吴铭上学那会儿，学校离爷爷家近，因此便在爷爷家住，在川味饭馆吃，平时背诵默写也由爷爷监督把关，爷孙俩还比赛谁背得快来着。
王安石的诗吴振华至今只记得一句，诗云：春风又绿江南岸，明月何时照我还。
这几日听铭娃儿提及，才知道这位诗人竟然官至宰相！
了不得，从今天起，老子也是接待过宰相的人了！
目光扫过一家五口，指着转盘笑吟吟道：“诸位不妨试试手气。”
吴琼早留意到此盘，与关扑转盘形似，然其上所绘图案已换成十二生肖和各色禽兽，花花绿绿的煞是可爱。
虽不明老者用意，她仍依言上前，伸手一拨。
指针滴溜溜疾旋，数圈之后稳稳定在“鹿”上！
吴振华立时自锅中舀起一勺糖液，铜勺或倾或提、或顿或放，金灿灿的糖液如丝缕般泻落于石板，转眼间，灵动的鹿角昂然而出，继而鹿首、鹿身……
寥寥数息，一只扬蹄欲奔的糖鹿便跃然石板上！
旁观的五人豁然开朗，原是以沸糖作墨，依转盘上的图案即兴作画！
三个小孩看得目眩神迷，王蘅更是抻着脖颈，睁大眼睛一瞬不瞬，唯恐漏看半笔！
吴振华娴熟地黏签、铲起，拿蒲扇轻挥两记，递给吴琼：“祝巧！”
有前两日的经验，加之孙儿的纠正，他的措辞是越发地道了。
长幼有序，接下来该是姐姐王芷。
她早已按捺不住，指针一转起来，便在心里暗暗祷祝：凤！凤！凤！
指针飞旋、渐缓，最终落定，却是只憨态可掬的小兔子。
王芷难掩失望之色，张口想说些什么，却又抿上，自我宽慰道：也罢，兔子长耳白绒，倒也玲珑可爱。
终于轮到王蘅，她却不拨转盘，只仰着脸儿，眨巴着乌溜溜的大眼睛，软糯糯地撒娇：“好阿翁！不画兔子不画鹿，独独给七娘画条大龙可好？我给阿翁背《百家姓》！”
吴振华哈哈笑起来，这小丫头真真讨喜，其实画什么对他来说无关紧要，龙凤不过多费些功夫罢了。
“好，阿翁便给你画条大龙！”
王蘅激动得险些蹦起来！
眼见阿翁“动笔”，连忙摇头晃脑背起书来：“赵钱孙李，周吴郑王……”
双眼却死死盯着石板上蜿蜒游走的糖丝：啊呀！龙角生出来了！咦？这定是龙爪！
她心潮翻涌，《百家姓》便在舌头上打了结，哪里还顾得上次序？
管它是不是相邻，只囫囵背开去：“冯陈褚卫……何吕施张……鲁韦昌马……”
四人听得眉头直皱，暗自摇头。
王蘅才不理这些，她一颗心全系在那条神威渐显的糖龙上了。
待吴振华将那条须爪皆张、金鳞熠熠的糖龙粘上竹签递来，王蘅早笑得眼如月牙儿，甜声道：“谢谢阿翁！！”
正所谓人比人羞，货比货丢。一旁的王芷看看妹妹手中的大龙，再瞧瞧自己手里的小兔儿，先前那点遗憾顿成了三分气闷，本来舍不得吃下，这会儿便气呼呼地咬掉兔耳朵。
五人归坐店堂。
不多时，吴琼和王芷手中的糖画便已尽数落肚。
唯独王蘅举着那条磅礴大气的糖龙，细细观赏，越看越觉得鳞爪生风，直欲破空飞去！
看了许久，才万分不舍地伸出舌尖，极轻极慢地舔了下龙尾巴，甜滋滋的，恰似她心中的欢喜。
便在此时，李二郎端着餐盘掀帘而出：
“炸鲜奶——”
第197章 食味小记
炸鲜奶甫一上桌，三双视线立如磁石吸住，将之牢牢锁定。
盘中堆垒着十根金黄油亮的小条块，通体覆裹着细密的焦黄酥粒，油香随热气扑鼻，直勾得五人腹中馋虫蠢动。
王安石不明所以：这分明是寻常的油饼炸条，和鲜奶有何干系？况且鲜奶柔浆，焉能下锅油炸？
心中疑窦丛生，他举箸夹起一条，送入口中。
“嚓啦”一声轻响，金黄外壳应声脆裂，滚烫的油香裹挟着面糊的谷香率先喷涌，紧接着，粘糯软滑的内馅涌入口中，甜气夹杂着奶香一并绽开！
“嗬！”
好烫！
王安石猝不及防，猛地哈出一缕热气，视线落到筷中夹着的半截炸鲜奶上。
但见断面处，外壳金黄酥脆，内瓤却莹白嫩滑，几欲流淌！
原来和馒头一般，内里裹着馅儿！
王安石心下恍然，细细咂摸，酥壳的油润焦香与内馅的嫩滑甜糯在口中交相缠绵，乳香充盈唇齿，这滋味，确是鲜奶无疑。
只是……吴掌柜如何将这奶浆囚于酥壳，经滚油不散？当真匪夷所思！
三个小孩哪管其中奥妙，见爹娘动筷，立时跟进。
才尝一口，六只眸子登时亮若晨星！
真香啊！酥香爽口，乳香绕齿，甜香醉人！
哪里还顾得上烫嘴？只呲哈抽气，拼命咀嚼吞咽，箸尖翻飞如雨点疾落，只恐落后半拍，便少吃一块美味！
王蘅手里那条神气活现的糖龙此刻反倒成了碍手碍脚的累赘，她抢食本就不及兄姐，此刻愈发手忙脚乱。
一碟炸鲜奶不过十块，眨眼即尽。
王雱、王芷各争得三块，王蘅只捞到两块，正欲懊恼，转念想到爹爹和娘亲只吃了一块，心底那点不平便悄然散了。
王安石意犹未尽，扬声唤道：“再添一碟炸鲜奶！”
“炸鲜奶、鸳鸯饺——”
李二郎唱菜声落，那条糖龙也已尽入王蘅腹中。
再无碍手之物，她终于可以心无旁骛，同哥哥姐姐来一场公平公正的较量！
三个小孩争食炸鲜奶，王安石和吴琼的目光却被那盘鸳鸯饺所吸引。
白玉盘中竟绽着一朵素洁白荷！
玲珑通透的花瓣层叠舒展，环绕着这朵白荷，六枚饱满的鸳鸯饺错落拱卫。
面皮洁白薄透，并不封口，两个精巧小囊中点缀着两色细馅，一红艳一青翠，交映之下，格外清新夺目，鲜亮动人。
好一幅写意画卷！
吴琼伸手碰了碰那朵白荷的花瓣，指尖传来脆生生的凉意，恍然道：“原是萝卜！这等雕菜成花的本事，真乃生平仅见！”
王安石同样啧啧称奇，算起来，此番是他第五回品尝吴掌柜的手艺，竟是回回出奇，每每惊艳！
他夹起一个鸳鸯饺置于吴琼碗中，笑道：“夫人请尝。”
吴琼抿嘴轻笑，夹起碗中鸳鸯饺，袅袅热气中夹裹着清甜的蔬果香气和淡淡的肉香扑鼻。
轻轻咬下一口，表层的青红二色馅料汁水丰盈，释出清甜的蔬果本味，底下却是一层肉馅打底，咸鲜香气混杂着脂香滚烫涌出，肉馅的浓醇和蔬果的清新甜脆在口中交织，油润却不生腻。
当真好滋味！
只不知这青红二色的馅料是用何种食材制成？听闻吴掌柜是眉州人，莫非是眉州特产？
这时，李二郎掀帘而出，捧出一盘浓酱赤亮的卤味拼盘。
吴琼忽然扬唇而笑，笑容略带促狭，精准夹起一枚鹌鹑蛋，置于王安石碗中：“相公请尝。”
王安石：“……”
……
“嗝~”
王蘅捂着鼓胀的肚皮，掩嘴打个饱嗝。
她只恨自己年幼，分明没吃多少东西，不过是四块炸鲜奶、一小碟卤菜、四块糖醋排骨、少许清炊白鱼、数夹鱼香肉丝、一小碗饭，再加上两杯凉茶，竟就饱了。
归根结底，还是因为那条糖龙太大，占了她不少肚子。
一家五口俱大饱口福，正怡然安坐消食，吴铭掐着时机出来唠嗑，询问席间食物是否合口。
“炸鲜奶好吃得紧！”王蘅脱口道，“恨不能顿顿都吃它！”
说着小手支起下巴，眼巴巴凝睇吴铭，幽幽叹口气：“要是吴川哥哥能来我家掌灶该有多好……”
瞧她那小样儿，都不能说是暗示了，简直就是明示。
吴铭哑然失笑，心说上回还只是让我去你家附近开店，这回就要我去你家里掌灶了，你是会打小算盘的。
他只当未解其意，同王安石夫妇闲聊。
“当——”
坊市深处传来报时的钟响，余音袅袅，回荡于城市上空。
午时已至，李二郎准时开门做生意。
却见门外早已候着食客，竟不喧不攘，有序排队入内。
王安石目睹此景，心头微震：吴掌柜非但厨艺卓绝，治店亦是章法井然，在这市井坊间委实罕见！
见宾客盈门，一家五口便不再盘桓，付讫餐资，起身离店。临行之际，王蘅自然没忘拿上那朵足可乱真的白荷花。
五人回到油壁车内，径投乞巧市而去。
恰是饭时，保康门大街上车马行人已疏落不少。
乞巧市间的吃食花样繁多，但见识过吴记的糖画和雕花，这些寻常的巧果巧食便再难入眼了。
逛不多时，顿觉困倦上涌。方才吃得太饱，暖意随血液流转周身，催得人眼皮沉坠，用现在的话说，开始晕碳了。
三个小孩呵欠连连。
王安石见状对夫人道：“你带孩儿们回府歇息吧，我去次道兄府上讨几卷闲书看。”
送四人登车时，王安石冷不丁问：“蘅儿，你吴川哥哥今日做的饭菜，滋味如何？”
“自然极好的！”王蘅不假思索。
“既如此，何不据此写一篇《食味小记》？”
“啊？！”
“你啊甚？《百家姓》尚能背得颠三倒四的，足见平日疏于课业，不曾用功。体裁、篇幅随你所欲，唯以真情实感为要。”
王蘅眼珠子一转，仰头问道：“爹爹！我若是写得不错，可否再带我来寻吴川哥哥？
“看来你确有所感。也罢，若能真情流露且文理通顺，下回得空，再带你来便是。”
吴琼柔声道：“让张伯随你同去罢。”
“不必，次道兄所居坊巷我闭目可达。”