每天早上还得拎着夜壶,将其倒在厕所里。
怪麻烦的。
要是他家里有一个厕所,大小便的问题在院里就能解决了,不用非得到外面。
王建业走到了里院并排三间屋子的东边,这里距离东墙还有五六米的距离,堆放了一些杂物。
“可以在这个地方建。”
王建业觉得还行,于是便决定过两天周末的时候,去请之前给他刮大白的那两位师傅来看一下。
问问能不能盖,该怎么盖更合适,下水怎么走。
……
周五。
王建业在丰泽园后厨,忙完自己要做的活后,来到了距离丰泽园不远的天府食舫。
年前,王建业和天府食舫的主厨,以及头灶师父李辉打了一个赌。
那就是王建业将他传说级水平的红烧肉,毫无保留的教给李辉。
如果李辉能够在一个月的时间内学会,那么就让王建业将传说级水平的酸辣土豆丝也教给他。
而如果李辉在这一个月的时间内没能学会的话,那么他们就将天府食舫的进各种调味料的渠道,告诉王建业。
做川菜对调味料的要求很高。
调味料足够好,那么做出来的川菜就好吃,反之做出来的川菜就没那么正宗了。
天府食舫是四九城的川菜天花板,做的川菜非常的正宗。
那么他们用到的各种调味料的进货渠道,对于想做出正宗川菜的厨师,就非常的重要了。
王建业拥有系统,可以将任意一道川菜的水平提升到传说级。
但是在做的过程中,也需要正宗的调味料,才能做的出来。
不然的话,巧妇难为无米之炊啊。
王建业骑上自行车,五六分钟,便来到了不远处的天府食舫。
这个点儿还没到饭点儿,天府食舫里的客人不多。
王建业走进去后,立马就有招待小伙过来招待。
作为四九城的川菜天花板,天府食舫不仅能把川菜做的非常正宗,而且服务也是非常到位的。
毕竟来这种高档大饭庄吃饭的客人,非富即贵,所以服务态度一定要好。
并没有出现八十年代国营饭店那种,客人爱吃不吃,服务员爱理不理。
甚至饭店里还贴有标语,写着:无故不能殴打客人!这样离谱的事情发生。
“我要见你们的主厨高师傅,还有头灶师傅李辉。”
王建业由招待小伙引导着,坐在靠窗户的位置,看都没看招待小伙递过来的菜单,直言他此行的目的。
“好的,请稍等。”
招待小伙立马就去办了。
很快,后厨的主厨高师傅还有头灶师傅李辉两人,跟着招待小伙儿,朝着王建业走来。
瞧见要见他们的客人是王建业,李辉有些退却。
但这时,他和王建业已经对视上了,他总不能临阵脱逃吧,于是硬着头皮走到了跟前。
“呀!王师傅?真是稀客呀。”
高前进尴尬的笑着说道:“您怎么来了?”
他在见到来人是王建业后,立马就反应过来,王建业是为什么而来。
年前,王建业将丰泽园招牌红烧肉的做法手把手的教给了他俩。
并打赌他俩没法在一个月之内学会,现在一个月的时间已经过去了。
他这位天府食舫的主厨,以及天府食舫的头灶师傅李辉。
都没能将这道红烧肉,做的跟丰泽园的那道招牌红烧肉那么好。
这场打赌他们输掉了,按照赌约,他们需要将天府食舫进的各种调味料的渠道告诉王建业。
对于一家正宗的川菜馆子来说,调味料是非常重要的。
如果让他们将调味料的进货渠道都告诉外人,那自然不是很乐意。
所以在一个月的时间到了之后,他们没有去丰泽园找王建业履行赌约。
没想到,海不迎我自来也。
王建业上门来了。
“高师傅,听您这意思,好像是不欢迎我来呀?”
王建业看着天府食舫的主厨高前进,微笑的问道。
被这么一问,高前进更尴尬了:
“哪能啊,王师傅您现在是丰泽园的坐镇大厨,手艺那么好,去丰泽园吃过你做的招牌菜的客人都赞不绝口,
您来我们这儿,我们当然是欢迎的了。”
王建业放松的靠在椅子后背上,让高前进和李辉别站着了,一块儿坐下聊聊吧。
高前进笑着摇了摇手:“我们就不坐了,后厨还有一堆事儿要忙活呢,
王师傅您想吃什么,我安排人给你做。”
见高前进还在装傻充愣,王建业只好从兜里,掏出来那张写好的赌约:
“我这回来呢,就是为了履行赌约来的。
李师傅,我之前教给你的招牌红烧肉,你做的怎么样了?”
“我,我还没有把这道菜,练到像王师傅您那么高的水平。”
天府食舫的头灶师傅李辉,羞愧的叹了口气。
都已经摊牌了,他再强撑着嘴硬,就没有什么意义了。
当初打赌的时候,李辉意气风发。
觉得凭自己的天赋,掌握王建业那样高水平的招牌红烧肉,最多只需要一个月的时间。
可是如今一个月过去,他的进展不多,做出来的红烧肉与王建业的招牌红烧肉相比,相差甚远。
从一开始的意气风发,自信满满,到如今的垂头丧气,怀疑人生。
“既然这样,那咱们打的赌,就算我赢了。”
王建业看着高前进,认真的说道:
“那么请高师傅您按照赌约的要求,将你们天府食舫进所有调味料的渠道,都告诉我吧。”
第260章 得到正宗川菜调味料的进货渠道
听到王建业让自己履行赌约,高前进的脸色有些难看。
他做了几十年的川菜,知道好的调味料对于川菜的影响有多大。
虽然四九城有那么多家川菜馆子,他们天府食舫遥遥领先。
但是其他的川菜馆子,并非没有机会超越他们天府食舫,拿下四九城川菜的头牌。
而好的调味料,在高前进看来,就是其中一个很重要的影响因素。
他们天府食舫有能力有渠道,搞到最正宗的调味料,所以做出来的川菜非常的正宗。
如果他将川菜调味料的进货渠道告诉王建业,而王建业又泄露给其他的川菜馆子的话,那他们天府食舫将会失去这一优势。
“知道了调味料的进货渠道,王师傅您不还得花钱去买吗?
这样吧,咱们稍微改一改,
王师傅您不就是想要我们天府食舫用的调味料吗,那我们直接给您不就完了吗,
王师傅您还免去了购买这一道程序,不用麻烦了,多好啊,
王师傅您说是吧?”
高前进有些后悔当初定下赌约的时候,答应将他们天府食舫的调味料的进货渠道,作为条件了。
要不然现在,也不会如此被动。
撇了身边的李辉一眼,高前进心生了一些不满。
要不是你当初自信满满的说自己能把这道菜给做好,我也不会用调味料进货渠道作为赌约的条件,可能就换一个别的条件打赌了。
“高师傅,咱们打的赌,可是用白纸黑字写着呢,你该不会是想耍赖吧?”
王建业看向高前进质问道。
高前进面色羞愧,不满的撇了身边的李辉一眼后,咬咬牙开口道:
“王师傅,我这也是为你好,
你想啊,我们天府食舫调味料的进货渠道多着呢,
你想要的话,还得一个个的去买,路途遥远,多折腾啊,
真不如您来我们这,我们直接把正宗的调味料给你,能省去王师傅您不少的工夫呢。”
高前进一副我这可都是为了你好的表情。
让王建业感到十分的无语,“高师傅,您好歹也是四九城川菜天花板的主厨,怎么好意思言而无信,立下的赌约却不执行呢?”
高前进嘴硬说有个更好的办法,不用王建业麻烦,就能让其得到他们天府食舫的正宗调味料,让王建业好好想想。
王建业知道了高前进的决心,清楚再拉扯下去,高前进也不会松口,于是只好找家长了:
“那就麻烦你高师傅,将伱的恩师请来吧。”
“我的恩师?”
高前进一头雾水,不明白王建业为什么要见他的师父。
王建业也没解释,只是点点头,“对,就是你的师父,帮我把他请过来吧。”
“这恐怕不行,我师父是天府食舫的坐镇大厨,一般情况下是不见客人的。”
高前进嘴中的一般情况,指的就是像王建业这种不太重要的客人。
如果那些重要的客人来了,还有要求,那他一定会让他师父来见一见客人的。
“那就请高师傅你帮我转告你师父一声,就说丰泽园的王师傅要见他。”
腊月二十八号,王建业在西苑制作国宴的时候,结识了天府食舫的坐镇大厨钱师傅。
开始,钱师傅见他年轻,还以为他是走后门进来的,不服气。