“这……”
不光是勃洛姆堡傻眼了,就连其他人也傻眼了,还带这么玩得么?
这么奇葩的还是第一次见到,别的国家领导人就是嫌菜不好吃也不会表露出来,这位倒好,不仅是表露出来了,而且还要现场让人表演做菜?
不过,贵宾始终是贵宾,人家来了,总得让人家满足吧。
于是一声令下,酒店的各种厨具都搬了上来。
在座的虽然只有二十多人,但是都是锝国的贵族,身份可不一般。
见到唐青宇要华夏的厨师现场表演一下,纷纷凑了过来,当然他们也不能像市井之徒一样,他们还是比较矜持的。
不多时一个六十多岁的老年人出现了,体态修长,却依稀感觉到容颜俊逸,他穿着一身白色的厨师服,气息透着一股沉稳。
“鄙人孟文昌,只是北京一名普通的厨子,今天给大家做第一道菜,清炒土豆丝。”孟文昌淡淡说道,对着满屋子的洋鬼子抱了抱拳,丝毫没有怯场的意思。
当年在皇宫见得都是王公大臣,洋鬼子自然不会犯怵。
清炒土豆丝是一道很普通很普通的菜,只是唐青宇喜欢吃,几乎每顿饭都有一道清炒土豆丝。所以今天孟文昌展示的是,唐青宇平时喜欢吃的几道菜。
“各位随意观赏,我的御用厨师孟师傅可是刀工很精湛的。”唐青宇微微一笑。
华夏第一刀,可不是浪得虚名的。
“那好,我下面表演一下土豆丝和瘦肉丝。”孟文昌卷起了袖子,走到了案板钱。
四周的锝国贵族们,好奇的看了过来,他们是被这个老先生的从容不迫给吸引住的,既然嫌先前的菜不好吃,那么这位老先生能做出什么样子的呢?
不过他们没有什么不满,因为这位老先生举止之间透出一种沉稳,这种沉稳是大师级才能拥有的。
比如说,他们锝国的西餐大师们亦是有这样的气度。
提着刀,孟文昌又有种当年给慈禧太后做菜的感觉了,多少年了,好久没有感觉了。
不过孟文昌在这发愣,却让几个人开始有些面色古怪了。
“他为什么会愣住?”
“是怯场了么?”
“不知道呀,不是说刀法精湛么?怎么还不下手?”
这三个人是贵族的小女人,窃窃私语着。
“我看,这个群华夏人就是来丢人现眼的。”
“关键时刻就不行了,刚刚还在嘲讽不好吃,也不知道待会这个老人会不会做的更难吃。”
此时勃洛姆堡看着发愣的孟文昌,嘴角挂起了一丝轻蔑的笑意,如果真的是大师,为什么会看着一把刀发愣。此刻连带着他也对唐青宇有些轻蔑起来,或许此人麾下的铁血军,将苏联远东地区打得节节败退,难道是媒体的一些艺术成分么?
不知不觉间,所有人将目光悄悄放在了孟文昌的身上。
唐青宇一脸的淡然,他知道这个老先生的厨艺,绝对是华夏大师级的人物。
“蔑视我,还蔑视我们的华夏?”
虽然那几个小女人声音很小,但是孟文昌也不是个聋子,自然听得清清楚楚的。
他心里冷哼一声,一手拿刀,一手按住了一个土豆,当当当,刀声响了起来,速度极快,密集的如同雨点般的哒哒哒声不断的响起,带起了一片残影。
“清炒土豆丝在华夏是一道家常菜,每家每户都会这道菜,然而要做出美味,却是很难。在我们中医实践中,土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,更有抗衰老的作用。” ..
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第576章 孟文昌老先生
孟文昌一边说话,一边切菜,根本就没有看案板。
这是每个华夏厨师所必备的,哪怕学厨到了半年之后,都会这种不看而凭着感觉的技术。其实一般学徒第二个月就会这种技术,这是怎么练出了,其实每天切四盆土豆丝,一盆肉丝,就能练出来了。
厨师一边切菜一边和人谈心,不看案板,也不会切到手,就是剁菜的时候有时候也会如此。
不过在这些老外看来,有些神奇,可谓是一心二用。
“这个老先生的刀工……”刚刚还在嘲讽的一个小女人眼睛都放起光来了。
这种犹如机械般的精准的动作,直接把老外给惊呆了。
丝毫不差,又像是机械一样精准,这是什么刀工?
“好刀工,一边说话,一边切菜,而且宽度长短都是一样,这种刀工没有几十年的造诣根本就切不出来,厉害呀厉害,这绝对是大师级的水准。”一个穿着厨师服的中年人看到这里不由得叹了一口气,赞叹着。
“太快了,快得连影子都跟不上,我眼睛盯着有些眼晕呀。”
“这刀法很是精湛,不知道等一下换土豆的时候,会不会有停顿。”
这个时候那个穿着厨师服的中年人靠近了,这个中年人就是这次德方为了唐青宇准备的华夏厨师,其实此人手艺还算不错,就是唐青宇吃惯了孟文昌的菜,吃谁的都觉得比较难吃。
本来他听说唐青宇说他的糖醋鲤鱼烧的难吃,还狠生气,要知道他可是按照正规的糖醋鲤鱼烧的,就算在华夏他的厨艺在杭州也能排进前十的。却被唐青宇一下子就否定了,这还得了,这不是砸人饭碗么,然而对方身份高贵,却不是他这种平头老百姓可以得罪的。
不过,他还是要过来看看所谓能把他比下的厨师。
当他听到孟文昌的名字的时候,彻底就不出声了。
作为厨师界,不知道孟文昌老先生的,那就不是厨师,那可是天下第一名刀,北平第一名厨,曾经是御膳房的总管。
尤其是孟文昌露出了这一手,他算是服气了,行家一出手便知有没有。
周围人的目光随着孟文昌的动作可谓是一眨不眨,这刀工实在是太强了。
这个土豆不大,一个是无法形成一盘菜的,于是孟文昌的手丝毫没有停留,刀锋随意的一转,然后迅速的停了下来,原本极快的动作,突然停下来,轻轻的点在了案板上,那种从极动到极静的突兀感觉,让人难受之极。
这个时候,那个原本不服的中年厨师已经为孟文昌打下手,将一个土豆削了皮递了过去。
孟文昌随意的一招,土豆出现在他的手下,然后就是当当当剧烈的切菜的声音,短暂的停顿又开始了那种机械式的切丝。