正好吴铭也要买菜，四人便一块儿出发。
重回现代都市，陈萍忍不住回头看了眼川味饭馆。儿子的话她原本将信将疑，此时倒是不疑了，心底里却涌出强烈的不真实感。谁敢相信，她刚才竟然去宋代走了一遭！
吴铭忽然想起一事，说道：“我给你们订了工作服，就我身上穿的这种，待会儿试一下合不合身。”
买完菜，试过衣服，吴振华忙不迭回家里捣鼓糖画。
陈萍嘱咐儿子：“你爷爷的腿脚不比以往，你让他做做糖画还可以，其他事别让他干。”
“晓得的，糖画也只做三天，让他老人家过把瘾。你们以后不用天天来，店里有我爸照应，忙得过来，是吧爸？”
“对！你俩不用大老远跑过来，这里有我！”
忙不忙得过来吴建军都是这句话，他可不想连端个盘子都被亲爹和媳妇指手画脚，多不自在。
陈萍睨他一眼：“我说你最近怎么这么勤快，连牌也不去打了……”
略一停顿，又对儿子说：“我就怕你把你爷爷的瘾撩起来了，他在家里待不住，甚至搬过来住都有可能。”
吴铭笑道：“妈，我和我爸管不住他，你还管不住他吗？这样吧，你们以后每个周末来，周末客人比较多，正好能帮上忙。”
见时候不早，三人进厨房里备菜备料。
老妈择菜、洗菜可比老爸麻利多了，也正因为如此，陈萍总是忍不住念叨他，嫌他干活慢、没条理。
这正是吴建军不愿她来帮忙的主要原因，心说你以前没来我也不干得好好的？
几十年的老夫老妻，彼此看不顺眼再正常不过了。
与之相反，陈萍看谢清欢就非常顺眼，这小姑娘不仅模样招人稀罕，干起活来同样赏心悦目。
陈萍看了会儿她切菜，这刀工，快准稳狠，一看就是练过的，各色食材在纷落的刀影间化作均匀的细丝。
“能干！”
她下意识竖起大拇指，忽然想起宋人看不懂这个，忙又收手。
谢清欢其实很紧张，只道师祖母在考校她的手艺，幸而没有出错，灿然一笑道：“是师父教得好。”
小嘴儿真甜！陈萍越发喜欢这个徒孙了。
谢清欢的视线扫过师父，登时被牢牢吸引住：“师父要雕花了？”
吴铭微微颔首，见她眼巴巴望着自己，失笑道：“菜一会儿再备，过来看着，我今天教你点简单的。”
“好！”
谢清欢就等这句话呢，立刻放下手中活计，溜至师父身旁学习新技艺。
食品雕刻，也称果蔬雕刻。这门技艺起源于先秦，至唐宋时期已经发展出成熟的体系。
五代名厨梵正便是以刀工和雕工闻名，她的传人何双双所雕刻的作品，吴铭昨天已经见识过，功夫的确了得。
当然，这里的“了得”是和同时期的厨师比。
吴铭作为一名现代厨师，自然不会厚着脸皮把自己算进去，那不是欺负人嘛！
别的不说，单论刀具的精细程度和食材的丰富程度，就远非宋代可比。
专业的食品雕刻师傅能够用上百种食材雕出上千种造型，甚至还能盲雕。
吴铭没这本事，他只会雕最常见的花卉和动物，诸如百合花、荷花、牡丹花、月季花、菊花、龙、凤、鲤鱼、玉兔、狮、虎、鹿等等。
今天是北宋时间的七月四日，要进行七夕活动的预热，八仙棚那边应该已经挂出招子了，多少会吸引一些看官慕名前来。
吴铭打算雕几朵花瓜放在门口，一方面是迎合七夕的节俗，另一方面也可以稍微彰显自己的实力。
他将雕刻要用的刀具一字排开，逐一给徒弟讲解。
今天只需用三种刀：手刀、戳刀和拉刻刀。前两种刀顾名思义，拉刻刀也叫掏刀，主要用于在原料表面雕刻出各种凹槽和线条。
宋代七夕的代表花卉是荷花，今天就雕两朵荷花，一白一红。
吴铭将半个心里美萝卜切成五角帐篷形状的坯子，从棱上下刀，切去多余的材料，刀刃的走向略呈“S”形，雕出第一片尖薄根厚的花瓣。
随后以同样的方法雕出第一层的五片花瓣。
再将花坯倒过来，修理花瓣根部，剔除多余的材料，形成第二个帐篷形状的坯子。
紧跟着再倒过来，雕刻第二层花瓣……
看到这一步，谢清欢已经晕了，但见师父运刀如笔，三层花瓣次第成形，然后又是一番细微如发的操作，雕刻出娇嫩可爱的莲蓬，一朵栩栩如生的荷花便神奇般地在师父中手中绽放。
好漂亮！
谢清欢满眼惊艳，师父雕出来的荷花比昨日何厨娘送她的那朵更加逼真！
吴铭将“莲子”逐一镶进“莲蓬”里，笑问：“学会了么？”
“没有！”
谢清欢果断摇头，太难了，这回连眼睛都没学会。
终于也有你看不懂的时候了，复制厨娘！
吴铭心里吐槽，嘴上说：“接下来雕莲藕和荷叶，这个简单，你一看即会。”
用白萝卜雕出莲藕，再用青萝卜雕出荷叶，最后将荷花、荷叶和莲藕组装在盘中。
好一盘映日荷花，好一个群英荟萃！
这下不禁谢清欢叹为观止，吴建军和陈萍也立刻摸出手机拍照留念。
二老早知儿子会雕刻食品，但亲眼见他操作却是头一回，既惊艳又自豪。
吴铭郑重道：“不要发朋友圈哈！”
谁知道会不会拍到不该拍的东西，以防万一。
二老同时点头：“晓得了。”
朋友圈？
谢清欢又学到个仙人用语，默默记下，登仙对她来说或许还很遥远，但可以早作准备。
第193章 学艺不必拜师
吴铭接着用萝卜雕了朵白荷花，这回雕得更慢，讲解得也更仔细。
谢清欢若有所悟，更叹服于师父的匠心，此等雕刻方法她光是看师父操作都觉得极精妙极复杂，师父究竟是如何琢磨出来的？
她深深地体会到自己和师父之间的差距，想要登仙，她还差得远哩！
荷花雕起来须得费点工夫，只供展出和内部教学使用，活动期间赠送的花瓜肯定挑简单的做。
吴铭往盘里添入薄薄一层清水，对徒弟说道：“以后旬休日，我和二郎出去摆摊，你就在家里练习雕花，萝卜管够！”
……
保康门外，乞巧市。
在一众同行中，数何双双雕的花瓜最为精致，因此也最受闺阁女子喜爱，开市不多时，便遭哄抢一空。
师徒俩收了摊，见时辰尚早，吴记川饭尚未开张，便先往瓦子里逛去。
“咦？师父你瞧——”
何双双顺着锦儿手指的方向看去，但见八仙棚外悬挂的众多布招里，竟有几幅写着“吴记川饭”的字样！
她定睛细瞧，不禁哑然失笑。
吴掌柜端的精明，竟把生意做到勾栏里来了！
与此同时，八仙棚内。
“诸位看官！开锣之前，且容小的传一桩喜信：值此七夕佳节，麦秸巷中吴记川饭，特备好礼酬宾！自明日起……”
拿人钱财，替人消灾。戏班子里的开呵者字正腔圆，将吴掌柜所拟文辞念得抑扬顿挫、分毫不差。
台下众看客却是面面相觑。
开场前替食肆吆喝？
这可真是奇闻！
一时间，竟无人意识到这是个“广告”，这又是让利又是赠礼的，优惠力度不可谓不大，听起来的确像是真心推荐。
单凭“实惠”二字，已有六七分动心。
只是心头不免嘀咕：这吴记川饭究竟是哪一家，怎的此前从未听闻？
曾在吴记用过饭的看客早已按捺不住，向左右低声分说起来，无不盛赞吴掌柜的手艺。
嗡嗡的议论声中，人言如水纹般传开。
何双双师徒在瓦子里消磨一阵，便往吴记川饭而去。
特意赶早去，趁店里无客，尚能同吴掌柜闲聊两句。
今日却失算了。
师徒二人远远地便看见店门口围满了人。
说好的午时开张哩？午时的钟声还没敲响呢！
待走得近了，才发现这群好事者并未进店，只在门口围观，却不知在看些什么，只听得此起彼伏的惊叹声。
“何厨娘！”
何厨娘是吴记常客，李二郎和张关索均认得她，笑着迎两人进店。
“这是作甚？”
何双双好奇地踮脚张望，视线越过层层人群，落到盘中那朵鲜活生姿的荷花上，霎时瞳孔地震。
“？！！”
锦儿见状，亦踮脚望去，不禁惊呼出声：“哇！”
好逼真的荷花！色、形、神俱肖，甚至胜过……
她瞄一眼面色煞白的师父，连忙将这念头掐断。
李二郎笑道：“这是我家掌柜闲来无事，信手雕的，让二位见笑了。里面请！”
进店落座，何双双却不点菜，径直道：“可否请吴掌柜出来一叙？”
李二郎道一声“稍待”，转身进厨房里通报。
何厨娘的心思，吴铭再清楚不过了，定是受了门口那盘荷花的刺激。
正好，适才还雕了朵白荷花，便送给她细细琢磨，看她这回还能不能复刻出来。
吴铭掀帘而出，见礼寒暄罢，以白荷花相赠。
“送我？”
何双双大感意外，心想将这等独具匠心的雕花赠与以雕工见长的同行，不怕我偷学了去？
但见吴掌柜神色如常，竟似浑不在意她偷学一般。
她立刻明白了。