四合院:从厨师学徒开始 第69节

  “还行吧,我现在是二灶。”

  见梁拉娣不明白,王建业又解释道:“二灶是我们饭店厨师的一个等级,厨师的级别从低到高分别是学徒工、三灶、二灶、头灶,

  头灶级别的师傅在我们丰泽园是门面人物,是招牌,许多客人都是冲着头灶师傅来的,而我呢,就是个给头灶师傅帮忙的二灶。”

  “呀,那你很厉害啊,年纪这么轻,都已经成二灶师傅了。”

  梁拉娣惊讶道,又忍不住问:“我瞧你今年才二十岁吧?”

  “是二十岁,过了年后就二十一了。”

  王建业点点头说道。

  梁拉娣更加惊讶了,“你才二十岁,就成了二灶师傅,那再过个几年,你还不得成头灶师傅啊?”

  王建业笑笑不说话。

  梁拉娣又问道:“那你现在能收徒弟吗?”

  “我现在已经成了二灶师傅,有收徒弟的资格。”

  “哦,这样啊……”

  梁拉娣没再吭声。

  心里想着让自家的老大拜王建业为师,跟他学做菜。

  因为梁拉娣家里的老大名叫大毛的那孩子,已经十三岁了,早两年就不上学了。

  现在在外面打零工,有一顿没一顿的。

  梁拉娣就特别想让大毛学一门手艺,这样总比啥都不会打零工强。

  思来想去,还是学厨比较合适。

  梁拉娣听说院里搬进来了一位厨师后,她就找了过来,想问一下能不能收了大毛当徒弟。

  可是当她见到王建业这么年轻后,就有些不放心将大毛交给他,觉得不太靠谱。

  所以就没有直接开口问王建业愿不愿意,心想着等自己去到丰泽园多打听一些关于王建业的事儿,打听清楚了再说。

  ……

  过完了一个愉快的周末。

  第二天一早,王建业来到了丰泽园上班。

  “不知道教徒弟能不能也获得经验值,就我现在每天五十点经验值的获取速度,得要一个月才能完成我的第三个目标,还是太慢了啊。”

  王建业太想进步了。

  对于自己目前的进步速度不满意。

  “等到哪天收了徒弟,我再试试吧。”

  王建业心想着,继续忙活着手里的活儿。

  等到快上班的点,王建业没瞧见傻柱的身影。

  于是便来到傻柱的师兄曹晓东的跟前,“曹哥,傻柱呢?”

  “他被开除了。”

  曹晓东回答道。

第97章 傻柱被开除

  “傻柱被开除了?”

  王建业非常的惊讶,他还不知道这事儿。

  “曹哥,他什么时候被开除的?”

  “昨天下午,他把徐哥打了一顿,然后徐哥就找到郑经理,将傻柱给开除了。”

  曹晓东把自己知道的简单一说。

  丰泽园一周都要营业,所以员工是轮流休息的。

  王建业昨天周末不上班,傻柱依旧得来上班。

  “你说的徐哥是?”

  王建业脑海中浮现好几个人的身影,不知道曹晓东说的徐哥是哪位。

  “就是咱们的头招待,徐友亮徐哥啊。”

  曹晓东解释完。

  王建业心里面更加的疑惑。

  傻柱为什么会把徐友亮给打了?

  难道傻柱不知道徐友亮在前厅的地位吗?

  徐友亮是丰泽园最有名的头招待了,也在这里干了许多年。

  好些客人来这儿吃饭,不只是为了厨师,还是为了徐友亮来的。

  这样的人才的作用是非常重要的,得到的待遇也是非常好的,不比头灶大师傅差。

  而傻柱就是一个普通学徒,凭什么就敢招惹他呢?

  王建业想不明白,于是便问曹晓东知不知道。

  曹晓东摇摇头:“这事儿我还真不清楚,我就只知道他因为打了徐友亮,被郑经理给开除了。”

  “这样啊……”

  王建业想着下班的时候找秦淮茹问问。

  他估摸着,傻柱被开除,大概率跟秦淮茹有关系。

  要不然的话,傻柱吃饱了撑的去招惹徐友亮。

  忙活到上午十点多钟。

  柴文山找了过来,笑着说:“你跟着我学了三年,如今三年学徒期满出师,在考核中表现的很不错,所以我就想着你的出师宴以及庆祝宴同时给办了。”

  “什么时候?”

  “明天晚上吧,就在前门大街的大栅栏饭店,我已经跟他们说好了。”

  给王建业办出师宴的事儿,基本上是由柴文山这个当师父的来处理,不需要王建业多操心。

  “师父,请了多少人呐?”

  王建业好奇道。

  柴文山从兜里掏出来一张单子,“这上面就是我要请的各路朋友前辈,还有领导,伱这边有什么想请的人就写在单子上,下午交给我就行。”

  王建业点了点头,接过柴文山手里的单子,仔细地看了一遍。

  柴文山要请的人总共有二十来位,大部分都是丰泽园的二灶和头灶师傅,像是孙渠、周庆德等人都在里面。

  然后就是丰泽园的郑浩经理,老板江荣卿,头招待徐友亮等人也要参加。

  最后便是许多王建业不认识的人了。

  看了一会儿后,王建业往单子上添了几个人,包括秦淮茹、傻柱、曹晓东还有王建业的家人。

  其中秦淮茹不用问,她早就说好了想参加。

  傻柱如果还在丰泽园上班的话,那他肯定愿意参加,不过这会儿被开除了,还来不来参加就不一定了,不过王建业依旧写上了他的名字,等到他真不来参加了再说一声呗。

  然后就是曹晓东,王建业刚才问过了他,他说也想来参加,那么王建业就添上了他的名字。

  ……

  写完之后,王建业把写好的单子交还给师父柴文山。

  柴文山就会按照人数进行准备饭菜和安排座位。

  当然,这些事儿就不用王建业来操心了,全部交由柴文山负责。

  王建业继续忙活着做菜。

  这些菜不是王建业随便做的,而是前厅拿来了客人点的菜单,王建业按照菜单给做出来。

  他毕竟已经成了丰泽园的二灶师傅,并且还有好多菜都达到了头灶水平,有这个资格上灶去做客人点的饭菜。

  前几天他还是学徒被允许上灶的时候,他的师父柴文山就特意对他做的菜进行把关。

  如果不合格的话,就不能端给客人。

  但是现在,王建业有几道菜的水平已经明显超过了柴文山,那么柴文山就没法再给他把关了,做好之后直接让传菜员端走。

  “王大哥,三号桌客人点的火爆腰花做好了吗?”

  秦淮茹匆匆忙忙来到后厨。

  王建业垫着毛巾将炒锅拿起来,将其中刚炒好的火爆腰花盛到了盘子里,“刚刚做好,拿走吧。”

  “嗯。”

  秦淮茹端走了盘子上菜去了。

  王建业接着做下一道菜。

  中午这会儿比较忙,等过了一点半之后,来丰泽园吃饭的客人就不多了,后厨这边也就能清闲一些。

  一直到下午五点钟,丰泽园逐渐来了客人,后厨又重新变得忙碌起来。

  王建业按照客人点菜的单子,一道道的把菜给做了出来。

  “最后一道,滑炒里脊丝,走你。”

  王建业将单子上的最后一道菜盛到了盘子里。

  秦淮茹过来将盘子端了出去。

  忙完之后,王建业坐到一边喝了点儿茶水歇会儿。

  “王哥,听说你明天晚上就要办出师宴了是吗?”

  李思还有冯清杰俩人,见王建业闲下来,便主动找了过来。

  王建业放下手里的搪瓷缸子问道:“是明天晚上,怎么了?”

  “王哥,我也想参加可以吗?”

  “王哥,还有我。”

  李思和冯清杰俩人渴望的看着王建业。

  他们俩一个是学徒,一个刚晋升三灶师傅,都特别的想来参加王建业这位二灶师傅的出师宴。

  “行,我去找师父说一声就可以了。”

  王建业答应后便起身,跟柴文山说了一声,在单子上加了李思和冯清杰俩人的名字。

  ……

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