方芳眼睛瞪圆，忍不住问道。
“当然，葱烧关东参是一道标准的国宴菜。”
胡源十分肯定地点了点头。
……
第467章 较上劲儿了？
“血赚啊！”
方芳兴奋地惊呼一声。
她怎么也没想到，自己竟然能有机会品尝到国宴级别的菜肴。
如果不是苏老板，这种美食简直跟她完全不沾边。
另一边，杨林默默地放下勺子，整个人陷入了一种复杂的情绪之中。
刚刚品尝的葱烧关东参，实在是太好吃了，无论从哪个角度去评判，都无可挑剔，完全找不到任何的缺点。
从烹饪的做法来看，每一个步骤都拿捏得恰到好处，尽显精湛技艺。
卖相、口味，更是达到了顶级的水准。
此刻，他的心里有一种吃到顶级美食的幸福感，又有一种不想承认现实的惆怅，情绪无比复杂。
如果仅仅是一道菜，或许还不能说明太多问题，毕竟每位厨师都有自己的拿手好菜。
但如今，两道菜摆在眼前，足以让杨林深刻地意识到，这个年轻的苏老板所展现出来的中餐技艺，真的是达到了泰斗级水准。
这时，领班将一个精致的白瓷小碗轻轻地放到了杨林旁边。
小碗里，鸡汤微微荡漾，浸润着一颗饱满圆润的蟹粉狮子头。
表面煎过的部分在鸡汤的滋润下微微化开，仔细看去，能清晰地看到里面夹杂着细碎的马蹄。
其他人也都陆续分到了一碗。
杨林望着面前这碗蟹粉狮子头，手里拿着勺子，竟一时间有些不敢下嘴。
哪怕是那些声名远扬的泰斗级厨师，也往往是在自己最为擅长的拿手菜上，才能表现出顶级的水准。
当他们将厨艺施展到其他菜系或者菜品中时，凭借着丰富的烹饪经验，固然可以达到好吃，乃至非常好吃的程度。
但通常情况下，很难再展现出像拿手菜那种顶级的、具有碾压性质的高超水平。
而前面品尝的两道菜，在杨林的个人评价里，已然毫无争议地达到了顶级的高度。
如今面对这第三道菜，如果它依旧保持顶级水准……
杨林不敢再往下想。他觉得自己可能会陷入一种极度的自我否定之中，甚至有一种这么多年所学都付诸东流，全都学到狗身上去的挫败感。
这种复杂而又纠结的心情，让他拿着勺子的手微微颤抖，迟迟无法落下。
然而不管杨林此刻是什么心情。
其他人则是纷纷动筷品尝起来。
“好吃！非常好吃！”胡源很快给出评价。
“苏老板的手艺，真是没得说。”洪宇程也点头道。
“这只阿拉斯加帝王蟹，死的太值了啊！”方芳给出了不同角度的夸奖。
杨林听着耳畔三人的说话声，深深吸了口气，把汤匙伸向白瓷碗里的蟹粉狮子头。
汤匙与肉丸接触的瞬间，仿佛触动开关，肉丸迅速塌陷下去。
刹那间，一股浓郁的肉香混合着蟹黄那独特的鲜味，猛地窜进他的鼻腔，让他不禁为之一振。
他张嘴，咬下第一口。
入口的瞬间，肥瘦相间的肉馅软嫩得超乎想象，几乎不用怎么咀嚼，仿佛一团细腻的云朵，轻柔地在舌尖上散开。
紧接着，马蹄那独有的脆爽在齿间炸开，打破了肉馅带来的柔和口感，中和了肉馅可能产生的油腻感，增添了一份别样的清新。
细细品味，鸡汤浓郁的鲜味早已融入到狮子头之中，使其原本就丰富的味道更加浓郁醇厚。
白胡椒粉恰到好处地带来了一丝微微的辛辣，让味道的平衡更加精妙，咸鲜适中的口感令人回味无穷。
随即，蟹黄的鲜和鸡汤的清同时如潮水般涌上来，那鲜美的滋味浓郁得让人忍不住连连咂嘴。
蟹黄的鲜，鸡汤的清，两者相互交融。
杨林慢慢地嚼着，肉香、蟹鲜、马蹄的清甜、鸡汤的醇厚，一层接一层在嘴里散开，每嚼一下，各种味道就更加浓郁一分，彼此交织缠绕，演绎出一场味觉盛宴。
温热的汤汁顺着喉咙缓缓滑下，整个人从嘴巴到胃里都暖烘烘的，身心都沉浸在这美食带来的极致享受之中。
不知不觉间，杨林低头看去，发现自己的碗里已经空荡荡了。
那原本满满的一碗蟹粉狮子头，此刻已消失不见，只留下些许残留的汤汁，似乎还在诉说着刚才的美味。
而同样空荡荡的，还有他原本心中那点骄傲。
毫无疑问，这道蟹粉狮子头依旧是顶级水准的菜品，从食材的选择、烹饪的手法到最终呈现的口味，每一个环节都无可挑剔，品质堪称卓越。
哪怕杨林此刻满心想要从中找出一些缺点来安慰自己有些受挫的内心，可他的理智让他根本无法违背自己的良心去刻意挑刺。
“我输了。”
杨林缓缓闭上双眼，嘴唇微微颤抖，喃喃自语道。
他觉得自己仿佛失去了所有的力气，完全没有了之前跟对方较劲儿的斗志。
回想起自己精心研究出的那道中法结合的菜谱，原本还满怀信心，可在眼前这三道堪称完美的菜品面前，顿时显得黯然失色，简直不堪一击。
此时此刻，他的脑海中能瞬间找出自己那道菜的无数缺点，那些曾经被忽视的瑕疵，此刻清晰地浮现在他的眼前。
而另一边，方芳正沉浸在美食的喜悦之中，一口气干完碗里的汤，意犹未尽地正起身准备再来一碗。
就在这时，她隐隐约约听到杨林的声音，以为是在跟自己说话。
可她没听清具体内容。
“你说啥，大声点，我没听到！”
方芳一脸疑惑地冲着杨林喊道。
“我说，我输了！”
杨林抬起头，声音中充满了颓废与无奈，近乎绝望地喊了一句。
“输了就输了，你吼那么大声干嘛啊！”
方芳是个不甘示弱的性子，听到杨林大喊，毫不客气地喊了回去。
杨林顿时语塞，张了张嘴，却半天说不出话来，只能一脸憋屈地望着方芳。
不是你让我大点声吗？
怎么反倒怪起我来了。
眼看杨林一脸憋闷的表情，方芳是一点都不同情。
连珠炮似的接着道：“吃个饭还较上劲儿了，承认别人厉害就这么难吗？”
……
第468章 找回初心
“人家苏老板厨艺好那是有目共睹的，你非得在这里钻牛角尖，较什么劲呀！”
“一个厨师面对美食应该有的心态难道不是尊重食物，用心品尝吗？”
“美食是用来享受和带给人快乐的，可不是用来成为攀比争斗的工具。”
话音落下，原本还带着些许热闹氛围的餐桌上瞬间一片安静。
胡源和洪宇程都很意外地看向方芳。
杨林更是颤抖了一下，整个人都愣住了，怔怔地看着方芳，眼神中充满了震惊与思索。
或许这话说起来有些过于矫情，在旁人看来不过是一顿饭间的小插曲。
但此刻，接连在厨艺比较上受到沉重打击，心态甚至有些颓废的杨林，却真切地被方芳这句话击中了内心深处最柔软的地方。
一个厨师的心态，或者说是初心。
杨林自己都要记不得了。
他只能隐约想起，自己决定做厨师这一行刚，最开始的时候，确实是单纯的想要自己做好吃的菜。
那时的他，心中所想的，仅仅是做出一道道让自己满意的好吃的菜。
他清楚地记得，看到爸妈吃到自己做菜时脸上露出的那欣慰、满足的笑容。
还有在家里，他亲自下厨做上满满一桌子丰盛的菜肴，接待发小朋友。
朋友们围坐在餐桌旁，大快朵颐，发出阵阵欢呼和真诚的感谢。
那种被认可、被喜爱的感觉，让他坚定了在厨师这条道路上走下去的决心。
甚至，就连现在陪伴在他身边的妻子，也是因美食而起。
他亲自为当时还只是普通朋友的她做了一份工作便当，从而确定了关系，最终步入婚姻的殿堂。
还记得当初，他满怀憧憬地站在蓝带学院的门口。
他的脑子里想的全是如何在这所知名学府里精进自己的厨艺，学习更多的技巧和知识，做出更加美味、令人赞叹的菜品。
不知从什么时候开始，他开始沉迷于个人的荣耀，过分在意外界的声音。
或许是那些美食家们的一句句评价，又或许是几家米其林餐厅抛出的橄榄枝。
他越来越多地将精力放在追求外界对他个人的认可和赞誉上。
忘记了那个曾经单纯热爱烹饪、只为给人带来快乐和满足的自己。
方芳感受着餐桌上过于安静的诡异氛围，顿时纳闷道：“你们怎么都不说话了？”
话刚出口，她这才后知后觉地猛然想起，貌似自己刚刚毫不留情地怼了这家餐厅的主厨啊！
她心里咯噔一下。
人家可是主厨，手底下管着那么多服务员呢，万一惹恼了他，自己不会被揍吧？
想到这儿，方芳忍不住缩了缩脖子，寻思着得赶紧说些什么来缓和缓和这紧张的气氛。
就在这时，杨林深吸了一口气，缓缓站起身来看向方芳。
“我去，不带打人的啊！”
方芳见状，顿时吓了一跳，身体本能地往后缩了缩。
感觉下一秒，杨林就会一声令下，然后八百个服务生就会拿着大刀冲进后厨，气势汹汹地将她团团围住。
“怎么会呢？！”
杨林顿时被方芳这突如其来的反应弄得哭笑不得，原本好不容易平复的情绪，差点又被整得不连贯了。