“罗格大师,我家三大筐熏鱼能不能……”
“……”
等确定最终七个人选,
直到这时,他才真切意识到,自己还是小看了这些村民,也许是以往看过太多所谓农民吃不上饭,吃糠咽菜的例子吧……
罗格更低估了乱世里,大家对一把精良武器的渴望有多强烈!
他今天不管剩下的村民们如何哀求,就只放出去了七个名额。
这也意味着,接下来七天,罗格他们即使有余力,也只会按约定交付这七把武器!
等村民们大多数村民们失望而回,罗格才注意到,此前一直牵着只半大羊的妇女,还站在原地。
第27章 罗格的真正厨艺
“你也是来预定武器的?”罗格率先开口问道。
妇女三十余岁模样,一身简朴的亚麻衣衫,跟大多数村民一样,衣衫袖口、肩膀处都打着补丁。
说起补丁,罗格他们三人身上衣物的补丁更多!
这些补丁是斯林大妈为他们缝补的,若是没有斯林大妈,他们至今还穿着遍布破洞的衣物……
妇人见罗格招呼,赶忙牵着小羊上前。
“罗……罗格大师,我不订新剑!”
“我想问问,你们这里能不能修断剑?”
她边说着,掀开了篮子上的粗布,露出了里面分作两截的铁器,一截剑身,一截剑柄。
罗格眼睛一亮,这把剑,正是奎因的断剑!
妇女眼睛红红的,继续道:
“这是我男人他爹留下的……昨天断了之后,他回来就一直把自己关在屋里……”
罗格点了点头,他能想到奎因失败后深受打击的模样。
……
“这剑断了,一般人没法修。”罗格慢悠悠开口。
妇女闻言,神情瞬间变得难看。
罗格瞟了一眼小羊,话锋陡然一转:“别人或许没法修,但是我有办法修!”
这把剑从剑根处断裂,应力结构完全破坏,一般普通铁匠只能回炉重锻,就算强行整合在一起,到时候还是会断。
但罗格并非“一般人”!
他已经想到了修复办法,甚至一小会儿就行。
妇人眼里重新亮起了光,连忙追问:“罗格大师,那手工费是怎么算的……我拿这只羊抵手工费行不行?”
罗格又看了看那只鲜嫩的小黑羊,感受到妇人眼底藏不住的期盼与忐忑,他干脆利落地应了下来:
“行!”
“明天傍晚来取剑吧!”
……
说实话,修这把剑,耗不了罗格多少体力。
一点点的体能消耗,换一只小羊!
想到这里,罗格感觉自己实在是占了大便宜,差点想补女子些什么了,但最终还是止住了。
在这吃了上顿没下顿的地方,心软换不来活下去的资本!
……
正午的阳光晒得铁匠铺暖洋洋的。
罗格牵回来的小黑羊被拴在门口,门口的地面之上,已经堆了一小堆黑色羊屎球。
戈徳正蹲在门口,大手完全覆盖在一只小黑羊头上抚摸着,不时地捡起地面上的嫩草喂给小羊。
“吃吧,吃饱点……”
“罗格,你说她是怎么想的,居然拿小羊来抵手工钱?
这只小羊才十多斤的样子,一般羔羊肉可是贵族老爷们才吃得起的好东西!
寻常人家怎么舍得拿来吃的……”
“话说这小羊还真温顺!毛也顺滑得很,之前一定被照顾的很好吧!”
……
太阳依旧悬在高空,阳光洒满了整个铁匠铺的屋顶。
门口处,罗格蹲在地上,小黑羊静静地躺在他身前。
手里握着磨得雪亮的短刀,罗格动作麻利地刮着烫过毛、又用火燎得微微焦黄的羊身。
一层层炭色泥垢刮下来,外表皮逐渐变得光滑,白皙。
“罗格,这是什么处理方法?
以往我们吃的羊,都是直接剥皮……”
戈德抱着一堆东西从外面回来,一眼就看见蹲在地上忙活的罗格,顿时凑了过来,满脸好奇地问。
罗格头也不抬地回了一句:“小羊最嫩了,剥皮可惜了。”
“我让你去村子里搜罗的东西,你找的怎么样了?”
话音落下,罗格停下手中的活,看向戈徳怀里抱着的东西。
戈徳献宝似的将手中的东西展示给罗格看:
一小袋盐,大约十几克的样子;
几个洋葱、一些辣根、一大把大蒜,最关键的是,最让罗格意外的是,里面竟然还有几块沾着新鲜湿泥的姜块!
戈德在一旁念叨着,却没将村民告知他的一点告知罗格:
“这姜块太难得了,据说是某个小势力很久以前流传开来的……”
“好啊!”
感叹一声,罗格也没多想。
有了姜蒜这两样去腥的东西,罗格已经十分满意!
旁边的维吉尔接过去清洗,罗格让戈徳继续烧热水。
在戈徳不解的目光中,
罗格将开膛处理好的小羊身上多余的油脂、淤血祛除干净,又仔细剔除了所有的淋巴腺体。
这些部位是膻味重的原因之一……
哪怕罗格已经许久没沾过像样的油脂,对于剔除这些油脂有些不舍。
但罗格为了最终味道,还是弃用了这些脂肪。
将整只小羊斩成五六厘米的带皮肉块,罗格力求每一步都尽量做的细致。
肉块放在冷水里泡出血水,
罗格取来做饭的陶罐,将羊肉冷水下锅,加入几片姜片、洋葱块以及几颗拍扁的大蒜,全程大火煮沸焯水。
戈徳蹲在旁边老老实实添着柴火,他也算看出罗格真就自己亲自动手了。
对于只管吃的人,罗格怎么吩咐他怎么做。
焯好水的羊肉捞出来,罗格用温水把肉块清洗干净。
另一边,维吉尔已经按照罗格的吩咐,把陶罐重新刷洗干净。
只是刚才罗格下意识吩咐把焯水的羊油汤倒掉时,
维吉尔满脸的不理解,他愣是捧着陶罐狠狠灌了两大口,才将汤倒在了另一个罐罐里……
罗格先将一半的羊肉块全部铺进陶罐,把所有的姜片、洋葱快、大蒜瓣全部放进去,再覆盖另一半羊肉块,刚好装满陶罐!
最后加入温水略微漫过肉块几厘米。
在罗格的要求下,戈徳看守在旁边打理着柴火,大火转小火慢炖,这一步极其考验控制的度。
而戈徳也难得地沉住了气,把火候控得刚刚好,火焰始终保持着小火!
炖到两个时辰,浓郁醇厚的肉香一点点从陶罐的缝隙里溢出来,飘满了整个铁匠铺。
戈德蹲在灶边,眼睛死死盯着陶罐,已经望眼欲穿。
等罗格往里撒入全部的盐,表示还要再煮一小会儿之后,他的耐心被彻底磨灭。
趁着罗格背对他着捣鼓着什么“蘸水”时,他多次偷摸着偷偷掀开陶罐盖子,捞起一块肉,也不管烫不烫嘴了,囫囵的就塞进嘴里……
羊肉羊皮炖的软糯Q弹,羊肉轻轻一扯就脱骨,肉汁瞬间在嘴里爆开。
闻着那股勾人的肉香,站在旁边的维吉尔也不时地咽着口水。
维吉尔看着戈徳偷偷摸摸的模样,感到好笑的同时,眼底泛起一丝柔和之色。
在遇到罗格之前,他们两个的人生可谓是颠沛流离。
从一场厮杀到另一场厮杀,见过最多的是残缺的尸体和烧焦的废墟。
他们曾被当作炮灰推上战场,被骗去矿场做苦工,黑心的骑手当作练手的靶子追着射……
从来没有人对他们说过一句软话们,从来没有人没有像罗格这般关心过他们……
维吉尔没有说话,他感慨万千,杵在灶台边,默默感受着这一刻的沉静……
……
旁边,罗格将辣根细细磨成泥状,这一步极其耗时间。
没有辣椒,辣味只能用辣根代替。
在碗中加入辣根芥末泥,再加入预留的少许的盐,蒜末、一勺野生蜂蜜,罗格的简单“蘸水”便调制好了!
罗格手指略微一品尝,忍不住惊呼卧艹,
味道极其难吃!
有些事始终没法周全,罗格想着,没蘸水就没蘸水吧,吃原味的肉也行了……
转身的瞬间,就正好撞见戈德把刚捞出来的肉块囫囵塞进嘴里,鼓着腮帮子还装作无事发生的样子。
罗格顿时哑然失笑,将“蘸水”放在戈徳身边的土砖上,舀了一勺清秀的羊汤化开。
“试试这个,蘸着吃,多蘸点!”
罗格边说着,揭开盖子观察着羊肉的状态。
没有各种调味料,罗格只能尽最大的力量尝试祛除膻味,陶罐盖子掀开的瞬间,一股纯粹肉香铺满房间。