对于这价格,柳天心头也是一惊,怪不得宋老头卖不走,单独这成本就不是普通老百姓常用的起得,再加上其他的人工成本在里面,估摸这出来的价格一瓶要比老干妈还要贵。
不过下饭菜虽贵,但胜在物有所值,柳天有强烈的信心能一炮走红。
第280章 老宋出山
“你把他们公司的账号给我,现在就把款项支付了,货物你快点催他们准备一下,直接运输到河道口码头就行,其他事情就不用他们管了。”柳天掏出手机,边开银行边快说着。
中年男子也挺麻利,当即将三家银行的对公账号,从电脑内调度了出来。
检查无误后,柳天一一将款项支付了过去,没等两分钟,三家企业的联络人纷纷打来电话,表示款项收到,准备货。
瞧着原材料万事俱备,柳天也没了继续待下去的心思,将货物的问题,全部交给中年男子处理后,转身离开了采购部,拦下出租车,向着宋老爷子家而去。
趁着坐车的空闲,柳天脑海思绪开始飞运转,下饭菜一旦制作出来,具体是走那种路线,让他眉头紧锁,单单下饭菜所使用的原材料,占据成本就足够多了,再算上未来的人工成本,这出厂价只高不低。
价格走高,代表的就是销售锐减,一个新上市的产品,哪怕再是好吃,但牌子不响亮,也没有人愿意购买。
除非走低价倾销的方式,或多或少会在底层老百姓中,建立起来一定口碑,但下饭菜的成本,严重阻碍了这一惯行的方式,就算柳天有心事亏了血本,将下饭菜低于成本价出售,可能坚持一两周还行,要是坚持一两个月显然做不到。
但低价倾销,打响品牌的战略,最低也要一个月起步。
如果走高端路线,现在这个新产品的响亮度根本不够,难有中产阶级以上的销费者购买,柳天思来想去时,出租车到了宋老爷子家门口,给了钱下车,就听院子里面传来一道欢快的京剧声。
目光往里一送,就见宋老爷子坐在一盆景前,修剪着树叶哼着小曲儿。
这段时间的悠闲生活,算是把他闲的快要崩溃了,再加上不能喝酒,平时小巷子内就没几个人,想找个聊天的人影也没有,只能独自坐在家中看着电视,好在宋允儿今天回来,报告柳天的下饭菜基地即将开业。
这有事儿上门能干活,虽说赚的钱也是不是自己的,但宋老爷子内心兴奋无比。
一来有了事情不用闲的无聊,二来自己家传手艺算是有了接班人,而且还是能展到红红火火的接班人。
一想到这些,宋老爷子哼着小曲越响亮,柳天微微一笑,迈步往里走着,惊喜问道:“呦,宋老爷子今天雅兴呀,居然还哼着小曲修剪着盆景,是有啥好事情让您老乐呵了起来?”
话语刚出去,宋老爷子身躯一震,脸上狂喜不已,听着音色那还不知道谁来了。
赶忙放下手中剪刀,转过身子,兴奋招呼道:“哈哈哈,这好事还不是你嘛,我这心头正想着,没想到正主就来了。”
“看样子,宋老爷子知道我要找你的事情了?”柳天在宋老爷子招呼下,坐在了旁边石凳上。
宋老爷子神色欣喜道:“当然,刚才宋允儿回来,就立马告诉了我关于下饭菜基地开张的事情,我现在是闲不住了,这几天没酒喝也没事做,人都快要闲得精神崩溃了,柳天你这下饭菜基地要是再不好,我都打算亲自跑你风门村去看了。”
“哈哈哈,看样子宋老爷子是闲不住了,所以我才过来给你说一声,这风门村的下饭菜基地明天就能运行起来,不过你还请您老过去帮我看看,具体还缺什么东西,这制作流程我虽然清楚,但经验肯定没有宋老爷子您厉害。”柳天不着痕迹捧了一句。
千穿万穿马屁不穿,宋老爷子乐呵的不行,“好说,今天今明两天我就收拾东西,后天就去你风门村看看,你就给我在工厂旁边找一屋子,第一批生产的东西我的亲自坚守。”
“没问题,我肯定给宋老爷子安排好了,您老亲自住在那里,我对生产可以放一百个心了。”柳天闻言心头一喜,他想的就是让宋老爷子住在风门村,一来享受风门村的环境,二来有啥问题直接解决。
正当准备掏出手机,让程萍安排工厂旁边的好住所。
宋老爷子忽然一拍大腿,惊呼道:“哎呀,你看我老糊涂呀,啥事情都给你交代清楚了,唯独这最重要的东西给忘了,下饭菜制作好后,虽然工厂都是用大铁桶搅拌,但最后酵时,必须使用陶瓷大缸才行,你那地方准备了吗?”
话语问出,柳天也是幡然醒悟,这下饭菜要用陶瓷大缸酵,苦笑一声,摇了摇头,“专门准备的没有,倒是村子里面一些普通村民家会有,但肯定不够使用的,而且规格八成不符合要求,我思来想去啥都准备了,就这东西给忘了,宋老爷子你要是不提醒,我到现在还没有想起来。”
这段时间忙活的事情太多,柳天现自己脑袋完全不够用,开始想念起张美馨存在的时候。
“没事,时间来得及,反正第一道工序到装缸还要一段功夫,我们可以抓紧采购一批回来,不过装可以装,但你要是出售的话,还得换一些小容器才行,大缸太重而且不结实。”宋老爷子缓缓说着,生怕遗漏任何细节。
柳天对于下饭菜也是初次尝试,很多细节逐渐明白,这出售大缸的地方,他还真不清楚哪里有,“宋老爷子,什么地方的大缸符合你的要求,我现在就派人去买?”
“好多年没有去买过大缸了,我记忆里面最好的是一家在城东头西山上面的一家土窑厂,我十年前就是在那里购买了几个坛子,使用了十年时间没有丝毫质量问题,而且酵出来的下饭菜也是恰到好处。”
“不过唯一麻烦的是,不知道那一家土窑厂还开着没有,第一批生产出来的下饭菜,可以使用他们家得试一试,这些坛子都是他们手工艺打造出来的,价格可能会高一点,不过第一批就要好的才行,不然咋能打开销路,这还得你去联系一下。”宋老爷子思索说完,最后忍不住又感叹了句,“机械化生产代替了人工,物是人非也太快咯,要是开着,用用他们的坛子支持一下传统工艺。”
此番话语,让柳天感悟良多,但收获最大的消息,却是传统工艺一词。
之前在出租车上,柳天还在痛苦思索着,到底走高端还是低端路线,就算走高端路线,但品牌的知名度,八成不会让高端消费者买单,而要想靠着下饭菜这类平民化的东西,走出高端范儿来。
除开质量上精益求精外,必须在包装上面做足功课。
传统工艺已经离开人们视线很久,大多数产品,逐渐机械化起来,生产出来的东西都是一个模样,丝毫没有特色,也渐渐让老百姓心头生出一个观点,纯手工制作代表着高端和品质。
如果将传统工艺生产出来的土坛子,加上品质出色的下饭菜,两者结合产生的冲击,相信能给万花筒般的食品市场上,带来一次冲击。
购买一些精致的坛子,不但能支持传统工业持续展,还能解决下饭菜销售问题,两者互惠互利,想到这里柳天两眼思索的光芒越明亮,强行压制着内心激动,高兴道:“行,我回头就去西山上看看,那一家土窑厂还在不在。”
确定好了宋老爷子过去的时间,两人再度聊了一会,柳天起身告辞了,直接坐着车到了河道口,驾着木船回了风门村。
晚上,柳天做好饭菜,程萍、赵佳丽、杨思琦和孙亿珍四女,围坐旁边大吃特吃着。
柳天心思一直在土窑厂上面,扒拉了几口饭菜,打开话题,“对了,萍姐!能在你设计图上,改出一家大店铺吗?”
“大店铺?”程萍吃着菜肴,砸吧嘴着疑惑道:“设计图上有空余的地方,可以改成店铺,不过改成大店铺的话,你打算做什么,我好进行细节上面的设计。”
“不是下饭菜基地马上要开业了嘛,自然而然,下饭菜第一批上市的产品,会先摆在我们风门村进行销售,我打算将下饭菜打造成为风门村旅游区的一大标志,吸引一些好吃的游客前来,满足各方面游客的需求,所以要一间占地大的店铺,来摆设未来上市的各种下饭菜,让游客能直观品尝到我们下饭菜的魅力。”柳天一脸欣喜道。
听着柳天的话,程萍沉思了数秒道:“店铺修改很快,不过现在村子里面劳动力极为急缺,你开出来的店铺没有人经营,这一点就比较麻烦了,而且经营还需要不低于高化的人,咱们村子还得进行一次大型招聘才行。”
程萍心思,随着在风门村的久居,潜移默化的从建筑商人,逐渐往着风门村人靠近,思考的东西也越来越趋于风门村的好处。
柳天嘴角裂开一抹笑容,风门村招聘的事情,他早就在思考中,只不过打算等张美馨回来进行商量,如今程萍点出来,只能提前回道:“你说的这个,我已经想了很久,会在过完年以后进行大招聘,吸引一些年轻人才进来,增加风门村的人口数量和质量。”
“满足现在风门村劳动力和文明水平短缺的问题,尽量将风门村的品质提升一个层次,相信在我们风门村平均工资面前,很多刚毕业的大学生都会乐意前来。”
第281章 西山镇
程萍四女对于柳天话语倒是没有任何异议,一个人才极度空缺的地方,平均工资拥有五千元以上的水平,搁在任何地方都是香饽饽。
多少刚毕业出来的大学生,在激烈的竞争环境下,不管文化多高多厉害,都拿着千块过着紧巴巴的日子。
但在风门村却是最低五千元起步,这一巨大的糖衣抛出去,掀起来的风浪可想而知,不过这事儿几女也很清楚,在张美馨没有回来前,一切暂时只能合计,等村长到位了,才是实行的时候。
“那这事儿暂时就这样吧,我去修改图纸,让店铺尽快成型,你也思考一下用那种的销售方式,这些下饭菜虽说很好吃,但毕竟只是普通东西,想要旅客买单可不简单,更不要说输入市场里面,让大众消费。”程萍告诫了句,快步走回了房中,开始设计店铺图纸。
赵佳丽和杨思琦两女吃完,则忙活起各自管理的工厂,孙亿珍抹了抹嘴,抓住紧要的时间,离开了别墅,召集即将进山的人进行夜训。
柳天洗好碗筷,也回到了自己的小窝里面。