这种水平的居酒屋真的需要弄虚作假吗?
三岛拓海陷入了深深的自我怀疑。
或许,真相节目组千里迢迢赶过来,真的只是因为这里的味道比较出众?
就在三岛拓海自我怀疑的时候,一份高汤口味的咖喱煮端到了他的桌上。
相比需要刘明辉亲自炸制的什锦天妇罗,咖喱煮倒是简单了许多。
帮顾客点完单之后,川上洋司将炖煮好的咖喱煮直接盛过来就好。
看着比一般关东煮颜色更深一点的汤汁,三岛拓海有些好奇,所谓的咖喱煮会是什么味道。
咖喱的辛辣,好像和鲜美的高汤完全不搭?
先是卤枝豆,现在又是咖喱煮,他觉得老板在输出一种很奇怪的文化。
光看这煮透的白萝卜片,三岛拓海就是食欲大开。
相比于其他食材,在煮类食物中,白萝卜片是永远的主角。
此时温度刚好,三岛拓海直接夹起白萝卜片,放进了口中。
一口咬下,吸满汤汁的白萝卜片直接爆汁。
白萝卜的甘甜,咖喱的辛辣,高汤的鲜美。
三种味道完美融合,不断刺激着三岛拓海味蕾,给予他难以言喻的享受。
就是,有些辣。
想到这里,三岛拓海端起啤酒,喝了一大口。
在缓解辛辣的同样,也给了三岛拓海一种十分舒爽的感觉。
和咖喱煮配合,这啤酒,居然更加有滋味。
三岛拓海有些惊讶,这是他以前用关东煮下酒时从来没有体验过的感受。
最好的证据,就是他面前,明显消耗得更快的啤酒。
平时,两杯就够了。
现在看来,或许四杯都不够。
想了想,他又加了两杯啤酒。
同时,开始期待最后一道料理。
这什锦天妇罗又会是什么味道。
至于打假?
这种俗事,三岛拓海早就忘了。
他的脑海中,现在只有对最后一道下酒菜的期待。
很快,最后一道下酒菜,什锦天妇罗就被端了上来。
光看外表,三岛拓海就有些诧异。
这薄到极致的面衣,不仔细看,甚至差点错过。
尤其是最中间两只炸虾天妇罗,看起来分外诱人。
想起这家店的特色料理,三岛拓海首先伸向了炸虾天妇罗。
同样是炸虾,虽然有所不同,但是,也能够看出老板的一部分水准。
看着炸虾天妇罗那和图片一模一样的诱人金黄的色泽。
三岛拓海不由得咽了口唾沫。
这时候他才发现,龙鲤居酒屋的料理完全都和菜单上的图片一致。
完全不存在任何美化处理。
既真实又诱人。
夹起一只炸虾,三岛拓海直接送进了嘴中。
随着咔嚓一声脆响,三岛拓海咬下了半只龙虾尾。
不得不说,这天妇罗的面衣真是非常出色。
只有薄薄的一层,却十分香脆,不显半点油腻。
这虽然是天妇罗的基本要求,但是能够做到的人却是少之又少。
面衣越薄效果越好,同时难度也越高。
一般店铺,宁肯平庸也不愿意犯错,会选择裹上厚厚一层面衣进行油炸。
虽然这样会导致天妇罗失去最重要的口感和风味。
刘明辉的炸虾天妇罗则不同。
不仅面衣挂的非常薄,对火候的掌握也是恰到好处。
在薄到极致的面衣炸至香脆的同时,被面衣包裹的虾肉也同时达到成熟。
此时出锅,炸虾天妇罗才能达到最好的味道。
由于被面衣包裹,虾肉虽经过油炸,却没有散失半点水分。
仍然保持在鲜嫩多汁的状态,口感更是Q弹无比。
好吃。
三岛拓海给出了最朴实无华的评价。
直接吃已经是美味无比,配上天妇罗汁更是如此。
至于其他蔬菜?
也是和炸虾天妇罗同样的水准,是天妇罗中的精品。
尤其是茄子天妇罗。
虽经过油炸,却丝毫不显油腻,外脆里嫩。
配合天妇罗汁调味,十分好吃。
就着这盘什锦天妇罗,三岛拓海解决了最后一杯啤酒。
满足,非常满足。
这里真是能让人喝酒喝到爽的一家居酒屋。
在美味下酒菜的配合下,你只会觉得酒不够,越喝越想喝,喝到满意为止。
要是能有谈得来的同事或者朋友一起来,你甚至能够在这里坐一晚上。
心领神会的看了眼附近桌的真相节目组。
三岛拓海心中已经有了答案。
能够带来如此美妙体验的居酒屋,的确是值得专门赶过来。
虽然还有一道特色料理没有尝试。
但是,三岛拓海觉得已经没有尝试的必要。
这种料理水平的料理师,他的特色料理又能差到哪里去呢?
就算不值一百万円那么夸张的价格,值个十万円也完全没有问题。
老板说得很对,定价是他的自由,拿这个说事,完全是无理取闹。
就在三岛拓海准备起身离开的时候,手机却响了起来。
拿起来一看,却是柳原大地的电话。
他皱起了眉头,柳原大地为什么会打电话给自己?
第69章 收钱?
柳原大地,三岛拓海自然是认识。
只不过,他对柳原大地的印象并不好。
同为打假人,这位同行的风评就太差了一些。
敲诈勒索,无恶不作。
据说,还和山口组有点关系。
山口组作为樱花国最大的指定暴力组织。
即使越来越洗白化,仍然有不小的权力。
柳原大地的这种背景也让三岛拓海实在不想和他打交道。
不过,对方电话都打过来了,不接,未免有些不礼貌。
这样想着,三岛拓海接通了电话。
刚一接通,柳原大地就急不可耐的说:“三岛。”
“龙鲤居酒屋听说过吗?”
“就是最近一期,真相节目组采访的那家居酒屋。”
三岛拓海有些诧异,柳原大地这小子是能掐会算?
已经猜到自己在龙鲤居酒屋里,所以才会问自己?
见三岛拓海没有回话,柳原大地继续说:“这可是大好事啊!”
“信我没错,这家龙鲤居酒屋绝对有问题。”
“真相节目组也不知道收了老板多少钱,居然敢那么介绍。”
“我记得你家就在附近,要不要我们合伙,干一票。”
“你也不用做什么,去帮我探探底,到时候我们三七分账就好。”
三岛拓海面色古怪,这才明白,柳原大地打的是什么主意。
不过,以龙鲤居酒屋料理师的实力,柳原大地注定无功而返。
想到这里,三岛拓海劝诫道:“龙鲤居酒屋我的确知道。”
“甚至,我现在就在这里。”
一听三岛拓海就在目的地,柳原大地激动的说:“所以,那里到底如何?”
三岛拓海笑着说:“如何?”
“当然是非常好!”
“柳原,你要是想打龙鲤居酒屋的主意,我劝伱还是放弃。”