四合院:从厨师学徒开始 第22节

  【叮,经验值+1】

  【叮,经验值+1】

  【……】

  在他忙活了一会儿之后,傻柱好奇地走了过来:“王哥你这是练什么菜呢?”

  “乾隆白菜啊。”

  王建业解释了一下,继续来做。

  “考核的时候不考这道菜吧?那你为什么还要练这个啊?”

  傻柱搞不明白王建业为什么要练习乾隆白菜,看了一会儿后就走了。

  然后柴文山走了过来,看着王建业做的乾隆白菜、土豆炒青椒、干锅土豆片,便是疑惑道:“建业你为什么要练这个?”

  “师父,因为我要考核的那十道菜,都已经做到了能上灶的水平,所以就想练练别的菜。”

  没办法,王建业说出了自己目前的真实水平,要不然的话,他师父怕是得让他别练这些,而是要去练要考核的那几道菜。

  “啊?伱都给做好了?”

  柴文山非常的惊讶,他记得昨天王建业还跟他说,自己只做会了其中五道菜,再加上新练出来的滑炒里脊丝和糖醋里脊,那就是七道菜,还差三道呢。

  现在王建业居然跟他说,他把另外三道菜也给练好了,他是什么时候练的?这也太快了吧。

  “是啊师父,我昨天晚上回家之后,就买了点儿食材在家里练的,练的后半夜才把水平给提上去呢。”

  王建业打了个哈欠。

  “可是没有人指点你,你的水平也能很快进步吗?”

  柴文山想不明白。

  “是这样的师父,我们院里有位师傅的手艺特别的好,我这一晚上就是跟他学的。”

  王建业随便编了个理由。

  “哦,这样啊。”

  柴文山有些失落。

  自己的徒弟,自己还没教呢,就让别人给教了。

  他心里有些不是滋味。

  “师父,我知道您可能不太舒服,但是我这也是为了能抓紧时间把我的水平给提上来,给您面子上争光啊,昨天我那几道菜做的特别好,您就特别高兴,还奖励给了我两道肉菜带回家,所以我就想着努力把自己的水平给提上来,但是您家里到我家有点儿远,我就没法上门去请教,更何况那么晚了您得休息,我这当徒弟的不能打扰您呐。”

  听到王建业的话后。

  柴文山明显是舒坦了许多:“没事儿,你师父我呀不是那样小气的人,你能知道抓紧时间把自己的水平提上去,给我争光,是个好徒弟,我感谢你还来不及呢,怎么会怪你呢?行了,现在周师傅开完会过来了,走吧,我带你过去问问。”

  “诶好。”

  王建业擦了擦手,然后跟着师父柴文山来到了周庆德的面前。

  柴文山把想知道的事儿跟周庆德一说。

  周庆德于是将自己当初考到了哪些菜,以及需要掌握的那五十道菜都有哪些,全部都告诉了王建业。

  正如柴文山想的那样,周庆德的记忆力特别好,距离他考核过去那么久了还能记得那些事儿。

  王建业都一一的记载了本子上,完后道了谢,回到了自己的灶台前。

  趁着这会儿柴文山没来打扰他,他便继续努力的练着菜。

  【叮,经验值+1】

  【叮,经验值+1】

  又做了两遍这道乾隆白菜后,王建业将这道菜的水平给练习提升到了熟练级。

  “这道菜是入门级的时候我只获得了一点经验值,那么现在提升到熟练级之后我再做的话,能获得几点经验值呢?”

  王建业心痒痒的想试试,于是便又做了一道出来。

  【叮,经验值+1】

  “原来入门级获得一点经验值,提升到熟练级之后获得的经验值不是零,而是一点。”

  王建业搞明白了,做一道菜获得的经验值最低就是一,不会再往下减少。

  便不再多想,将这些做出来的乾隆白菜放到一边,想着接下来用哪道菜进行练习。

  正当他还没决定好时,曹晓东找到了他:“现在该做午饭了,你也来做吧。”

  “哦好。”

  王建业一直在认真的练习做菜,不知不觉间时间来到了中午一点多钟,到了该做中午饭的时候了。

  曹晓东提议,“昨天你做的酸辣土豆丝特别好,我师父吃了都挑不出毛病来,今天你能换道别的菜做吗?换个别的,也能让咱们这儿的各位师傅帮你指点一下。”

  “嗯,那现在还有什么菜没人做?”

  王建业问。

  曹晓东想了想:“韭菜豆腐干,白菜炖粉条,干豆角炖肉……”

  他一连说了好几道菜。

  这些菜里,王建业目前就能把一道韭菜豆腐干做的特别好,上午他练菜为了获取菜谱的时候,特意将这道菜给提升到了头灶级的水平。

  而别的菜像白菜炖粉条,干豆角炖肉,这些菜他都不太熟练,做的话就有些浪费粮食。

  他自己练习这些菜无所谓,因为他不会做的太多,但是现在他是要给后厨这么多人做菜,一次性要做很多道,如果做的太差劲,就太浪费了,说不定下次他再想做菜,别人就不让他做了。

  所以,王建业想明白了跟曹晓东说道:“我想做韭菜豆腐干可以吗?”

第34章 头灶级的韭菜豆腐干

  “当然可以了,你想做的话,那就这么定了,你现在就开始做吧,跟昨天做的分量差不多就行,毕竟咱们这儿的人多,如果做的少了就不够吃。”

  曹晓东嘱咐完便走了。

  王建业开始忙活起了做韭菜豆腐干这道菜。

  他现在做这道菜的水平已经提升到了头灶级。

  他非常的熟练,非常的精通,就算他闭着眼睛,也能做的非常好。

  【叮,经验值+1】

  【叮,经验值+1】

  【……】

  王建业是一道一道的做的,因为这样获得的经验值是可以分开计算,能够获得更多的经验值。

  而如果他将这道菜合起来做,可能做个五六遍就够了,这样也就只能获得五六点经验值,不如分开一道道的来做更好。

  过了没多久,王建业就把十二道韭菜豆腐干给做好了,并一一的端上了桌。

  王建业还是坐在昨天吃饭时的位置,左边坐着傻柱,右边坐着曹晓东。

  不过跟昨天不一样的是,今天李思没跟王建业坐在同一桌,而是跟另一桌的冯清杰坐在了一块,因为他来的晚了,王建业这桌没了他的位置。

  后厨这个地方,厨艺越好,地位就越高。

  吃饭的时候也是这样,厨艺好的不动筷,其他人都不会动筷。

  所以后厨就安排头灶的师傅坐一桌,二灶的师傅坐一桌,三灶的师傅坐一桌,然后学徒在坐一桌。

  这样分开来,同一桌的人厨艺相差不大,就没有那么多的先动筷侯动筷的规矩,想吃哪个直接吃就行。

  不过跟曹晓东坐在同一桌的这些人,之前还是默认的让曹晓东先动筷子,毕竟这个桌就他的厨艺最好,天赋最高,虽然现在还在同一个桌子上吃饭,但水平早已天差地别。

  而现在王建业的水平突飞猛进,坐在这桌的众人都默认的等到曹晓东和王建业动完筷子之后,他们才会动筷子。

  旁边李思那桌,李思瞧见桌上的韭菜豆腐干这道菜的卖相不错,便迫不及待的夹了一筷子,尝了一口。

  “嗯?这菜……”

  李思眼前一亮。

  “怎么了?”

  “你快尝尝。”李思连忙说。

  冯清杰尝了一口。

  李思问:“怎么样,好吃吧。”

  冯清杰点点头,惊讶道:“好吃,比我做的水平强多了啊。”

  差距确实存在,而且很大,他不得不承认。

  “我感觉啊,这菜做的比我师父做的还好吃呢。”

  李思又尝了一口,非常的确信。

  冯清杰很认可他的看法:“伱说的对,这菜真就比我咱们那师父做的强。”

  他俩是同一个师父。

  李思突然想起来:“对了冯哥,咱们师父是二灶吧?这菜做的居然都能比咱们师父做的还好,那岂不是说明这道菜的水平得是那些头灶师傅才能做出来的啊?”

  “诶,还真是。”

  冯清杰也反应过来,刚才他只觉得这道菜好吃,没想到这茬。

  现在被李思这么一提醒,他惊讶不已:“谁做的这菜啊,居然能达到头灶大师傅的水平,这也太厉害了吧,你觉得这菜是谁做的啊?”

  李思怀疑道:“水平这么高,应该是曹哥做的吧?”

  要是搁以前,他肯定会直接判定这菜就是曹晓东做的,毕竟整个后厨这么多学徒里面,就只有曹晓东的天赋最好,水平最高,这么好吃的一道菜,除了他还能有谁能做的出来?

  但是现在不一样了,王建业也表现出来了非常强的天赋,和非常高的水平。

  昨天的那道水平很高的酸辣土豆丝就是王建业做的。

  那今天这道菜呢?

  冯清杰猜测道:“王哥以前的天赋可不好,他是最近因为时间紧,马上就要参加考核了,他的天赋才发挥出来的,

  这么短的时间王哥首先得把那十道菜都给提升到能上灶的水平,他现在应该还差几道菜的吧。

  一道菜从能上灶的水平,到头灶大师傅做的水平,那可是差着相当远的呢。

  王哥现在就顾着把菜提升到能上灶的水平,哪还有时间把一道菜的水平给提升到头灶大师傅的水平啊,你说是不?”

  “有道理,所以这菜肯定就是曹哥做的了。”

  经过冯清杰的一番分析,李思觉得这道水平极高的韭菜豆腐干就是曹晓东做的。

  冯清杰又尝了一口,不禁感慨道:“曹哥真厉害啊,居然能把这道菜做的这么好。”

  “我看啊,他肯定是被王哥给刺激到了,昨天王哥做了一道二灶师傅水平的酸辣土豆丝,让曹哥没了面子,所以曹哥就在今天特意做了一道头灶大师傅水平的菜,来跟王哥打擂台,为的是把王哥给比下去。”

  李思觉得自己分析的没错。

  冯清杰点点头:“这道韭菜豆腐干做的真好啊,我什么时候才能有曹哥这么高的水平啊。”

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