四合院:从厨师学徒开始 第118节

  “是我做的这道火爆燎花哪里有问题吗?”

  王建业来到后,装作好奇地问道。

  许主厨深呼一口气,“我想知道,伱这道菜是怎么改进的,为什么就这么好吃?”

  “简单……”

  王建业说了一遍自己的改进方法。

  许主厨听到后恍然大悟,明白了过来,“原来还能这么做啊……”

  自从他跟师父学会这道菜后,就一直没想着改进过,一直都是按照师父教给他的做法来做的。

  而王建业复刻出这道菜的做法后,就立马想着如何改进,在这一点上,他比王建业要差远了。

  “王师傅您真厉害,这道菜我当初可是用了一个月的时间才学会的,而您却用了一下午就给钻研出来,并且掌握好了,还做出了改进……从古到今做咱们这一行的,您的天赋要是数第二,没人敢称第一!”

  许主厨忍不住感慨道。

  周庆德连忙找补,“错了错了,钻研出这道菜的人,又不只是王师傅一位,我们后厨那么多位头灶师傅,都参与了,人多力量大才给复刻出来的,要不然我们王师傅的天赋再好,也有一个限度,咋可能只凭他一个人就把这道难度不小的菜的做法给钻研出来了啊。”

  “是这样吗?”

  许主厨怀疑的看向王建业求证,周庆德说的确实更加合理,许主厨也更加的愿意相信周庆德的话,因为这样王建业就没有那么妖孽,他们翠华楼还有竞争的可能性。

  王建业低调的点点头,“对,是这样没错,就是我们后厨多位头灶师傅一起钻研出来的,要是只靠我一个人,绝对不可能一个下午就给复刻出来了。”

第174章 奖励一整套新家具

  人都愿意相信,自己愿意相信的东西。

  许主厨也不例外。

  在听到王建业的话后,许主厨稍微松了一口气。

  他还以为这道菜只是王建业一人钻研出来的呢,并且只用了短短一下午,还做出了改进。

  这样的话,王建业的天赋就太可怕了,有了王建业的丰泽园根本无人能敌啊。

  因为无论你推出什么菜,再怎么保密,都能够被王建业轻而易举地复刻出来,你们饭庄会的菜,我们饭庄都能做出来,并且做的还更好,而我们饭庄能做的菜,你们饭庄却不一定能做出来,这样客人一定会流失。

  但现在,许主厨听说丰泽园钻研出来这道火爆燎花的做法,不是王建业一人之功,而是所有头灶师傅的合力之后。

  许主厨便感觉十分的庆幸,庆幸于王建业的天赋虽好,但还没到如此逆天的程度,还在能接受的范围之内。

  要不然的话,他们翠华楼还是别开了,歇业早点儿关门得了……

  “还好。”

  “许师傅您说什么?”

  周庆德没听清楚刚才许主厨嘀咕的什么。

  “哦没什么。”

  许主厨回过神来后,渴望的看向王建业,这样的人才要是去了他们翠华楼那该多好啊。

  周庆德看到了许主厨眼神中的渴望,于是便不动声色的挡到了王建业的身前,“咳,王师傅啊,你在后厨不还是有事儿吗?”

  “哦对对对,那我先回去了。”

  王建业知道了他的意思,便回到了后厨里。

  许主厨羡慕的看着周庆德:“老周啊,你们丰泽园的运气可真好,当初王师傅进到了你们这儿当学徒,现在成了人才,可是让你们丰泽园的生意好了不少哦……”

  “其实当年王师傅先是去的你们翠华楼,可是伱们那儿的人不收他,后来王师傅就只能来我们这儿了。”

  周庆德说起了往事,这是王建业之前在喝酒的时候跟他聊起来的。

  “什么?!!”

  许主厨瞪大了眼。

  他心心念念想要花费大代价挖走的王师傅,居然曾经想来他们翠华楼当学徒,只是他们没收?

  还有这事儿?!

  这特么到底哪个王八蛋干的呀!!

  许主厨心疼不已,多好的一人才啊,他们翠华楼就这么给错过了。

  许主厨被气的扶住了桌子,“周师傅,你确定这事儿是真的吗?!”

  周庆德点点头,笑着说道:“是真的呀,王师傅跟我说的,说他当初想去你们翠华楼当学徒,可是你们那儿的人嫌他笨,就不要他,所以他就只能来我们这儿了。”

  不!!!

  许主厨内心哀嚎,后悔极了。

  要是当初王建业进到了他们翠华楼当学徒,那么今天得意的就该是他了吧。

  “走,我们回去。”

  许主厨在丰泽园待不住了,他要回去好好调查一下,当初是谁把想要进翠华楼当学徒的王师傅给撵走了的,以至于让他们翠华楼错失了这么一位有着顶级天赋的王师傅。

  张经理付完了菜钱,也跟着要走。

  周庆德对着二人笑着挽留道:“诶!这就走啊,不多坐会儿?”

  二人没理会他。

  周庆德心情不错,哼着小曲儿离开了前厅。

  不过他没有直接回到后厨的休息室,而是来到了经理的办公室。

  跟经理说起了这两天的事儿,并表示得给王师傅加钱。

  周庆德刚才瞧着许主厨那看着王师傅渴望的眼神,心里就有些慌慌的,生怕许主厨把王师傅给挖走了,他们丰泽园将会失去一大优势,而翠华楼将会得到一大优势,此起彼伏之下,将来翠华楼不是没有可能超越丰泽园,成为四九城的鲁菜天花板。

  所以,得加钱。

  经理郑浩听说了之后,也意识到了给王建业加钱的必要性,于是便和周庆德一块来到了老板江荣卿的办公室说了这事儿。

  在一番讨论之后,江荣卿做出了决定,“找四九城最好的木匠师傅,给王师傅家里打造一套新的家具,不要怕花钱,家具一定要最好的,明白了吗?”

  “是,我就这去办。”

  “那我回去跟王师傅说一声。”

  郑浩和周庆德二人离开了老板办公室,各自忙活去了。

  周庆德回到后厨,找到了正在教导徒弟的王建业,“王师傅,有个好消息要跟您说一声。”

  “什么好消息?”

  王建业好奇道。

  周庆德笑着说道:“是这样,鉴于王师傅您的贡献,咱们老板决定找四九城最好的木匠,打造一套全新的家具,二十四条腿,送给王师傅您。”

  “啊?这合适吗?”

  听到这个好消息,王建业挺高兴。

  毕竟他前门11号四合院的那间屋子里,用的家具有的是从委托商店里买的二手的,也有的是在家具商店里买的便宜的。

  那会儿王建业置办家具的时候,手里没钱嘛,只能先凑合着用,想着等到他快结婚的时候,再找一位木匠师傅给他打造一套二十四条腿。

  这二十四条腿包括一个大立柜(四条腿)、饭桌(四条腿)、高低柜(四条腿)、梳妆台(四条腿)、两把椅子(八条腿)。

  在这年头,如果谁家能凑齐这些,那就是相当不错了。

  至于三转一响,那是后来结婚才流行起来的,现在大多数的人家里都没有这些。

  现在的结婚流行的是四个一工程,包括一个热水瓶、一张双人床、一个搪瓷盆、一只痰盂,然后最好再加上二十四条腿。

  “太合适了,王师傅这些都是您应得的。”

  周庆德笑着说道,说的都是心里话。

  王师傅对于丰泽园来说,就是不可获取的人才,这种人才必须要抓住了,你如果不珍惜,可能就有别人替你珍惜了,那多可惜呀。

  在周庆德走后。

  陈晓阳这几个徒弟羡慕的看着王建业,“师父,一套二十四条腿值多少钱啊?”

  “得看用什么木料,找哪位木匠师傅了,大概得用到100多块钱吧。”

  王建业想了想说道,基本上就是普通工人不吃不喝半年攒的工资。

  “这么值钱啊?咱们老板对师父您也太好了吧。”

  马华羡慕的说道,什么时候他才能被人送一整套的二十四条腿啊……

第175章 傻柱的感激

  第二天上午九点多。

  王建业正指导着徒弟们练习基本功,突然被周庆德叫到了丰泽园老板江荣卿的办公室。

  在这里,王建业除了江荣卿外,还瞧见了一名微微发福的中年男人坐在一边的沙发上。

  “老板,您找我。”

  王建业来到了江荣卿的办公桌跟前。

  江荣卿点点头,从办公桌后面走出来,跟沙发上坐着的那位中年人介绍说:“程师傅,这位就是在我们这儿做招牌红烧肉的王建业王师傅。”

  知道是自己要找的王建业来了后,程师傅从沙发上站起来,跟王建业握了握手,笑着问候道:“王师傅你好啊。”

  “程师傅你好。”

  王建业不认识面前这人,有些摸不着头脑。

  程师傅满意的看着他:“没想到王师傅这么年轻,就能做出来那么好吃的菜了,真是年少有为啊,天赋异禀啊。”

  “程师傅您过奖了。”

  王建业和他一块坐了下来。

  然后程师傅才跟他说了是怎么一回事儿,“是这样,王师傅我来找您呢,就是看中了您做的红烧肉非常好吃,想来问问您究竟是怎么做出来的,不知道王师傅您方不方便说一下。”

  “方便。”

  王建业点点头,他根本不像别的师傅那样,有了一道拿手菜就舍不得教给别人,甚至在做菜的时候都得让人退避三米之外才行。

  “太好了,那王师傅您说说。”

  程师傅来了兴趣,他来就是为了这事儿的。

  王建业将自己对于红烧肉的理解和感悟,毫无保留的都说了出来。

  他做这道菜的水平,已经达到了国宴级,对于红烧肉的理解是非常深刻和宝贵的。

  程师傅认真的听着,完后感激地握了握王建业的手,“多谢王师傅,我弄明白了,如果有机会再来请教。”

  在程师傅走后,王建业好奇地想跟江荣卿问问到底是什么情况。

  可是江荣卿却压低声音道:“今天的事儿,王师傅您别说出去,要是那位再来找您,您就尽心尽力的去教,别的什么都不用管,也不要问。”

  ……

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