她和吕鹏飞都感到越来越难以抗拒这些美味的诱惑。
拍摄过程中,二人更是频频吸鼻子,吞咽口水,肚子也都开始不争气地发出咕咕的叫声。
好难熬啊…
人生第一次觉得,拍摄美食节目是一种甜蜜的折磨,看着一道道色香味俱全的菜肴在自己面前诞生,却不能立刻大快朵颐,着实是一种考验。
黄骏察觉到了二人的馋样和窘样,心中暗自觉得好笑,同时也感到欣慰。
他们想吃的欲望越强烈,越证明他这次烹饪的成功。
本来是可以把先做好的菜,给点他们尝一尝的,但又怕影响了拍摄进度,他就作罢了。
他宽慰他们道:“快了,快了,等这些菜都做完,就可以一起品尝了。”
“哎,也只能这样了……”二人明白自个目前的工作职责所在,所以只能暂时按捺住肚子里的馋虫。
随着时间的推移…
红烧狮子头在汤中慢慢炖煮,肉质逐渐变得酥烂,汤汁的味道也越发醇厚,香气四溢。
黄骏不时地检查汤的火候和狮子头的炖煮状态,好让每一步都恰到好处。
毕竟,炖煮的火候和时间是成就一道完美菜肴的关键,多一分则过,少一分则不足。
到时间后…
黄骏调整火候,开大火收汁,将红烧狮子头的汤汁浓缩至精华,让味道更加浓郁。
他不时用勺子搅动,让汤汁均匀地裹在狮子头上,使其色泽更加诱人,呈现出红烧菜特有的光泽。
他提醒一句:“如果觉得颜色不够,可以后期加老抽,但前期不要加太多。”
等收好汁后…
黄骏将红烧狮子头一一捞出,放置在不锈钢大餐盘中,每一颗狮子头都金黄发亮,散发出了浓郁的肉馅香气,非常诱人。
“哇,黄厨,好香啊……”江水寒不禁吸了吸鼻子,被这扑鼻的香气深深吸引。
“黄厨,这是不是可以吃了啊?”吕鹏飞看着这些色香味俱全的狮子头,喉咙涌动,已经迫不及待想要品尝。
“还没呢!还需要勾芡,勾好芡,浇在狮子头上面,就可以出锅了!”
黄骏微笑着回答一声。
他将汤过滤一下,去除杂质,然后加入水淀粉勾芡,让汤汁变得稍微浓稠,更好地附着在狮子头上。
勾芡的时候,他又加一点老抽调颜色,好让汤汁的色泽和狮子头的色泽相得益彰。
他又往里放少量的葱油,让整个菜肴的色泽更加油亮,增添了一份诱人的光泽。
“走你…”
黄骏将勾芡好的汤汁均匀地浇在红烧狮子头上,让每一颗狮子头都沐浴在浓郁的汤汁中,散发出更加诱人的香气。
“黄厨,这是不是算好了?”吕鹏飞的眼睛紧盯着那些让人垂涎的狮子头。
“是呀,黄厨,这狮子头应该大功告成了吧?可以吃了吧?”江水寒的舌尖轻舔了一下嘴角。
黄骏微微一笑:“还差一步!”
“不会吧,还差一步……”吕鹏飞如霜打的茄子一般焉了:“等得我都心焦了。”
“马上,马上就好!”
黄骏笑了笑,抓起一把翠绿的葱花,轻轻一扬手,葱花如同雪花一般均匀地洒落在红烧狮子头上,点缀其上。
随着葱花的最后点缀,红烧狮子头的制作终于画上了圆满的句号…(本章完)
第398章 你怎么不按套路出牌啊
“咕嘟~”
“咕嘟~”
随着这一连串的轻响,闻馋了的江水寒和吕鹏飞不由自主地吞咽着口水,喉咙不自觉地蠕动,仿佛在进行一场默契的“吞咽协奏曲”。
目光所及,是一只只光亮的不锈钢大餐盘,上面整齐排列着一颗颗狮子头。
它们圆润饱满,宛如精心雕琢的宝石一般,大小一致,色泽深褐,散发着诱人的光泽。
每一颗狮子头都被一层薄薄的红亮汤汁所包裹,如同披上了一层精致的琉璃纱衣,闪烁着晶莹的光泽。
红烧狮子头的表面点缀着细小的葱花,为这道佳肴增添了一抹清新的绿色,同时也带来了扑鼻的香气。
狮子头的外层经过精心烹饪,形成了一层焦脆的外壳,而内部则是鲜嫩多汁的肉馅,肉质纹理清晰可见,每一眼都是对胃中馋虫的极致诱惑。
当钱国祥他们搬动不锈钢大餐盘时…
汤汁随之摇曳生姿,狮子头仿佛在盘中跳起了轻盈的舞蹈,颤动之间,更显得生动诱人。
这种视觉与嗅觉的双重诱惑…
叫他俩如何能抵挡?
真的顶不住了啊!
要不是碍于场合和礼仪,他们这会指不定已经直接上手抓起狮子头,大快朵颐,解解那股难以抑制的馋意…
“江主播,特写,特写…”见江水寒愣神,黄骏连忙出声提醒一句。
“哦哦~”
江水寒这才缓过神来,尽管心中馋虫难耐,但他还是迅速调整状态,将镜头对准了那盘诱人的狮子头,来了个特写。
镜头下的狮子头色泽更加鲜明,汤汁的光泽在灯光下闪烁,每一处细节都被捕捉得淋漓尽致。
至此,今日的美食拍摄也画上了圆满的句号。
黄骏一脸期待地询问道:“江主播,拍的怎么样?”
“给,黄厨,请验收!”
江水寒将拍摄设备递了过去,让黄骏自己自个定夺。
黄骏伸手接过,仔细查看着拍摄的画面。
发现江水寒拍得确实相当不错,画面稳定,色采饱满,至少没有出现太明显的抖动。
对于一个美食视频新手来说,这已经是非常难得的表现了。
等等!
江水寒也不算是新手。
作为一名经验丰富的主播,她对镜头的掌控力和表现力早已炉火纯青。
这种对美食的拍摄,对她来说,不过是小试牛刀而已。
“不错,江主播,你这拍摄技术,完全可以媲美专业的美食摄影师了。”黄骏满意地点了点头,称赞道。
这话落在江水寒的耳中,让她嘴角的笑容都快咧到耳朵根了。
黄骏的认可,说明了什么?
说明了以后继续来园帮忙拍摄美食视频一事,彻底稳了!
江水寒在心里小小地“耶”了一下,面带微笑道:“谢谢,黄厨,你的夸赞是我最大的动力。能得到你的肯定,我感到非常荣幸。”
恰在这时。
一道声音传来:“你们聊什么聊的这么开心啊?”
闻声,江水寒和吕鹏飞二人顺着声音的来源望去…
只见梁吟秋带着一脸盈盈笑意,款步走进了操作间。
他们笑着打招呼:“梁园长好!”
“哎,好!”
梁吟秋边走边冲他们点头回应。
而光听声音,就了然来者何人的黄骏,直接笑着回应:“梁园长,我们正在聊拍摄的事呢!”
“是嘛,看来你们今天的拍摄很成功啊!”梁吟秋看着他们的表情便了然地笑了笑,旋即亲切而不失礼貌地问道:“我能看一下吗?”
“当然可以了!”
黄骏将拍摄设备递给梁吟秋。
她伸手接过黄骏递来的拍摄设备,目光在屏幕上一扫,便看到了精心拍摄的红烧狮子头的视频。
屏幕上,红烧狮子头的每一帧都被捕捉得淋漓尽致,色彩鲜明,细节丰富。
她的眼中闪过一丝赞赏:“确实不错,视频的拍摄角度和光线处理都恰到好处,江主播的摄影技术真是让人眼前一亮。”
江水寒听到梁吟秋的夸赞,心中的喜悦难以言表,她谦虚地回应:“梁园长过奖了,我只是尽力而为。能得到您的认可,我感到非常荣幸。”
嗯,估计跟梁吟秋接触久了,这说话都变得有些“官方腔”了啊…
果然,近朱者赤近墨者黑啊!
“那编辑视频的事,还有以后的美食拍摄,就麻烦江主播和吕主播了。”梁吟秋微笑着说道。
“梁园长您客气了。”江水寒俏皮地说:“只要您管饭,让我天天过来拍,我都愿意。”
“是呀,我们很乐意为园里的美食贡献一份力量。”吕鹏飞也在一旁附和,旋即一脸笑呵呵地说:“当然,前提条件是您饭管够!”
“那是一定的!”梁吟秋笑了笑,旋即对着不远处的李婶喊道:“李婶,给江主播和吕主播先打饭菜,让他们好好补充一下能量。”
不得不说,梁吟秋这话,真的是说到江水寒和吕鹏飞的心坎里去了。
这简直是“瞌睡来了送枕头”的节奏啊…
太好了!
二人心里乐开了花,但嘴上还是矜持地客气道:“谢园长,大家都还没开吃呢!我们先吃不要好吧…”
梁吟秋逗他们道:“那要不再等等?等大家都来了一块儿吃?”
江水寒:“……”
梁园长,你怎么不按套路出牌啊?
你难道不应该说“你们辛苦了,先吃吧”这样的话吗?
吕鹏飞:“……”
早知道这样,就不假装客气了…
现在好了,傻眼了吧!
话说。
他撤回刚才的话,还来得及吗?
梁吟秋见二人一脸“欲哭无泪”的小表情,忍不住地掩嘴浅笑道:“好了,不逗你们俩了,去李婶那边拿饭吧。”
江水寒和吕鹏飞这才松了一口气,两人相视一笑,眼中闪烁着感激的光芒,齐声说道:“谢谢梁园长,您真是太好了。”
梁吟秋轻轻挥了挥手,打断了他们的道谢:“好了好了,别给我来这套,快去吃饭吧。”