棉花糖兴奋的围着苏维的裤腿疯狂打转，毛茸茸的大尾巴扫得苏维小腿发痒，嘴里发出急切的“嘤嘤”撒娇声。
它显然认出了这个长期饭票，也闻到了袋子里生肉的味道。
艾米丽扶着墙站在门后。
她换了一身宽松的灰色棉质居家服，金发随意的挽在脑后，受伤的脚踝裹着石膏。
脸上因疼痛和焦虑产生的苍白消退了不少，取而代之的是一种明显放松下来的神采。
“上帝啊，我以为你被布莱克考官当成点心吃了。”
艾米丽吸了吸鼻子，目光瞬间被苏维手里的购物袋锁定，喉咙明显滚动了一下。
“考官没吃人，但我确实快饿死人了。”
苏维侧身进屋，熟练的用脚后跟轻轻带上门。
屋里的暖气开得很足，热浪瞬间包裹了全身。
刺鼻的医用消毒水味淡了很多，取而代之的是一种独特沉闷的气味。
这味道不让人反感，反而给这间孤寂的小屋增添了几分活气。
“布莱克确实是个狠角色，不过笔试过了。”
“明天去参加最后的考核。”
苏维把袋子放在狭窄的流理台上。
这间公寓只有四十平米，厨房基本就是过道的一部分，两个人站在一起连转身都困难。
“我就知道难不住你。”
艾米丽单脚跳回那张旧沙发上，怀里紧紧抱着一个靠枕，下巴抵在上面，看着苏维忙碌的背影。
“等等，这是什么？”
她指着苏维拿出的那块巨大的里脊肉。
“不是说红烧肉吗？”
“红烧肉要有，但今天我想挑战一点高难度的。”
苏维一边挽起袖子洗手，一边头也不回的说道，语气里带着一丝只有他自己懂的期待。
“你可以理解为，我在进行一场关于味觉的科学实验，或者说，一次系统的漏洞测试。”
艾米丽眨了眨眼，完全没听懂这通有些中二的发言，但这并不妨碍她眼里的期待值拉满。
苏维点开手机屏幕，将那段已经看了两遍的视频再次播放，把手机架在窗台上。
深吸一口气，开始操作。
是成是败，就看这次了。
第68章 成功解锁厨艺技能！一盘美味的锅包肉！
第一步，改刀。
里脊肉要切成三毫米厚的大片，所谓的硬币厚度。
太薄了炸出来发干发柴，太厚了里面夹生不熟。
苏维握着艾米丽那把略显钝感的西式厨刀，屏气凝神。
虽然没有技能加持，但长期做饭的肌肉记忆，赋予了他极其稳定的手部控制力。
刀锋切入肉质的阻力通过指尖清晰的传递回来，他甚至能感觉到肌理的断裂。
唰、唰、唰。
每一片，厚薄均匀，如同机器切割。
接着是挂糊。
这是这道菜成败的关键。
土豆淀粉提前用水泡透，沉淀出坚硬的硬块，倒掉上面的清水。
苏维用力将那些非牛顿流体般的白色淀粉抓进肉片里。
加入少许食用油，抓匀。
手上传来一股粘稠又费力的阻滞感，苏维确信这一步没有走偏。肉片被牢牢锁住了水分。
艾米丽看着苏维神情严肃的对着一盆白糊糊的东西较劲，忍不住想笑。
“苏，你现在的表情，看起来像是在拆除一颗定时炸弹。”
“比拆弹复杂多了。”
苏维头也不抬，开始调制糖醋汁。
白糖、白醋、盐、少许酱油提色。
没有任何量杯，全凭直觉和刚才视频里的描述进行配比。
起锅，烧油。
廉价的植物油在锅底翻滚，随着火力的加大，油面开始出现细微的波纹。
苏维将木筷子探入油锅，密集的泡沫瞬间沿着筷子尖涌起。
六成热，到了。
刺啦一声。
第一片肉舒展着入锅。
激烈的油炸声瞬间响起，白色淀粉瞬间膨胀，肉片像云朵一样漂浮起来。
苏维手速极快，一片接一片，精准的将肉片抖散入锅，防止粘连。
狭小的厨房里，瞬间充满了油炸食品特有的香气。
艾米丽忍不住大声吞咽了一下口水，怀里的靠枕被她勒得更紧了。
原本在沙发下趴着的棉花糖早就忍不住了，它窜到厨房门口，两只耳朵竖得笔直，乌溜溜的眼珠子随着苏维翻动漏勺的动作上下转动，甚至急得跺了跺小脚。
第一遍炸熟，定型，捞出。
油温继续升高，直到锅里冒起青烟。
复炸。
这一次，肉片在高温下迅速脱水，外壳变得焦脆金黄，相互碰撞时发出清脆悦耳的“咔咔”声。
捞出控油，锅底留少许底油。
苏维特意分出一小部分，额外放在一个小碗里。
接着。
姜丝、蒜片爆香，切得细如发丝的胡萝卜丝、香菜段投入。
最后，烹入那碗调好的糖醋汁。
轰的一声。
酸甜的气息在高温激发下瞬间爆发，带着一股略微呛人的刺激感，却又香得惊人。
苏维倒入炸好的肉片，手腕猛地发力，快速翻锅。
一、二、三。
只需三下，多一下都会让脆皮回软。每一片肉都均匀的裹上了晶莹剔透的琥珀色酱汁。
出锅，装盘。
（锅包肉图片-锅包肉各种做法都有，选了一张比较好看的，仅做参考）
就在这盘菜落入盘中，发出轻微响声的瞬间。
苏维的视网膜上，那行期待已久的淡蓝色小字终于跳了出来，比以往都要耀眼。
【检测到宿主完成一次从未尝试过的高难度烹饪，技能判定成功。】
【恭喜获得技能：厨艺 LV3（12/800）】
【厨艺 LV3：您已脱离了新手的范畴，对于火候、调味有着独到的见解。即便是在挑剔的老饕面前，您的菜肴也能占据一席之地。】
【附加被动：美味增幅（小幅提升食物的色泽与香气），营养锁死（烹饪流失的营养减少10%）。】
【成功制作一次美味的晚餐。】
【获得临时增益：精神愉悦：精力恢复速度提升10%，精神愉悦度提升15%。】
成了。
而且起步就是LV3。
苏维的嘴角极其细微的上扬了一下，眼底闪过一抹得意。
看来，之前的推断完全正确。系统奖励的是突破，而不是重复。
“咳咳……”
艾米丽被那股浓烈的醋意呛了一下，但眼睛却死死地盯着那个盘子，像是怕它飞了一样。
“这是什么魔法？这味道……太犯规了。”
她从未见过这种做法的猪肉。
金黄、酥脆，裹着诱人的酱汁，点缀着翠绿的香菜和橘红的胡萝卜丝。
“中式魔法。”
苏维端着盘子走出厨房，放在那张简易的小圆桌上。
接着，他又回身端出了那道慢火炖煮、色泽红亮的红烧肉，以及一碗清淡解腻的菠菜鸡蛋汤。
三道菜，将小桌子挤得满满当当。白米饭的热气升腾，在灯光下散发出家的味道。
“可以吃了吗？”
艾米丽拿着叉子，身体前倾，像个等待指令的小学生。
“请。”
苏维的话音刚落，艾米丽的叉子就精准的插起了一块刚出锅的锅包肉。
送入口中。
咔嚓。
一声极其清晰的脆响。
酸甜的酱汁在舌尖瞬间炸开，紧接着是酥脆的外壳，最后牙齿切入鲜嫩多汁的里脊肉。
艾米丽整个人僵住了。
她保持着咀嚼的动作，那双蓝色的眸子猛地睁大，甚至忘记了呼吸。
没有说话。