主持人再次走上舞台：
“观众朋友们，接下来是我们今天最后一个创业项目。”
“这位创业者只有十八岁，他要做的是，重新定义华夏人的咖啡消费！让我们欢迎——瑞幸咖啡创始人，李洲！”
候场区的门打开，李洲深吸一口气，迈步走上舞台。
灯光有些刺眼，他能看到台下黑压压的观众和前排那些熟悉的面孔。
柳川志正低头看手中的项目资料，眉头紧锁。
雷君好奇地抬头打量他。
“李洲你好，请先做个自我介绍。”主持人将话筒递给他。
李洲接过话筒，声音平稳清晰：
“大家好，我是李洲，瑞幸咖啡创始人。”
台下响起轻微的骚动，在这个精英云集的舞台上这个年纪的创业者确实罕见。
柳川志抬起头，目光如炬地看着他。
“能告诉我们，你为什么想做咖啡吗？”主持人问。
李洲转向大屏幕，示意播放PPT。
一张世界地图出现，上面用不同颜色标注着各国人均年咖啡消费量：
“大家可以看到，芬兰人均年咖啡消费量是1200杯。”
“挪威、冰岛超过800杯，美利坚和枫叶国在400杯左右。”
“岛国、南韩也有300杯。”
“而华夏。”李洲停顿了一下，地图上华夏的位置亮起红色。
“只有5杯。”
这个对比太鲜明了，现场一片寂静。
第309章 李洲的表现
“5杯，不是华夏人不爱喝咖啡。”
李洲切换PPT，显示星巴克在华夏的增长曲线。
“星巴克在华夏有3400家门店，每年销售额超过200亿，年增长率超过12%，问题在于，星巴克太贵了。”
屏幕上出现价格对比图。
“一杯大杯拿铁，星巴克32元，Costa30元，太平洋咖啡28元。”
“而我们瑞幸咖啡，要把价格打到十五元至二十元的空间。”
“便宜能保证品质吗？”柳川志突然开口，声音不高但极具穿透力。
所有目光集中到李洲身上。
李洲转向导师席，不卑不亢：“我们的咖啡豆来自埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚蕙兰、巴西圣多斯等优质产区。”
“与星巴克的供应商相同，甚至部分批次更好。”
“我们正在组建世界咖啡大赛的冠军团队参与产品研发。”
“门店内所有咖啡师都经过至少200小时的培训，通过考核才能上岗。”
柳川志翻看手中的资料：“但你想过没有，星巴克有多年的品牌积累，有成熟的供应链体系。”
“2400万活跃会员，你凭什么认为瑞幸能够超越它？”
这个问题很尖锐，全场屏息。
“第一，价格优势。同样品质，我们便宜30%以上。”
“第二，模式优势，移动互联网点单、密集布局快取店，更符合华夏年轻消费者的习惯。”
“第三，也是最重要的一点。”
李洲停顿了一下，目光扫过全场，然后一字一句地说：
“星巴克是美国的咖啡文化，而瑞幸，要定义华夏人自己的咖啡。”
现场安静了几秒钟，然后爆发出热烈的掌声。
“好大的口气。”柳川志笑了，但笑容里没有温度。
“年轻人有理想是好事，但商业不是喊口号。”
“你的计划书里面书说五年内要开一万家门店，需要多少资金？多长时间？盈利预期呢？”
“五年内，投入100亿，开设一万家门店。”李洲回答得毫不犹。
“我们测算过，单店平均在四十万，回收期在18-24个月。”
“到2017年，预计实现年销售额300亿，净利润30亿，净利润率10%。”
台下响起一片倒吸冷气的声音。
这个目标太宏伟了，宏伟到有些不真实。
“你知道星巴克在华夏的年销售额是多少吗？”柳川志追问。
“202亿，去年数据。但华夏咖啡市场总规模已经超过1000亿，而且每年以20%的速度增长。”
“到2018年，预计会突破2000亿，我们占300亿，只是15%的市场份额，这个目标并不夸张。”
“15%还不夸张？”柳川志摇头。
“那你觉得，凭什么消费者会放弃星巴克选择你们？就因为便宜几块钱？”
“不只是便宜。”李洲直视柳川志的眼睛。
“柳老师，您知道现在华夏年轻人最常说的一个词是什么吗？‘性价比’。”
“他们愿意为品质买单，但反感过高的品牌溢价。”
“星巴克一杯拿铁的成本不到8元，卖32元，这中间的差价是品牌溢价、是空间租金、是美利坚文化附加费。”
“而瑞幸要做的是去掉这些虚的东西，让消费者用合理的价格喝到好咖啡。”
李洲顿了顿，语气坚定：“就像当年连想电脑进入市场时，不也是通过性价比优势，打破了国外品牌垄断吗？”
这句话让柳川志微微一怔。
现场观众也听出了其中的意味，李洲在用连想当年的战略来论证自己的模式。
雷君在一旁忍不住笑了。
这个年轻人很聪明，懂得借力打力。
“连想和你的咖啡不一样。”柳川志的脸色严肃起来。
“电脑是必需品，咖啡不是。”
“华夏有几千年的茶文化，咖啡才进来多少年？你怎么确定这个市场有你说的那么大潜力？”
“因为时代在变。”李洲说道。
“五十年前，可乐进入华夏时，也有人说不适应华夏人口味。”
“现在呢？华夏是全球最大的可乐市场之一。”
“三十年前，麦当劳、肯德基进入时，有人说华夏人吃不惯汉堡。现在呢？几乎每个城市都有。”
“咖啡也一样，全球化不只是商品流动，更是生活方式的融合。”
他切换PPT，显示一组调研数据：“这是我们公司对北上广深3000名白领的调研数据。”
“78%的受访者每周至少喝一次咖啡，其中35%每天喝。”
“在喝咖啡的人中，62%认为星巴克太贵，81%表示如果出现品质相当、价格更优的品牌，愿意尝试。”
“更重要的是，90后甚至是00后对咖啡的接受度远高于上一代，他们是在全球化环境中成长起来的。”
这些数据是李洲找数据公司买的，可不是瞎扯的。
数据很有说服力，柳川志沉默了片刻。
“就算市场存在，竞争呢？”他换了个角度。
“除了星巴克，还有Costa、太平洋咖啡，以及无数独立咖啡馆。”
“你的快取店模式没有门槛，如果星巴克也模仿呢？”
“我们欢迎竞争。”李洲微笑道。
“如果星巴克降价，它的成本结构会崩溃，3400家门店，大部分在黄金地段，租金高昂。”
“降价意味着利润大幅压缩，如果它也做快取店，它的品牌调性会受损。”
“‘第三空间’是星巴克的灵魂，放弃这个去学我们，等于自毁长城。”
“而且我认为在他做出反应之前，瑞幸已经占领了用户心智。”
“太天真了。”柳川志摇头。
“星巴克的反应速度比你想象得快，而且咖啡行业最重要的是供应链，是品牌，是门店管理经验。”
“这些都需要时间积累，不是你烧钱就能解决的。”
两人你来我往，针锋相对，气氛越来越紧张。
柳川志的问题越来越犀利，从品牌推广、用户留存到盈利模式，几乎涵盖了创业的所有核心环节。
但李洲总能对答如流，逻辑清晰，甚至偶尔还能反过来提出一些独到的见解，让台下的不少投资人暗暗点头。
柳川志越问越不耐烦，他没想到这个年轻人竟然如此伶牙俐齿，而且思路缜密，完全不像是一个刚起步的创业者。
他压着心中的怒火，语气带着训斥：“年轻人，有野心是好事，但不能好高骛远。”
“星巴克在全球拥有几万家门店，沉淀了几十年的品牌底蕴，不是你几句空话就能超越的。”
“我看你就是不知道天高地厚，盲目自大！”
第310章 暴怒的柳川志
这句话一出，全场瞬间安静下来。
所有人的目光都聚焦在李洲身上，想看看他如何回应。
雷军靠在椅背上，嘴角勾起一抹不易察觉的微笑，心中暗自发笑：“柳总这是被问急了，开始说气话了。”
李洲的眼神瞬间变得锐利起来，语气也冷了几分。
他没有直接反驳，而是话里有话地说道：“柳总，我承认，星巴克的实力很强。”
“但我之所以有这样的野心，是因为我看不惯有些企业。”
“明明拿着国家的补贴和采购指标，占据着最好的资源，却没有把华夏人自己的产品做好。”