要把木炭烧透,见着明火还得拿盐水泼一下,让木炭形成一层盐壳,这样烧出来的炭火发热均匀,烤出来的鸡头才好吃。
张建设看着老神仙三大爷托钵而来,好笑的问道。
“怎么着?老神仙这是想下凡体验人间烟火了?”
“建设,你又拿你三大爷打镲,我这不是把缸子磕瘪了心里难受,想跟你们一块凑个份子弥补一下内心的创伤嘛。”
“份子呢?光动嘴啊?”
许大茂刚才勇了一把,现在也有点飘,穿着鸡头抬眼看着阎老抠。
“那不能,建设,你起开,这活我来,你坐边上歇着,来,给你把缸子,里面沏的是张一元的茉莉花茶,可解渴了。”
阎老抠扒拉下张建设的肩膀,让他让开,示意这粗活他拿手,还把命根子把缸子交到张建设手上。
许大茂抬起屁股往把缸子里面看了眼。
“嘿,高沫,我还真以为三大爷您老转性了,喝起了高碎,这玩意两泡就没味了,喝一嘴渣子。”
“有点茶叶味就不错了,大茂,你来教教三大爷这个鸡头怎么穿?
好家伙,这全都是大公鸡吧?这鸡冠子可够大的,一口咬下去全是肉。
建设,有鸡脖子没有?鸡脖子也好吃,我在家里吃鸡,就专门吃鸡头脖子跟鸡屁股,鸡胸脯鸡大腿,你三大爷都不乐意吃。”
“对,没有小母鸡吧?全是公的,三大爷你还挺会吃,鸡头底下有鸡脖子,这个一根脖子穿一个签子就行。”
许大茂扒拉一下盆里的鸡头,露出了底下的鸡脖子。
张建设听不了许大茂的流氓语言,把三大爷的茶缸子顺手放到许大茂家的窗台上面,省的放地上再不小心给他踢了。
准备回家拿两瓶酒,几个人一人三两多四两酒也就够了,大晚上的喝多了不好。
刚要奔家走,就看见雨水风风火火的跑了过来。
“干嘛呢?忙忙叨叨的。”
“晓娥姐让我回来拿西瓜给阎解成媳妇王朝云解渴,她在中院给我们讲鬼故事呢,讲的可好了,半拉西瓜早吃完了,晓娥姐让我再拿过去一个。”
“什么鬼故事?看把你给兴奋的。”
“全是民间传说,听说都是真事,什么老太太死了半夜敲棺材,歪脖子树上上吊绳缠脖子,水泡子淹死人找替死鬼什么的,我不跟你说了,一会我该听不着了。”
张建设看着雨水蹬蹬蹬的跑回家,又抱着一个大西瓜蹬蹬蹬的跑出去。
也不怕把西瓜给摔了,毛毛躁躁的。
等到他从家里拿了两瓶西风,重新坐到穿串二人边上,好奇的问阎老抠。
“三大爷,您这儿媳妇可够能的,还会讲鬼故事呢,您听过没?”
张建设把三大爷问的一愣,这事他不知道啊,什么鬼故事?
自家儿子,见天的一二一二不到五,这算不算是鬼故事?
男子为何总是数不到五而夜夜惨嚎?是天生愚钝还是没上过学?
走进四合院让你感受不一样的恐怖人生?
“建设兄弟,你那边好了没有,我这火都生好了。”
好大哥给阎老抠解了围,一嗓子把张建设的注意力转移了,看了眼穿好的鸡头,对着好大哥招呼。
“好大哥让柱子哥把炉子搬过来吧,咱们先吃着,不够咱边烤边穿。”
“得嘞,贤弟快点把炉子抬过去,边上有把手。”
等到傻柱把张建设特意做的烤串炉子抬过来,三大爷迫不及待的抓起一把鸡头串就放到了炉子上。
张建设把准备好的一碗豆油跟刷子递给三大爷,想让他先在鸡头上面刷点油。
阎老抠还没来得及接碗,就被傻柱给抢了过去,一屁股把三大爷挤到一边。
“三大爷,您老会烧烤吗?还是我这个厨子来吧,烧烤还得是我。”
三大爷也不跟傻柱争抢,顺手拿过许大茂从家里拿来的盐罐子,抓了一把。
“那我给你扬盐。”
傻柱不置可否,继续翻转着手里的鸡头串。
还别说,金角大王虽然没系统学习过烤串,可这个火候的把控还是很有把握的,不大一会就把鸡头烤的金黄。
“谁先尝尝熟没熟?”
“贤弟,哥哥来。”
好大哥听了傻柱的问话,当仁不让。
傻柱递给他哥一串鸡头。
好大哥也不怕热,先把皮管子别在腰间,左手拿着签子,右手拽着鸡嘴,直接上嘴就咬。
把一个鸡头从签子上面咬下来,直接吞入口中。
嘎吱嘎吱一顿嚼,最后手里面就剩下一个鸡嘴,这玩意忒硬,没法吃,剩下的全都进肚了。
这一下都把张建设给看傻眼了,这玩意是烤出来的,不是炖出来的,鸡脑袋硬得很,不得不感叹好大哥的咬合力,棒梗这孩子估计就随了他了。
好大哥连着吃了两串,这才抹抹嘴说道。
“熟了。”
除了张建设以外,几个人也都有样学样,把鸡头从签子上面拽下来,捏着鸡嘴就往嘴里放。
嘎吱嘎吱的全都吃了,弄得张建设拿这个鸡头串有点不知所措。
本来想着囫囵的啃俩口就扔的,谁想到现在人们对于肉食的渴望,让他们忽略了骨头的存在。
他只能把鸡冠子啃了,把鸡头不着痕迹的放在手里,然后扔进空间。
把鸡脖子找出来,放到炉子上让傻柱去烤,要是问起来,到时候就说自己吃不惯鸡头,只能吃鸡脖子。
第524 章 大爷感谢 晓娥高兴
张建设啃着鸡脖子看着四位大仙捏着鸡嘴嚼鸡头,感觉那叫一个生猛。
三大爷连着吃了两串四个鸡头,这才觉得把自己把缸子磕了的事情找补回来。
拿起杯子对着张建设示意了一下。
“建设,三大爷我谢谢你了,没有这鸡头三大爷我今天晚上觉都睡不好。”
“又想着给我兄弟磕一个了?”
好大哥嘎嘣的嚼着,喷出一些骨头渣子。
三大爷跟傻柱和许大茂还能对付两句,可对上好大哥,心里发虚,丫的是真敢拿尿泚你。
对着好大哥尴尬笑了下不敢回话。
“建设,都在酒里了,三大爷我干了。”
“老小子别想着多吃多占,咱们平均分配。”
好大哥又堵了三大爷一句,张建设看见阎老抠脚丫子都开始在地上挖坑了。
这是心里憋不住了打算埋了好大哥?
“喝酒,喝酒。”
张建设连忙打圆场,最近他好大哥的怼人技术越来越强了。
几个人吃了一个点,酒都喝干净了,张建设看了一眼,自己脚底下一堆的鸡脖子骨头,其余几人脚底下就只有寥寥无几的几个鸡嘴,不注意看都看住真切。
他心里还纳闷呢,这老几位那会鸡脖子没少吃啊?怎么一点骨头都见不着?
眼看着时间差不多了,自己媳妇也不见着回来。
让他柱子哥把还没烧完的炉子帮忙抬到家里去,跟几个人说了一句,他就准备去中院看看娄晓娥,这是讲什么鬼故事呢,连家都不回了?
还没等他迈步去中院,一帮人浩浩荡荡的就走了过来,秦淮茹搬桌子,赵彩云拿凳子,王朝云端盘子,雨水在娄晓娥身边伺候着。
大户家的小姐出行也就这配置了吧?
傻柱本来喝的有点迷瞪,可看到秦淮茹来了,立马又精神了。
娄晓娥闻着后院的烧烤香味,对着张建设问道。
“你们这烤什么吃呢?”
“鸡头跟鸡脖子。”
“还有吗?今天晚上王朝云给我们讲故事,我们几个姐们聊的可好了,现在这个点也有点饿了,要不我们姐几个也吃点?”
“嗯,有吗?”
感情来的这么快的吗?一晚上聊天就成姐们了?
不过张建设可舍不得自己媳妇吃鸡头这种边角料,是鸡全翅不香还是羊肉串吃不起?
“系统,赶紧窜点鸡里蹦跟鸡脆骨,着急要。”
操你大爷!
张建设隐隐约约听见有人骂他。
“咱家还有烤鸡骨头,吃着也不赖。”
张建设看着媳妇这个目光,心里琢磨着,自己媳妇不会是让这几个娘们给忽悠了吧?
又让傻柱把炉子重新搬出来,幸亏刚才没弄灭了。
傻柱的积极性一下子就提起来了,搬出炉子重新加碳 手里的蒲扇都快抡出残影了。
张建设去了一趟家里仓房,从里面拿出系统给现穿的鸡骨头跟鸡里蹦,又拿了十来串的鸡头跟鸡脖子,万一那帮老娘们好这口呢。
等他再出来的时候,四位女将外加一位小将已经围坐在桌子边,看着傻柱扇碳了。
赵彩云还从家里拿出一瓶二锅头,示意姐几个喝点。
也不用重新拿杯子,就用自家老爷们刚用过的就行。
娄晓娥自然没意见,还有点跃跃欲试的感觉,精神头比较兴奋,可能一直都没有彻底的融入这个四合院,今天聊高兴了,眼睛里的光都是神采奕奕的。
张建设看着媳妇这个样子,暗自琢磨着,是不是把媳妇保护的太好了?
又看了眼那三位拜把子女将,坚定了自己的内心。
群众之中有坏人。
秦淮茹膈应自家爷们贾东旭不洗手,见天的包浆皮管子,小味那叫一个蹿。
起身就要去许大茂家里再重新拿个杯子,王朝云连忙让她三姐也给她拿一个,哪有用老公公杯子的?
该死的阎解成,一点也不知道融入组织,看看那大公鸡头,看着就有肉,自家老公公也是的,就知道自己一个人吃独食。
王朝云这一刻更加坚定了靠近娄晓娥的决心,吃大户谁不喜欢?而且听说半个北京城都是他们家的,那家伙好东西还不有的是?
几个人一人倒了半杯许大茂家的二锅头,就连雨水都捞着一个杯子底。
用赵彩云的话,那就是孩子大了,喝点酒没毛病,自己那时候都会丰衣足食了。