第二天，内膳房，李夜的小院。
李夜刚练完一套拳法，便见一个小厮急匆匆地跑进院来。
“李师傅，大管事找您，说是有要事相商！”
“哦？什么事这么急？”
李夜擦了擦额头的汗，换上一身干净衣裳，跟着小厮来到了内膳房的议事堂。
堂内已经聚集了不少人，除了大管事之外，还有几位资历颇深的大厨，就连洪师傅也在列。
众人神色各异，有的兴奋，有的忐忑，气氛颇为微妙。
“都来了？坐。”
大管事见李夜进来，招手示意他坐下，随即清了清嗓子，扫视了一圈在座诸人：
“把大家伙叫来，是有件大事要宣布。”
他顿了顿，压低声音，语气中带着几分郑重：
“世子爷前几日发了话，打算在三日后举办一场冬狩！”
冬狩？
此言一出，堂内顿时一阵骚动。
所谓冬狩，乃是北地贵族每年冬日里的传统盛事。
届时，王府会邀请城中各方势力——世家豪门、军中将领、乃至外地来的贵客，齐聚猎场，纵马驰骋，猎杀野兽。
而这种盛会，既是展示实力的舞台，也是各方势力暗中较劲、溜须拍马、攀附关系的绝佳机会。
“冬狩期间，会有大量的贵宾需要招待。宴席、茶点、乃至猎物的现场烹饪，都需要咱们内膳房的人出力。”
大管事目光扫过众人，最后落在李夜身上，意味深长地说道：
“世子爷特意点了名，这次负责随行的厨队，必须有李夜在内。”
又是点名？
李夜心中一动。
自从上次红烧蛮牛肉的事之后，这位年轻的世子爷似乎对他颇为关注，这是好事，也是压力。
“李老弟，这可是个露脸的好机会啊！”
坐在旁边的一个二厨凑过来，低声嘀咕：
“冬狩期间来的都是城里城外的大人物，你若是做出几道惊艳的菜式，说不定就能入了哪位贵人的眼，以后的路可就宽了！”
李夜点了点头，心中却在快速盘算着。
“多谢管事提点，李夜定当竭尽全力。”
李夜拱手应道，面上平静，心中却已是火热一片。
看来，这趟冬狩，必须得去！
随着众人议论纷纷，此次冬狩随行的厨师名单已经定下，共计四人。
除了李夜之外，还有一位何姓老者，此人年逾花甲，擅长炖煮滋补汤羹，据说年轻时曾在京城的御膳房当过差，后来不知为何流落至此，在王府内膳房做了二十余年。
另有一位赵师傅，四十来岁，面相精瘦，专攻凉菜冷盘，刀工一绝，能把萝卜雕成栩栩如生的凤凰。
而领队的大厨，则是一位在王府待了整整五十年的老人——周德海。
周德海年近古稀，修为不过合脉一层，在高手如云的王府中实在算不得什么。
但此人资历深厚，据说早年间曾伺候过老王妃，深得府中上下敬重。
更难得的是，他为人随和，从不端架子，对底下人也多有照拂，人脉极广。
“诸位，冬狩在即，此番咱们代表的是王府的脸面。”
议事堂内，周德海捋着花白的胡须，笑眯眯地看着在座的三位二厨：
“老朽年纪大了，这把老骨头也折腾不动了，届时主要还得靠你们几位出力。”
“提前一日，各位先把自己需要的调料、锅具、食材列个清单出来，交到典膳所去领。王府家大业大，只要不是太过分的东西，一般都能批下来。”
“周师傅放心，我等定当尽心竭力。”
何老头率先拱手应道，其余人也纷纷附和。
散会之后，李夜回到自己的小院，坐在桌前，铺开一张宣纸，开始认真思索起来。
王府家大业大……
只要不是太过分的东西……
周德海的话在他脑海中回荡。
李夜眼珠一转，嘴角微微上扬。
他现在急需的五步蛇王胆和黑铁蜈蚣壳粉，都是市面上极难寻到的珍稀药材。
若是自己出去采买，不知要花费多少时间和银两。
但若是能借着王府的名义……
“反正都是为冬狩准备的，我多写几样东西，也不算过分吧？”
李夜提起笔，开始在纸上洋洋洒洒地写了起来。
寻常的调料自不必说，花椒、八角、桂皮、香叶……这些都是必备之物。
随后，他又加上了一些滋补类的药材：枸杞、黄芪、当归、党参……这些东西用来炖汤煲肉，再正常不过。
写到这里，李夜顿了顿，目光闪烁。
他深吸一口气，继续往下写：
——五步蛇王胆，二两。
——黑铁蜈蚣壳粉，三钱。
忽然，他像是想起了什么，又在清单下面添上几笔。
片刻后，李夜满意地看了看手中的清单，将其仔细折好，揣入怀中。
典膳所。
这是王府内专门负责膳食物资调配的地方，平日里往来的人不多，但每逢有大型宴会或活动，便会忙碌起来。
李夜到的时候，正巧碰见何老头和赵师傅也在递交清单。
“李师傅也来了？”
何老头笑呵呵地打了个招呼，递上自己的清单后便先行离开了。
赵师傅则是点了点头，一言不发地走了。
李夜目送二人离去，这才走到柜台前，将自己的清单递了过去。
柜台后坐着一个四十来岁的中年人，面容白净，留着两撇八字胡，一身青色长袍，看着倒像个账房先生。
此人名叫钱有德，是典膳所的主事，专管内膳房的物资调配。
钱有德接过清单，漫不经心地扫了一眼。
起初，他的表情还算平静。
但随着目光逐渐下移，他的眉头开始皱了起来。
“花椒、八角、桂皮……嗯，没问题。”
“枸杞、黄芪、当归……也行。”
“铁皮蛮猪后脊肉、炽焰虎肋排……”
念到这里，钱有德的声音顿了一下，抬眼看了李夜一眼，但并未多说什么，继续往下看。
时间一分一秒地过去，钱有德却仍然还是那幅斤斤计较的模样，小心翼翼地看着清单。
忽然，他眉头一皱，开口道：“李师傅，你这清单上列出的这几种材料，可不行啊！”
第46章 获得蛇王胆，蜈蚣壳粉
“你看看你这清单上都写了什么？”
“百年玄玉参、七叶还魂草、百年雪莲芯……”
“嘶——”
钱有德倒吸一口凉气，脸色变得古怪起来。
他将清单翻来覆去看了好几遍，又抬头打量了李夜几眼，似乎在确认眼前这个年轻人是不是在跟他开玩笑。
“李师傅，你这清单……”
钱有德干笑一声，指着清单末尾的那几样东西：
“这百年玄玉参、七叶还魂草、百年雪莲芯，可都是王府库藏中的珍品。便是院中武者想用，都得提前打报告，经大管事和内务司共同批准才行。”
“你一个二厨……”
他话说到一半，忽然止住了，目光变得意味深长起来。
李夜脸上并无半分尴尬之色，反而微微一笑，拱手道：
“钱主事见笑了。”
“这几样东西，是我一时贪心，想着若能用上，做出的菜肴必定能让贵人们满意。但既然规矩如此，那便算了，就当我没写过。”
他顿了顿，语气诚恳：
“只是其余那些寻常物件，还望钱主事行个方便。”
钱有德闻言，眯起眼睛，再次低头看向清单。
五步蛇王胆、黑铁蜈蚣壳粉……
这两样东西虽然珍贵，但比起百年玄玉参那些天价货色，倒也算不上太过离谱。
而且，这两样东西确实可以入菜，蛇胆可以泡酒、蜈蚣壳粉提鲜，都是江湖上一些老饕的偏好。
若是这小子真有几分本事，拿去做一道惊艳四座的菜肴，倒也说得过去。
钱有德沉默片刻，忽然开口问道：
“李师傅，我且问你，这五步蛇王胆和黑铁蜈蚣壳粉，你打算拿来做什么菜？”
李夜早有准备，不慌不忙地答道：
“回钱主事的话，五步蛇王胆性寒，入酒可去腥提鲜，更能激发肉质的嫩滑口感。我打算用它来腌制一道'龙胆醉仙鸡'。”
“至于黑铁蜈蚣壳粉，此物研磨后可作香料使用，有独特的辛香之气。我想将其融入一道'百虫宴'之中，专供猎场上那些好奇心重的贵人品尝。”
他说得头头是道，仿佛早已成竹在胸。
钱有德听完，眼中闪过一丝讶异。