这时候县里就有皮革厂,但只是加工皮革,加工好的皮革送到制衣厂里去做成各种皮制衣服,还有做皮包、腰带、皮鞋的。
“不贵,不是给你说了嘛,”顾晓霞解释着,“这是福利。快穿上试试。”
李龙穿上了皮夹克,顾晓霞帮着他把拉链拉上,后退了几步,上下打量着,然后满意的说道:
“很合适——”
“帅吗?”李龙突然问道。
“嗯……”顾晓霞突然脸红了一下,然后坚定的点点头:
“帅!”
“哈哈哈哈。”这一刻,李龙觉得很满足。
两个人又聊了些其他的事情,时间过去的很快。
外面李俊峰小声说着:
“俺小龙叔这对象长的真俊!也就小龙叔能配得上她吧……”
“啧啧,是啊。”陈兴邦也笑着说,“小龙眼光真好。那姑娘眼光也好……”
“我听说,小龙叔以前有个对象,不过小龙叔从厂子被开除后,那个对象就分手了。我还听说,这个对象能考上学,是小龙叔提前得到消息,给说出来的。”李俊山突然开了口。
“真的?你哪里听说的?”李安国好奇的问,他没想到李龙还有这样的经历。
“大强给我说的。”李俊山站了起来,背着一口袋装好的鱼往马号里走,“大强说啊,先前那个女孩原本也考上了老师的,后来村小学没有了,她也没了工作,嫁人了。大强说那人没眼光。”
几个人都有点呆呆的,是真没想到李龙会有这样的经历,还挺复杂。
“那小龙叔为啥被厂子开除了?”李俊峰是想不通。现在能进厂子那是多大的运气啊!咋就被开除了哩?
李俊山扭头看了看他,又说道:
“我听说小龙叔本来是要进供销社当正式工的,人家专门给他说了,不过小龙叔不干,说不想受约束……小龙叔,本事大着哩!”
这个消息比先前那个更让人震惊,李龙竟然连正式工作都不要!
别人求之不得的东西,在他这里竟然是不要的东西!
乖乖!
这是在想啥哩!
当天,顾晓霞离开后不久,鱼的处理工作终于结束了。而接下来的两天,李龙带着李俊山他们几个在东面的滩上转了几圈,下了一些套子,后面还真套中了几只兔子。
套兔子本身并不是为了吃,主要还是为了玩。毕竟忙活了那么久,是该放松放松了。
而再后面几天,李建国专门等到周日的时候,开始宰猪了。
选周日,李建国明白的给李龙说了,就是想等顾晓霞休息。杀年猪对一个农户来说算是大事了。顾晓霞和李龙已经定婚,名义上算李龙的准媳妇了,那么这大事,一定是要她参加的。
所以到时顾博远和是顾晓霞一起出现在李家的。
人多,李建国的意思是杀两头猪。一头家猪,一头从马号这里拉过去的野猪——家猪明显要长一些,李龙目测能宰出一百来公斤的肉。
野猪略差一些,但他觉得至少也能宰七八十公斤,毕竟养殖的嘛,挺胖。
第325章 又将是一个幸福年
大清早,李龙和李安国四人老马号这边号过早饭,就牵着野猪赶往李家。
为了杀猪方便,这头野猪昨天就已经赶到了单独的圈里,今早也没喂食,所以用绳子绑着牵走还是相对容易一些。
老罗叔是要把养的这些东西喂完后才去李家。
李家院子里的两个灶现在已经在烧着火,上面的锅里满满盛着水,水正冒着热气,虽然没开,但应该差不了多长时间了。
对门的陆英明已经在院子了,正和李建国聊着天。
看到李龙他们过来,纷纷打着招呼。
梁月梅从屋子里出来,笑着招呼着人。李娟在屋子里洗着酸菜,李强则开心的拉着李龙的衣角,问这问那。
没一会儿,杀猪匠王财迷提着他那一套刀具赶了过来,看院子里这么多人,立刻就笑了:
“这回稳了。老李哥,先前我看你那头猪,还想着没三五个人按不住,你还一下子宰两头。这么些人,还都是棒劳力,咋都按住了。”
李建国笑着说:
“今年其他不说,咱就是人多!”
这是实话。
猪圈边上已经用土坯木头垫起了一块门板,呆会儿杀猪就在这案上。旁边是一堆草,中间低两边高,猪杀完后,就会在这里烫毛刮毛清洗。
陆陆续续有人过来。有些人是李建国梁月梅叫来的,有些人则是自发过来的。无论怎么来的,都是客人,李家人都很欢迎。这一天是不会赶人的。
来的女人多数都带着茶壶,这是呆会儿要盛开水烫猪毛的。
“老李哥啊,明年你家再宰猪,就得叫两个杀猪匠了。”王财迷在院子里的声音最大,今天他是主角,精神昂扬的很。
陈兴邦看着王财迷一会儿,然后悄声给李龙说:
“小龙,其实在老家,我也能杀猪……”
“真哩?”李龙有些意外,随后上一世的回忆就苏醒了,陈兴邦后来在这边安家,卖完瓶子后来就在居住地那里杀过好一段时间的牛羊。
那么杀猪应该也不在话下吧?
“当然是真哩。”陈兴邦点点头说,“就是现在手头没有家伙。”
“那简单,今天下午我就去铁匠铺给你弄一套回来。家里还有好些猪哩,”李龙笑着说,“有你宰的。”
“那行——我就是看他话多!”
陈兴邦的话李龙明白,就跟文无第一武无第二一样。杀猪这种技术活彼此也是看不上眼的,类似文人相轻一样。
王财迷目前算队里第一杀猪匠,那杀猪的时候自然是以他为首的,至少今天大家对他很尊敬,他有些什么话大的地方,其他人也不会觉得有啥不对的,人家有那技术嘛。
就是今天他把李龙说一说调侃一下,李龙也不会觉得有什么不对。
但同为能杀猪的陈兴邦就会不舒服,不是人品、性格方面的事儿,纯就是这一“行业”造成的彼此不对眼。
“人到差不多了,准备宰吧!”王财迷看着院子里人不少,便说道,“两头猪,时间可不短哩。”
“那就先宰这野猪。”李龙指了指他们牵过来的野猪说,“正好绑着,也不费事。”
他这么一说,别人自然没意见,上来五六个人直接就把那头绑着的野猪围着放倒,用绳子把三条腿绑着,抬到了案子那里。
“把头往外拽拽,不然呆会儿捅刀子不方便,接血也不方便。”王财迷指挥着按猪的人。
那野猪大约也知道自己今天大限到了,不停的吼叫着,嗓子非常的亮,按头的李俊峰和陶大强两个都直接把头扭过去,实在是太刺耳朵了。
过年前李家弄年猪的时候,那野猪是李龙带回来的死家伙,大家虽然吃到了野猪肉,但那玩意儿是死的,没感受过威力。
今天按猪的人是真真切切感受到了野猪的劲头——五六个人按着一头不到一百公斤的野猪,竟然有种这野猪随时都能窜出去的感觉!
“这野猪劲大啊!”在后面按着一条腿的陆英明感叹着,“王财迷,你小心点,别让他那蹄子给你蹬一下,那真蹬着了,你腿得瘸半月!”
“放心吧,我还能让它给蹬着?”王财迷嘴里话很大,但行动却很小心。
接猪血的陆嫂子端着盆过来,王财迷让她往一边站站,自己拿着刀在野猪脖子那里比画着。
野猪突然就不叫了,王财迷看准时机,一刀就扎了进去。
堪称“稳、准、狠”!
他从脖子扎进去后,还搅了搅,然后才准备抽刀。
刀还没抽出来的时候,一股子血已经飙出来了。
陆大嫂蹲在那里,身子后仰端着盆在接血。
血盆里已经放了面,还放了盐,这是准备晚上蒸猪血馍馍用的。
就在大家都以为事情已经基本上结束,就等放血完给野猪扒皮的时候,那野猪突然头一昂,“嗷”的一嗓子,脖子一甩,那刀直接就脱离了王财迷的手,被野猪给甩了出去!
野猪巨大的反抗力道,差点儿把按着它的人给弄翻,自己窜出去!
甩出去的杀猪刀落在了五六米外的雪堆里,留个刀把在外面。
王财迷也吓了一跳,连着后退了好几步才稳了下来。
好在这个时候按猪的人都清楚猪没死透绝不放手,所以这野猪拼命的这一挣扎,并没有挣脱开,那刀子飞出去后,大股的血飙了出来,滋进了盆里,还有不少落在了外面。
随着鲜血的流失,野猪再次挣扎了一下,这一回力道就小了不少,轻易的就被人按了回去。
血慢慢不流了,王财迷这时候回过神来,对着按猪的人说道:“使劲压一压,让血尽量都出来,不然流到腔子里面,洗都不好洗。”
几分钟后,野猪彻底不动了。
李龙没有动手,按猪的人挺多,他插不上手,就跟着顾晓霞在后面看着。刚才那刀子飞出来的时候,他还护着顾晓霞后退了几步,启赢得了顾晓霞的暖暖的笑容。
“行了,接下来我得上了。”李龙对顾晓霞说道,“你进屋暖和一会儿吧。”
“我去厨房给大嫂帮忙……”顾晓霞可不想当外人。
“估计用不到你帮忙,今天来的人可不少……”李龙只是说了一句,便往野猪那里去。
野猪不刮毛,需要剥皮。剥皮这事,李龙算是比较熟悉的。
他拿着早就磨好的刀子,弯腰在野猪这野开始行动起来。
先把猪头切下来放在一边,再把脖子处的槽头肉割上一大块,那边一个杨永强准备接过来,李龙摆手说:
“等我把脖子上的皮剥了。”他用刀不仅把皮毛了,还把淋巴啥的都给切了,这玩意儿,真不能吃。这时候人不讲究,但李龙膈应。
猪是他家的,他咋弄,别人自然也没意见。
弄完后,杨永强立刻就把肉拿了进去,那边需要尽快切块,后面要用酸菜炖上,这炖的时间可不短。
“王财迷,你这回可失手了啊。”陆英明年纪大,开着玩笑,“没想到你也有失手的时候。”
“谁能想到这野猪劲这么大!”王财迷给自己找补,“不过劲这么大,呆会儿肉肯定好吃!”
李龙听着笑了。这年头野猪肉可不怎么符合大家的口味,毕竟肥肉少,相对比较柴。当然,掺着呆会儿要宰的家猪,一起炖的话肯定是没问题的。
他让人把野猪抬到一边另外一个案子上,在这里剥皮开膛。那边另有一伙人听从李建国的指令,开始从猪圈里拽家猪出来,准备杀另外一头猪。
人多就是这点好处,虽然现在是冰天雪地,但院子里却很热闹,大家也都不怎么嫌冷,就是冷点儿,两个灶在那里,直接烤一烤火就是了。
往常有这样的灶在,有人肯定是会想着烤个洋芋啥的,但今天没有一个人有这样的想法,都是想着呆会儿要好好吃一顿肉。美美的吃一顿肉。
屋里的灶上正蒸着馒头。馒头还是要新蒸的好吃,梁月梅这时候已经在腾地方准备放馒头了。那边野猪的槽头肉已经被切成了麻将大小的方块,大盆的酸菜也已经备好,就等着另外那头猪的槽头肉过来了。
李龙这边剥皮,几个人一边看着一边赞叹着。谁能想到李龙这么年轻,剥野猪皮这么利落?
野猪皮剥完,那边的家猪伴着一声惨叫,然后就进入了接血的阶段。相比这野猪的拼命挣扎,那头家猪的最后努力不值一提,很轻易的就被小心翼翼的王财迷给解决了。
家猪的槽头肉很快就被送到了厨房,这边李龙也开始开膛,那边家猪正式开始刮毛。
陶大强和杨永强两个拿着大卡盆在这里等着,李龙把野猪肚子里的下水分两盆扒出来让他们拿去处理。有女人已经过来拿着肝子肺子心啥的进厨房切着准备炒杂碎了。
这边的杀猪菜和东北不同,酸菜炖大肉是主菜,然后就是豆芽炒猪肝,芹菜炒猪心,空了还能弄个酱猪骨头——这玩意看主家的灶数量,毕竟如果炒菜的灶就一个的话,两三个主菜就差不多了。
这年头,有一个非常主打的菜,就能满足来客了。
李龙倒是没这么想,既然大家捧场,那就再炖个排骨吧。
野猪的板油不算多,这是蒸猪血馍馍用的,这野猪有三指膘,已经很不错了。