沙茶酱，也称沙茶，是潮汕话的外来词。
起源于马来语地区的潮汕华人饮食，后传至潮汕，盛行FJ省、GD省等地的一种混合型调味品。
色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
至于具体分类，沙茶酱的品种又分为福建沙茶酱、潮汕沙茶酱和印尼沙茶酱三大类。
李野所做的，则是系统食谱里面所描述的潮汕沙茶酱，用来吃牛肉火锅乃是一绝。
这会眼看着大功告成，也不犹豫，抬头喊道：
“火锅蘸料好了，过来端吧。”
哗啦啦！！！
声音一出，顿时除了刘亦菲之外，其他所有人都一个激灵，二话不说的从凳子上站起来，然后以百米冲刺的速度来到厨台边，端上一份沙茶酱就往回跑。
那速度直叫一个快，这要是去参加奥运会比赛，该说不说真有机会拿个奖。
把这一幕看在眼里，李野笑着摇摇头，把自己和刘亦菲的两份蘸料端上，也来到桌子边坐下。
“咳咳，那就开吃？”
眼看着所有人到齐，冯导率先问道。
虽然是在问，但所有人的视线都不约而同的落在了李野身上。
“嗯，吃吧，大家应该都饿了。”
李野点头，又笑着说了一句：
“欢迎丁导和嫂子，还有李斌副导演来到横店，这顿火锅就算是接风宴吧。”
话落，就主动把身前的饮料给端上，举杯。
“哎嘿，还得是李小子啊，我喜欢！”
丁导一听，顿时笑容满脸，美滋滋的同样举杯。
其他人一看，自然也是纷纷起身举杯，最终再一声：
“欢迎丁导和嫂子，还有李斌副导演你们来到横店。”落下之后，这顿火锅盛宴总算是开始了。
因为还有几个客人在，冯导和郭导难得没有太过于失态，出现抢菜的画面。
只能是强忍着心里那股子冲动，一下又一下的往火锅里夹着各种菜。
把所有人的动作看在眼里，李野嘴角一扬，想了想科普道：
“其实刷肉也是有技巧的，特别是吃潮汕牛肉火锅。”
“哦，具体说来听听李小子？”
李野指了指桌子上两个还在沸腾的火锅，轻声说道：
“大火激进烫肉的会被认为是新手，正确的姿势是沸腾了以后，压小火，保持小沸状态。火太大，外层秒熟，里面还是血水。如果真的控制不好火力，要随时撇去血水造成的浮末。肉也别烫太久了（大部分的牛肉片只需要8-12s即可，除了油脂较多或者较厚的牛腩或胸口朥大概需要3分钟以上的时间）——每次放少量肉（大概一盘的1/3）在漏勺里，下水抖散，勺微微抬离水面沥一沥，再浸入汤里，重复两三次，眼见着血色褪去就收手，不能过老，才是口感上佳的程度。
另外，对于肥肉较少的部位，比如吊龙和嫩肉，下锅前滴几滴油在肉上拌匀，烫出来的肉格外细嫩。”
听着他说的话，所有眼睛顿时一亮，毫不怀疑他说的真实性，纷纷有模有样的学着做起来。
很快，随着第一筷子的牛肉裹满了酱汁被众人送到嘴里之后，时间仿佛在这一刻静止了。
没有人说话，都在保持着一个姿势一动不动。
这种寂静不知道持续了多长时间，也许是几秒钟，也许是一分钟，又也许连几秒钟都不到。
紧接着一同传出的就是所有人异口同声的声音：
“我的天呐，这牛肉太嫩了吧！”
“咕咚！这小味道，这到底要怎么来形容啊？”
“呜呜，好吃，我还是第一次吃到这么好次的牛肉火锅！真的好好次啊！”
“如果说，如果说这才是牛肉火锅的味道的话，那我之前吃的那无数顿牛肉火锅到底算什么啊？”
“嘶！！！！！这味道太绝了，绝到让我生出一种感觉，那就是只应天上有！！”
“我滴个妈啊，这是牛肉火锅吗，这牛肉嫩到一度让我以为在吃豆腐花！”
这就是郭导，冯导，以及丁导等等一种人的反应，连他们都如此惊艳，就更不要提第一次吃到李野做的饭菜的李斌副导演以及小雷晓敏两个人了。
就见三个人像是中了定身术一样，一动不动的看着碗里裹满酱汁的鲜牛肉，只觉得脑瓜子都在嗡嗡嗡的响个不停。
原本在闻到那锅底的香味之后，三个对于李野的厨艺已经有了那么一丁点的心理准备，都觉得这确实一个大厨。
可等到这会真正吃上之后，那无法形容和描述的味道顿时就让三个人失去了表达力。
根本不知道该用什么词语来形容此刻内心那震撼无比的感受与舌尖味蕾带来的极致快乐。
更重要的是，当蓓蕾上的风暴逐渐消退之后，一个念头蓦然间出现在三个人心中：
“那就是，就这种美味，丁导和郭导他们天天吃，天天吃？”
？？？？？？？？？
一念及此，三个人瞬间全麻了。
而就在他们三个人愣神的一刹那，冯导，郭导，丁导以及刘亦菲几个人就再也忍不住开始发力了。
就见一个个人筷子使的跟剑一样，唰唰唰的伸出个不停，与此同时，桌子上盘子里的各种食材以肉眼可见的速度正在飞快消失着。
先是牛肉丸、吊龙伴、然后是脖仁、匙柄、紧接着又是五花趾、三花趾.....
几个人当中，依旧属林大山，冯导和郭导三个人的速度最快。
至于丁导，因为还要兼顾自己老婆，迫不得已速度就慢上了那么一点。
于是就只能眼睁睁看着三个人风卷残云一般的把一块又一块牛肉烫好然后放到自己碗里，顿时看的眼睛都红了：
“我去，我说你们三个能不能慢点吃啊？饿死鬼投胎吗你们都是？”
“还有客人在呢，能不能别这么疯狂啊？”
结果，冯导和郭导二话不说，两个人纷纷给丁导老婆夹了两筷子刚出锅的牛肉，同时笑道：
“丽萍啊，来，你来趟不容易，多吃点多吃点哈。”
“是啊丽萍，李小子做的饭菜那可是神仙吃了都要掉眼泪的，你可不要被老丁给糊弄了，全给他吃了，你平时在家里操劳够辛苦的了，一定要多吃点啊。”
丽萍，显然就是丁导老婆的名字，几个人自然是再熟悉不过。
这会面对冯导和郭导的夹菜，名叫丽萍的女人笑的那叫一个开心，一边点头答应，一边看了眼自家男人，顿时就有一种哭笑不得的感觉在心头油然而生。
她心里在想，这么好吃的饭菜味道，难怪自家老头子搁家里天天惦记着呢？
以前她还老在想，是不是着魔了啊，不就一顿饭菜吗，至于天天念叨成那样吗，茶不思饭不想的？
可现在当她自己亲自吃上的，就终于能理解那种感受了。
确实是一顿不吃，人魂魄都要给没了一样。
然后在下一秒，她就突然又有另外一个想法出来，视线落在李野身上的时候就在想：
“哎，长这么帅，厨艺还这么好的小伙子，也不知道有没有女朋友啊？”
第204章 来了不愿意走了？
厨房
冯导、郭导以及刘亦菲几个人都在大口大口吃着裹满酱汁的唰牛肉，那鲜嫩无比的口感简直要让几个人全都给吃迷糊了。
最重要的是，速度足够快！
快到让人一眼看过去时都感到眼花缭乱！
甚至于连刘亦菲都毫不相让，看的李斌副导演三个人以及丁导老婆是一个目瞪口呆。
都在想，我的天啊，这还是国民女神刘亦菲吗？
这么多人看着呢，真就是一点也不拘束啊，放开了吃，吃的这么开心，脸上的笑容都快要溢出来了，完全没有一点顶级女神的架子。
该说不说，这种感觉还真的挺让人舒服呢。
而且从冯导、郭导他们脸上的神色来看，似乎对此也早就是习以为常了，也就是说，她在剧组一直都是这么个情况的？
当这个念头冒出来的时候，几个人都是深感佩服。
他们都是这个圈子里的人，自然知道明星们在爆火之后会出现什么问题。
往往很多之前是配角，寂寂无名的人，在一夜爆红之后就会性格大变，在媒体面前保持着良好的人设，标签，但实际在私下里却又完全是另外一番让人无法理解和不喜欢的样子。
所以当他们看到堂堂国民女神毫无架子的和他们坐在一起吃饭聊天的时候，就由不得他们不心生感慨。
而他们所不知的是，就是这么一小会愣神的时间，桌子上的各种配菜就少了一大半....
看的李野是哭笑不得的同时，只好出声提醒道：
“李斌副导演，还有小雷晓敏以及丽萍姐，你们别出神了，快吃吧，要不然一会真的就被冯导和郭导他们给吃完了呢。”
“啊？？”
被他这么一提醒，几个人纷纷反应过来，下意识就往桌子上看了眼，顿时就身子一颤，看的一双眼睛就差没掉出来了。
就见桌子上，原本有的各种配菜正在以极其吓人的速度减少着，看那样子，怕是要不了多久就会被吃个干干净净，盘子被吃的简直就跟刚洗过似的。
？？？？
四个人中，丁导老婆显然又要稍微好一点，毕竟此前郭导和冯导几个人还都给他夹过菜，算是吃了不少。
惟独李斌副导演、小敏小雷三个人，这会是真的人都麻了。
这短短的一瞬间，几个人除了刚开始的时候吃了几口，后面的时间就全顾着震惊去了，除了震惊还是震惊，而这样做的唯一后果就是，热乎的菜完全还没吃上个几口，就快要被冯导和郭导他们抢完了！
而这还是在顾忌到有客人的前提之下！
这但凡换成其他熟人在场，冯导和郭导几个人早就把眼前的一大桌子配菜给消灭干净了。
一念及此，三个人再也不敢犹豫，急忙拿着筷子伸手去夹牛肉和各种配菜。
把这一幕看在眼里，丁导顿时就笑了：
“我跟你们说，但凡是李小子做的饭菜，你们切记一个原则，那就是用筷子的速度有多快就用多快，绝对不能犹豫哪怕一秒钟。
因为只要你们慢上个一秒钟，那这饭菜就注定跟你们无缘了。
来的时候飞机上我不是早就说过了吗，李小子做的饭菜都是需要用抢着来吃的。
而且今晚上还就咱十多个主要人物在，明天，明天你们可以亲自去片场看看，看看吃饭的场面到底有多火爆和震撼，等你们亲眼看到了自然也就明白了他厨艺真正有多厉害了。”
丁导虽然在说话，但手头上的动作可是一点也没落下。
言语间就见又是一大块牛肉被他给从冯导筷子上抢下来，然后美美的放到自己碗里。
“我去，老丁你脸呢，连我筷子上的牛肉你也抢？还有没有人性啊你？”
面对冯导的讨伐，丁导却是丝毫不在乎，反而还嘿嘿笑着说道：
“看见没，这就是抢菜大战！”
说完之后，又是冷笑一声，毫不客气的反击道：