都说人生没有那么多观众,怎么我吃个臭豆腐都能被围观。
还把人小屁孩馋哭了?
小哥本着做好事的原则,默默地收敛了点,尽量把吧唧嘴的音量放低。
下一秒,一道声音传来。
“乐乐,可别看那个叔叔了,他吃那臭烘烘、脏不拉几的东西,简直一点都不讲卫生!咱可千万不能跟他学坏!”
声音虽然很小,但还是被耳尖的冰粉小哥听到了。
我靠,不带这么当面蛐蛐人的吧!
我啥也没干呢。
就这么莫名奇妙中了一箭,被人骂了。
小哥气得差点被嘴里的臭豆腐给噎着了。
一气之下,直接从摊位里面大步流星地走了出来。
站在离他们一两米的位置,开始大嚼特嚼。
哼!
小兔崽子和老兔婆子,是时候给你们上点强度了,看我馋不死你们!!!
“好吃啊!唔……香!”
冰粉小哥腮帮子鼓得像只胀气的蛤蟆。
吃一口,感慨一下,再吃一口,又摇头晃脑感慨一下。
他陶醉得闭眼咂嘴,把臭豆腐用牙齿轻轻碾碎,一层一层地去品。
虽说确实有故意演戏的成分,但是戏假情真。
这一口臭豆腐啊,还真是香到他心坎里去了。
差点都忘了自己是在故意馋人。
此时。
刚才嚷嚷着要吃的小鬼头,这会儿闹得更凶了,扯着奶奶的衣角,又蹦又跳。
“奶奶,我不管我要吃!”
见耍赖失败,小孩趁机挣脱了奶奶的手。
然后屁颠屁颠地冲到了苏尘的摊位跟前。
老太在后面气得直跺脚。
这头小倔驴真是太犟了,根本拗不过啊,简直比牛魔王还难驯服!
没办法,她只能跟过去盯着点儿。
到了苏尘摊位前。
老太扶了扶鼻梁上摇摇欲坠的老花镜,把摊位上上下下、左左右右全给扫视了个遍。
那细致的架势,恨不得当场掏出个显微镜来,连细菌的纤毛都要一根一根仔细勘察一番。
看到案板干净得能当镜子照,厨具也干净得反光,老太的脸色这才稍微缓和了点。
手艺啥的先不说,起码这卫生条件算是勉强过关了。
不过呢,卫生条件也就是个表象,真正的食品安全,关键还得看食材咋样。
“你这豆腐胚子是什么样的,给我瞧瞧。”
苏尘一听,瞬间一愣。
摆了这么久的摊,头一次见人这么精细。
不过他这,真金不怕火炼,只要你不怕臭……
想着,苏尘伸手打开臭豆腐生胚的盖子。
刹那间,乌泱泱的臭气如同臭气弹爆炸般冲天而起。
老太太瞬间身子晃了晃,差点被熏得栽一跟头。
“哎呀呀,不行不行!太臭了……”
苏尘吓得够呛,要是栽自己这儿了还真说不清了。
“慢点,要不您先到那边凳子上坐会儿吧……”
小男孩倒是丝毫不受这臭气的影响,急切地喊着。
“大哥哥,给我来一份臭豆腐,我奶奶付钱。”
“诶诶,你这孩……我还没……”
老太太还没从臭气的冲击中缓过神来,就被孙子的话弄得又是一愣。
“要来一份吗?我这臭豆腐可是纯手工制作,非常健康的,里面富含植物性乳酸菌,能健胃调节肠道,还能预防老年痴呆呢。”
苏尘趁机一脸认真地开始了推销。
“真的假的?”
“这是有科学研究依据的……”
老太听到这里不吱声了。
没有什么比预防老年痴呆更能令她心动,可以说是定向精准打靶了。
这不得乖乖投降啊!
“小伙子,那给来一份吧!”
第118章 呜呜呜,宝宝心里苦啊!
苏尘把臭豆腐生胚下入油锅中,不停地翻动着。
臭味呈螺旋式朝四周源源不断散出。
热油在豆腐上炸响,发出“噼里啪啦”清脆的声音。
渐渐地,臭豆腐的外皮全都鼓成了一个个可爱的小方包。
虽说还没调味,可眼前的臭豆腐,炸得刚刚好,外焦里嫩,蜂窝状的内部构造,集合了酥脆与嫩滑,看着就异常美味!
灵魂料汁,浇给~
“臭豆腐好了!小料可以自己加。”
为了防止小孩被签子扎嘴,苏尘还特意放了双筷子在那儿。
经过油炸,臭味淡了许多。
老太闻声而动,根本没有之前被熏晕的样子!
她手脚利索得很,直接把臭豆腐端在手里,咔咔夹了一大堆葱花、香菜。
到了桌前,孙子立马抄起筷子,撇开香菜就要往臭豆腐上夹。
老太一阵惊呼,慌忙拦住了他。
“乐乐,等等,你先别吃,让奶奶先试试。”
家里三代单传,就这么一个宝贝孙子,平时就养的很精细,这在外头,食品安全自然得更上些心。
小孩子哪懂什么!
只要好吃,就敢往嘴里塞,也不管是工业香精还是什么高科技。
最后吃出个好歹来,还得大人遭罪。
关键时刻,只能由她老太婆先来探探这臭豆腐到底靠不靠谱。
老太把筷子夺过来,迫不及待地把臭豆腐放进嘴中。
刚一入口,滚烫的热气瞬间袭来。
哎呀,这味…太好吃啦!
简直比她自己炸的豆腐要好吃上百倍!
油炸的独特口感和臭豆腐发酵之后那种难以言喻、奇奇怪怪,却又招人稀罕的味儿,完美地融合在一起。
再加上调配得恰到好处的酱汁,它们相互渗透,形成一种极其鲜美的味觉体验。
内里的白豆腐,也叫一个鲜嫩溜滑,入口即化,嫩得能掐出水来。
老太吃着猛地回忆起,自己小时候在村里吃到的豆腐。
那种浓郁的豆香,厚重的口感……
多少年没尝到了。
吃着吃着,老太太眼眶一热。
这臭豆腐绝对是极品中的极品!
就是有点好吃到邪乎了。
是她老太婆跟不上时代,脱轨了吗?
还是说这垃圾食品真就能这么好吃?
老太越吃越慢。
脸色跟审判重大案子的法官似的,越来越凝重。
样本太少,不太确定,还要再细细琢磨琢磨。
老太想着,又夹起一块臭豆腐塞进嘴里。
“奶奶,你试好了没有啊?快点给我吃吧!”
小男孩急得哈喇子都快掉身上了,连忙问道。
“你着啥急呀,奶奶还没尝出个好赖来呢,我再尝尝。”
说话间,老太嘴巴动得越来越快,一块接着一块往嘴里塞。
小孩在一旁急得抓心挠肝的,直接上手,去抓她的筷子。
老太:?
都没尝完呢,就抢上了。
她反应迅速,一手就把孙子的两只小手像抓小鸡崽儿似的紧紧给攥住了。
就这么过了好一会儿。
老太长舒一口气,总算开了口。
“乐乐,来,快吃吧!奶奶亲自试过了,没啥大毛病。”