美食:这个老板怎么啥都会? 第191节

  吃完之后,还有一点点回甘。

  烩面的面条,一口就能尝出来是手工制作的。

  十分筋道。

  秃噜起来,还有点烫嘴。

  几个搭配的小菜——黄花菜、木耳,吃起来哏啾,让羊肉烩面的口感进一步丰富。

  有菜有肉,吃起来也更健康。

  当然,吃羊肉烩面,肯定也少不了喝上几口热汤。

  肯花费时间、消耗原料,熬出来的汤,

  是科技狠活达不到的鲜香。

  味道之绝,甚至让老梁不忍心用一勺辣椒,去破坏羊肉烩面的协调。

  一碗羊肉烩面,

  外冷内热,也让老梁重温了一遍过去。

  他小时候,能吃上羊肉可不容易。

  而老梁和自己的祖父吃羊肉烩面的时候,旁边的还是驴车。

  现在他自己都开上电车了。

  生活条件,真是改善了不少。

  看着旁边的孙子,老梁非常感慨。

  “这面条好不好吃啊?”梁大爷问。

  “中!”小孙子回答。

  老梁笑着纠正着孙儿的口音:“先是一声然后往上扬,中~”

  爷孙在店外吃面,也让很多路过的客人侧目。

  “这天气吃上一碗热乎乎的面条,可太舒服了。”

  “是羊肉烩面吗?我今天就吃这个。”

  “店里又这么火了啊,我记得开了二楼了,还是这么多人?”

  其实两人在店里是有位置的,

  是单纯出来享受这个氛围。

  有时候人们说华夏美食,历史悠久。

  这悠久的历史,其实是一代又一代的,曾经在这片土地上鲜活存在过的人们,所留下的美味与回忆。

  下午,雪越下越大了。

  虽然地面的温度,不至于积雪,但变得非常湿滑。

  吃着员工餐,李瑞便和小马说道:

  “小马,你一会儿就回家吧。看这个天气,晚上估计费劲了,路上注意安全啊。”

  马金戈点了点头。

  衡量着要不要忽悠老板继续营业,好多混一顿员工餐。

  但是店员的心思,实在是有点好猜。

  李瑞头扭向厨房:“想吃啥,自己盛好了。”

  “谢谢老板!”小马鞠了一躬。

  随后熟练地拿起打包盒,装了一屉云吞,又从冰箱里拿了一包竹升面。

  看来对她自己的劳动成果,情有独钟。

  看着小员工,李瑞考虑着如果继续小店经营的话,或许该再招聘一个员工。

  有时候,120平的店里只有两个人,

  还真有点忙不开。

  “小马,你之前说有个同事想过来?”李瑞随口问道。

  马金戈打了个激灵。

  像是回忆起什么不好的事情。

  “杨光不行的,比我做饭还难吃。”

  “我走之前,他请我去他家吃饭,说要欢送我一下,结果,好家伙。”

  李瑞也只是随口一问。

  “我觉得应该找一个专业一点的人才,可以帮忙采买,还会切墩打荷的这种最好。”

  小马走到李瑞身旁,

  把握住为数不多的机会,拍了拍李瑞肩膀。

  “老板,你膨胀了,难道我不够专业吗?”

  “专业,很专业。”

  这个力道,

  让李瑞想起马金戈同志,一刀剁断筷子的场景。

  李瑞必须承认,她打架绝对很专业。

  给店员放了假,李瑞一个人守在店里面。

  将羊肉烩面的做法整理了一下,发到了网上。

  其实除了夏雨姑娘出现了一些小失误之外,李瑞的视频对很多网友还是有帮助的。

  真的有卤肉店学着李瑞的配方整顿开张了。

  也有很多粉丝说,用李老板的方法试过之后,确实不错,虽然还是想吃李老板亲自做出来的。

  而与此同“时”,

  大洋彼岸某国外居民的家中,

  侨居于此,嫁给老外的杜阿姨,正在斗音平台上,搜索着一些华夏美食的做法。

  她最近在网络上,拍摄给外国丈夫做饭的视频。

  没想到还挺受欢迎的。

  但是在外国居住久了。

  有些美食,真不是凭借记忆就能做出来的。

  所以,有时候,也得在网上查查攻略。

  “诶,这碗羊肉烩面看起来不错,”杜阿姨咽了咽口水,“平平无奇的美食爱好者?关注了。”

第184章 热干面,再来点大肠?

  下了雪,

  人没有那么多了,但是晚上也会有顾客过来。

  不过李瑞已经提前将两个小垫子,分别放到了店门内、外。

  可以方便顾客将鞋底雪水擦干净,避免在走路的时候滑倒。

  而且今天的食客,即使没还吃到面条。

  也能先喝上一碗热乎乎的高汤。

  肉汤味道醇厚,大地鱼熬出来的更鲜,由食客自选。

  暖心又暖胃。

  雪夜为什么赶来吃面,顾客们给出了自己的答案。

  “老板,我看到你发的羊肉烩面,实在太馋了。”

  “不吃一碗,会睡不着觉的。”

  这时候,就体现出小店的好处了,有一个遮风挡雪的地方。

  路过的行人,可以在这里暂坐。

  品尝着面条,也有顾客拿着汤碗过来的:

  “老板,再来一碗汤行不?”

  “可以的。”

  李瑞点点头,觉得高汤可以每天打到保温桶里,顾客想喝的话,自己盛就好。

  结束营业,李瑞匆匆赶回了家。

  因为下雪的缘故,

  卖出去的面条没有前几天多,只有203碗。

  不过加上前几天的嗯营业,任务进度也完成了大半。

  剩下还有五天时间,不需要太担心。

  真正需要担心的,

  是阳台上小竹子表现出来的惊人长势。

  早上冒了绿芽,这晚上回来,已经比小猫还长了。

  看到李瑞也在端详小竹子,胖橘喵喵叫了几声。

  声音中同样有些警惕。

  李瑞摸摸猫头,打算将这盆小竹子,带到店里去。仅有一层的挑高,可能满足不了竹子的生长空间了。

  奶糖最近能爬能走,小花的带娃任务轻松了不少。

  已经开始了产后的运动恢复。

  时不时的,在滚筒上跑几圈。

  看着窗外的天气变冷,对李瑞也越来越亲昵。

  李瑞觉得,这可能是自己伺候月子比较到位。

  其实流浪猫捕食的技巧很高,甚至导致过很多鸟类濒临灭绝。

  再加上很多爱心人士会定期投喂。

  食物的需求还比较容易满足。

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