一看这菜式就属于北方菜，并不是滇省这边的。
不过这也不奇怪，现在兵荒马乱，到处都有逃难的难民，倒是使神州各地的美食和文化在这乱世当中进行了一次大融合。
别说，这锅巴菜的味道还挺好！
有煎饼当中的焦香味，还有汤汁当中浓郁的料理味道。
哪怕是一个北方的汉子吃到，也肯定会竖起大拇指夸一声地道。
不一会儿，周一山便风卷残云，把这一碗锅巴菜吃下肚。
他满意地打了个饱嗝，给大婶儿付了30分镍币。
不得不说，老山城这边物价确实比云雾镇那边的物价要高。
米线西施那边吃一大碗的米线，也不过才10分镍币，这边一碗锅巴菜就要30分镍币。
这也给了周一山后面开山货店更大的信心。
只有在消费高的地方，才会有更多的商贾买卖。
现在有了这么好的店铺，有了这么多来自四面八方的客商，如果自己的山货店还赚不到钱，那就是自己没本事了。
周一山回到自己的店铺以后，发现有两个人已经在那里等了。
仔细一看来人不是外人，正是他从地下矿场带过来的两人，一个叫胡大可，一个叫郭小强。
两人现在的气力都达到了七八百斤。
他们对周一山还维持着原来在地下矿场时的称呼，唤他队长。
“你们两个怎么来了？”周一山问道。
胡大可说道：“二大爷回去后，说你这边可能是要修缮房屋，打一些家具，刚好我们两个以前干过瓦匠和木工，所以就过来帮帮忙。”
周一山一听，当下大喜。
他现在的山货店马上就要开了，可是原来的老棺材店已经十几年没有住人，里面潮湿发霉，杂物堆积，也确实需要几个帮手帮助自己清理一下。
如果他在老山城这边雇佣人手的话，恐怕又是一笔不小的开支。
二大爷倒是会精打细算，直接安排过来两人给自己打下手，这自然再好不过。
“那可太好了，正愁没帮手呢，等一下我就带着你们开始清理这个已经荒废了十几年的小院。”周一山兴奋地说道。
他先从老山城这边买了一批木料和砖瓦。
首先，对前面那座三层小楼进行修缮。
前面的三层小楼，很多楼梯都出现了塌陷，需要重新加固。
一些坏了的木板也需要维护一下。
对于后院当中一些杂草杂树，还需要进行清理。
那四间房子里面杂物堆积，甚至第四间房屋顶直接破了个洞，确实不成样子。
胡大可和郭小强果然也是一把好手，不到一天时间，就把整个院子修葺得差不多了。
在清理院子后面第四个房子时，胡大可本来打算把一个老药柜子扔掉，被周一山阻止了。
周一山把这个药柜子一些破损的药斗修理了一下，直接放在了前面店铺第三层。
这次过来，两人还带来了他从云雾镇那边炮制好的山货，包括晒好的云雾茶，二大爷炮制好的火蜂蜜，皮匠张制作好的一些皮具。
这些东西都放在了山货店的一楼。
胡大可不光是个好的木匠，而且还现场用一块上好的木板给周一山的山货店打了一个招牌，上面直接写上“周记山货店”，姓氏加上经营品类，通俗易懂。
随后，他们把这个招牌直接替换了原来棺材店的那个破旧招牌。
周一山计划这个山货店一楼就卖一些这边的特色山货，二楼卖一些浸染灵能的妖兽肉或灵药，三楼则卖一些入了品的灵药和妖兽肉。
雄心很大，只是现在只有一楼有一小部分山货，二楼、三楼空空如也。
他手头倒是还有一块入了品的鹿茸。
不过现在这块鹿茸还不方便出手，毕竟他原来已经出手了一颗地精。
地精来源还能说得清楚，毕竟在备冬日的时候他进入了火峰山，机缘巧合之下得到这个地精。
而这块鹿茸的话，来源却是无法说清楚。
哪怕是李婉糖那边恐怕也不好解释，所以这块鹿茸暂时短时间内只能封在混沌空间的药斗里面。
后面这两天，周一山也先后拜访了自己的其他几个邻居。
西城下街这边主街只有一条，不过侧街的话则是有七八条之多。
这些侧街实际上就是一些小巷子，每个小巷子也都有自己的名字。
周一山所在的这个巷子就名为太古巷。
太古巷这边大部分都是经营饭馆儿、小吃生意。
这几日下来，周一山对于这几个邻居了解的更多。
原来吃过饭的那家老饭店，那位胡茬大汉名叫大庆，另外一个大家都称她为大庆婶或大庆嫂。
第六十三章 周边的这些邻居
这老饭店也是从祖上一直传下来，没有断过。
大庆他本身是气血武者，本来是有机会成为灵能修者的，可是大庆为了让自己的儿子更进一步考上滇省春城的讲武堂，咬咬牙，把数十年的积蓄给自家儿子从镇魂堂那边买了一件老物件。
儿子也争气，在气力达到2000斤之后，顺利地融炼了镇魂堂买过来的老物件，进阶为灵能修者，也顺利被讲武堂给录用，这也成为老两口最为自豪的地方。
不过大庆却是由于错过了最佳的进阶灵能修者的时机，这辈子恐怕与灵能修者无缘了。
两人的老饭店，除了经营街坊生意以外，也主要是西码头的码头工来这边吃饭。
周一山曾经在东码头做过码头工，自然知道码头工的辛苦。
他们很早就要去码头搬货，一直很晚才回来。
一些在老山城有家室老小的码头工，早上和晚上就在老山城这边吃，中午的话，老山城那边会管一顿饭。
如果是早上和晚上也在码头那边吃饭，则需要给码头交一笔不菲的伙食费。
他和熊大山在东城码头当码头工的时候就交了一笔伙食费，码头上提供的伙食非常难吃，一点味道都没有。
对于这些每天在外面出死力的码头工来说，他们喜欢吃一点有味道的东西，重油重盐。
而老饭店这边做的饭菜也是北方风味儿，油盐颇重，很受这些码头工的喜欢。
当然，也正如同大庆婶所说，老饭店每天做什么饭也不固定，主要是看从老山城那边能买到什么便宜的食材，当天就做什么样的饭。
胡大可和郭小强刚来的第一天，周一山便带他们去了这老饭店。
大庆叔这边做的是北方著名的打卤面。
先用八角、葱姜炝锅，放入鸡蛋、鲜肉和虾仁儿，再配上面筋、香干、木耳、黄花、香菇、腐竹等，加上酱油、料酒、盐，倒入高汤烧开，勾薄芡，最后出锅，再点一抹香油。
一套动作下来行云流水，口感咸香劲道，配菜炒香，绝了。
胡大可和郭小强两人吃得津津有味，连碗底都舔得干干净净。
第二天的时候，周一山则带着胡大可和郭小强去了隔壁的豆腐坊。
这边跟老饭店一样，做的也是街坊和码头工人的生意。
尤其是早上，一些码头工人赶着上工，就喜欢来这边吃一碗豆腐脑，外加几根炸馃子。
豆腐坊这边也是前店后院，后面主要是豆腐作坊，磨浆子，做老豆腐，前面是摊位，卖老豆腐、豆腐脑以及炸馃子、油盐大饼、煎饼果子等等。
花5分镍币就能买上一碗香喷喷的豆腐脑。
豆腐脑浇上卤汁打卤爆香，下入细碎木耳、黄花、豆腐丝等煸炒，再加高汤、酱油勾兑烧开。
出锅的时候再在豆腐脑上加上一勺辣椒油还有芝麻酱，撒点儿盐。
味道一绝！
有的码头工还会自己从家里带一些干粮，把干粮掰碎了泡到豆腐脑当中，滋味恰到好处，还能下饭。
有一些码头工则会直接在豆腐坊这边买个馃子或者油盐大饼泡到豆腐脑当中，前后不过三两分钟便把一顿早餐对付了，吃得那叫一个香。
经营豆腐脑的是一个白发稀疏的老者，是个老鳏夫，大家都称呼他宋叔
宋叔二十多岁的儿子也在一旁帮忙，生意倒也算红火。
宋叔他自己是个气力有五六百斤的气血武者，年轻的时候也曾在西城码头当过码头工，后来受了一身的暗伤，便安心成了家，继承家业豆腐坊。
他那口子在十几年前就去世了，宋叔一个人拉扯着孩子到现在，也确实不容易。
幸好他的这个儿子也争气，已经是个1300多斤的气血武者。
可惜已还未入灵能修者，无法报考讲武堂。
也因为这事儿，宋叔一直觉得矮了大庆一头。
每当看到自己的儿子，也是一副唉声叹气的模样。
宋叔一直想让自家儿子成为灵能修者，上讲武堂。
周一山抓住这点重要信息，说不定以后收购豆腐坊，突破口就在这里。
后面，周一山又带着胡大可和郭小强去包子店。
包子店是一个叫刘大军的年轻人在经营，刚刚成家，也是个气血武者，气力达到一千多斤。
当刘大军气力达到2000斤的时候，攒够一件老物件的钱，说不定后面还真有可能进阶灵能修者。
刘大军的父亲也是一个1500多斤气力的气血武者，为了支持儿子尽快把购买浸染灵能老物件的钱攒够。
刘大军父亲一把年纪，现在还在西城码头当码头工。
这边的包子倒是样式不少，荤馅儿有猪肉白菜、韭菜韭黄，素馅儿有粉丝虾皮儿、煎豆腐等等。
码头工有的时候急于上工，就直接从这边买上两个包子，朝着西城码头赶去。
如果时间宽裕点，会在这里来上一份水煎包。
水煎包用平底锅放油煎制。
包子依次排列，将调好的面糊水均匀地浇在包子缝隙当中，漫过包子，改为大火熬煮。
后面翻个，改成文火慢蒸熟，待水收干，再淋油。
煎出来的水煎包，金黄酥脆，口齿留香，深受这边码头工和老街坊的喜欢。
在山货店后边，还有两座人居的宅子。
这两个宅子，周一山也打听清楚了。
一个是滇省防师第六旅的一个班长在这边包养的外室。
这个班长差不多十天半个月就回来一次，也是一位灵能修者。
滇省防师一共有9个旅，这9个旅当中，有5个旅是驻守在滇省的省会春城，还有4个旅驻守在滇省的一些主要城镇。
而滇省防师第六旅便驻守在老山城。