四合院之张建设的平凡之路 第199节

  许大茂说完才知道自己秃噜嘴了,把心里话给说了出来。

  “建设兄弟别忘了哥哥的正事啊,我回家挠脚丫子去了。”

  说完,回屋趟水玩去了。

  张建设抬手看了看手表,四点钟了,开始做饭,那个鱼头太大,怎么也得炖个俩点。

  晚上六点吃饭正合适。

  柴火灶,热锅凉油,大块的猪油扔里头,放入几片五花肉片,葱姜蒜爆香锅,桂平八角干辣椒,陈醋白酒加酱油。

  一顿操作猛如虎,鱼头放里咕嘟煮。

  放入干豆角,老豆腐,咕嘟着吧。

  甭问哪来的,没看见厂子里的主任都亲自过来汇报工作吗?吃个豆腐怎么了?

  一切都弄好了,就等着一大妈和面拧花卷了,老北京叫做死面拧,长条型的,汆花鲢粘卷子,一锅熟用的都是这个方法。

  把厨房交给一大妈,他则带着媳妇跟雨水,看了看樱桃腌制的怎么样了。

  扒拉扒拉,看着完全出汤了,这就可以开始熬制了。

  拿出一个大砂锅,果肉连汤一起倒入砂锅里。

  放进去早就准备好的老冰糖,开锅调小火慢慢熬。

  熬了大概有半个小时,还是他这个樱桃比较大的缘故,平常有个一二十分钟也就行了。

  这是个慢工出细活的熬人过程,小火慢熬,不停的翻炒果肉,让每颗果肉都能受热均匀。

  慢慢的,半拉半拉的樱桃成为浆糊状,果肉完全融化就算是熬好了。

  放到边上晾凉,拿出准备好的罐头瓶子,下午的时候拿热水煮了一遍,彻底的消毒杀菌。

  把果酱倒入罐头瓶里,放到阴凉处搁着,能保存个六七天。

  一次做出了七八瓶,自己家里留两瓶,一大妈雨水各来一瓶,剩下的明天让娄晓娥拿去工会,给她新认识的一帮子好姐们分分。

  这玩意夏天是真的搁不住 还不如拿出来做人情。

  在这个缺糖的年代,有个果酱吃,那是顶好的玩意。

  雨水已经迫不及待的拿起一瓶尝了起来。

  酸酸甜甜的好吃的人能飞起来。

  “明天早上我要拿这个蘸馒头吃,感觉比馒头蘸芝麻酱还好吃。”

  娄晓娥也舀了一勺子,放到嘴里,瞬间睁大了眼睛,也不说话,就是连连点头。

  看得出来,女生是对甜食没有抵抗力的。

  一连吃了好几口,自家媳妇这才把勺子放下。

  “建设,真好吃,我都不想送人了,我觉得我一顿能吃一罐。”

  “我也能。”

  雨水在边上举手附和。

  “这玩意甜度太高,好吃也不能多吃,小心把牙齿吃坏了。”

  “建设,你说这个樱桃还能干什么?我觉得怎么做都好吃啊?”

  “还能酿酒,不过酿樱桃酒忌讳挺多的,咱家就不弄了。”

  “那等咱们吃完了这几瓶,咱再接着做。”

  “可以。”

  “洗手吃饭了。”

  一大妈在边上招呼着。

  张建设一看手表,好家伙,都六点多了,连忙招呼两女赶紧洗手帮忙准备碗筷。

  他则是又去厨房拍了个黄瓜,拌了个菠菜粉丝,本来想来个糖拌西红柿的,可想着今个糖分摄入够多的了,这才没做。

  今个一天光吃鱼了,营养不均衡,弄俩素菜补充维生素。

  大鱼头一个盘子放不下,一大妈用两个大鱼盘装的。

  还有一盘子干豆角粉条子,一盘子老豆腐,加上两个小凉菜,一盘子主食死面花卷,晚饭一下子就超标了。

  六个菜了,没做汤,吃鱼喝什么汤嘴里都有得带点腥味,还是喝酒吧。

  照例一大妈茅台,张建设莲花白,娄晓娥跟雨水康帝葡萄汁。

  张建设坐下后,先给一大妈倒了一杯,自己则是夹起一条花卷。

  花卷一半蘸满了汤汁,一半没有,先咬一口蘸满汤汁的一头,要是咸了再吃没有汤汁的。

  一个花卷就能自己找咸淡,吃的那叫一个舒服。

  “这个豆角好吃,有嚼劲。”

  娄晓娥吃着干豆角率先发表看法。

  “我爱吃这个粉条,提了秃噜的还不粘嘴。”

  丫鬟雨水紧跟其后。

  “好吃今年咱们也晒点,什么豆角干,茄子干的,冬天炖菜可好了。”

  张建设做总结发言。

  “建设哥,那粉条呢?咱们也做点?”

  “做不了,咱们这块的土豆跟白薯都不灵,做不出人家那样的,听说就东北和山东那块地做出来的好吃。”

  一大妈喝了口酒说话了。

  “吃鱼,怎么都不吃鱼?”

  “感觉菜比鱼好吃。”

  “还真的是,再说了一个鱼头全是骨头,这也没啥好吃的啊?”

  张建设拿起筷子,奔着鱼头中间脸蛋位置下筷子。

  夹起一条子白白的鱼肉,沾了点鱼汤放到了娄晓娥碗里。

  “你尝尝,一条鱼里面就这两块肉最嫩了。”

  娄晓娥拿起筷子尝了一口,嫩是真的嫩,可也没有那么好吃啊?

  这就是爱吃鱼的跟不怎么会吃的差距了,爱吃鱼的他能给你说出个一二三四五来,不怎么爱吃的觉得那里都是一个味。

  像鱼眼珠子鱼脑子更甭提,连下筷子的勇气都没有。

  几个人正奔着自己喜欢的菜下筷子。

  邦邦邦。

  又有人敲门。

  雨水有些不乐意,怎么专挑饭点过来?

  谁这么不开眼?

  不会又是他傻哥吧?

第354 章 大爷找饭 傻柱回来

  雨水听到外面有敲门声,放下碗筷出去开门。

  不大一会,雨水的声音在厨房传了进来。

  “一大妈,一大爷找你。”

  “哦,知道了,我这就出去,老易这是回来了?回来就回来,找我干嘛?”

  一大妈放下手里的半杯酒站起身子往外再去。

  “不会是家里没饭吃了吧?要不您拿俩死面卷子出去?”

  张建设最终还是心软了,要不说他这个人心善呢。

  “不用,早上我蒸的窝头,正好让老易给聋老太太拿过去,还省的我再跑一趟了。”

  一大妈快步走了出去,刚夹了一块豆腐,还没吃到嘴呢。

  “老易,你找我什么事?”

  “你们晚上吃什么?我闻着炖鱼的味道了。”

  “赶紧说事,我那杯茅台还没喝完呢。”

  “我这晚上也没吃饭呢,要不我跟你们搭个伙凑一桌。”

  “没地了,家里不是给你留了饭吗?”

  “锅里的窝头?那都凉了,你怎么也不给我热热。”

  “忘了,下午净在建设这里做樱桃酱了,对了,你等会,这瓶酱你拿回去,酸甜的蘸着窝头吃。”

  一大妈回到厨房拿出一瓶樱桃酱递给一大爷。

  一大爷一些基本常识还是有的,疑惑的问道“吃酸的那不更饿了?”

  一大妈也不回答,摆了摆手。

  “想着一会把窝头给聋老太太送过去,我就不过去了,没事就回吧。”

  一大爷就差说声奴才告退了。

  看着自家老伴回到张建设家里吃香的喝辣的背影。

  想着自己忙活了好徒儿一家子一整天,水米没进,还净挨护士骂了。

  好徒儿一家子是真能作啊,刚清醒一点就开始不让医生给他们催吐。

  说什么好容易吃进去的,吐了可惜,得亏没让一大爷给他们打包。

  一大爷想想都恶心,看着贾家三人没啥事了,秦淮茹也在跟前陪着。

  他赶紧往家跑,贾家几人不但饭还没吃,这医药费也没交,害怕再讹上他。

  回家一看,这冷锅冷灶的,想着也去张建设那里蹭一顿,没成想被老伴给拿一罐果酱给打发了。

  不过话说回来,这个果酱也是个高级玩意,以前见过老毛子吃过,回家蘸着窝头尝尝去,自己这也算是占到张建设便宜了吧?

  嘿嘿,美滋滋!

  一大爷抱着樱桃酱笑嘻嘻的回家去蘸窝头吃了。

  把要给聋老太太送窝头的事情忘了一干净,这点倒是跟一大妈挺像的。

  刚走到后院月亮门那里,迎面碰上了蔫头巴脑的傻柱。

  一大爷有些疑惑,这个柱子不是在医院陪着他大哥嘛?怎么这个点回来了?

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