更何况,他对此实际上并不熟练。
无论是他本身,还是属于原身的记忆。
关于汽车维修这一块,几乎局限于了解。
对于真正能够维修的技术而言,他完全不具备。
最多,也就像是刚才那样,试一试。
苏维把手套扔在工作台上。
既然修不好,就别浪费热量。
“你赢了。”
苏维拍了拍冰冷的车把。
他把剩下的半桶汽油拎到角落码好。
那也算是战略物资,不能随便用。
转身。
将车库大门打开。
风雪瞬间灌入衣领。
雪依然没停。
苏维顶着大风,锁好车库门。
世界再次被隔绝成两半。
他踩着没过脚踝的新雪,一步一个深坑的挪回木屋。
推开门。
壁炉里的桦木正噼啪作响。
温暖的木质香气扑面而来,瞬间驱散了粘在皮肤上的寒意。
沙发上,一团白绒球动了动。
棉花糖抬起头。
那双湛蓝的狐狸眼眨了眨,似乎在疑惑两脚兽为什么空手而归。
它打了个哈欠,露出粉嫩的牙床,重新把脑袋埋进大尾巴里。
苏维脱下冲锋衣,挂在架子上。
他在壁炉前把双手烤热,直到指尖不再僵硬。
肚子突然开始咕咕的叫了起来。
该吃饭了。
刚才的一番折腾,加上天冷,早上的热量已经耗光了。
中午饭还没吃呢。
心情不好?
那就更要吃好的。
在这该死的荒野,没有什么焦虑是一顿高碳水解决不了的。
如果有,那就加肉。
苏维走进厨房,拉开双开门冰箱。
冷藏室的灯光下,那块带皮猪肩肉静静躺在底层。
红白交织,肥瘦相间。
牛肉已经吃了太多次,该换一换新口味了。
他已经提前想好了菜谱。
红烧肉。
这种浓油赤酱的碳水炸弹,才是对付这种暴雪天最好的东西。
苏维没有犹豫,取出这块厚重的猪肩肉,切出足够一餐的份量。
随后,直接切块。
两厘米见方的正方体,连皮带膘。
他支起铁锅,冷水下锅,放入葱姜,倒上一小勺的料酒。
料酒是苏维父母从亚超买的。
他们一家实际上还保持着中餐的习惯。
开始焯水。
没有吃过美利坚猪肉的人很难理解,这边的猪肉膻味到底有多重。
在美利坚,因为动保组织的原因。
他们的猪是从来不会经过劁猪处理的。
这也意味着,膻味极重。
所以,他得好好处理一下。
等待猪肉焯水,直到血沫不断浮起。
苏维不间断的仔细撇沫。
直到水彻底沸腾后,他再等待了两分钟。
随后迅速捞出,使用温水仔细冲洗。
没有用冷水的原因,就是因为使用冷水冲泡,很容易导致肉质收缩变柴。
他要做的可是红烧肉,肉质柴了可不好。
等待猪肉处理干净。
他支起另一口锅。
热锅,凉油。
一把冰糖滑入锅底。
小火慢推。
糖晶融化,泛起琥珀色的泡沫,糖色开始变深。
就在糖浆转为枣红的一瞬。
肉块下锅。
“滋啦——!”
激烈的爆油声在厨房炸响。
肉香瞬间被高温逼出,焦糖色迅速裹满每一块猪肉,镀上一层诱人的亮红。
这视觉冲击力,比什么米其林摆盘都来得实在。
这就是最为原始的冲击。
翻炒。
苏维翻出之前找到的那个大料罐。
姜片、八角、桂皮放入其中。
一勺陈酿酱油,半勺老抽调底。
酱香混合着油脂的甜香,霸道的钻进木屋的每一个缝隙。
沙发上的棉花糖装不下去了。
它跳下沙发,顺着香味一路小跑。
蹲在苏维脚边,仰着头,鼻尖疯狂耸动。
“嘤嘤!”
那双狐狸眼直勾勾盯着锅台,急得直转圈。
“急什么。”
苏维用脚尖轻轻拨开它,往锅里冲入热水。
大火烧开,转小火慢炖。
盖上锅盖。
“咕嘟、咕嘟……”
这种低沉且富有节奏的炖煮声,是最令人安心的白噪音。
苏维趁机放入几个煮好的鸡蛋,扔进汤里。
吸饱肉汁的鸡蛋,有时候比肉还好吃。
一小时后。
电饭煲跳闸。
锅里的汤汁收得浓稠发亮,挂在勺子上迟迟不肯滴落。
揭盖。
浓郁的肉香扑面而来。
肉块颤巍巍的,深红透亮,仿佛轻轻一抿就会化开。
“叮。”
熟悉的面板在脑海展开。
【成功做出一餐美味的食物,生活经验+13】
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【简易食补:完美的“红烧肉与鸡蛋”。火候精准,糖色完美。食用后提供3小时“健身”BUFF——健身效率提升10%。】
(红烧肉)
“健身?”
苏维意外的嘀咕一句,现在没什么事情可做。
健身加强身体,似乎是一个不错的选择?
他嘴角上扬。
一个意外之喜。