四合院:从厨师学徒开始 第186节

  别的师傅从头学这道菜,可能要几个星期,甚至个把月,才能学会。

  再经过数年,做这道菜的水平才会变的驴火纯情。

  但在王建业这里,只要他想,并且有经验值,即可瞬间掌握到非常好。

  一个念头,便能赶上其他师傅数年的努力。

  做完这道白雪鸡后,王建业要做的下一道菜是南肝煎。

  同样是闽菜,同样不会做,同样没关系,同样用系统加点就行了。

  由徒弟陈晓阳给他熟练的打下手,王建业将菜一道道的做了出来。

  客厅这边,先做好的红烧肉、白雪鸡、南肝煎、干炸丸子这四样菜,端到了餐桌上。

  先让他们吃着,剩下的四道菜,等会儿就好。

  韩培英招呼韩英老师来吃饭,见到菜做好了,韩英放下手里的笔杆,跟着劝说道:

  “老师,先吃饭吧,王师傅做的菜可好吃了,您尝尝。”

  “好吧。”

  侯德宝点点头,放下手里的草稿纸。

  今天晚上,韩英邀请他的老师和师兄弟们来家里吃饭。

  只有韩英和他父亲知道,王建业做的菜有多么的好吃。

  而其他人,则是没吃过王建业做的菜,明显没那么上心。

  制取碳酸氢铵的课题在上次,由韩英提出来的办法,解决了一个关键问题后。

  经过这三个月的时间,课题的研究进度从十分之一,飞跃到了十分之三。

  原本要八年才能有成果的课题,这下只用六年即可了。

  现在又遇到新的问题,卡住了,还没什么思路。

  所以几个人一直在苦恼,想快一些将课题做完,对吃饭也没什么心思。

  只是到饭点儿了,他们又是来做客的,得客随主便啊。

  坐到餐桌前,韩英迫不及待地劝道:“老师你快尝尝,真特别的香。”

  他上回吃过王建业做的这几道菜,知道有多么的好吃,就想让别人也尝尝。

  侯德宝心不在焉的拿起筷子,注意到餐桌上摆着的那两道他家乡的闽菜,白雪鸡和南肝煎,好奇地问道:

  “今天做菜的,是闽菜师傅吗?怎么我看这两道菜闽菜,做的很好嘛。”

  韩英一愣,他只顾着研究,对于王建业了解的并不多,于是看向父亲韩培英。

  韩培英解释道:“侯老师,做这菜的王师傅,是丰泽园的国宴厨师,做鲁菜的,

  他来的时候,我问他会不会做闽菜,他说了这两道主流闽菜,我就让他做试试,

  侯老师,您快趁热尝尝,王师傅做的这两道闽菜怎么样。”

  “诶好。”

  侯德宝见到有家乡菜,先好奇地夹了一筷子白雪鸡,吃到嘴里后,眼前一亮:

  “嗯,不错!是最正宗的闽菜!我想这位王师傅,一定是福建人吧?”

  韩培英笑着摇了摇头:“王师傅是四九城人。”

  “哦?一位四九城人,居然能把这道白雪鸡,这么经典的闽菜做的这么好吃,不容易啊。”

  侯德宝惊讶着,又吃了一口,满意道:

  “味道真不错呀,我没想到在这四九城,还有师傅能将这道闽菜,做的这么正宗的。”

  他来四九城很多年了,在这个地方吃过很多家标榜正宗闽菜的馆子。

  可没有哪一家做的闽菜,能让他找回正宗闽菜的感觉。

  而现在,王建业做的这道白雪鸡,却让他认为非常正宗。

  “没想到啊,我在四九城第一回吃到正宗闽菜味道的白雪鸡,居然是一位专门做鲁菜的王师傅做的。”

  侯德宝感慨着,又尝了另外一道闽菜,南肝煎,吃后,满意地点点头:

  “嗯,这道菜南肝煎做的也很好!跟白雪鸡一样,是最正宗的闽菜味道啊。”

  吃到正宗的家乡菜,侯德宝想起了家乡。

  往事如风,吹的侯德宝情不自禁地眼眶湿润。

  见到这一幕,韩培英开口道:“既然王师傅这位鲁菜师傅,做的闽菜这么好,那就让他再多做几道吧。”

  “不不不,这些菜就够了,做多了吃不了。”

  侯德宝摆摆手,学生请客,他这个当老师的不能总想着吃,“不过,我倒是想见见这位王师傅。”

  韩培英让保姆到厨房,将王建业带了过来。

  “你就是王师傅?这么年轻的吗?”

  侯德宝瞧见这位做出最正宗闽菜,在他心目中应该是四五十岁,厨艺深厚的大师傅,却是一名还未褪去青涩的年轻人,非常的惊讶。

  “对,我就是王师傅,我做的这几道菜,您吃着还好?”

  王建业在身上的围裙上,擦了擦手上的汗。

  侯德宝好奇地问道:“我只尝了白雪鸡和南肝煎这两道闽菜,做的非常正宗,

  就算是在福建本地那些大饭庄里,最多也就是这样的水平了,

  请问王师傅,你今年多大?师父是做闽菜的吗?”

  王建业解释道:“我今年二十一,拜的师父是做鲁菜的,

  只是我在做菜这一行,属于是老天爷喂饭,

  无论什么菜系,我都能学的特别快,做的特别好。”

第281章 侯德宝震惊

  在王建业实话实说,一点儿都不谦虚的介绍完自己后。

  侯德宝记住了眼前这人,“整个四九城那么多家闽菜馆子,

  结果没有一家馆子做的闽菜,比王师傅你这位鲁菜师傅做的更正宗的,

  听说你是丰泽园的师傅对吧?那我以后馋了,就去你们丰泽园点几道闽菜行吗?”

  王建业没什么意见,“我们丰泽园虽是鲁菜馆子,但客人有什么想吃的菜,我们也会尽量满足,

  到时候您去丰泽园,就直接跟招待说,你想让王建业做什么菜什么菜,就行了。”

  “太好了,以后我就能在四九城,吃到最正宗的闽菜了。”

  侯德宝挺高兴,接着又问道:“对了,王师傅你除了白雪鸡和南肝煎,还有什么拿手的闽菜吗?”

  “有,比如……”

  王建业说了几道主流闽菜。

  越说,侯德宝越馋得慌,“唉哟,有机会我一定要去你们丰泽园尝尝,到时候再带上我那几位老乡。”

  侯德宝是国内重化学工业的开拓者,现代化学工业的奠基人之一,他的那几位老乡朋友,都是非常有名的人物。

  “您愿意来,那我们丰泽园,一定欢迎。”

  王建业笑了笑说道。

  回到厨房接着做剩下的几道菜。

  客厅这边。

  韩英吃了一块红烧肉后,忍不住红了眼眶,泪水流淌。

  这让除了韩培英之外的侯德宝等人,皆是疑惑不解:

  “你,这是怎么了?”

  “太好吃了,老师,你们快尝尝王师傅做的这道红烧肉。”

  韩英对他们劝道。

  餐桌上的这四道菜里,就只有红烧肉这一道菜是好吃到哭的传说级水平。

  剩下的三道只是国宴级水平,虽然也很让人惊艳,但明显不如红烧肉的水平高。

  带着好奇,侯德宝几人夹了一块红烧肉尝了尝。

  “嗯?!”

  “这也太好吃了吧!”

  “我发誓,这辈子都没吃过这么好吃的红烧肉!”

  “天呐,真的是那么年轻的王师傅能做出来的吗?!”

  “……”

  在尝过这道好吃到哭的,传说级水平的红烧肉后。

  侯德宝几人,脸上都写满了不可思议。

  “诶,我这怎么流眼泪了?”

  “情不自禁,好吃到哭啊。”

  “……”

  瞧见他们的样子,韩英心满意足。

  果然,不只是他会被这道菜折服,就连他老师和师兄弟们,也会被这道菜感动。

  “韩英啊,王师傅做的这道红烧肉,为啥这么好吃啊?怎么做出来的?”

  研究了大半辈子化学工业的侯德宝,此时甚至想改行研究一下这菜究竟是咋做的,为何会好吃到如此惊人的地步。

  韩英抹掉自己脸上的泪珠,笑着说道:

  “老师,王师傅刚才都说了,他干这一行属于是老天爷拿着勺子往他嘴里喂饭,天生就是干这一行的,天赋高啊。”

  “可是……他才二十一岁,这么年轻就将一道家常红烧肉做的这么好吃,这天赋也太高了吧!”

  侯德宝震惊了。

  心想要是王师傅的这种天赋能用在科学研究上,那国内不得又出一位顶级的科学大佬啊。

  王建业做的传说级水平的菜,客人在吃过后,会有概率触发【灵光一闪】这一特殊效果。

  客人的学历越高,触发的概率就越大,大学及以上的学历概率最大,有二分之一的可能性触发。

  吃这顿饭的,韩英是研究生,跟着老师做课题的技术人员。

  侯德宝就不用说了,11年考入北平清华留美预备学堂,13年保送入阿美麻省理工学院化工科学习,17年获得学士学位,19年成为硕士,21年成为博士。

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