第23章 酒
“你那是什么眼神？”
邢忠虚张声势，大声道。
少年看着邢忠那副不争气的样子，气笑了，道：
“色厉而内荏，譬诸小人，其穿窬之盗也与。”
“你！我好歹是你老子！”
邢忠拍桌，怒了一下：“怎么能骂你爹呢！”
虽然他读书少，可《论语》还是读过的，这句话出自《论语·阳货》，是孔子对“色厉内荏”之人的批判。
外表严厉而内心软弱怯懦，若用小人来做比喻，大概就像是挖墙洞、翻墙头的小偷吧？
邢崧见了邢忠这副模样，深觉孔老夫子比喻精妙。
“老爷，咱们家老太爷当年也是进士出身，官至四品知府，姑母亦是手腕过人，从一介孤女嫁进公侯府第，您怎么就是这般模样？”
邢崧是想不通，虎父犬子算是给邢忠玩明白了。
“你！”
邢忠涨红了脸，指着儿子说不出话来。
这小子是故意跟过来，给他找不痛快的吧？
都说过年不打骂孩子、不说不吉利的话，怎么到他家就反过来了，大过年的，儿子专程回家教训老子。
还有没有天理了？
邢忠心下郁闷，可邢崧是老族长看重的人，闷声道：
“你小孩子家家的，别管老子的事儿。好好念你的书去！”
少年微微一笑，道：“老爷，也不是我不好好念书，笔墨纸砚，哪个不要花银子？你也不想想，上回你拿银子回来是什么时候？又何曾给我交过束脩？”
“我没银子！本来有几十两的，分你些也无妨，这不是丢了嘛！”
邢忠十分光棍，他待外面的酒肉兄弟都十分大方，何况自家人，在手里有钱的时候，就是个过路财神。
“听说族里每年分你三四十两银子，姑母处应该也会补贴你些，怎么会没有银子？”
邢崧觑着邢忠的神色，不动声色地引导道。
打定主意今日要探探邢忠的底，经过他手的银钱应该不少的，不说掏出多少来，起码给自己弄点起始资金。
一般的秀才可没什么收入，族里能给他出童生试的银子，却不能一直供他考下去。
一直寄住在蟠香寺也不像样。
这一切，都是需要花钱的。
“一年百八十两银子够什么用？”
邢忠满不在乎，随口道：“崧哥儿你不知道，你姑妈小气得很，她带着几千两的嫁妆嫁进公侯府第，成了高高在上的一等将军夫人，一个月就给我分五两银子，过个年才给了二两金子。要知道，咱们家大半的家底都给她作了陪嫁，却只顾着自个儿，半点没想着帮衬家里。”
少年一噎，依大汉律，七品知县一年的俸禄也就九十石米，以现在的物价，大概是九十两白银。
虽然知县的真正收入远不止朝廷发的这点俸禄，可一个知县也要养活一大家子和幕僚团队。
大汉普通四口之家一年的支出，大概也就十几两银子。
邢忠一个人，一个月五两银子不够花，甚至逢年过节还有额外的收入。
邢崧无奈道：“老爷，这个银子足够咱们家在县里过上衣食无忧的生活了。”
甚至还有钱送邢崧去书院念书。
邢忠摆摆手，解释道：“崧哥儿你年岁小不知道，老爷在县城请兄弟们喝一顿酒就要花个一二两银子，这点子银子压根不够用。”
“什么酒席这么贵？咱们县城最大的酒楼，一桌上好的席面也要不了一两银子。”
邢崧狐疑，这便宜老爹天天在外面给人当冤大头吧！
嘉禾县不过是个小县城，哪有那么大的开销。
不过他既然已经了解了邢忠的财政状况，也不想再与他攀扯这些有的没的了，遂道：
“老爷，你也知道，我二月就要参加县试，虽说族里会替我出报名的银子，可考篮、食宿都要花钱，您作为亲爹，总不能不管儿子吧？”
原来绕这么一大圈，就是要银子啊。
邢忠放松下来，光棍道：
“我没钱！”
“你方才还说姑母每月给你五两银子，考试我能住在七叔公家，吃饭考篮总要自个儿准备吧，也不多，三两银子应该够了。”
“那也太多了！”
邢忠惊呼，一来就要了他大半的银子，遂还价道：“最多一两。”
“成交！”
邢崧干脆极了，本来就是能要一点算一点。
“诶，你！”
邢忠气闷，原本以为崧哥儿还会与他讨价还价一番，到时候他再装作不耐烦，随手给个几钱银子打发了他。
不成想他一点不按常理出牌，一两银子够买二三十斤酒了。
邢崧知道他还算说话算数，换了一个话题，问道：
“老爷，你喝的酒一般多少钱一斤？我在书上看到几个不错的酒方子，下回酿出来了你帮我品鉴一番如何？”
“当真？”
邢忠眼睛一亮，瞬间被勾出了酒瘾，古书中的酒方子，不论好不好喝，尝尝也是好的。
以后吹牛的资本都有了不是？
我家崧哥儿为了让我喝上好酒，专门给我寻的方子！
“自然是真的，只是现在手上没有银钱，又要忙着县试，没时间去尝试而已。”
邢崧点头应道。
大汉酒业繁荣，且形成了鲜明的地域和风格特色。
比如知名的金华酒，乃是风靡全国的“明星酒”，是最具代表性的黄酒旨意，堪称“国家级美酒”，邢崧记得在前世的《金瓶梅》中，金华酒被反复提及超过三十次，是西门庆家宴客、送礼的首选。
还有著名的绍兴黄酒，以及备受贾府女眷们喜爱的惠泉酒，亦是广受好评。
古书中自是没有看到过酒方子，可邢崧脑中记得的酒方子却是不少。
拿出几个赚钱还是可以的。
邢崧现在无权无势，便是拿出什么好东西也保不住。
待有了功名之后，倒是可以与族中合作，分润一部分利益给族里，换取族中支持。还能在农闲之时，给族人们找份额外的收入。
现如今族长与邢有为看重他，也是看中他日后的潜力。
可若是他还能给族里带来更多的利益呢？
在这个时代，宗族势力，永远是你最大的依靠。
当然，现在拿出来馋搀邢忠还是可以的。
第24章 冰雪酒
正月初二日。
宜祭祀、出行、入学、裁衣。忌词讼、破土、安葬。
邢崧一早起来，照旧搬了院中的青石板进来，站在八仙桌前开始今日的练字计划。
昨儿个虽然回来得晚，他也是在青石板上练了一个时辰的字再休息的。
每日早晚各练一个时辰字，白天光线好的时候看书写文章。这一月来虽说枯燥，进步却也是肉眼可见的。
“崧哥儿，怎么...这么早？”
邢忠睡眼惺忪地趿着鞋从屋内出来，便见儿子站在八仙桌前，拿毛笔蘸水在石板上写字。刚想问他怎么不在纸上写，便猛地清醒过来，自家没钱买纸。
一时间站在原地，进退为难。
见邢崧没搭理他，微松了一口气，讪笑道：“崧哥儿先忙，先忙，我去洗漱。”
邢崧瞥了一眼便宜老爹离开的背影，低下头继续练字，邢忠为何突然献殷勤，他们二人都是心知肚明的。
不过片刻功夫，邢忠又磨磨蹭蹭地走到儿子身边，见少年一直低头写字也不出声，直到东边太阳升起，邢崧停下手，收起桌上的东西，将那块青石板搬回院子。
邢忠见儿子得了空，方才上前询问道：
“崧哥儿，你昨儿个说的酒方子，什么时候有空试试？”
“不急，过两日得了空我先酿一小坛出来尝尝。”
他手上什么都没有，怎么酿酒？不过先给邢忠一点念头吊着还是可以的。
少年忽视便宜老爹脸上那明显的失落，悠悠道：“虽然现在酿不了新酒，不过我这儿倒是有一新的酿酒之法，经过这般处理的酒口感清冽，香味扑鼻，后劲也足得很，一碗便足以醉人。”
邢忠闻言，馋瘾都被勾起来了，急忙问道：
“好哥儿，你看你何时有空酿一坛来给老爷我尝尝？”
“不急，酿造这种酒需利用冬季的极寒作为酿造条件，待下雪时，再来酿造。”
“要下雪才能酿的酒？”邢忠酒瘾更甚，这一听就不是寻常的酒水！连道了三声好，笑道：“哥儿可千万别忘了！”
“此酒何名？”
岫烟端着粥过来，好奇问道。
利用冬季的极寒酿造的酒水，难道是以冬雪酿酒？
想起妙玉先前采集冬雪煮的茶水，岫烟突然觉得这酒水可能也会有些怪味。
邢崧正色道：“此酒以米酒为骨，凛冬作魂，‘冰雪’为名，若是在北方的冰天雪地里进行酿造，风味更佳。”
这么好的酒？
邢崧此言一出，便是对酒水并无兴趣的岫烟都来了兴致，想要一尝兄长说的这“冰雪酒”，是否果真有如此滋味。
邢忠这般酒蒙子更是追悔莫及，叹息道：
“唉，真是可惜了，前几日下雪，崧哥儿怎么就没想着先酿一坛子出来尝尝呢？”
嘉禾县地处南方，本就极少下雪，偏偏这酒要下雪天才能酿造，这如何不让嗜酒如命的邢忠懊悔不已？
“无妨，便是今年酿不成，咱们来年再酿也是一样的。”
邢崧提笔在粗陶碗中蘸了水，继续落笔。
这酒听名字高端，酿造原理却简单，即冷冻提纯酒水。