要知道这里面的利益可是十分庞大的,别到时候事成了,好处没他的份,又或者出现其他他解决不了的问题。
这般想着,林涛不免打起了退堂鼓,也在暗骂自己为什么会穿越到这个时间节点,这晚几年,这些都不是事。
最终林涛虽然心有不甘,但还是向现实低了头,冲他姐到“姐,我知道了,我不会再干蠢事了,但蔬菜大棚我还是要搞,毕竟我也不可能一次就成功,所以………”
“这个,没问题,但你记住了,有些事量力而行才是最好的!
去吧!你不是还要去炊事班帮忙吗?”林韵安慰到。
“知道了,姐,那妞妞我也带过去吧!还有家里的水壶我也带过去!
没理由,我帮了他们这么大忙,给自家弄一水壶豆浆都不行。”说完林涛也不等他姐答应,抱着妞妞,提着暖水壶就离开了。
这让林韵有些没反应过来,等反应过来,林涛已经抱着妞妞走远了。
其实对于林涛想要做蔬菜大棚,她是支持的,可林涛刚刚提出想要和当地政府谈合作,这让她十分担心。
当然倒不是说林韵不看好,而是说目前的社会形势,这么做真的很可能出事。
除非一切能明朗化后,她才会同意自己弟弟去做这事。
而林韵能有这样的想法,也是基于那三位华夏定海神针般的老人,在这一年内相继去世,才有的判断,毕竟都说一朝天子一朝臣,谁也不知道未来会是什么样。
当然这些话,林韵也就敢自己在心里说说,其他人,就连她丈夫王建军她都不敢说。
所以一切只能慢慢等,或许真的会有所谓的专机,就算没有,那么能留在这几乎与世隔绝的雪域高原也不错。
第13章 新的想法,豆皮成功了!
离开的林涛,其实心里慢慢也回过味来,这事是好事不假,但好事变坏事的事这些年不知道发生了多少,更何况他和他姐的身份,虽然从一开始他们就已经登报断绝了关系。
可就是这样,当年他们身份被人知道,他们还不是一样被人针对,他姐夫也好几年升职一直被压着。
所以想要改变这些,或许真不是一时之间能搞定的事。
还有就是,也是最大的一个问题,那就是这事要是最终铺开了,人手问题怎么解决?
靠他一个,累死他也种不了多少,虽然他姐夫家那边有不少人,但谁知道在巨大的金钱下,人心还是不是会跟自己在一起。
可不找对方帮忙,他自己一个肯定也玩不转这么大的项目。
至于自己家这边,说句不好听的,在他爸妈下放时,就已经断完断干净了,甚至现在连他爸妈是否活着都是问题!
所以他家这边根本没人,除非自己………想到这,林涛突然就是眼前一亮!
姐夫家那边的人不放心,那自己可以找一个放心的啊。
而且经历了上一世的种种,他现在真的很赞同老一辈那句话,发早财,不如生早子。
在一个他现在也二十三岁了,在这个社会那是妥妥的大龄青年,自己这个时候提出找个媳妇儿,不说不会有人提出反对意见,就是认识的不认识的都会拍手叫好!
到时候自己就挑一个家里兄弟姐妹多的,家庭欢喜和谐的人家,这样一来,他还怕自己以后干事业没人吗?
这么一想,林涛顿时眼前一亮,这确实是一个很不错的想法,这借不上自家人的力,他借老丈人家的力不也一样,而且自己带着他们发家致富,怎么算也是他们赚了!
但很快林涛又发现了一个问题,那就是在这边找媳妇儿,语言是个大问题,可一般会说汉语的,基本上都有不错的工作,这样的女孩真的能跟自己去种地?
这般想着,林涛已经带着妞妞来到了炊事班。
林涛刚到,立刻就被炊事班的一名小战士把自己拉了进去“涛哥,快走,快走,我们都已经磨好豆浆了,就等你来了,你这再不来,我们都要去家属院找你去了!妞妞给我,我来抱。”说着林涛就被拉了进去。
进到里面,果然一大群人已经在那等着了。
对此林涛真的是有些无奈又好笑!
“大家都在呢?那咱们也不废话了,营长,那个食用石膏弄到了没?”说完林涛看向一旁的李成旭问到。
“弄到了,这还是我今天特意去林芝那边弄来的,涛子你看看是不是你要的那种?”说完李成旭把自己弄到的石膏递给林涛。
林涛接过后仔细看了看,是那种老式的可食用石膏,当即表示“没错,这就是我需要的石膏,姐夫,你帮我敲一块用水泡着,一会咱们试试能不能做出豆腐来。”说着林涛把手中的石膏递给自己姐夫。
把石膏交给他后,林涛就来到了他们昨晚特意搭的灶台前,上面已经放着一口大锅,里面已经放上水了。
不过现在林涛来,很快就有炊事班的战士把水打掉,然后把磨好的豆浆倒进去,开始加热!
期间烧开后,众人合力用纱布做了一次过滤,然后就一直用小火保持锅里豆浆一直是要开不开的状态,这样烧了一阵后,果然锅里就结成了一张豆膜,看见豆膜成形,林涛拿起一根很长的竹筷,从锅边伸进去穿过所有豆膜轻轻把它挑起来放到一旁昨晚就准备好的架子上,这样一张豆皮只要晾干就好了。
众人看到这,郑铁柱最先忍不住的问“涛子,这就完了?”
“不然呢?本来做豆皮,腐竹就是这么简单,又不是很难,但等它们晾干之后,用水一炮发,不管是凉拌还是炒,都特别好吃。而且这东西还特别耐储存,唯一的缺点就是太脆了,不好运输。”林涛反问到,但也做出了解释。
这下众人看林涛的目光都变了,不过林涛可没功夫搭理他们,而是在这口锅旁边,又叫人一起,把另一眼灶烧上,不然就一眼灶,这光等豆膜结成,那还不等老了,但两眼灶一起,就快多了。
果然当另一眼灶也煮上豆浆,这效率一下就上来了,就是苦了林涛的右手,汤的不行。
好在还是老班长姜成看不下去,同时也学会了,主动接替了林涛的工作,只是在弄腐竹时,一开始不熟练,加上豆浆太烫,弄破了不少,但慢慢的习惯后,也就很快上手了。
这没一会,一挂挂放满豆皮,腐竹的棍子被抬出去,放在架子上晾晒时,炊事班的所有人都已经很熟练挑豆皮这项工作了!
只是这对豆浆的消耗也很大,林涛可还没忘了,他们还要实验怎么做豆腐呢,可不能让他们就这么把所以豆浆都祸祸完了!
至于那些捞完豆皮,已经不是那么浓的豆浆,自然不可能浪费,全都打起来,一会晚饭的时候,给在营部的官兵一人来一碗。
当然近水楼台先得月,林涛很厚脸皮的让老班长姜成给自己打了一水壶,然后又打了一碗专门给妞妞喝。
只是等王建军端着找地方让妞妞自己喝去时,林涛赶紧叫住他们父女俩,然后从裤包里掏出他从家里带来的糖到“妞妞等下,这喝豆浆没糖怎么行,喝豆浆加入糖那才叫好喝。”说着林涛就贴心的给妞妞豌里的豆浆撒入白糖,并拿筷子给她搅拌好,这才让她去喝。
只是这样的举动可把其他人看的那叫一个目瞪口呆,毕竟糖这种东西,在这个年代还是很金贵的,这都喝豆浆了,还放糖,那是真奢侈。
“都看着我干嘛?明明豆浆就是要放糖才好喝吗?
别说我小气,我家里也没多少,就这么点,你们自己看着办吧!”说完林涛把剩下的那点糖递给了那个给他送胡萝卜的战士,王斌。
老班长姜成见状,没好气的瞪了一眼林涛,然后冲王斌到“就那么点糖够谁喝的,去,到宿舍去把我放在柜子里的糖拿出来,今天咱们就让大家都喝点甜的!”说着把腰间的钥匙解下来扔给王斌。
王斌拿到钥匙,咧嘴一笑“知道了,班长!”然后飞快的跑了。
第14章 点出豆花来了!
对于老班长的内涵,林涛装作没听到一般,轻车熟路般的自己翻出碗,给在场所有人都倒了一碗豆浆,然后把他带来的糖,一碗里放上一点,最后就留了个底,这可是一会豆腐脑成了,他专门给妞妞留的。
等做完这一切,林涛见众人还站在原地,赶紧冲他们喊到“还愣着干嘛?赶紧过来喝啊,这可是好东西,喝的时候记得搅一搅,我给放糖了。”说完,林涛也不管他们的反应,自顾自端起碗喝了一口。
虽然糖放的不是很多,豆浆也不是特别的浓稠,但那股豆子特有的香味和口感,都让林涛无比的陶醉。
其他人见状,也没过多的纠结,也端起碗喝了一口,而就是这一口,让不少铁打的汉子,眼眶湿了,可见他们这过的是什么苦日子。
当然林涛是一点也不心疼他们,他们这完全就是自己作的,典型的没苦硬吃。
毕竟部队对于雪域高原的待遇可是很好的,就这群人愣是守着手中的物资不知道变通,这不是没苦硬吃是什么?
当然他们错了吗?或许经历过大饥荒,经理过一两个月物资送不上来困境的他们来说,他们没错,不但没错还该值得表扬。
所以这是一场注定没有对错的论题,谁也没有错,但谁也没有对,因为所处时代不同,思考问题的方式就不同,国家发展不同,考虑问题的方式也不同。
这就好比前世网上经常爆出的一个热梗,最崇洋媚外的一代人是那个年代的人,很多人给出的答案都是五零六零一代,因为他们亲身经历过那个吃不饱穿不暖的时代,八十年代出国潮,出去最多的也是他们!
可反过来,他们也是吃苦最多的一代人,小时候刚懂事或刚在襁褓中就遇到了大饥荒,长大了,农村的早早就投入到了繁重的农活之中,还要肩负着挖水库,挑坝塘等等劳动,可以说华夏后事很多地区老百姓不缺水灌溉农田都是他们的功劳,因为他们两代人挖了几千座的水库。
城里的也一样,小小年纪下乡的有多少,等他们脱了层皮回到城市,城市还是没他们的位置,那种落差谁又懂?
而在这期间,则是美西方国家发展最快,福利最好的时候,所以说他们最崇洋媚外,那真不是假的!
所以谁也没法站在自己的立场去批判他们,因为没人有这个资格!
只能说,一代人有一代人吃苦的方式,一代人有一代人看待世界的角度!
这不有了林涛这个异类的带头,他们也不是不会享受,这一碗豆浆硬是被他们喝出了绝世美味的感觉来。
看着他们这样,林涛觉得也挺好的,也不管他们,自顾自的就忙了起来,因为是已经过滤过好豆渣的豆浆,所以林涛直接倒入锅中开煮就行。
煮的时候,因为林涛并不知道,具体的配方,所有他是分成了好几份,并且还分别用了不同的点豆腐的卤水。
一种就是他让人买来的石膏,一种就是他用盐和白醋调的盐卤。
这些东西在后事早已经不是什么秘密,甚至还有做内酯豆腐的内酯粉,但在这年代,很多人能掌握一种就不错了。
只是不同的卤水,点出来的豆腐也各不相同!
就比如盐卤点出来的豆腐,色泽上偏黄,质地硬一点,这种豆腐,除了做常规豆腐,还能做豆干,豆腐丝等。
而用石膏点的豆腐,色泽会偏白一点,质地更加细腻,适合直接用来烹饪,也可以做出特有的包浆豆腐。
所以各有各的优势,而他本人心厚一点,他打算两种都试一试,毕竟这种拿着公家的东西练手的机会可不多!
毕竟他在之前还想着,这目前蔬菜大棚做不了,而他又要找媳妇儿,可这没个一技之能,或者一个好工作,他能找到什么好媳妇儿?
不可能这都穿越了,也年轻了,还手握如此多资源,他还找个丑不拉几,什么都不懂的女人当媳妇儿吧?那他这穿越也太惨了吧!
所以他就把这主意打到了这做豆腐上,虽然说这做豆腐,特别是磨豆浆是个辛苦活,但这也是他目前能想到,最快找到工作的活计了!
反正也是辛苦这几年,等到改革开放了,他就捡起自己老本行,把这蔬菜大棚建起来。
等钱赚的差不多了,他就趁着京城房价不高,跑去京城买房,然后靠着房子,舒舒服服的躺平一生。
这般想着,林涛的热情也是十分的高涨起来,每调出一份卤水,他就会做好笔记,这份卤水是多少的,哪怕没有标准的克数秤,他也拿十分常见的盖子当参照物。
至于豆浆的比率,磨的时候,姜成老班长就已经做了详细几率,是多少豆子多少水磨出来,装的时候也是按这个装的!
到时候只要按照这些个比率,一一实验后,就能找出口感味道最好的豆腐来。
“老班长,喝完了没,喝完了就赶紧过来,咱们还得一起实验豆腐比率呢!”林涛见第一锅已经烧开并冷却凝结出豆皮了,他赶忙喊老班长过来。
姜成一听,那还能在那细细品味豆浆的香甜,一口干了就朝林涛这泡,其他人也是有样学样的跑过来。
见人都到齐了,林涛就把自己的思路和他们一说,然后就告诉他们如何判断温度后,便往第一锅豆浆里倒入了他调好的第一份盐卤水。
当林涛把第一份盐卤水倒进去没一会,锅里的豆浆就开始呈现出絮状物,看到絮状物出现的那一刻,林涛就知道这豆腐算是成了,唯一担心的就是这豆腐口感如何!
而其他人见状,也一个个惊讶又激动的喊着“成了,是豆花,是豆花!”
不过相比于其他人的激动,林涛见显得淡定很多,因为还有好几个配方要实验,所以他赶紧把这一锅里的豆花舀出来,先放一边静置着,然后又倒了一桶豆浆到锅里,让其继续烧开,煮的时候,林涛还不忘跟老班长他们说其中的细节。
说完后,另一锅的温度降下来了,又可以接着点豆腐,这次林涛用的是石膏调的卤水,毫无疑问,这一锅同样点出了絮状豆花。
同样还是无法确定口感和味道,这个只能是等做完了,在统一品尝,然后最终确定那种卤水,什么比率,最适合他们这雪域高原。
第15章 本该如此!
最终林涛一共做了整整十五桶豆花出来。
因为时间有间隔,这第一桶豆花已经成型,他迫不及待的招呼众人一起品尝!
只是这第一桶明显卤水多了点,整体豆花有点酸,但也还在可承受范围之内。
第二桶,豆花虽然不酸了,但所出的豆花比之第一桶要少一些。
之后的七桶用盐卤做的豆花,除了第五桶不管是口感还是味道,亦或者是豆花的量都是所有之中最好的。
然后林涛又带着众人一一尝了尝用石膏点的豆花,这次则是相反第四桶的豆花最好,其他的还是各有各的问题,但这些是不是都是问题,那还得实验。
毕竟这个最好豆花,也只能说明这个比例做出来的豆花最好,但做成其他就不一定。
所以林涛赶紧招呼众人,除了盐卤点的第五桶豆花和第四桶石膏点的豆花各留一半后,其他的全部舀到昨晚他们连夜做的模具里,开始压豆腐!
林涛要看看,这些做出来的豆腐到底如何?
只是这样一来,今晚想吃上豆腐,要么晚饭多等两个小时,要么今晚就不吃,反正豆腐养在水里,也不怕它会变质。