苏老板可是粉丝后援会里大家的信仰啊！
群里不知道多少人每周就指望着能吃上一次苏老板做的饭，才能重拾牛马的心情，找回热爱生活的动力。
“不行，黄大妈，你等我一下！我今儿必须让你心服口服！”
柳涛涛梗着脖子，一脸的倔强。
说罢，他扭头就冲回屋里，想都没想，伸手把那大碗把子肉端了起来。
这举动，把餐桌上正眼巴巴等着开饭的几个人都看傻眼了。
眼睁睁地看着柳涛涛端着大碗，火急火燎地又出了门。
柳梦梦在身后扯着嗓子大喊：“柳涛涛，你干嘛？？？你神经病啊！你要把苏老板的菜端到哪里？”
见柳涛涛没有丝毫停下的意思，她气得咬牙切齿，威胁道：“你要是吃独食的话，我就把你刚买的球鞋扔马桶里！！”
柳涛涛一心只想为苏老板证明，对柳梦梦的话充耳不闻。
他端着把子肉，跑到黄大妈面前说道：“苏老板刚做好的把子肉，你尝尝再说！”
柳妈见柳涛涛这做派，只觉得一阵头大，整个人顿时又急又气，大声呵斥道：“柳涛涛，你给我端回去！你发什么疯啊！”
黄大妈也被柳涛涛这一连串的操作惊得目瞪口呆，完全没想到他竟然直接端了一道菜过来，一时间整个人都懵住了。
柳涛涛可不管这些，他不由分说地把筷子塞进黄大妈手里，语气中带着不容拒绝的强硬：“你尝一下。”
“我不尝！这像什么话，我缺你这点吃的啊！”
黄大妈脸上一阵红一阵白，觉得柳涛涛这行为实在太荒唐，一扭脸，坚决地表示拒绝。
“那你收回刚刚的话，跟我道歉！”
柳涛涛不依不饶，大有黄大妈不道歉就绝不罢休的架势。
“我道什么歉！我又没说错！”
黄大妈也是气得够呛，正准备再狠狠数落柳涛涛两句，就在这时，那碗把子肉的香气冷不丁地钻进了她的鼻孔。
先是焦糖的甜润轻轻一勾，接着八角、桂皮之类的醇厚便层层漫上来，最后是炖得酥烂的五花肉特有的油脂芬芳。
几种气味丝丝缠绕、相互交融，竟是让黄大妈不由自主地下意识咽了口唾沫。
再加上，把子肉上色所用的是火候恰到好处的糖色，在糖色与酱油的双重作用下，肥瘦相间的五花肉闪烁着诱人的光泽，仅仅是看着就让人食欲大开。
这下，黄大妈一下就有些绷不住了。
不过，要强的她还是不想轻易认输。
毕竟炒糖色只能看出厨师的一部分水平，糖色颜色红亮说明厨师火候把控准确，但是影响把子肉味道的因素还有许多，仅仅一个糖色还说明不了什么。
柳涛涛倒是没说什么，毕竟被苏老板的饭菜诱惑得咽唾沫，在他看来是人之常情。
毕竟，苏老板的厨艺就是有这样的魔力。
他继续不紧不慢地说道：“黄大妈，您先尝一下，再去评判苏老板的厨艺，别张口就说比不上老师傅。”
“尝就尝！我还就不信了.一个年轻人能多厉害！”
黄大妈嘴上依旧强硬，不肯服软，但身体却很诚实，还是缓缓拿起了筷子，夹起了一块把子肉送入口中，小心地咬下一小口。
下一秒。
黄大妈不由得瞪大了眼睛。
长期的炖煮之后，五花肉中肥肉的部分在高温的作用下已经变得近乎入口即化，一些油脂在炖煮中在肉汤中乳化，吸收的油脂的肉汤又重新渗入了把子肉中，让把子肉增加了一份丰腴的口感。
恰到好处的微火保留了五花肉中瘦肉部分的筋道，肥瘦肉的口感在肉香下完美结合，在黄大妈的口中迸发开来。
而隐而不发的香料味在把子肉味道的末尾显露出细微的一丝，那是一股若有若无的清香，化解了把子肉本身带有的几分燥热。
当她咽下这口把子肉后，喉咙里又泛起一丝回甘，同时混合着香料的馥郁香气，更是让人回味无穷，忍不住想要再来一口。
黄大妈喉头滚了滚，下意识地就想夹第二次。
这下，柳涛涛却像是早有预料一般，把瓷碗往后一收。
“叮”的一声筷子冷不丁地擦着瓷碗滑过，酱汁在碗底晃了晃，就连里面颤巍巍的把子肉和鹌鹑蛋也跟着抖了抖。
柳涛涛用拇指蹭掉碗沿边的一滴酱汁，瞥着对方微微鼓动的腮帮，脸上带着一丝得意，说道。
“黄大妈，这下您没话说了吧？瞧您这表情，别告诉我这菜不好吃。”
他故意把“好吃”两个字咬得极重，尾音还往上挑了挑。
柳妈：……
这孩子……
她在一旁实在是看不下去了，只觉得又气又恼，还有点社死。
“柳涛涛，你要是今天想把我气死在这，你就继续说吧！！”
柳涛涛这会儿成功打击了黄大妈，听到这一声怒喝，顿时又想起了刚刚被鸡毛掸子支配的恐惧。
干脆脖子一缩，脚底一抹油，端着大瓷碗回屋了。
……
第485章 把我当立本人整呢？
“对不住，对不住啊，黄姐。涛涛这孩子有时候就是死犟，认死理儿，您千万别往心里去哈。”
柳妈脸上挂着尴尬的笑容，紧接着道：“我先回去吃饭了，咱们回头再唠。”
说罢，她赶忙转身，匆匆回屋去了。
黄大妈手里还拿着那根筷子，这会儿才像是如梦初醒般回过神来。
她呆呆地盯着对面柳家紧闭的防盗门，脑海里还回味着刚刚那把子肉的美妙滋味，心里忽然涌起一股强烈的蹭饭冲动。
“这把子肉，是真好吃啊！到底是怎么做的呢？”
她喃喃自语。
这边，柳妈一进屋，“砰”的一声关上了门，紧接着便火急火燎地扭头就要去找鸡毛掸子。
柳涛涛刚刚的行为，差点没把她给气死，简直丢人丢到家了。
“看我今儿不收拾你！”
结果柳涛涛这家伙精得像个猴儿似的，刚刚把菜端回来进门的时候，就眼疾手快地顺手把鸡毛掸子塞进鞋柜后面了。
柳妈找了半天，愣是没找到鸡毛掸子，气呼呼地坐到餐桌上。
“你们刚在门口嚷嚷啥呢？”
柳爸坐在餐桌旁，被门口的动静吸引，不禁纳闷地看了柳妈一眼。
“问你的好大儿吧！”
柳妈没好气地回了一句，白眼都快掀到天花板上了：“你问问你儿子干的好事！”
“你干嘛又惹你妈了？你小子是不是真的皮痒了。”
柳爸一听，虎着脸看向柳涛涛。
“哪啊，爸，主要是对门黄大妈，您是不知道，她竟然说苏老板做饭还没她好吃！”
“您说这我能忍吗？”
“我就寻思着，得让她尝尝苏老板的手艺，好重新纠正一下她贫乏的认知！”
柳涛涛理直气壮，一脸的理所当然，一点也不觉得自己做错了。
说着说着，他自己又忍不住笑起来，眉飞色舞继续道：“你们是没见黄大妈吃了一口后的表情，那叫一个陶醉，还想夹第二筷子呢，我眼疾手快，顺手就把碗收回来了。”
“哼，她想得美！”
“你神经病啊！”
柳梦梦听到这话，顿时笑喷了，眼泪都快出来了。
闺蜜小林也是忍不住，笑得肩膀直抖。
“你还好意思说呢！你让我以后怎么跟黄大妈做邻居.噗嗤～”
柳妈前半句还满脸责怪，可后半句似乎也是想到黄大妈刚刚那副馋样，没忍住，也跟着乐了一下。
顿时，餐桌上一片欢声笑语。
唯有黄大妈受伤的世界达成了。
厨房里。
泥鳅在盐水里洗完澡之后，早就“舒服”得不想动了。
苏尘拿起一把剪刀快速将泥鳅肚里的内脏挑出来之后，用水将这些泥鳅清洗干净。
去掉泥鳅身上那一层白色粘膜的方法，其实也特别的简单的。
只需要将泥鳅在开水里烫一下，再打捞出来即可。
沥干水分的泥鳅被倒进烧热的油锅里，文火慢煎。
泥鳅的皮肉逐渐收紧，边缘泛起金黄。苏尘握着锅铲，轻轻压下去，泥鳅的脊骨在铲下发出细微的断裂声，扁平的鱼身紧贴锅底，煎得更透。
干辣椒段、辣椒圈早就备在一旁，红艳艳的，混着姜片。
苏尘手腕一抖，将它们撒进锅里，热油立刻爆出一股呛辣的香气。
料酒沿着锅边淋下，“嗤”的一声，白雾腾起，生抽和盐跟着落进去，翻炒几下，泥鳅便裹满了酱色，辣味渗进酥脆的鱼骨里。
出锅时，苏尘随手抓了把葱花和香菜末，往上一撒，还没端上桌，辣香已经窜满了整个厨房。
厨房的门再次打开，看着苏尘手中端着的菜，柳爸不由分说地激动了起来。
这可是他心心念念、特意捞来的好东西。
一盘刚出锅的干煸泥鳅摆在瓷盘里，泥鳅被煸得金黄酥脆，鱼身微微弯曲，像是还在油锅里翻滚时的姿态。
干辣椒段和姜片散落其间，红艳艳的辣椒裹着油光，姜片则被煸得微微发皱，透着焦香。
最上头撒着一把翠绿的葱花和香菜末，青白相间的葱花还带着水汽，细碎的香菜叶沾着几滴热油，香气被热气一激，混着泥鳅的酥香、辣椒的呛辣，直往人鼻子里钻。
整盘菜油润鲜亮，红、金、绿几色交杂，光是看着就让人舌根发麻，忍不住想伸筷子。
“啊！！！”
“好香啊，闻着就感觉一定很好吃！”
柳涛涛筷子一伸，眨眼间筷子头就多了一条泥鳅。
来不及吹口气降降温，泥鳅就像长了翅膀似的“咻”一下飞进柳涛涛的嘴里。
熟料，他眉头一皱，以手支额，好像很痛苦的样子。
柳梦梦第一时间察觉他的异常，立马开启慰问。
“怎、怎么了？”
柳涛涛不语，只是一味地戴上痛苦面具。