“你这不太行啊,不会前脚刚出院,后脚就又要进去了吧?”
丁导呼哧呼哧喘着粗气,差点没被他一句话给活生生噎死,怒骂道:
“我特么只是心慌了,不是心死了!”
“哦哦,可我分明看你有点要呼吸不过来的样子啊,要我说啊,导演你可真别硬撑啊,毕竟年龄大了,别和我比,怎么说我也还比你年轻个十几岁呢。”
丁导:“.........”
三分钟后
导演脸上也变成了和林大山一样的愁眉苦脸之色,不死心的继续问道:
“真的是李小子要做新菜,然后所有人都吃不上啊?”
“嗯,比煮的还真,今儿个早上李哥亲自跟我说的。”
林大山瞄了一眼厨房方向,忍不住舔了舔嘴唇。
把他的动作看在眼里,鬼使神差的导演也跟着做了一遍,做完之后又急忙问道:
“卧槽,那你可知道他要做什么新菜不,还有,做给谁吃的?”
“不知道啊,关于这个问题李哥可是连一个字都没提。”
“??保密工作做这么好?”
一瞬间,丁导急的抓耳挠腮,眼珠子开始滴溜溜转个不停:
“让我猜猜,难不成李小子又有朋友来,所以要做私人宴?”
“朋友?应该不太可能啊,据我所知,李哥的朋友就是我们。”
“......”
“不是宴请朋友的私人宴,那还能有什么?”
丁导想了半天也没想出个所以然来,悻悻然的一屁股坐了下去。
“我不知,我不知啊。”
林大山也好不到哪里去,两眼无神,只是一遍又一遍的呢喃道:
“我只知道,李哥要做新菜,我他娘的吃不上,吃不上啊!”
说完,就再也忍不住的开始又一次嚎啕大哭起来。
丁导见状先是一愣,还没等他做出反应呢,倒是林大山那毫不遮掩的哭声传出去,不出意外的把众人的视线给吸引了过来。
一个个相互看了一眼,都在想,不是,这画面怎么这么熟悉啊?
大山哥这又是咋地了?
怎么又哭了?
然后死去的回忆开始攻击他们,一瞬间,所有人脑子里就有了画面。
那是李哥给导演做了十全大补汤,他们吃不上的时候,大山哥就是这么个嚎啕大哭的。
这次又来,难道说.....
一刹那间,某个念头不约而同的浮现在了众人心里。
而作为整个事件的中心人物,李野和刘义菲两个人对此还一无所知。
晚餐的时候,李野故意动了点手脚,没让这丫头吃到很多东西。
所以这会的国民女神还在暗自生着闷气呢,嘟着个小嘴唇,时不时还给来上几个白眼。
李野呢,就是假装看不见,眼观鼻,鼻关心的同时不停想着法子来转移这丫头的注意力,好说歹说才总算利用蒜头和葱头成功达成目的。
又陪着聊了半小时,刘义菲才总算想起来自己还有行李没收拾,对着李野吐了吐舌头后才转身离去。
呼!
目送着她离开,李野也是松了一口气。
这几个小时下来,是真有一种度日如年的感觉!
果然,女孩子聊天能力和那敏锐的第六感不是一般的恐怖。
摇摇头收回心绪,看了下时间,已经是下午七点整。
因为是夏天的原因,天色依旧明亮。
宛如火烧云一样的婉霞染红了半边天,李野卷起衣袖,带好围裙开始干活。
既然决定是给那丫头的惊喜,今晚这顿夜宵必然是要打起十二分精神来做的。
食材已经就位,都是他上午在去机场之前亲自到农贸市场采购的。
不管是新鲜度还是品质,自然是没得话说。
一共三道美食,胡辣汤,菠萝咕噜肉,马拉糕。
稍微想了一下,李野决定先坐后面两道。
至于胡辣汤,一会看情况再决定要不要做。
菠萝咕噜肉和马拉糕的食谱记忆昨天就已经看过一遍,所以确认没什么问题。
先把买回来的猪肉用白玉刀切成小方块,放进大碗里。
接着是腌制的过程,加入一小勺盐,一小勺生粉,一小勺料酒,搅拌均匀,腌制十五分钟。
等待的过程则是开始处理买回来的新鲜菠萝,先用刀切成小块,然后用淡盐水浸泡十分钟后捞出来。
同样的,小番茄和青椒切成小块备用。
做完之后刚好猪肉腌制时间到,往里面加入一个鸡蛋量的蛋清,再加两大勺生粉,如果没有生粉也可以用玉米淀粉代替。
之后搅拌均匀,尽量让每块肉都挂到糊,没有多余的蛋液,如果感觉粉浆不够粘稠,可以再加点生粉,理想的挂糊状态是:粉浆全部粘在肉上,没有多余的蛋液。
这几个步骤食谱记忆里有特别说明,制作过程中,肉块要切小一点,这样容易入味,而且在后面炸的过程中也容易把控好火候。
加入蛋清的目的则是可以让猪肉变的更加鲜嫩,所有步骤做完之后就可以进行下一步了。
锅里倒油,烧至八成热,逐块肉放入锅里面,用中火炸至定型后,转小火炸熟。
这个过程中,就有着浓郁的肉香味开始蔓延出来。
李野闭上眼睛吸了一口,发现确实是诱人无比。
心想,还好大山哥和导演一群人不在场,要不然以这香味,铁定得炸!
可他不知道的是,就在距离他不足几百米的地方。
林大山,丁导,范总还有副导演以及一大群乌泱泱的人此刻正在死死的盯着他看个不停,这一瞬间陡然闻到了空气中的肉香味,顿时所有人人都麻了。
一个个瞪着眼睛开始哗啦啦的流口水,等反应过来之后才急急忙忙用袖子去擦,可很快就发现,尼玛这根本擦不过来啊!
口水就跟被打开了的水龙头一样,别说停,他娘的都快要失控了!
最难受的莫过于刚出院的导演,忍不住就是小声嘀咕道:
“卧槽,草率了啊!”
“我突然有点后悔来偷窥李小子了,尼玛,就这香味,还是第一个菜呢,这样下去,不会脱水而亡吧?”
众人一听,都觉得很有可能啊,顿时全都面面相觑起来。
而这一切李野丝毫不知情,他依旧沉浸在自己的烹饪之中。
肉块炸完之后,从锅里面捞出来沥油。
接下来就是等肉块放凉之后,重新烧热油锅,倒入肉块大火复炸一分钟,第二次捞起沥油。
做完之后倒出锅里面的油,把番茄酱、白醋、白糖倒进锅里面,加一点点盐,接着淋入水淀粉,小火煮开成为酸甜汁(酸甜度根据自己的口味来决定,感觉太甜就加点白醋,感觉太酸就加点白糖)。
做到这一步,菠萝咕噜肉其实就已经接近尾声了。
酱汁做好,李野端过此前切好的菠萝倒了进去,又分别把小番茄、青椒一起加入,翻拌均匀后关火。
最后倒入炸好放凉的肉块,快速翻拌均匀,让每块肉都裹上酸甜汁,菠萝咕噜肉就做好了。
李野端着盘子认真看了一眼,洞察之眼的效果触发,眼前便有着提示框弹了出来:
“这是一道无可挑剔的菠萝咕噜肉,如果非要挑一个毛病出来的话,那就是它太完美了!”
“.......”
自动忽略掉系统给出的自恋评价,李野自己闻了一下。
下一刻,一股沁人心脾的香味就像微风一样自鼻孔而入,在短短一瞬间席卷到了身体的每一个角落。
顿时,仿佛浑身上下所有细胞都得到了能量,开始欢呼,沸腾,雀跃起来。
“真让人胃口大开啊!”
感叹一声,李野才恋恋不舍的放下盘子,并重新拿出一个相同大小的盘子倒扣了上去。
接着又马不停蹄的开始做马拉糕,一想到一会要用到的面粉是系统奖励的高品质面粉,就连他都忍不住开始激动起来。
与此同时
不远处,在看到热腾腾的美食出锅之后,范总就变变戏法似的从兜里掏了个望远镜出来,对着李野的方向就是一阵猛看,结果这不看还好,一看人都懵了,颤抖着说道:
“我草!李小子做的好像,好像是菠萝咕噜肉!”
“菠萝咕噜肉?”
“对,我特么没看错,黄橙橙的菠萝,还有被炸到焦香的肉块,融合了浓郁醇香的酱汁!”
“我日,老范你特么快别说了,再说我又要忍不住了!”
“咕噜肉,咕噜肉,啊不行,我不行了,不行了!”
“咕咚!他娘的,我也后悔了,这哪里是来看戏的,这特么是没事找事,让自己受罪来的啊!”
“造孽,造孽啊!”
一大群人潜伏在夜色下,原本光秃秃而干燥的地面早已经被打湿了一片。
更要命的是,拿着望远镜的范总突然又是惊呼一声,其他人也立马跟着神经一紧,急忙问道又怎么了?
有事尼玛能不能一次性说完,不知道这样吊胃口很要人命吗?
结果范总哆哆嗦嗦了半天,颤抖着放下望远镜后说道:
“我...我他娘的好像看到李小子拿了一袋子面粉出来。”
“面粉?”
“对,没错,就是面粉!”
“卧槽,李哥拿面粉,这尼玛不就跟张飞吃豆芽一样吗?”
“面粉,面粉可以做什么?”
“草!面粉能做的多了去了,可以做手擀面,可以做甜品,可以做包子等等,太多了说不过来啊!”
“嘶!那岂不是说,李哥这还要正一个大王炸出来?”
“完了,完犊子,今晚看来是真的要完蛋,就这情况,尼玛我们怎么顶?顶不住啊!”