没有前后拉锯的动作。
手腕微微发力，刀腹顺着肌肉纹理斜向滑落。
“呲啦。”
极轻微的切割声响起，一层厚度不足一毫米的肉片随之剥落。
肉片平铺在白色的塑料砧板上，灯光直接穿透了肌肉纤维，呈现出半透明的质感。
内部细小的白色脂肪颗粒分布得清清楚楚。
学徒们停下了手中的活计，全都看得呆住了。
这种级别的刀工，平时只有洛朗在处理顶级蓝鳍金枪鱼大腹时才能展现。
苏维的动作没有任何停顿，刀刃快速起落。
十二片大小、厚度完全一致的半透明肉片整齐排列。
他拿起一把不锈钢长夹，将这十二片肉放入调配好的蓝莓云杉腌汁中。
肉片一接触到酸性汁液，表面颜色就发生了剧烈变化。
暗红色迅速褪去，转变为一种极其鲜亮的粉色。
此时，苏维的视线上闪过一道金色的数据流。
【叮。成功研发‘极光之触’腌料。】
【触发生活模组‘简易食补’特殊效果：‘勇气’（微弱）。】
【状态说明：食用者在短时间内精神亢奋，提升决策力。肾上腺素微量持续分泌。】
苏维握着夹子的手微微停顿。
他在脑海中快速分析这条信息带来的价值。
这绝不仅仅是让一顿饭变得好吃。
如果未来接待高端私人狩猎客户，在进山面对猛兽前，给客户吃下带有“勇气”效果的食物。
客户将不再因为恐惧而手抖打偏。
狩猎成功率会呈现指数级上升，这将成为他在阿拉斯加荒野里不可替代的核心竞争力。
“需要腌制多久？”洛朗凑近调料盆，仔细观察肉片的颜色变化。
“十分钟。”
苏维放下夹子，走到水池边打开水龙头清洗双手。
“超过十分钟，高浓度的果酸会把肉质彻底催熟，那就失去了生食品尝鲜甜的意义。”
等待的十分钟里，厨房里只有烤箱发出的轻微嗡鸣声。
时间一到，苏维用夹子将十二片肉逐一捞出，平铺在一个装满碎冰的宽口玻璃盘上。
“主厨，请。”
苏维往后退了半步。
洛朗拿出一双银质长筷，没有蘸取任何多余的酱汁。
他直接夹起一片粉色的冷腌熊肉，送入口中，闭上嘴开始咀嚼。
第一秒，蓝莓极其强烈的酸味和海盐的鲜咸在舌尖爆发。
第三秒，牙齿切断了纤薄的肌肉纤维。
没有预想中野生动物的干柴与粗糙，肉质在果酸的强效软化下，变得如同果冻一般软糯。
但在咬合的深处，又带着属于猛兽肌肉的惊人韧性。
第五秒，云杉针叶的清冽松香在鼻腔深处炸开，完美掩盖了熊肉本身的腥气。
只剩下暴食期公熊那种浓厚到极点的能量肉香。
洛朗咀嚼的频率越来越快，喉结滑动，肉片被吞咽入腹。
【勇气（微弱）】效果生效。
洛朗感觉到胃部升起一团微弱但清晰的热流。
这股热流顺着脊椎攀升，让他精神为之一振。
他原本疲惫的精神一扫而空，取而代之的是一种极度的亢奋。
他感觉自己不再是站在安全明亮的现代厨房里。
而是站在支柱山寒风呼啸的断崖上，手里握着猎枪，俯视着一头巨大的猎物。
这是纯粹的、原始的征服欲。
洛朗睁开眼睛，蓝色的眸子里布满血丝。
他将银筷子扔在台面上，双手死死按住不锈钢边缘。
“这根本不是菜。”
洛朗的声音有些颤抖。
“这是一剂针对男性原始欲望的烈性兴奋剂。”
他看向苏维的眼神变了，那是一种对更高技艺的狂热。
皮埃尔在一旁不信邪，他没有用筷子，直接用手抓起一片冰盘上的肉塞进嘴里。
仅仅嚼了两口，皮埃尔就僵住了。
他低头看着自己那双长满老茧的手，过去五年的烹饪经验在这一片生肉面前被彻底击碎。
没有经过七十二小时排酸，没有放入恒温箱进行干式熟成。
仅仅用树叶和野果。
“这不合逻辑……”
皮埃尔喃喃自语，踉跄的后退了半步，后背撞上水槽发出了闷响。
这当然不合逻辑，是厨艺lv3带来的知识储备，这一等级的技能让苏维的厨艺接近于大师。
而制作餐食带来的简易食补，更是具备特殊的效果。
这让他制作的食物，具备特殊的竞争力。
这才是这道食物的特殊之处。
“叮。”
烤箱的倒计时结束警报响起。
“石板好了。”苏维的声音打断了他的失神。
两名学徒戴着厚重的防烫手套，将那块烧得通红的黑色火山岩石板端了出来。
石板被放置在特制的加厚隔热木托上，表面散发着惊人的热浪。
上方的空气因为高温产生了明显的光学扭曲。
苏维拿起刚才分割下来的那块巨大的肩胛脂肪，用柳刃切下一块纯白色的厚重熊油。
他随手将熊油抛向三百摄氏度的石板中心。
“滋啦——”
爆裂声骤起。
白色的熊油一接触高温石板，就化为一滩金黄色的滚烫液体。
极度浓烈的油脂香气轰然散开，填满了整个空间。
这不是牛油那种温吞的奶香，而是一种充满侵略性的、厚重的醇香。
苏维用夹子夹起那块没有切片的整条红肉里脊，重重的压在滚烫的石板上。
浓密的白烟腾空而起，剧烈的美拉德反应在接触面疯狂发生。
暗红色的表面在两秒钟内转变为焦褐色。
“翻面。”
苏维在心里默数，夹子翻转，动作干净利落。
另一面同样接触石板两秒。
一共四秒钟，肉块被迅速移出石板，放置在常温的木砧板上。
“静置三十秒。”
苏维盯着那块冒着热气的肉。
“让中心温度慢慢向外扩散，重新分配被高温驱赶的肉汁。”
三十秒一到，苏维手起刀落，从正中间将里脊一分为二。
切开的刹那，一股带着浓郁野性风味的汁水顺着切口流淌出来。
外层是一毫米厚的焦脆硬壳。
内里则呈现出完美的宝石红色，处于绝佳的半熟状态。
“直接吃，不加任何调料。”
洛朗顾不上滚烫的温度，伸手抓起半块肉直接塞进嘴里。
牙齿咬碎焦壳的刹那，滚烫的肉汁在口腔里爆开。
如果说刚才的冷腌是冰封的利刃，那么现在的石板快煎就是喷发的活火山。
极度的温度反差，纯粹的野性冲撞。
洛朗闭着眼睛咀嚼完最后一口肉。
他从胸口的口袋里抽出那条真丝手帕，擦掉残留在下巴上的油脂，整理了一下双排扣厨师服的领口。
洛朗大步走到苏维面前。
周围的学徒和皮埃尔纷纷向后退缩，让出空间。
他们看着苏维，像是在看一个不可思议的怪物。
皮埃尔默默的从口袋里掏出记事本和笔，开始飞快记录苏维提到的所有数据和步骤。
洛朗停在苏维面前。
“那个西雅图老头子会发疯的。”洛朗一字一顿。
“他会为了这道菜，在米其林评委会上把海图室捧上神坛。”
苏维将柳刃擦拭干净，放回原处。
“十万美金的委托费，我拿得心安理得。”
洛朗摇了摇头，脸上露出一个极具野心的笑容。