“恭喜宿主获得冰粉好评356个。”
“今日累计获得好评1068个，当前总好评4525个，获得抽奖机会五次。”
“1068个好评？直接过千了？”
听着系统的提示音，李野心下一喜。
想着果然人多就是力量大，到巴山寨做了一顿饭收获比在剧组足足多了好几倍！
当初答应李老板的决定，现在看来果然没错。
不仅能挣钱，关键这获取好评的速度直接飙升。
接下来的时间李野也没有耽搁，直接开始抽奖。
但这一次他没有全部用完，而是先抽了两次试试看。
结果还是两份食谱，但在看到食谱名字后，原本稍稍有些郁闷的心情顿时消失不见。
“竟然是开水白菜和九转大肠？”
李野念叨了一遍名字，心想感谢礼的食谱这不就来了吗？
没错，这一次他虽然抽中的还是两份食谱，但却都是两份超级大菜！
有着国宴菜之称的开水白菜和九转大肠！
“这样看的话，明天就可以做了。”
心里有了决定，李野便拿上手机给林大山发信息。
既然抽中了两道新大菜，再加上肘子，血鸭，扣肉可以选一选，之前说感谢几个明星帮拍视频的事情也就不用再耽搁下去了。
这样想着，李野手指轻动，把食材清单发了出去。
“大山哥，辛苦帮我采购点食材。”
“OK，没问题，李哥这是又要整新菜啊！”
“能不能先告诉我菜名，让我有个心里准备啊？”
“不能，看图说，哦不，看食材猜名。”
“卧槽，李哥不带你这么折磨人的啊，让我瞧瞧都是些什么食材。”
看着回复李野微微一笑，已经能想象出此刻林大山的样子。
肯定是口水哗啦啦流个不停，就跟开水龙头似的。
把手机放回兜里，李野闭上眼睛，把心神沉浸到了脑海中的食谱记忆里面。
开水白菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
这里面据说还有个小典故：
相传，开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。
黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气“，为了破谣立证，他冥思苦想多时并经由百番尝试，终于开先河地创出了“开水白菜“这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积郁百年的冤屈。
后来，黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。
90年代，川菜大师罗国荣调至BJ，任BJ饭店主厨，负责国宴工作。
他将“开水白菜“的烹调技术带回BJ，从而成为BJ饭店高档筵席上的一味佳肴。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
从这里也可以看出，这道菜的不凡之处。
把食谱记忆反复浏览了几遍，李野转而又浏览起了九转大肠的食谱。
九转大肠原名为红烧大肠，是SD省JN市的一道传统名菜，属于鲁菜系。
菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主所创，做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。
成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。
同样被评为山东十大经典名菜之一
看完之后，李野睁开眼睛，有些咂舌。
两道菜，每一道都不简单。
开水白菜有十多种配料，九转大肠也差不到哪里去。
这必须得把准备工作做好啊，想到这，李野明早早点去厨房翻一翻，看看所需要的除食材这些之外的配料是否充足。
做这种大菜，想要味道好，没有瑕疵，显然就不能有丝毫差错。
实话，他也很期待做出来的味道。
毕竟对于一个厨师来说，做新菜和大菜也是一种挑战。
一旦做成功，那成就感不用说也是直接拉满。、
与此同时，另一边。
林大山原本洗漱完准备睡觉了，这会一看到食材清单，人都麻了。
再也忍不住拿上手机就是一顿砰砰砰乱按：
“卧槽，卧槽！李哥，你是不是疯了啊？”
？？？
收到信息，李野一愣：
“大山哥，你说什么，什么疯不疯的？”
这边林大山嘴角一抽，拿着手机打开那份食谱：
“老母鸡、火腿蹄子、排骨、干贝、大肠，卧槽，你这是要做什么超级大菜？”
“知不知道你这是在要人命啊！”
“额，我要人命干嘛，我还想好好多活几年，要人命是要坐牢的。”
...
“娘耶，你还有心情开玩笑。看你这样子，是真要买这些食材啊？”
“对啊，这还能有假？骗你有什么好处吗？”
林大山一愣，心想是哦，李哥儿没必要骗他啊！
“我去，那李哥你快告诉我，你这到底是要整个什么超级大菜出来？”
“哦，也不算什么超级大菜，就准备做个开水白菜和九转大肠而已。”
“开水白菜和九转大肠？”
！！！
这要是说其他菜林大山也许还没那么熟悉，可特么他恰好就是个川蜀人，哪能不知道开水白菜？
“卧槽，李哥你确定啊，真要做这两个菜，导演还不得哭死去！”
“这两菜加起来成本不是一般的高啊！”
“我知道啊，但是成本不用走剧组的账，因为这是我私人出钱，所以你放心买。”
林大山一看，恨不得能多生出个手来擦口水。
“李哥儿，你这是摇身一变成大慈善家了啊？图啥呀？”
“额，你想多了。我这菜做出来不是给剧组人吃的，而是我用来私人宴请朋友吃的。”
“朋友？”
“卧槽，李哥这得是你什么朋友啊，这么有福气，是上次来的那俩吗？”
“他们对你有什么大恩大德，值得李哥你这么来对待，是小时候救过你的命吗还是助你发了个大财？”
“话说我大山任劳任怨，李哥儿你让我往东，我从来没往过西，有啥好吃好喝好玩的第一时间准惦记着你，我这算是你朋友吧？”
“我也不奢求多了，李哥你给我留一碗汤就行！”
林大山叽里呱啦说了一大堆，看的李野是哭笑不得。
“行咯，你先擦擦口水，再不擦我担心你会湿身啊。”
“放心，不用给你留，到时候你一起来吃就行。”
！！！
“卧槽！李哥一言既出驷马难追啊！”
“谁骗人，谁不举！”
李野：....
“赚了赚了，我明天一早就亲自去买食材！”
“好的，你别太激动，路上慢点啊。”
“放心放心李哥，有你这两道菜，我特么比谁都惜命！”
第88章 大山哥，这你也能馋？【万字大章，求订阅！】
第二天，剧组拍摄现场。
随着丁导咔的一声大喊，一个重要情节在连续咔了五六次之后总算过关。
“行了，大伙儿先休息休息喝口水，十分钟之后我们再继续。”
“MD，终于可以休息了。”
“草，导演要求真多，一个镜头特么都拍了不下十次了吧。”
“我日，劳资谁都不服就服你，特么拍戏这么累你还有心思去记次数？”
“他娘的，你想多了。劳资这记的那是次数，我记得是吃饭时间！”
“亚雷吗，这样的吗？”
“对啊，特么都怪李哥那鬼神莫测的厨艺，整的我现在每分每秒都在想距离吃上下一顿饭菜还有多久。”
“尼玛，你这有点狠啊！”
“狠？我这算什么，王麻子才叫狠，知道他怎么做的不？”
“怎么做的？”
“特么他随身在口袋里带了吃剩下的肉骨头，逢休息就舔一下，逢有时间又舔一下。”
“我草！他娘的狠人啊！”
“是啊，所以我这算什么，小巫见大巫罢了。”
“不过话说，李哥是不是很久没做新菜了啊？”