【……】
沙朗刀克的本质是酸奶刨冰。
因此,大部分观众都有条件去跟着学习制作。
在这些人期待的眼神中,楚阳也停下了凿冰的动作。
桌上已经有五碗冰屑,冰块也被凿出了很大一个缺口。
放下铲子,他从冰箱里拿出了一罐蜂蜜。
举着蜂蜜的瓶子,他对迪丽热芭说道。
“新疆的沙枣蜜,你应该知道吧?”
“这我知道!我小时候练习完舞蹈,就会喝一小杯用沙枣蜜泡的水。”
楚阳一边将沙枣蜜倒进碗中,一边介绍道。
“沙朗刀克的用料除了冰屑和酸奶,剩下的就是沙枣蜜了。”
“沙枣蜜的甜而不腻,能极大的提升刨冰的口感。”
迪丽热芭“嗯”了一声,倒是没有询问沙枣蜜的来历。
楚阳跟新疆的牧民有过交流,那家里有新疆的沙枣蜜也很正常。
她的注意力,还是放在沙朗刀克上。
楚阳倒了沙枣蜜之后,又拿起了提前准备好的酸奶。
确保每个碗里都有充足的酸奶,他才把装酸奶的容器放下。
迪丽热芭见状,开口问道。
“做好了吗?”
刨冰基本就是这样。
准备好冰沙,加一点配料,就可以用勺子挖着吃了。
不过听到她的话,楚阳却摇了摇头。
“还没好,还差一步。”
说着,他从桌上端起两个碗。
然后以颠锅的方式,将碗里冰屑,酸奶和沙枣蜜搅在一起。
关键前后翻动只是第一步。
等到碗里的东西混杂在一起,楚阳就开始把碗朝上抛。
迪丽热芭吓了一跳,她还以为楚阳要把碗扔了。
不过她很快发现。
对方扔的并不是碗,而是碗里的刨冰。
跟酸奶和沙枣蜜混合在一起的刨冰。
被楚阳高高地抛在空中,落下时竟然一滴也没漏的回到了碗里。
一次不够。
还有第二次,第三次……
刨冰被不停地扔到空中,又被稳稳地接到碗里。
要是不知情的人,绝对不会认为这是在制作冷饮。
这一抛一接,反而有点像耍杂技。
见到这一幕,直播间的观众瞬间傻眼。
【啊?我都把刨冰吃掉一半了,现在跟我说还有这个环节?】
【我倒是没有吃,可这一步应该怎么学?】
【我学了!现在碗里的刨冰全在地上。】
【楼上的,你是要笑死我?】
【刚才是谁说,沙朗刀克是楚哥做过的食物里最简单的?】
【……】
做美食竟然还要玩杂技,这是观众们没有想到的。
迪丽热芭也是满脸意外。
不过看着楚阳一抛一接的样子,她忽然想明白了一件事。
沙朗刀克,或许真的是傻子刨冰的意思。
这个傻子,指的当然是旁观者。
看到这种制作流程,不傻才怪呢!
迪丽热芭就这样傻愣愣地看了很久,楚阳终于停下了手上的动作。
他将其中一个碗递给了过来,然后说道。
“现在可以吃了,试试吧。”
迪丽热芭把碗接了过来。
她没有急着吃,反而先观察了一番。
这碗沙朗刀克跟普通的刨冰不一样。
配料不在冰屑上,反而跟冰屑融为一体了。
除此之外,倒是没有什么特殊的地方。
至于味道,还是要尝了再说。
迪丽热芭没有拿勺子,她举起碗,直接喝了一大口。
冰凉酸爽的味道,让她的眼睛唰的一亮。
冰的清爽,酸奶的香味,沙枣蜜的甜味……
这碗沙朗刀克,比以前吃过的刨冰都要美味。
而且原本还有些闷热的迪丽热芭,在喝下一口之后,闷热感瞬间就淡了很多。
沙朗刀克确实如楚阳所说,是绝佳的解暑神器。
一口接着一口,这碗沙朗刀克很快就少了一半。
甜食本就能让人的心情愉快,冰的甜食效果还要翻倍。
迪丽热芭现在完全控制不住向上的嘴角。
她笑着看向楚阳,语气轻快地说道。
“很好喝!从未喝过这么好喝的酸奶刨冰!”
“好喝就行,而且你应该记住步骤了吧?以后想喝的时候,就可以自己做了。”
楚阳同样笑着回了一句,然后也端起碗喝了一大口。
等他把嘴里的东西咽下,迪丽热芭才开口说道。
“步骤是记住了,可我没有一抛一接的本事,能用其他方法代替么?”
“其他方法?”
楚阳想了想,回答道。
“当然可以,比如用筷子搅拌。”
“不过记得多搅拌一会,这样冰屑才能充分吸收酸奶和蜂蜜的味道。”
迪丽热芭点点头,将这句话以及之前的步骤牢牢记下。
以后夏天酷热的时候,她就能自己做沙朗刀克解暑了。
……
不久之后,迪丽热芭就把自己那碗沙朗刀克给吃完了。
她舔了舔嘴唇,然后意犹未尽地看着桌上剩下的碗。
其实,她碗里的沙朗刀克分量很足。
不过初次尝试,想要多吃一些也是很正常的。
楚阳注意到了迪丽热芭的眼神。
于是。
他将自己的沙朗刀克喝完之后,就再次从桌上拿起了两个碗。
还是老样子,先“颠锅”,再耍“杂技”。
完成之后,他就把其中一碗递给了迪丽热芭。
迪丽热芭下意识就想拒绝,可楚阳却抢在她前面说到。
“不吃就浪费了。”
迪丽热芭对甜食的抵抗力本就脆弱。
这一句话,直接就把她的心理防线给说崩溃了。
浪费是可耻的!
还是吃掉吧!
这样安慰着自己,迪丽热芭接过碗,继续美滋滋地喝了起来。
这一次,她喝得很慢。
毕竟为了体重着想,第三碗肯定是不能再喝了。
因此,还是细细品味沙朗刀克的滋味比较好。
另一边。
楚阳并没有急着喝第二碗沙朗刀克。
他先拿起桌上最后一个碗,然后把里面的冰屑,酸奶都摇晃均匀。
最后,他把成品的沙朗刀克放到了疾风面前。
感受着这碗带着凉意的饮料,疾风的尾巴摇得很欢快。
在喝下基因强化药剂之前,它可是很少能吃到冰的东西。
倒不是楚阳供不起,主要是狗不能吃太冷的食物。
现在就无所谓了。