当然,火候的控制也尤为关键。
他时而调大火,让汤汁迅速浓缩,时而转至小火,让味道慢慢沉淀。
终于。
当汤汁熬至理想的浓稠度,黄骏关闭了火源,用布垫着锅柄,将锅子轻轻移开炉火。
他用勺子轻轻敲打锅边,让汤汁中的气泡缓缓释放,每一个气泡的破裂都伴随着香气的逸散。
然后,他小心翼翼地将熬好的汤汁倒入一个干净的容器中,让其自然冷却,为下一步的装盘做准备。
而煮制完成的桂花糯米莲藕,在保存时可以与原汤一同倒入容器,这样可以延长其保鲜期,确保口感的持久。
黄骏将放凉了些的莲藕轻轻捞出,小心翼翼地拿掉之前用作“盖子“的藕头,将其放在案板之上。
刀尖轻触莲藕的一端,他开始了改刀。
随着刀刃的移动…
一片片莲藕缓缓地脱落,每一片都薄如蝉翼,边缘整齐划一,透露着糯米的晶莹与莲藕的洁白,每一片都反射着厨房灯光的柔和光辉。
一旁的楚绮雯,目光几乎被案板上切好的桂花糯米莲藕牢牢吸引,那诱人的色泽和弥漫的香气让她忍不住咽了咽口水,恨不得立马将案板上切好的桂花糯米莲藕全都吃入腹中啊…
这种冲动…
让她一个忍不住,情不自禁地伸出了那双跃跃欲试的手,想要立即取上一片尝尝。
“小心刀~”
一声紧张的提醒突然响起,楚绮雯前倾的身子,被刘苏雨从后面一把给拉住了:“你的手不要了啊?万一被切到怎么办啊?”
楚绮雯被这突如其来的拉扯弄得一愣,随即吐了吐舌头:“放心,黄厨的刀工了得,不可能伤着我的,而且我也有分寸的。”
黄骏打趣地说:“我这刀可不长眼睛,你对我的刀工有信心我很高兴,但在我挥刀的时候,你也不要刀下夺吃啊!万一有個闪失,我可就成了罪人了。”
楚绮雯忍不住笑了,撒娇似地反驳道:“黄厨,你还说呢,都怪你,把桂花糯米莲藕做得这么香甜,害得我一个没忍住。”
说着,她的全部注意力再次集中在眼前的案板上,那一片片桂花糯米莲藕片都在诱惑着她,让她的目光无法移开。
黄骏故作严肃地回应:“嗨,合着还是我的错啊?楚会计,你知不知道得罪我的下场啊?是不是不想吃了啊?”
楚绮雯:“……”
这是要给她穿小鞋的节奏吗?
果然!
得罪谁,也不能得罪大厨啊!
否则一言不合可能就没饭吃了。
她撅着小嘴,双手不停地来回搓着,一副求饶的可爱模样:“好了好了,黄厨,我错了,我不该这么说您的。您宰相肚子能撑船,大人不记小人过,原谅我的无心之言呢?求您别往心里去了,不要记恨我了!”
黄骏看着她的模样,忍不住被逗笑了。
他笑着挥挥手:“好啦好啦,我知道你是无心之言,我怎么会真的记恨你呢?我原谅伱了。”
说着,他手中的刀依然保持着稳健的节奏,精准地将剩下的桂花糯米莲藕切割成均匀的片状。
随着最后一片桂花糯米莲藕的完美落下,他收刀而立,将切好的莲藕片整齐地摆放在盘子中。
黄骏舀起一勺熬好的糖桂花汁淋在上面,再撒上几朵桂花作为点缀,一份色香味俱全的桂花糯米莲藕便完成了。
“好了,诸位,都别愣着了,快点动筷子,先尝尝吧!”
说着,黄骏舍近求远地绕过了楚绮雯,将这盘递给了身后的刘苏雨。
目睹这一幕的楚绮雯:“……”
嗯。
说好的不记恨呢?
说好的原谅呢?
结果就这?
楚绮雯心中不禁泛起一丝凉意,她严重怀疑黄骏是为了报复她刚才的无心玩笑而故意绕过她,将那盘香气四溢的桂花糯米莲藕递给了刘苏雨。
但她却没有任何证据来支撑自己的猜想。
她委屈的眼神望向黄骏,希望他能察觉到她的情绪波动,给她一些安慰解释。
但事与愿违!
黄骏似乎完全没有注意到她的目光,正全神贯注地低着头,继续切割着案板上的桂花糯米莲藕,仿佛刚才的一切都只是她多心而已。
这让她好无奈啊!
同时也顿感黄骏表面上看起来忠厚老实,一副人畜无害的模样,实则内心可能隐藏着一丝腹黑。
嗯。
看来以后无论如何也不能得罪黄骏,否则可能连美食的边都沾不到!
她暗暗地在心里头记下。
刘苏雨拿过筷子,小心翼翼地夹起一片桂花糯米莲藕,细细端详。
映入眼帘的是那透着淡淡粉红色的莲藕,色泽诱人,与晶莹剔透、如同珍珠般镶嵌其中的糯米形成鲜明对比,令人赏心悦目。
轻轻一掰,便能看到那饱满的糯米粒,紧密排列,展现出它们吸饱了糖水后的丰盈姿态。
送入口中,轻咬一口…
首先是莲藕的清脆,紧接着糯米的软糯在舌尖上绽开,两者口感形成鲜明对比,却又奇妙地融合在一起,带给她独特的享受。
随着咀嚼的深入…
桂花的香气在口中逐渐弥漫开来,淡雅而持久,与莲藕的清甜和糯米的香甜形成了美妙的三重奏。
糖桂花汁的加入,更为这道菜增添了一份甜蜜的滋润,使得整体的口感更加丰富,甜而不腻,还带着一丝的酸甜。
“这莲藕的口感真是绝了,既脆又嫩,而且这糯米,软糯得恰到好处。”
刘苏雨边品味边说,眼眸中满是对黄骏厨艺的钦佩。
其她同事也都纷纷点头,赞同地表达起来:
“没错,而且这桂花的香味,真是点睛之笔。它不仅让整道菜的味道更加丰富,还让人有种秋天的感觉,温馨而甜蜜。”
“呜呜呜,好想哭啊!简直美味了!”
“……”
楚绮雯被喧闹声吸引,缓缓回过神来,一回头便看见刘苏雨等园领导已然背着她开始享用美食,心中顿时涌起一股焦急。
“给我来一块啊,你们别吃独食啊!”
说着,她顾不上拿筷子,直接上手去抓起一片桂花糯米莲藕,急切地塞入嘴里。
莲藕的清脆和糯米的软糯香甜瞬间在口腔中交织,桂花的香气在口中久久不散,让她忍不住闭眼享受这一刻的美味。
“哎,楚会计,你怎么用手抓啊?你手都没洗呢!”刘苏雨惊讶地提醒道。
“没事,谢谢关心。”楚绮雯不以为然地说道,一边咀嚼着美食,一边回道:“俗话说‘不干不净吃了没病’,你别担心了,我不会有事的。”
“谁担心你啊!”刘苏雨反驳道:“我的意思是你把其他的桂花糯米莲藕片都弄脏了!”
楚绮雯:“……”
这是赤果果的嫌弃的节奏啊?!
既然如此…
那何不…
她眼眸一转,计上心头:“既然你们嫌弃,要不这剩下的就让我吃了吧。”
说着,就伸手要去拿盘子。
“你想得美啊……”
刘苏雨反应迅速,一下子将盘子举高,让楚绮雯够不着。
楚绮雯:“……”
这如意算盘,终究还是落空了…
第361章 哪里能满足得了她们呢?
下午四点不到…
阳光透过稀疏的云层,斜斜地洒在哆来咪幼儿园的校门口,为这片小天地披上了一层金色的光辉。
尽管距离孩子们放学的时间还有一段,但家长们的踪迹已经陆陆续续出现在校园外周围,她们的身影在夕阳的映照下拉得长长的,仿佛在述说着对孩子们即将归来的期待与喜悦。
NO!NO!NO!
事实并非如此啊!
家长们今日的提前到来,并不是完全因为孩子。
而是因为“黄骏下午放学时,要在园门口给家长们分发桂花糯米莲藕”的消息,像长了翅膀一样在家长之间悄然传来,引得无数家长惦记上,坐不住了,就早早地过来等了。
此时。
家长们三三两两地聚在一起,脸上洋溢着期待的笑容,相互交谈着。
而在这些小群体中,鹏鹏妈妈被一群好奇的家长围在中间,成为了焦点。
家长们眼中闪烁着一抹好奇与期待之色,争先恐后地询问着:“鹏鹏妈妈,你说的是真的吗?今天下午磬磬爸爸真的会给我们每位家长发一片他亲手制作的桂花糯米莲藕尝尝?
瞿晴一脸笃定地点点头:当然是真的了,今天早上在园门口,磬磬爸爸亲口跟我们这些家长说的,很多家长都听到了。而且,我还和几位家长一起摘了不少的桂花,买了不少莲藕送进园里,特意给磬磬爸爸做桂花糯米莲藕用的。”
李秀娴接过话茬,笑着说:“可不是嘛,附近路上的桂花和我们小区里的桂花,都快被我们摘得差不多了!”
柳金艳也加入了讨论:“我刚才一路走来,还在想早上明明还开得很好的桂花,怎么现在就感觉少了许多,原来是被你们摘去做了美食啊!”
航航爸爸笑着说:“哈哈,那就好,我下午可是特意请假出来的,要是吃不上这桂花糯米莲藕,那我不是白请假了吗?这工资岂不是白扣了?”
郑元洲接着说:“对呀,我也是,听到消息后实在坐不住,就偷偷溜出来了。要是吃不上这美味的桂花糯米莲藕,又被老板发现上班期间偷溜出去,那我真是够背的啦。不过现在得到肯定答案,就算挨批我也愿意在这等。”
文雪倩感叹道:“一开始听到这个消息,我简直不敢相信,感觉就像做梦一样。但听你这么一说,我就完全相信了。这下可以放心地等待品尝磬磬爸爸的手艺了。”
倪淑静想了想,略些遗憾地说:“就是每个家长只能分到一片桂花糯米莲藕,这数量是不是有点少啊?”
苗苗妈妈理解地回应:“是有点少,但想想磬磬爸爸一个人制作这么多已经很不容易了,我们能吃到就是一份幸运了。”
“你说得对。”柳金艳赞同地点点头,一脸期待道:“此刻仅是站在园门口,那甜美的气息便已扑鼻而来,待会儿吃到时,味道一定很不错吧!”
“你们仔细听。”瞿晴的目光看向教学楼的方向,眼眸一亮道:“教学楼内隐约传来的是孩子们欢快的笑声和交谈声,他们必定已经尝过了这桂花糯米莲藕的美味。他们的快乐是如此的真实,想必这桂花糯米莲藕的味道也是极好的啊!”
“是呀,好想也能现在吃上啊…”
家长们纷纷站在园门口,不由自主地深深呼吸,试图将空气中弥漫的每一缕桂花糯米莲藕的香气都吸入肺中。
随着时间的推移…
眼瞅着放学的时间越来越近,大家心中的期待与焦急也越发浓烈。
突然。