说起海鲜面,面可是主角,海鲜作为浇头,也只是锦上添花的玩意儿。
面要主打一个细、还晶莹剔透,煮熟后柔软绵嫩,是海鲜的最佳搭配。
要是面太筋道,反而就喧宾夺主了。
苏尘把面条潇洒地投入锅中,让它们互相交织或舒展。
很快面条表面泛起了微微的透明,阵阵诱人的麦香呼呼地往外冒。
面烫好了,苏尘直接捞出来过凉水,沥干后分别装进一次性碗里。
接下来就该加海鲜了。
揭开那口锅盖,锅里还在咕噜咕噜的。
既然是海鲜面,自然是鲜字打头。
加上苏尘所用的海产全部都是新鲜的精品,哪怕是用白水煮都能鲜掉眉毛。
更何况这高汤,是用虾膏和蟹黄打底,还有蛤蜊海参等八九种海产熬出来的,汤都变成乳白色了。
开盖的那一刻,闻上一闻,独属于海鲜的鲜味儿,呼呼地往鼻子里钻,那香味真是无与伦比。
苏尘把勺子伸进去,狠狠舀了一大勺。
鲜虾做熟之后,颜色甚是好看,橘红色中透着一缕亮红色的光。鹅黄色的鲍鱼软弹饱满,又大只又鲜香,鱿鱼段紧缩发白,一看就脆嫩得不得了……
每种海鲜自然都要来一点的。
苏尘一点不手抖,量放得一点儿都不吝啬,满满当当堆在了碗上。
“海鲜面好了,前十位可以取餐了。”
等这一碗碗色香味俱佳的海鲜面摆在案板上时,众食客眼睛都看直了,差点没拜倒在餐车前。
“诶,大家不要拥挤,一个一个端。”
这汤汤水水,热气直冒的,要是泼在身上烫伤了可就不好了。
“放心吧,老板。”
食客们感动地擦了擦嘴角的口水,端起面就走到桌边开吃。
“呼…呼…”
大家象征性地吹两下,然后率先朝着海鲜下了手。
那虾仁Q弹得不得了,还带着脆脆的劲儿。
鲍鱼呢,浸泡了汤汁有些水汪汪的勾人,一口下去,鲜得人浑身直打颤。
鱿鱼爪虽然一根根不怎么粗,但那个吃起来艮啾啾的口感,比起虾仁的脆劲要大上不少,在嘴里嚼啊嚼的,相当满足了。
再来点鲜美的贝肉,嫩得吸溜一口进嘴里的蚝仔……
真是美上加美,好吃到让人说不出话来。
在场的食客们筷子一动,那就都没停下来过。
等面条滋溜滋溜几口吃得差不多了,再端起碗让醇厚的汤汁把舌头融软。
就这吃法,简直让人幸福得直哼哼!
“唔!!!太好吃了,老板!”
“确实好吃,话说这么豪华的海鲜面才卖40,老板不会亏本吧!”
“有可能吧,毕竟这都是真材实料的海鲜啊,新鲜的口感真的太绝了。”
……
汉堡店里。
餐厅老板皱着眉头,看了一眼后台的销售数据。
他寄予厚望的限定新品,竟然只卖出去了不到十份。
不应该啊?
他刚还悄悄跑去苏尘的餐车那儿瞧了瞧。
排队的人比昨天还多,看得他眼红不已。
别人能这样搞,为什么他不行?
餐厅老板思来想去,觉得应该不是营销策略的问题。
肯定是负责点餐招待的员工,没给顾客好好介绍。
于是,他沉着张脸,走到餐厅柜台。
这会儿店里的客人不多。
餐厅老板干脆拍了拍手,将几个负责招待和点餐的员工喊了过来。
“我对你们的工作态度很不满意!”
一开口,就是老pua大师了,上来就先把员工贬低指责一通。
“我给你们发工资,可不是让你们在这儿偷懒的。”
“你们到底有没有为顾客好好介绍我们的活动?”
“都给我好好反思一下,为什么同样的事情,别家店能做的红红火火,到了咱们这里,无人问津?”
几个员工面面相觑。
负责柜台点餐的小姐姐一脸憋屈。
“老板,我们真没偷懒,每个顾客来的时候,我们都介绍新品了。”
“那为什么没人点?”餐厅老板一脸不信。
“因为大家觉得麻烦呀,不是每个人都想玩皇家转马的。”
点餐小姐姐试图讲道理。
“顾客来欢乐谷,都想尽可能的节省用餐时间,多玩一些项目。”
“如果想购买新品,除非是正好玩了皇家转马,并且拍照的。不然从流程上来讲,这么繁琐谁乐意啊。”
……
第250章 存心搞黄他们是吧?!
餐厅老板还是一副油盐不进的德行。
“你说顾客觉得麻烦,那为什么别家的顾客不怕麻烦?”
“都是来吃饭的顾客,难道还有啥不一样?”
“不要问公司能给你什么,要想想你为公司做了什么!”
点餐小姐姐沉默了一小会儿,打工人的怒气终于爆发了。
“我忍你很久了!你到底是脑子有泡!还是听不懂人话!”
“一个破汉堡,又不是什么山珍海味,点个餐又是限定,又要坐皇家转马!”
“人家来愿意吃个汉堡,你就卖不就完了!”
餐厅老板惊呆了。
没想到一向高高在上的自己,竟然被一个小丫头片子这样指着鼻子骂。
一时间愣是没回过神来。
旁边几个员工暗暗在心里竖起大拇指,表示赞同,甚至有人悄悄拿出手机,点开了录像。
点餐小姐姐清楚自己这工作算是黄了,干脆就破罐破摔。
“你知道老娘受了多大的窝囊气吗?”
“就你这样天天脑门一拍,想到一出是一出,破餐厅迟早要完。”
“爱谁谁吧,反正老娘不伺候了!”
说完,点餐小姐姐直接把围裙解下来,往地上霸气一甩。
“你……你……”
餐厅老板气炸了,恶狠狠说道。
“你不干有的是人干!你被开除了!”
小姐姐冷哼一声,扭头就走。
餐厅老板深吸一口气,转头打算再找个人负责点餐。
然而其他员工见状,纷纷避开老板的视线。
这一下,餐厅老板更来气了,但这会儿也不敢再去招惹其他员工。
他已经把最软最好拿捏的员工开除了。
剩下的刺头万一再走两个,那餐厅人手就完全不够了,临时也不好招人。
“我亲自来负责点餐!”
餐厅老板借题发挥数落了员工们几句,决定自己先做出一个榜样。
他系好围裙,站到点餐台后头。
刚好就有一对情侣走进店,对着柜台上的菜单琢磨起来。
该他发挥的时候到了。
餐厅老板脸上换上笑容,开了口。
“客人要不要尝尝我们的限定新品——三层汁汁厚牛堡。”
哇,三层牛肉饼呢。
被牛牛塞满一嘴,这不得爽死。
男生有些意动,扭头跟女生说道:“宝贝儿,你觉得怎么样?”
“行呀,看着就很过瘾呢。”女生点点头。
“那就来一份吧。”男生下了单。
“是这么个事儿,限定新品得完成挑战要求,坐一回皇家转马才能下单。”
餐厅老板看小情侣你侬我侬的腻歪样,随即推波助澜一把。
“不知道这位帅哥愿不愿意去坐一趟皇家转马,为这位美女拿下一份美餐,也顺便证明一下你的心意。”
说完,他脸上挂着一副胜券在握的笑容。
小样,还不拿捏死你!
但凡跟爱情沾点边的事儿,这恋爱中的男生啊,可比狗都好驯。