女孩子操作起来,还算是有模有样的。
看来平时在家在园时,没少玩过家家游戏啊…
至于男孩子嘛!
都显得很忙,但作用性不大。
黄骏见锅中的菠菜在热水中翻滚,颜色变得更加鲜绿,散发出一股清新的香气,他便提醒道:“小朋友们,菠菜已经炒好水了,是时候用漏勺将它们捞出来了,捞出后记得在把漏勺抖几下,沥干水分再倒入盘中,这样就不容易被烫伤,但也不能掉以轻心,一切以安全为上…”
“好,我们知道了!”
掌勺的小朋友们立马接过队员递过来的漏勺,在杨语汐等老师的细心协助下,将锅中的菠菜一一捞起,轻轻放置在准备好的盘子上,排列得整整齐齐。
待所有菠菜都被妥善安置,黄骏又耐心地指导道:“接下来,我们要把这些焯好水的菠菜转移到料理杯中,加入适量的清水,然后启动料理机,将它们变成鲜美的菠菜汁。记得,过滤时要仔细,只保留那菠菜汁即可。”
小朋友们齐心协力,小心翼翼地抬起盘子,将盘中的菠菜缓缓倒入料理杯中。黄骏则在一旁细心地协助,为料理杯中加入恰到好处的清水,并亲自按下料理机的启动键。
随着料理机的嗡嗡声响起,一股更加浓郁的菠菜香弥漫开来,预示着菠菜汁即将完成。
小朋友们围在一旁,满怀期待地盯着料理机看。
料理机停止工作后…
黄骏拿起一个过滤网,说道:“看好了,小朋友们,我们要把料理机里的菠菜汁过滤一下,这样喝起来口感会更加细腻。”
说着,他将滤网轻轻放在一个大碗上,然后缓缓地将料理杯中的菠菜汁倒入滤网中。
绿色的菠菜汁透过滤网,如同细流般缓缓滴落,留下的是纯净无杂质的翠绿液体。
“小朋友们,都学会了吗?”
“学会了!”
“那好,那你们按叔叔方才示范的做吧!”
“嗯嗯~”
掌勺的小朋友们有些笨拙地模仿着黄骏的动作,小心翼翼地拿起料理机来。
团队里的其他小朋友们也都不闲着,几双小手帮忙稳稳托住料理机底部,还有的扶住盘上的过滤网,以免移动让这菠菜汁洒外面了。
尽管过程中不时穿插着些许小插曲,比如因默契不足而轻微晃动的料理机洒出了几滴晶莹剔透的菠菜汁,但这些都丝毫未减他们的热情。
他们依然乐此不疲地沉浸在这份亲自动手的乐趣之中,彼此间的协作让这看似简单的任务变得格外温馨而有趣。
经过一番努力,所有的菠菜汁终于被完美地过滤出来,一盘盘如同翡翠般清澈透亮的液体整齐地排列在桌面上,
黄骏继续说道:“好了,小朋友们,现在请拿出那个大大的不锈钢盆子,我们把桌上的面粉倒入进去,再撒上白糖和酵母粉。最重要的,是将我们刚才过滤好的菠菜汁倒入进去,拿搅拌器搅拌,沿着一个方向搅拌,直到所有的材料融合无间,形成细腻无颗粒的面絮…”
小朋友们听后,眼睛一亮,纷纷行动起来,将不锈钢盆子拿了过来,按照黄骏的指示,小心地往盆里倒入面粉。
黄骏则在一旁,协助小朋友们添加白糖和酵母粉,以免他们放多或放少了影响口感和成品。
随着菠菜汁的加入,掌勺的小朋友们拿起搅拌器,纷纷开启了“搅拌”模式。
虽然中途有人因手臂酸痛而稍作休息,但这份小小的挑战更激发了他们的团队精神,小伙伴们轮流上阵,以接力的形式,继续这项工序。
经过几轮接力,面糊逐渐接近了黄骏心中所设想的完美状态。
“小朋友们做的都非常棒!”
黄骏边说边上前,以他那娴熟的手法,再为面糊添上几圈细腻的搅拌,使其更加趋于完美。
“好啦,小朋友们,现在我们要给面糊穿上保鲜膜做的‘小被子’,让它暖暖地睡一觉,醒发一下变得更松软哦!”
小朋友们一听,立刻开心地拿起保鲜膜,虽然动作有点慢,但还是很认真地给盆子里的面糊盖上了“小被子”。
黄骏微微一笑,细心地将这些承载着希望的盆子移至窗边,让温暖的阳光成为它们天然的发酵师,助力面糊在温暖中缓缓膨胀,孕育出更加松软可口的味道。
趁此期间…
杨语汐也没闲着,带着小朋友们一起做游戏,以此来驱散等待的些许枯燥。
随着时间的推移…
面糊终于发酵好了。
黄骏将这些盆子取回,逐一摆放在小朋友们面前,宣布道:“现在,轮到我们给这些发酵好的面糊做最后的准备啦!来,我们一起给它们搅面排气,让面团更加细腻。然后,在模具的底部和四周均匀地刷上一层油,这是为了让我们的糕点在蒸制后更容易脱模哦。”
话落,掌勺的小朋友们便迫不及待地拿起筷子,在他的悉心指导下,认真地给面糊进行排气。
而其他小朋友则拿起刷子,一丝不苟地按照他的指示,为模具披上了一层薄薄的油衣。
一切准备就绪后…
黄骏与小朋友们合力,将排好气的面糊缓缓倒入模具中,还在上面点缀上红枣和芝麻。
“接下来,就是见证奇迹的时刻了!”
他笑道:“我们把模具放进锅里,加上适量的冷水,先开大火让水沸腾起来,然后再转小火慢慢蒸上25分钟。记住哦,时间到了也别急着打开锅盖,让它们再焖上5分钟,这样我们的糕点就会变得更加松软可口啦!”
小朋友们积极地将放好面糊的模具一一放入蒸屉之中,又往蒸锅中添入清水。
黄骏帮着调整火候。
这边井然有序地进行着,楼上大(2)班却出了些许的状况…(本章完)
第489章 我当你是好同事,你却当着我的面挖墙角!
2024-08-29
大(2)班宽敞明亮的教室里。
一群大班的小朋友们被蔡静娴划分为三组,每组十人,他们围绕着由小桌子拼接而成的“巨型餐桌”,每组的桌上都摆放着一个大餐盘,餐盘上,一串串色泽诱人的山楂已经提前串好,整齐排列,静待变身。
蔡静娴、郑雨佳与吴美娟三位老师,身着各式围裙,如同守护神一般分别守候在一个大铁锅旁,她们正全神贯注地协助着掌勺的小朋友们,共同熬制着制作糖葫芦不可或缺的糖浆。
随着火力的增加…
锅中的沙糖缓缓融化,逐渐沸腾,金黄色的糖浆在温暖的灯光下更显璀璨,散发出令人垂涎的香甜气息。
蔡静娴满脸笑意,对着周围满怀期待的小朋友们说道:“看,糖浆的颜色越来越深了,香味也越来越浓了呢!”
小朋友们闻言,纷纷瞪大好奇的眼睛,伸长脖子,往锅里瞧,想要亲眼见证这一神奇的变化。
“看哪,锅里好多泡泡,它们好像在开一场欢乐的派对,每个泡泡都在跳着欢快的舞蹈呢!”
“对对对,而且每个泡泡都是金色的,就像是……嗯,就像是太阳公公洒下的阳光,好闪啊!”
“我觉得它们更像是拥有魔法的小精灵,正忙着在锅里施展奇妙的法术,然后给山楂串儿穿上甜甜的魔法外衣!”
“你们看呐,那些泡泡好像在慢慢变小呢!是不是表示糖浆快要熬好了呀?我们是不是可以制作美味的糖葫芦了呢?”
“……”
小朋友的想象力如同脱缰的野马,天马行空地描绘着眼前的景象,使得教室里充满了欢声笑语。
“对,小朋友们,马上糖浆就熬好了…”
蔡静娴的嘴角勾起一抹温柔的笑容,提醒道:“你们要仔细观察哦,接下来是老师给糖葫芦穿上闪亮糖衣的神奇时刻!”
说着,她小心翼翼地将山楂串浸入那金黄色的糖浆中,缓缓旋转,希望每一颗山楂都能均匀地裹上那层诱人的糖衣。
然而。
不出意外,意外发生了。
由于糖浆稍微冷却了一些,变得比预想的要粘稠,当蔡静娴试图将糖葫芦提起来时,糖浆竟然像胶水一样紧紧粘在了锅边,只留下了半截光秃秃的竹签和几颗孤零零的山楂。
而郑雨佳也好不到哪里去。
本试图将一大锅熬好的糖稀均匀地浇在已经串好的山楂上,但不知是何原因,糖稀一接触到空气就立刻变得异常黏稠,并且迅速凝固,非但没有形成诱人的糖衣,反而像胶水一样粘在了锅边和糖葫芦上,让原本应该光滑的表面变得斑驳不堪。
就连全场最会做饭的吴美娟也未能幸免于这场“糖葫芦灾难“。
她的糖葫芦虽然全都裹上了一层糖衣,但那层糖衣看起来怪怪的,又厚又不光滑,就像是给糖葫芦穿上了一件不合身的衣服一般。
得~
典型的“脑子会了,手还不会”啊…
这算是全军大翻车的节奏啊…
这特喵就尴尬了啊…
这下。
教室里的空气突然凝固了。
面对此景,小朋友们原本闪烁着期待光芒的大眼睛渐渐失去了光彩,嘴角原本上扬的弧度也慢慢垂了下来。
“哎呀,老师做的糖葫芦怎么和我在外面买的糖葫芦不一样呢?这是没做好才会这个样子的吗?”
“是啊,怎么会这样呢?我还以为能看到漂亮的糖葫芦呢!”
“嗯……这是失败了吗?”
“啊呀,这个样子的糖葫芦怎么卖啊?肯定没人要买吧?这可怎么办呀?”
“对啊,不漂亮的糖葫芦肯定不会有人花钱买的啊……只能……只能让咱们的爸爸妈妈买了…”
“对啊……要是一直做不好,只能这样子啦…”
“……”
每组小朋友都围拢在各自老师的身旁,看着那些本应是甜蜜的糖葫芦变得一片狼藉,无奈地小声嘟囔着。
蔡静娴等三位老师听着小朋友的话,一时不知该欣慰他们的聪慧贴心呢,还是该心疼他们爸妈的钱包和胃了…
在心里无奈一秒钟后…
蔡静娴露出尴尬而不失礼貌的微笑道:“呵呵,看来我们的糖葫芦今天想要穿上特别的‘盔甲’呢!”
小朋友们的小眉头依然微蹙,礼貌地回了一个比哭还难看的笑容。
“小朋友们,失败并不可怕。”她继续温柔地说:“重要的是我们从中学到了什么,我们可以尝试不同的方法,直到找到成功的秘诀……”
郑雨佳附和地说:“是呀!我们可以一起想想办法,看看能不能补救这些糖葫芦,或者我们可以从头再来。”
但下一秒…
她尝了一下锅中的糖浆,顿时一股苦味席卷而来:“这些糖浆都有点苦味了,看来不能继续用了,只能倒掉重新熬了…”
“重新熬倒是不怕,就怕最后的结果依然不理想啊……”吴美娟一脸担忧。
“那你们说怎么办呢?”
蔡静娴也不由得面露忧色,无奈地说道:“要是一直不行,可就要耽误咱们班美食小摊的开张了…”
此言一出,众人皆陷入沉思。
要是开张不了,小朋友们估计要哭晕在教室里了…
小朋友们互相对视,眼中也满是迷茫和无助。
就在这进退维谷之际…
郑雨佳的思绪如同拨云见日,豁然开朗,立马提议道:“要不……咱们找黄厨帮忙吧?”
真是一语点醒梦中人啊…
蔡静娴眼眸一亮道:“是啊……我怎么就没想到这一点呢!那我们把黄厨找过来,让他当我们的美食顾问,我相信他一定有办法帮我们解决这些问题。”