主厨连续深呼吸了好几次,让自己的心绪平静稍许,而后强笑道:“没有,我认为非常的完美,我也没有任何的问题。”
男子点头如捣蒜,生怕自己比师傅慢:“我也是我也是。”
【真的,我也是厨子,现在我们整个厨房的厨师都在看直播。】
【我们后厨也在这边看,全都是目瞪口呆的,笑死了。】
【理性讨论,宠兽在多年后是否会代替人类厨师的工作呢?】
大猫浅浅一笑,而后拿起一双筷子,夹起一片肉,放入嘴中品尝了一番。
点评道:“整体的味道很不错。不过在火候上还有一点点小瑕疵。肉在回锅与辣椒同炒时,火候稍微大了一些,导致肉片边缘有一丝微微的焦糊感,这在一定程度上影响了肉原本的鲜嫩口感。”
“同时由于淀粉放得多了些,炒制过程中肉表面形成的糊化层偏厚,在火候稍大时,进一步加剧了肉的焦糊感,也让口感变得有些发黏,不够清爽。”
它足足说了两分钟,才将里面的问题全部指出。
听到它的话语,主厨也拿出一双筷子,品尝了一番男子的青椒炒肉。
不出所料,在尝了以后,他发现大猫的评价实在是太中肯了。
“猫大师,你说的对,这些都是他的问题。”他无比佩服的说道。
男子有些苦恼的低下头,他来到这里三个月了,不论是师傅还是其他长辈,都说他天赋不错,可现在一看,好像不太行啊。
“那,那我以后肯定努力。”
【给孩子说的都不自信了。】
【擦,我觉得他做的菜还不错啊。】
【因为猫大师说了,这是依照餐馆的高标准来指导的。】
大猫看出了对方的情绪,想了想又说道:“不如我再演示一遍给你看看吧,用我刚才剩下的另外一份食材,然后你照着我的做法做一遍。”
男子一愣,下意识回道:“这样不太行吧?”
想要做出一盘美味的菜肴,需要的是持之以恒的练习和实战,仅仅只看它的教学视频,肯定做不到实质性的进步。
主厨恨铁不成钢的瞪了他一眼:“人家教学你接受就完事了,别说那么多废话。”
猫大师的厨艺在业界绝对是顶尖的,有这位大师教学,他都想代替徒弟接受呢。
“哦哦哦。”男子意识到了什么,“那我一定用心学习。”
说完,大猫拿着剩下的食材,一边做一边教学,同时事无巨细的指出了男子的一些瑕疵和问题。
男子和主厨都聚精会神起来,生怕遗漏了些许细节。
【这教学太牛逼了,我一个不会做菜的感觉都学会了。】
【聪明的人已经开始行动了。】
【我妈问我大晚上去厨房干啥,我说我学做菜,她一脸震惊的看着我……】
【难道只有我跑到了西来商超买里脊肉和辣椒吗?】
【家常菜不需要那么麻烦呀。】
又是一盘青椒炒肉出锅,和前面的成品相比简直有着天壤之别。
“这……”男子看到这完美的成色,有些犹豫道:“猫大师,您这技术,我实在是学不来啊。”
“没事,尽力就好啦。”大猫安抚道,“接下来,你按照我刚才所说,再试试吧。”
主厨向男子投去鼓励的眼神:“试试吧,失败了也没人会说你的。”
“好,好的。”男子结结巴巴的回道。
【加油,我相信你可以的。】
【我刚刚按照大猫说的做了一遍,居然味道还不错诶。】
【哇塞,我也是,头一次做出来这么好吃的青椒炒肉!】
【真的假的,你们没骗人吧?】
陆烨饶有兴致的看着直播画面,忽然感觉到了什么,打开铂金瞳,看向了大猫。
【身体状态:健康、灶神之辉】
【灶神之辉:会散发出灶神的光辉,使得沐浴到光辉的人群获得短时间的灶神祝福,将制作出更好吃的菜品,并获得一定的厨力升级。】
“好家伙,灶兽神居然还有这种能力?”陆烨挠了挠脑袋,似乎他自己也受到了灶神之辉的影响,突然有种想拿锅铲的冲动。
这下也能说的通了,怪不得弹幕里有好些人都在大晚上的跑进厨房……
他将目光投向小猿:“你去给我炒两盘菜。”
小猿一脸懵逼,指着自己:“我?我不会呀。”
陆烨眨了眨眼睛,想起来了,这是给人类的buff,对宠兽貌似没有效果。
“没事了。”
小插曲过后,男子摆正自己的厨师帽,神色严肃,开始了新一轮的炒菜。
从切肉到腌制,再到火候和炒锅细节,大猫进行了全程的指导。
不知为何,在大猫温柔的话语的影响下,他内心里逐渐平静,越发得心应手,状态也越来越自然。
【你们觉不觉得他好像跟换了个人似的?】
【刚才他炒菜不是这个表情的。】
【这是被鬼上身了。】
几分钟过后,一盘青椒炒肉再次出锅。
这一次虽然达不到大猫炒出来的效果,却肉眼可见的比之前的那盘卖相好。
主厨迫不及待的伸着筷子尝了两口,肉片下肚后,他瞳孔一缩:“这味道……”
男子表情忐忑:“咋样?”
“很不错。这进步太多了!”主厨忍不住称赞道。
男子半信半疑的尝了一口:“卧槽,这是我做出来的?”
就在此时,厨房的房门再次被推开,两名同样装束的厨师冲了进来,是之前的总厨和二厨。
两人似乎知道直播的事情,不由分说的分别尝了尝两盘青椒炒肉。
很快变成了四脸震惊。
【咦,这老头是不是那个顶级大厨啊,我在综艺看到过他诶。】
【就是他,旁边那个是贤德楼的二厨!】
【挖草,这是真的拿过厨神荣誉的大佬啊。】
【连他都这么震惊,那看来他的进步真的很大啊。】
男子很快回过神来,深深的朝着镜头一拜,标准的九十度鞠躬:“猫大师,请受我一拜!您的指导对我帮助实在是太大了!”
大猫欣然接受:“不用那么感谢我,你的态度也很不错。”
这时,总厨激动的抬起头,面色潮红的问道:“敢问这位猫大师,您是师从何处?怎么会有如此高超的厨艺呢?”
大猫沉吟片刻,如实回答道:“都是我自己琢磨的。”
“原来如此。”总厨竟丝毫没有怀疑,“感谢您愿意教导我们这里的学徒。”
“都是我分内之事。”大猫道,“你还有什么关于这道菜的问题吗?没有的话我就断开连线了,还有其他人需要指导呢。”
男子立马说道:“没了没了,再次感谢您。”
一旁的总厨急了,他还想着跟大猫聊聊呢。
然而不等他开口,陆烨便果断的断开了连线。
随后,他瞅了眼在线人数,此时竟然来到了45万在线,目前抖乐直播热度总榜排名第五。
属于是出道即巅峰了。
第395章 兴致盎然的慕容月
在这次超绝复刻指导过后,直播间里的质疑声音直接锐减,没几个再敢嘴硬的了。
毕竟短短不到两个小时,大猫就颠覆了观众们的认知,让他们大为震撼。
在以往的五十年里,不说完全没出现过会做菜的宠兽,但是没有几个能达到正常人水平,更别提与餐馆厨师相提并论了。
而直播里大猫展现出的厨艺,甚至是贤德楼的总厨都感到不可思议,可想而知有多么的恐怖。
除此外,大猫的兽格魅力也是圈粉无数。
指导中它的嗓音始终温和,没有表现出一丝不耐烦的情绪,既有专业且清晰的指导,又不乏暖心的鼓励,试问哪个喜欢呢?
后续的直播就非常顺利了,连上来一共五位观众,其中三位普通人,一位西式糕点厨师,一名小吃摊老板。
无一例外的,他们的问题都被大猫轻易解决。
弹幕里齐刷刷的一排“666”和“卧槽”。
尤其是最后这位小摊老板,她是大学生毕业没找到工作,准备摆摊中,向大猫求教。
而大猫没有丝毫吝啬,当场指导火鸡面和杂粮煎饼的独家做法,毫不保留的传授给对方。
在灶神之辉的影响下,对方也是轻松学会了配方,还当场做了好几份出来,品尝过后直竖大拇指。
【看的我鸡皮疙瘩都起来了,原来摆摊的火鸡面要这么做才行啊。】
【我刚刚按照猫大师的方法整了一些,妈耶,比我学的教程做的好吃太多了!】
【猫大师这厨艺理解太恐怖了吧,连蛋糕都会做……】
【我决定了,明天就去摆摊卖火鸡面,你们不要跟我抢!】
除了大猫自身的努力,小法也是功不可没。
在指导期间,大猫会详细的讲出火候控制或者仪器设备的使用。由于每家用的电器牌子不同,在这上面会有些许出入。
所以小法以极快的速度上网搜寻了各个电器设备的详细信息,并制作成表格贴在直播间里。
举个例子,有些灶台的大火中火小火的温度是不一样的,这一点体现在用工用料上,大猫说的大火可能在他们那边是中火或者其他。
当然,每一家的灶台因其磨损程度问题,所以仅供参考。
但这也算是其他美食教学直播间难以到达的高度了,所以倍受好评。
并且,小法还兼任大猫的剪辑切片师,直接以极快的速度,剪辑出了大猫教学指导的全过程,并配上字幕和注意事项啥的,第一时间发到大猫的账号上。
虽说这些切片肯定有人会发,但其他人的账号流量哪有原主的多呢?
最终,在时间来到晚上11点时,大猫与直播间的观众们说了再见。
“今天晚上就播到这了,感谢大家这4个小时的陪伴。”大猫和陆烨很有礼貌的站在镜头前,微微鞠躬。
【我靠,这么快就到11点了?】
【真是不知不觉就看了这么久,头一次感觉厨艺如此有吸引力。】