小富贵 第142节

  彩霞的视线落到阿秋的脸上,有点狐疑的问道:“是吗?”

  “那当然了,我就是路过看看的。”对上彩霞那似乎看透一切的眼神,阿秋赶忙的转移开话题,问道:“你不是要到厨房去干活吗?我跟你一块去吧,外头这么冷,正好我去给你们看灶和烤烤火。”说着他还搓了搓手,一副被冷到了的模样,率先走了。

  彩霞落后了一步,顺着刚才阿秋看的方向看过去,看到那一群在杀猪的汉子们,再看看前头已经走远了的阿秋,心想你就死鸭子嘴硬吧!

  杀猪自然就少不得吃肉了。

  有一群的汉子来帮忙干活,活儿干得也快了。

  猪肉还没开始吃,他们就先煮了一大锅的猪杂汤,下了一大锅的面条,清水里煮好的面条捞上来,把煮好的面条放到碗里,舀入一点用油炸香的蒜末和蒜油,再舀入大勺的汤和猪杂,撒一把的葱花在上面,顿时香味扑鼻。

  不管是来得早的还是来得晚的,一人一大碗的猪杂汤面。

  “唔,这个汤好喝!”

  “这个肉鲜嫩好吃!”

  “好吃好吃……这个面条也够劲道。”

  一群汉子们也没有那么多讲究,一个个端了碗拿了筷子,就在外面的屋檐下找了一个地方蹲着吃面,很快的就蹲了一排的人。

  这里面不少之前有上赵家来帮忙盖房子的汉子,大家就一边吃一边说闲话,有人说道:“那会儿我每天睡觉之前就盼着天快亮,好上赵家这边来干活和吃饭。”

  “哈哈,可不是,我天天天不亮就醒来了,每天都赶着上这边来干活,天天那么一大碗的饭还是吃馒头面条,总之都能填饱肚子,干起活儿来有用不完的劲儿。”

  他们这些人就是在家里吃饭都不一定能吃饱肚子的,只有每一回上赵家这里干活,这边每天只管他们一顿中饭,他们吃了那一顿的中饭,就能干一天的活了。有时候吃馒头还是饼子,他们就省下一个藏怀里,等回家的时候带回去给家里的孩子吃,就靠着那一顿饭还有馒头饼子,他们熬过了家里缺粮最困难的那段时日。

  更别说他们每天干活还有工钱拿,拿了工钱后他们家里还吃上了一顿肉。

  大伙儿又从赵家盖房子谈到了赵家油坊,就有人说道:“可真别说,自从上赵家这里来干活做事之后,我们家隔三差五就能吃上一顿肉了。”

  “我们家可也不是。”

  “……”

  “曹掌柜你也来了啊,曹掌柜你什么时候来的,怎么我们没见着你。来来来,到我们这儿来吃。”见到曹平端着面过来,蹲在中间的两人还挪出了一点位置让曹平。

  曹平就不客气的蹲了下来,虽然他现在当上了掌柜,不过还是跟从前一样,在这些一起去卖油的兄弟们的面前并没有什么架子,还时不时的会跟大伙一起吃顿饭,问问大家在卖油的时候有没有遇到些什么问题,帮人出出主意。

  过了一会刘长洪也端着面过来,盯着蹲在曹平旁边的人一眼。

  等到旁边的人挪出了位置出来,刘长洪就蹲在了曹平的旁边,喝了一大口的汤,用手上的筷子夹了一块肉到嘴里,“嗯,好吃!”虽说这汤和肉是猪下水煲出来的,但是抵不住这个肉鲜嫩,收拾得干净,煮出来的味道是十分的好喝。

  “听说你带人到陆城那边去卖油,那边的生意做得如何?好做吗?”曹平是知道刘长洪带人到陆城去的事,原本之前他也想过去陆城的,只是家里的夫郎快生了,再加上东家让他管安阳这边的铺子,他暂时也抽不出时间到陆城去,只是没想到被刘长洪捷足先登了。

  “还行吧,等年后再跑几趟,想跟曹掌柜你取取经,问你一些事。”刘长洪是一个年轻敢拼的人,他的眼里充满着满满的斗志,要不然当初他也不会毫不犹豫的就带着几个兄弟去陆城了,就是心里有一口气,不服输。

  不过还真别说,陆城那边被他们硬生生的啃出了一个口子,抢了别人不少的生意。

  “哦,你说,但说无妨。”

  后面两个人就在交流如何卖油和做生意的事,曹平也不吝啬他一些卖油的经验,总之一句话就是,只要舍得下脸皮,没有做不成的生意。

  边上的其他汉子们听着,有些话他们能听懂,有些听得不是很懂,就问旁边听得懂的人。

第261章 杀猪菜

  东边的太阳渐渐的升高了,阳光洒在小院里,一群吃饱肚子的汉子们正围在一起洗菜剁肉,说话的白烟从嘴里冒出。

  但是这个寒冬再冷,也抵不住他们心里头的火热。

  厨房里的几口灶上已经在炖汤炖肉了,里面的灶不够用,他们又让人在外面砌了两口大灶。好在今天来吃饭的汉子多,大家都十分愿意搭一把手干一把活儿,什么活儿干起来都很快,两口大灶没一会就砌起来了。

  王福和陈大柱几个木匠师傅从镇上来的,他们来得稍晚一点,不过一来他们也加入了帮忙干活的队伍里面。

  一头猪宰了有不少的肉,不过这天杀的这头猪他们家里也没有打算卖。家里上回做的腊肠和腊肉还有不少,所以这一次杀的猪就不打算再做腊肠腊肉了。

  乔许提前吩咐帮忙杀猪的陈屠户,让他切肉的时候切出几十条猪肉出来,每一份三斤左右,到时候再配上一斤自家酿的白酒和饼子,一会大家吃过饭后每人发一份,这是他们夫夫给伙计们准备的年礼。

  今天请了这么多人到家里来吃饭,担心两个小丫鬟忙做不出来几十人吃的饭,所以一早吃过早饭之后他也到厨房这边来帮忙了。

  台子上是备好的菜,只等一会下锅炒了,这个时候乔许才想起一件很重要的事情,忙的问道:“彩霞你到外面去看看肉馅剁好了没有?要剁好了就拿回来给我调馅。”

  “哦哦,我这就去。”彩霞应了一声,在下半身围着的布上擦了擦手,就往外面出去了。过没一会她就领着一个汉子进来,汉子的手上端着一大盆剁好的肉馅。

  “主子,肉馅好了,拿回来了。”

  “拿过来给我吧。”乔许让人把肉馅放在台子上,喊了陈言过来帮忙调肉馅,他就负责把调料倒进去。

  “应该可以了,不用再搅了。”见肉馅调好了,乔许就让陈言停止了,喊了两个丫鬟过来,吩咐道:“彩云彩霞你们两个把肉馅端出去外面的桌子上,喊几个会包包子的大哥进来帮忙包包子,包好了就端到外面的灶去蒸。”厨房里头的几个灶都已经用完了,只剩下外面两口新砌的灶能用了。

  多亏他早料到会如此,早早的喊人砌多了两口灶,不然这会儿都没灶能用了。

  “哎哎,好。”彩霞应了一声,和另一个小姑娘一起,一人端了一大盆的肉馅往外出去,又出去外面喊了一声,就有五六个汉子过来帮忙包包子。

  过没一会又来了五六个汉子,十几个汉子围着一大张的桌子站着包包子,有的汉子包得好看有的汉子包的丑,不过这都不妨碍他们把包子包出来,尽管包出来的包子有点奇形怪状。

  这群汉子们手上的速度一个塞一个的快,就跟平日里比较谁去卖油卖得多一样,今天包包子大伙儿也比谁包得又快又好。

  包好的包子一个个放到蒸笼上面,一笼满了就换一个新笼,摆满的蒸笼就端出去外面,放到大灶上开始蒸,后面拿来的一层层的往上加,上面叠得高高的。

  “主子,肉馅用完了,还有面,咱们是要继续调点馅还是做馒头好了?”外面的肉馅用完了,彩霞进去问一声他们主子要怎么办。乔许想了想,就说道:“那就直接做馒头吧,还剩多少?很多吗?”

  “也不是很多,应该够做两笼馒头吧。”彩霞应道。

  听到这话,乔许就说道:“那就都做馒头吧,做好了就让大家喝口茶歇会儿,过会儿就可以准备吃饭了。”灶里在炖的肉已经炖得差不多了,汤也好了,就剩下后面再炖两菜了。

  这一天吃饭的人多,再加上天气又冷,他也不准备炒什么菜了,干脆都做成大锅炖汤,热在锅里什么时候吃都可以,吃的时候再装出去,也不用担心吃到一半就凉透了。

  彩霞出去外面说了一声,没一会儿那些汉子们就把面揉成条,切成了馒头放在蒸笼里,拿出去外面蒸了。

  见没什么活干了,这些汉子们才一个个的往外出去。

  门外的大灶里柴火在噼里啪啦的烧着,高高的蒸笼上面在冒着烟,蒸笼里的肉包子一只只的膨胀开来,肉香味往外溢出。

  锅里在炖着汤,大棒骨和白萝卜一起炖的汤,炖出来的汤色浓白,里面的萝卜熟透了,是透明的白色。

  厨房里的烟气往外冒,一群汉子们蹲在门口一边聊着天一边闻着香味,一个个都忍不住地咽口水,聊到最后天也不聊了,一个个就眼巴巴的望着厨房的方向,等着什么时候开饭。

  “再等等应该能吃饭了,里面有凳子,去拿几张凳子出来坐吧,不用炖着。”赵河到的时候就见到一群人蹲在厨房的门口望着厨房的方向,他跟大家打了一个招唿,让大家去搬凳子出来坐。

  一群人一个个都站了起来,跟赵河说话都带上了一点拘谨,有人应道:“没事没事,我们蹲习惯了,蹲着就行,蹲着就行。”

  曾经赵河也跟他们一样是这个村子里一个很普通的汉子,干的木匠的活儿,还娶了他们村子里漂亮的哥儿,他们以往对赵河有羡慕有嫉妒,也在背后说过他们家不少的闲言碎语。如今才不过短短不到一年的时间,别人就在镇上开了好几家的店,他们这些以往跟赵河平起平坐的人也变成了给别人打长工的了。

  然而不管他们的心里在想什么,他们都要收起心里的那点不甘心。

  “行,那你们在这里等等,我进去里面瞧瞧。”跟大家打了一个招唿,赵河就撩起帘子,往厨房里面进去了。

  彩霞和彩云见着他们大老爷进来,喊了一声大老爷。

  赵河点了点头,目光落在自家夫郎的身上,见着夫郎在炒菜,问道:“还要炒几个菜,要不要我来?”

  “不用了,就还有两个菜而已。你去喊大家准备吃饭吧,应该很快可以了。”乔许见他们家赵师傅进来,就跟男人商量道:“我看外面的风太大了,要不在这屋里加一张桌子吧,把边上的东西收拾收拾,应该能放得下多一张桌子,两张桌子并排,应该能坐得下二三十人了。咱们堂屋那边再摆一张大桌子,坐不下的人就到里面去吃。”

  “好,我去跟大家说一声。”见厨房这里的确是没有太多的活要做了,赵河就往外面出去,喊两个人进来搭把手。

  一群汉子听说可以准备吃饭了,一个个都动了起来,有人去帮忙搬桌子,有人去帮忙拿凳子。

  桌子上放了碗筷碟子,有人把碗筷一个个摆开。

  “喊人到外面去盛些汤出来,还有这里的肉也端出去吧。”乔许拿下围住锅盖四周的布巾,用布巾垫了手掀开砂锅的盖子,用筷子试了一下锅里的肉,筷子轻松能插进肉里,证明这个肉已经炖得很软了,他往锅里放了一点盐进去,让人连锅带肉一起端出去外面。

  赵虎一进来就听到他哥么在喊人端菜,乐得屁颠屁颠的就去帮忙端菜了,“哥么我来我来。”

  两个小姑娘也去帮忙端菜。

  外面热闹哄哄的声音,一听就是外面那群汉子们在起哄,好不热闹。

  一大锅的炖肉放在桌子上,底下铺了一张木板子垫着。

  刚从灶上拿上来的砂锅,整个锅都还是滚烫的,上面的盖子还没掀开,里面的气顶得盖子在得得得的响,一股白烟从盖子的四周溢出,满屋子都是肉香味。

  “这个肉真是太香了!”

  “自上回在这里吃了酒席回去,我那个月做梦都梦到吃肉。”

  “可不就是!”

  盖子都还没掀开,他们就闻到这么香的肉香味了。

  一群汉子们说起了上回在赵家吃酒席的事,那一次的酒席是他们活到这么大以来吃过最好的酒席了,许多人吃完回去都还念念不忘,做梦都馋那个肉香味。只不过后来赵家这里没有请人干活,也没有办什么喜事,他们都没机会到这里来吃饭。

  倒是没想到今天赵家杀猪会请他们这些人上家里来吃饭,从接到赵家的邀请他们就一直到等这一天,一听说是上赵家来吃杀猪菜,他们没有一个人不愿意的。一早天没亮他们就醒来了,赶着上赵家这里来帮忙杀猪洗菜,就是为了等这么一顿饭。

  从厨房里在煮肉开始他们就一直咽口水咽到现在,实在是这个味道太香了。

  一样样的菜往桌子上摆,没一会儿就摆满了两张桌子。

  还有刚才他们做的大肉包子,一只只包子蒸熟了是比他们的拳头还要大,那么大的包子,堆得盆子都高高的。

  一群汉子一个个在摩拳擦掌,不过主人还没来,他们也不好先动筷。

  最后一个菜炒完让人端出去,乔许也从厨房里面出来了,跟外面的一群汉子们打一个招唿,“大伙儿都动筷吧,今日的菜不多,大家凑合吃顿饭,热闹热闹。”

  “不会不会,这里的菜已经很多了。”

  “辛苦东家了。”

  “辛苦东家夫郎了。”

  这群汉子里很多都是平日里去卖油的卖油郎,他们今天都被请到了赵家这里吃饭。他们都知道赵家油坊是乔许在管,因而他们往日里都习惯喊乔许为东家。而店里的三个木匠师傅就喊的东家夫郎,因为他们的老板是赵河。

  不过不管怎么喊,今天他们都是到东家的家中来做客和吃饭的。

  跟大家打了一个招唿之后,乔许就让他们小叔子去搬了一坛子的新酒出来,半是开玩笑的跟大家说道:“这坛子是我们自家酿的新酒,这个酒的度数有点高,一会大家喝的时候可别贪杯啊。”

  “不会不会,我们的酒量好着呢。”一群汉子一个个都拍着胸脯说自己的酒量绝对没问题。

  见有好酒喝,陈屠户脸上的高兴是怎么都掩不住,让哥婿把酒给他们拿过来。

  陈言一看他阿爹那高兴的模样,就忍不住的在心里摇头。

  “你们在这里吃,我们到里面那桌子去吃。”乔许看了他们家赵师傅一眼,示意人跟他出来外面一趟。

  赵河接到夫郎递过来的眼神,让弟弟赵虎在里面招唿客人,就跟在夫郎的后面出去了。

  出到门口,乔许才停下了脚步,转身跟男人说道:“我带阿言他们到前面去吃饭,你跟小虎在这里招唿大家,记得别喝多了。给大家准备的年礼我都已经让彩云彩霞装好了,就放到厨房进去的门口的两个箩筐里,一份一份分好的,等会吃过饭后,你记得让大家回去的时候每人拿一份走。”

  “好,我晓得了。”赵河点了点头,还是送了夫郎回到正屋的门口,才转身出去招待外面来的客人们。

第262章 喝酒吃肉

  两大张的桌子并排在一起,桌子上摆满了菜,一只只砂锅的盖子掀开,锅里是满满的肉和菜,红烧猪蹄卤猪头肉、猪肉炖白菜、排骨炖菜干、大骨炖萝卜汤、木耳香菇炒滑肉片,还有两大盆的芋儿烧鸡和清蒸鱼。

  一桌子的菜,又是鸡又是鱼还有几大锅的猪肉,肉眼看得见的肉,明显就看得出来荤多素少。

  二十几个汉子挤挤坐了下来,每个人都有了位置,看着这一大桌子的菜,他们一个个都忍不住的咽口水。还真别说,就算是他们在自家里吃饭,都从来没有见过这么多的肉菜。

  只是主人还没有到来,主人还没有到,他们一个个都没有先动筷子,等着人来齐了才开动。

  “来来,我先给大家伙倒点酒,一会咱们大伙儿干一碗。”赵虎端着酒坛子在给大家倒酒,清冽的酒从坛子里倒出到碗里,一股醇香的酒香味散发出来,特别是靠得近的汉子,闻到这股酒香味就更甚了。

  这酒光是闻着味道就知道是好久了,顿时一个个就躁动了起来,“我也来一碗。”

  “还有我还有我。”

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