回厨房里接着干活！
这两天既要营业，又要备菜，工作量不可谓不大。
吴铭倒是吃得消，只担心老爷子硬撑，每隔一小时便将他“赶”出厨房，休息一刻钟再进来。
最后把谢清欢给累趴下了，瘫坐在椅子里双眼呆滞，大脑放空，叫她半天才有气无力地应一声，俨然处于半关机状态。
好在菜料都备齐了。
吴铭切块西瓜递给她，打趣道：“状态不在，脉动回来！”
“啊？”
“吃瓜！”
“哦。”
谢清欢接过西瓜啃两口，该说不说，西瓜于她确有奇效，呆滞的双眼霎时放出些许光彩。
“师父，我好像做不了员工餐了，动不了……”
“我来做！”
吴振华申请出战。
吴铭立刻将他摁回原位：“歇你的，我来做。”
考虑到明天歇业，吴铭便把不易久放的剩肉剩菜一锅烩了。
吃饭仍分两桌。
当着小谢的面，吴振华一句褒奖的话也没说，这会儿却竖起大拇指：“你这个徒弟娃儿收得好，机灵，能干！”
转而洗吴建军脑壳（调侃）：“你要是有人家一半勤快，不至于混成今天这个样子……”
“？？？”
吴建军瞪大了眼，这也能扯到他身上他是没想到的。
陈萍锐评：“他最近好很多了，以前是出门打牌，在家装死，现在总算活出点人样了。还是儿子厉害，我和你爷爷几十年没做到的事，你一回来就做到了。”
“我哪有这本事？”吴铭大摇其头，“是两界门厉害。”
面对三人的轮番攻势，吴建军只一笑置之。
这些话他听得耳朵生茧，心态早练出来了，既然选择了躺平，就要接受躺平的代价。
摆自己的烂，让别人说去吧！
吃过晚饭，闭店回家，走之前免不了要嘱咐两句。
正所谓儿行千里母担忧，何况儿子此行去的不是千里之外，而是千年之外。
陈萍絮叨着：“去了那边，你个人注意点哦！我这两天查了下，说这个狄青脾气暴躁，经常打人，多半不好相处……”
吴铭笑道：“我只是去做顿饭，和他相处是他儿子的事，挨揍也是他儿子挨，和我有什么关系？再说了，老狄当了几年大官，虽然政治上没什么长进，但脾气已经温和许多……”
目送三老的身影远去，吴铭转身回到厨房，见徒弟仍是恹恹的，提议道：“要不明日你别去了，我看那边人手足够，你就在家好好歇息，练练雕工。”
“弟子不累！”
谢清欢当即振作精神，信誓旦旦道：“待明日睡醒，便又是一条好汉！”
吴、李二人都笑了起来。
吴铭记完今日的账，结余涨至220余贯，给两人发了工钱，嘱咐道：“明日不卖早饭，回去睡个好觉，辰时之前到店即可。”
各自回家歇息。
一觉睡到自然醒。
吴铭仍然看会儿书，直到天亮后才出门，先去菜市场里把欠缺的菜料买齐，到店后直奔两界门，果然有提示信息。
【你有一单上门做菜订单待完成，请勿超时！】
【仅允许携带必要的厨具、食材和调料离店，点此查看详情】
吴铭点进去快速浏览一遍，两界门果然智能，他今日会用到的各种食材器具全部包括在内。
过不多时，肉行和鱼行的人便按昨日的要求把相应的肉食送到。
前两天只把蒸菜备齐了，今天接着做卤菜和炸菜，狄青钟爱小酥肉，这事吴铭可没忘。
至于拌菜，只有一道雷打不动的蒜泥黄瓜，清爽解腻，简单易做，去那边现做完全来得及。
卤菜仍然由谢清欢负责，她已经很熟练了。
吴铭先炸小酥肉，然后对肉类食材进行简单的预处理——有几道菜还是要现做的。
午饭便用边角料随意凑合了顿。
临时未时，排办局安排接送的太平车辘辘驶来。
三人将一应器具、食材、调味品和各色蒸菜搬上车，出发！
……
那个张顺显然将三人出发的时辰告知了狄家，太平车抵达时，狄咏正在门外等候。
“吴掌柜！”
“狄小官人！”
和欧阳发一样，狄咏也是三两步抢将上来，伸头朝车斗里探看，但见各色食材、菜肴琳琅满目，立时狠狠地期待住了。
他唤来仆役协助搬运。
三人随之进府。
上回来时，府中格外清静，此时却是声杂影动，帐设司已在院中布下席次，负责盛菜收碗的一众女使也已就位。
临近灶房时，却又蓦地悄然了。
吴铭不禁觉得奇怪，按理灶房该是最忙的时候，怎的反而最安静……
刚冒出这个念头，忽听狄咏一声喊：“爹爹！”
一道雄阔的身影自灶房里走出，英挺轩昂，虎目含威，面皮却白皙如玉，丰神俊朗，右颊一道刺青疤痕，挺着个硕大的将军肚，不是狄青又是何人？
第209章 老妈蹄花
相传狄青年轻时容貌俊美，威慑力不足，故而冲锋陷阵时总会戴上狰狞的兽首面具，披头散发，以效兰陵王故事。
如今虽已发福，眉宇间的俊朗仍依稀可辨，毕竟是大宋第一美男的亲爹，建模肯定在水准线以上。
原来是老狄来灶房溜达了，怪不得这么安静。
吴铭三人立刻叉手行礼。
狄青朗笑道：“吴掌柜无须拘礼！灶上功夫要紧，且自去张罗，只当老夫是团雾气！”
说罢，目光已被吴铭带来的各色食材和半成菜肴吸引。
午间本就未及饱食，此刻顿觉饥肠辘辘，口齿生津。
吴铭的确没空闲聊，距开宴仅余一个半时辰，须争分夺秒！
当即进灶房里调度：“小谢和孟厨娘率人分拣食材、切菜备料；二郎和周铛头带人生火起灶，搭笼炊菜！”
诸人领命即动，水声、刃声、柴火燃烧的噼啪声霎时充盈灶房。
有道是君子远庖厨，上回在醉翁府上操持寿宴，莫说欧阳修、王安石等一众士大夫，便连欧阳发也自始至终不曾踏入灶房半步。
狄家显然没这么多讲究，狄青大喇喇地背剪双手踱入灶房，狄咏紧随其后。
父子俩仿佛自带静音设备，灶间虽人忙影乱，案上虽挥刀如影，却偏生笼罩着一股怪异的寂静，即便有人出声请示，亦只闻窃窃低语。
吴铭把昨夜泡发的芸豆和今早预处理过的猪蹄取出，忽觉一道极具压迫感的视线朝自己盯来，准确地说，是盯向自己手边的食材。
他下意识抬头看去，正对上狄大将军炯炯的双眼，虽是无意，可那久经沙场淬炼出的杀气已然迎面扑至，令人心神凛然！
目光扫过浸在水里的猪蹄和白色豆子，狄青笑问：“吴掌柜这般整治，是做的甚佳肴？”
“乃是一道羹汤，名叫蹄花羹。”
“哦……那小酥肉哩？”
“小酥肉已经备妥，分量只多不少，开宴后再略加复炸，趁热飨客，风味更佳。”
狄青抚掌大笑：“犬子总念叨甚么‘一热顶三鲜’，老夫只道是他小子贪懒，不肯替老父捎带美食，信口胡诌的搪塞之辞！”
“冤煞我也！”
狄咏大呼冤枉，父子之间能不能多一点信任！
正说笑间，一仆役快步入内，垂首通报：“老爷！王副使的车驾已抵府门！”
狄青敛起笑容，微微颔首，温言道：“如此，便有劳吴掌柜费心张罗。”
言罢袍袖轻振，大步流星迎客而去。
待父亲的身影消失于转角，狄咏立时凑近吴铭身畔探问：“吴掌柜，我要的那两样菜……”
吴铭笑道：“小官人安心，吴某此番已拿出看家本领，论精致雅观，准保更胜千丝豆腐和松鼠鳜鱼一筹！”
并非看家本领，但这两道菜的卖相的确出众。
狄咏喉头滚动，馋涎暗生，复又低声嘱咐：“家父素来与军中袍泽同釜而食，最忌独享珍馐，此事切莫教他老人家知晓，免生不快！”
家宴因有女眷，往往在后院置席，狄青则要在前院陪同宾客，父子俩并不同桌。
吴铭心领神会：“省得。只要令尊不问，吴某定不提及。”
狄咏立时展颜，眼底满是期盼：“吴掌柜够义气，狄某静待开宴！”
语毕亦不再多扰，转身离去。
待这对父子离了灶房，紧绷的氛围顿时一松，刻意压低的声量也逐渐扬起。
孟厨娘和周铛头原本对吴掌柜心存疑虑，只恐外行指导内行，可此时此刻，心头那点疑虑早已烟消云散。
光是吴掌柜带来的诸般器具，便教二人看傻了眼。
不识得的器具暂且不论，即便是识得的，譬如那一套形制各异、泛着银光的厨刀，也远非市面所售之物可比，显是请最顶尖的工匠定制而成。
正所谓工欲善其事，必先利其器，单看吴掌柜使用的器具，便可见其厨艺绝非等闲！
再看吴掌柜带来的诸般食材，竟有许多连他二人都前所未见。
孟厨娘探问过几回，可吴掌柜分明有些敷衍，凡是她没见过的，俱声称是眉州特产，若教旁人听了，只怕要以为眉州是什么仙家宝地！
这些也就罢了，最令二人眼热的，当数吴掌柜带来的无数珍奇味料！
狄家已是京中一等一的富贵人家，府里的各色味料不说应有尽有，起码不比正店差多少，可相较掌柜带来的味料，无论品类还是分量，竟皆远远不如！
孟、周二人艳羡不已，见吴掌柜大手大脚地以珍贵味料腌肉烹菜，连眼皮都不眨一下，更暗暗心惊。
孟厨娘悄声问谢清欢，得知吴掌柜平日里做菜亦是不计本钱，但求味美，几乎生出“跳槽”的念头！
再一问工钱，当她没问。
吴铭无暇关注旁人的反应，他正忙于筹备蹄花羹。