薙切绘里奈又怎么会认可这件事。
一旦认可。
那么岂不是说自己得到薙切真凪这个女人照顾了么?
“可恶……”
“只不过是出行而已,竟然一口气带着那么多人。”薙切绘里奈的的大腿愈发的烦躁抖动了起来。
“这个恶劣的女人。”
“真把自己当做是某个国家的女王了么?”
见到薙切绘里奈和薙切真凪两人安静下来后,一旁的水户荣策抬手擦了擦自己额头的汗水,忍不住松了一口气。
没办法。
在五位评审中。
谁让水户荣策的地位是最低的。
而且。
没看到薙切仙左卫门都没有干涉这件事么?
……
而在薙切真凪这对母女争论的时候。
会场中。
石桥武太和神田总司两人的食戟对决,早就已经开始了。
这次的食戟题目为鱼。
时间两个小时。
在比赛开始后,石桥武太就从自己带来的冰柜中,借助工具取出一头三百多公斤的蓝鳍金枪鱼放在了料理台上。
蓝鳍金枪鱼。
这是被全世界认为是高级食品和顶级美味,主要用于制作生鱼片和寿司,每公斤蓝鳍金枪鱼800-3000元不等。
部位不同,价格不同。
蓝鳍金枪鱼的身体主要分为大腹、中腹、赤身和腮帮等,其中腮帮子肉最贵,市场价格可以达到4800元一两,但是极其稀少,一般不会对外出售。
而这头蓝鳍金枪鱼。
完全就是石桥武太运气好,才从一位远轮好友的手中购买到的。
最开始。
在这一次食戟中。
石桥武太原本只是想要使用马苏金枪鱼进行对决的,毕竟马苏金枪鱼就是绝大部分寿司店使用的高级食材。
然而。
由于这一次的食戟评委身份。
石桥武太毫不犹豫的直接放弃了马苏金枪鱼进行这次食戟,拿出了自己珍藏起来的蓝鳍金枪鱼……
这头蓝鳍金枪鱼,也正是石桥武太最大的底气。
在食戟之灵的世界中。
蓝鳍金枪鱼。
这可以说是最高级的食材之一。
更不要说三百多公斤。
这种品质的蓝鳍金枪鱼。
即便石桥武太这么多年的料理生涯中,也没有遇到几次。
“嗯?”
“这是蓝旗金枪鱼?”
“而且还是这种大小、品质,真是没有想到石桥先生竟然会拿出这种的品质的料理……”
见到将蓝鳍金枪鱼吊起来后。
会场中。
不少人认出这种食材的料理人们,纷纷忍不住的为之惊叹了起来。
自从薙切绘里奈等人担任评审员的消息传开后。
东京都。
不少的料理人、美食家都立刻放下了各自手中的事,纷纷赶到了这次的食戟的会场,想要见证这一次的食戟对决。
只是。
评审席上的五人。
即便是水户荣策都是一幅漫不经心的样子。
要知道。
水户荣策等人可都是亲眼见到过,神田总司拿出来的草莓野猪肉的品质到底有多么的出色。
蓝鳍金枪鱼。
哪怕是这种品质的食材,和草莓野猪肉也没有任何的可比性。
这场食戟。
在水户荣策等人的眼中。
唯一的悬念。
大概就是因为这场食戟的题目是鱼!
如果是题目肉的话。
那么。
这场食戟对决。
哪怕是神田总司只是使用岩盐海星的海盐将草莓野猪肉煎肉,结果也不会有着任何的改变……
将蓝鳍金枪鱼吊起后。
石桥武太使用着一把锋利的厨刀,将这蓝鳍金枪鱼的鱼鳃上肉给精准的挑切出来。
至于其他的部位。
石桥武太自然是全部抛弃掉了。
除了鱼鳃肉外。
蓝鳍金枪鱼其他部位的肉,在石桥武太看来,根本就不配成为了薙切绘里奈四人的口中之物。
食戟结束。
回去后。
自己到时候在出售给别的食客好了!
还有一章。
晚上下班回去写完就发,明天9点那章恢复正常更新。
12点那章大概率推迟。
PS:感谢大佬们的纠错,打开助手,后台一片飘红……五万多字,就错五十个字不到。
这段时间写书进步很大。
29.第29章 二星料理!蓝鳍金枪鱼寿司
“真不愧是有着寿司达人称号的石桥武太!”
“这种食材!”
“即便是东京那些被WGO列为二星、三星的料理餐厅,恐怕也拿不出这种品质的食材吧!”
会场中。
不少料理人的目光紧紧盯着石桥武太的动作。
在刚刚。
石桥武太已经将挑切下来蓝鳍金枪鱼积极选哪个的处理,下一步开始准备起来了金枪鱼寿司其他的食材。
拿出了蓝鳍金枪鱼后。
石桥武太寿司所使用的大米,也是重金购买来的特级珍珠米。
这种珍珠米。
则是霓虹寿司传统寿司使用的大米。
随着大火蒸熟。
很快。
一股大米的香气在整个会场中弥漫开来。
“这绝对不止是珍珠米。”
“如果只是普通的珍珠米的话,绝对不可能有着这么浓郁的香气……”不少的料理人在嗅到这股香气后,喃喃的说道。
随着珍珠米蒸熟。
石桥武太对着珍珠米双手合十,像是在祈祷一样,然后才开始了自己下一步的料理动作……
“没有放冷?”
“甚至都没有使用寿司醋调味……”在石桥武太动手的时候,会场中美食家们忍不住的睁大了自己眼睛。
寿司料理。
在米饭煮熟后。
还需要加入适量的寿司醋、糖、盐等调味,待降温后才用来制作寿司。
而现在。
石桥武太却直接略过了这几个步骤。
作为寿司达人的石桥武太自然不可能出现这么低级的错误,这只能够说石桥武太在这次的寿司料理中使用某种新的手法。
回想起。
刚刚那股特别的米香后。