“啊?这大清早就出国啊?”刘世伟露出茫然的表情,他并没有察觉到文雪倩的异样,只是下意识地追问了一句。
话音未落。
文雪倩已经迅速起身,拿起手提包放手机。
“那……那肉包子怎么办?”刘世伟看着文雪倩的背影,有些不知所措地问道。
“我带几个路上吃吧,顺便给我闺蜜也尝尝我老公做的爱心包子!”
说着,她进入厨房,拿来一个保鲜袋。
刘世伟见了,立刻笑了,脸上还没成型的失望一扫而空,立马伸手接过保鲜袋,贴心道:“来,我给你装。”
“涵涵,你不是跟薇薇和磬磬约好,要早点去幼儿园的吗?妈妈正好路过那里,要不妈妈顺便带你过去吧,也省得你爸特意跑一趟了?”文雪倩对上刘睿涵的视线,冲她眨了眨眼。
正坐立不安,想着要不要以身试毒的刘睿涵,一下子明白了文雪倩的暗示。
“嗯嗯…粑粑,那我也先走了,不然磬磬和薇薇会等着急了的……”
刘睿涵连忙撂下筷子,露出了一个慌张的表情,迅速滑下椅子,跟着文雪倩一起离开了餐厅,独留刘世伟一人面对剩余的肉包子。
“这大清早的,一个个怎么突然这么忙了?连陪人家好好吃顿早饭的时间都没有?”
刘世伟疑惑地喃喃自语,同时他夹起一个肉包子咬了一口。
下一秒……
“啊呸……呸呸呸……”
他猛地吐出了口中的肉包子,脸上的表情瞬间变得不可置信。
他原以为这肉包子会味道不错,但哪曾想到…
竟然会如此的难吃!
这一刻……
他突然明白了那句老话的含义:上帝为你打开一扇门的时候,势必会关闭所有的窗户。
他在商业领域里有着惊人的判断力和敏锐度,但显然,在做饭的天赋上,他并没有得到上帝的眷顾,一点都没有点亮。
同时,他也后知后觉地明白了…
这对母女俩不是真的有急事,纯粹只是为了逃避他的“黑暗肉包子”,更为了照顾他的面子呢…
这一刻…
他不知该喜还是该哭了…
哎!
算了算了!
他认命了!
大不了以后让女儿认黄骏为干爹。
这样一来,两家关系还能更加亲密,以后女儿去干爹家吃饭也就名正言顺了。
他这个亲爹,也能顺便借光享受一下黄骏做的美食了。
这么一想,他彻底释怀了,不再纠结女儿喊黄骏“粑粑”的事了。
第151章 无价的珍宝
随着时间的悄然推移,日历的页面不知不觉翻到了9月10日。
对于很多人而言,这一天可能只是岁月流转中的平凡一日,然而,对于教师们来说,这一天却承载着非凡的意义——它是教师节。
因此。
在节日的脚步声渐近之际,许多家长纷纷开始筹划,想要为自家孩子班上的老师准备一份特别的礼物,以表达他们深深的感激之情。
身为家长之一的黄骏,同样不例外。
也都早早地思考起这一问题来:在这一天到来时,他应该为班里的三位老师准备什么样的礼物呢?
这份礼物,不能太普通,也不能流于俗套。
鲜花、保温杯、巧克力……这些常见的礼物虽都很好,但却缺乏新意。
他想要的,是一份既别致又能体现心意的礼物。
于是乎…
他决定亲自动手,烘焙一款别具一格的点心——牡丹花酥。
这款点心不仅外观精美,像一朵朵盛开的牡丹花,而且口感酥脆,美味可口。
这份礼物既能观赏又能品尝,完美地融合了心意与实用性,绝对是送礼的最佳礼品。
心动自然要行动了!
今早,他就特意比平时早起一个多小时。
见俩宝贝闺女还在甜美的梦乡中,他就没叫醒她们,轻轻地给她们重新盖好被子后,轻手轻脚地走出了卧室,跑到卫生间洗漱一番后,便来到厨房。
他取来一个洁净的面盆,稳稳地放置在灶台上。
他细心地测量着中筋面粉、白糖、水和猪油的量,缓缓地倒入面盆之中。
手中的筷子在盆中迅速舞动,各种食材在他的搅拌下逐渐融合,变成细腻的面絮。
接下来,他开始下手揉面。
他的双手在面絮上轻轻按压、揉搓,面团在他的手下逐渐成形。
面团初成后,他没有过分追求面团的平滑,而是直接将其放入保鲜袋中,让其松弛15分钟。
等时间一到,他将保鲜袋里的面团重新取出,继续揉面。
面团在他的掌中逐渐发生变化,从粗糙变得光滑,从无序变得有序,每一个动作都显得如此流畅而自然。
不久。
面团在他的巧手中变得光滑而有弹性。
他将揉好的面团均匀地分成两份,用保鲜膜包裹,然后放入冰箱中,让面团在冷藏的环境中继续松弛。
在等待面团松弛的这段时间里,他也不闲着,开始着手制作油酥。
将低筋面粉和猪油倒入另一个盆里,迅速搅拌均匀,形成一个油酥面团。
为了确保油酥的质地更加均匀,他将面团放在案板上,用手掌来回搓揉,直至手感顺滑。
同样地,他将搓好的油酥面团平均分成两份,其中一份加入适量的色素,调制成娇嫩的粉色。
当水油皮松弛到适宜的程度时,他分出一小部分备用,并将剩余的部分按扁,包上先前制作好的油酥。
为了防止面团在擀制过程中粘连,黄骏在案板上撒上一层薄薄的干粉。
将包上油酥的面团放在案板上,用擀面杖轻轻地按压几下,逐渐擀成一个长方形。
擀好的面团两头对折,随后覆盖上保鲜膜,再次松弛10分钟。
同样的步骤,他再次重复了一遍,这次是针对白色的面团。
他同样将其擀成一个长方形,然后对折,并同样松弛10分钟。
油酥面团松弛好后,黄骏继续将其擀开。
这次,他轻轻地将两张面团重叠在一起,粉色的面团置于上方,再次拿起擀面杖,轻轻地擀了几下,使面团更加贴合且均匀。
紧接着,他从一旁的抽屉里拿出牡丹花模具,轻轻地压在面团上,一朵朵精美的花瓣形状便清晰地呈现出来。
在完成所有花瓣的制作后,黄骏稍作休息,随后取出之前留下的一小块水油皮面团。
往里加入适量的色素,将其调成明亮的黄色,等会用作花蕊的部分。
等揉成黄色面团后,将其分成所需的等份,每一份都精准而均匀。
再将它们擀成薄片,并包上香甜的豆沙馅料。
在他的巧手下,一个个小圆球迅速成形。
接下来,便是令人期待又关键的组装环节了。
他将牡丹花瓣一片片地细心组装在黄色小圆球上。
为了增加花瓣之间的黏性,他在每一片花瓣之间都刷上了一层薄薄的蛋清,使其更加牢固。
他的手法既熟练又轻巧,三片较小的花瓣组成内层,紧接着用5-6片较大的花瓣组成外层,层层叠加,宛如真实的牡丹花在绽放。
为了确保牡丹花酥在炸制过程中不会散开,他特别留意底部,确保按压得紧实无比。
当所有的牡丹花都精心组装完毕后,他便开始了最后一道至关重要的工序——炸制。
他起锅倒油。
油锅中的油温逐渐升高,微微的蓝色火焰在锅底跳跃。
耐心地等待油温达到适宜的6成热时,他轻轻地将组装好的牡丹花酥一一放入锅中。
瞬间。
轻微的“滋滋”声响起,那是杜丹花酥与热油的初次相遇,油花立刻四溅。
花瓣在热油的包裹下,慢慢地下沉,随后在油温的熏陶下逐渐变得酥脆。
随着时间的推移,杜丹花酥在油锅中自如地翻滚,金色花瓣与粉色花瓣交织在一起,在热油的映衬下徐徐展开,油锅中不时传来“噼里啪啦”的声响,那是花瓣在热油中绽放的声音。
厨房中弥漫着淡淡的油香和面粉香气。
黄厨手持长筷,轻轻翻动牡丹花酥,确保每一片花瓣都能均匀受热,炸至金黄酥脆。
炸至恰到好处时,他迅速将牡丹花酥饼捞出,沥去多余的油分。
酥脆的花瓣在灯光下闪烁着诱人的光芒,仿佛一朵真正的牡丹花在绽放。
“不错啊……”
黄骏瞧着自个的作品,满意地点了点头。
“粑粑…”
磬磬和薇薇磬磬和薇薇揉着惺忪的睡眼,迷迷糊糊地走了进来。
或许是被厨房里散发出的阵阵香气所吸引,她们粉嫩的小鼻子微微翕动,都有点贪婪地伸出小舌头舔了舔自个的嘴角。
“磬磬、薇薇…”
黄骏连忙擦了擦手,立马迎过去,将她们紧紧地抱在怀中,越看越是可爱,忍不住凑过嘴去,在她们的小脸蛋上亲了一口。
“好香啊……”磬磬的小鼻子轻轻耸动,她好奇地问:“爸爸,你在做什么好吃的?好香啊……”
黄骏笑着回答:“今天是教师节,爸爸想做一些牡丹花酥点心给你们的杨老师她们作为节日礼物,没想到刚一做好,我家俩小馋猫就被馋醒了。”
“粑粑,牡丹花酥是什么呀?我想看看,我想看看…………”薇薇灵动的眼眸里,闪烁着一抹好奇之色,一脸迫不及待地说道。
这点小要求,黄骏自然欣然同意。
他自豪地向俩宝贝闺女展示他的作品:“‘噔噔噔……’看,这就是牡丹花酥,漂亮吧?”