重生八一渔猎西北 第435节

  他是在兵团当过司务长的,李龙也没问过以前那时候他整治过熊掌没有,不过听这话意思至少知道怎么做。

  上一世在视频里扫过几眼怎么弄熊掌,只隐约记得要使劲煮,然后用各种高汤,又或者红烧,反正最后给出的评价是不怎么好吃。

  “大哥,这咋整?”

  “煮啊,先把掌煮烂,把毛和爪子给弄掉,然后再炖或者红烧吧。反正得用大料,不然不好吃。还得煮烂,这煮得煮一晚上吧?”李建国不太确定,“不然煮不烂,吃着就跟皮条一样。”

  好吧,又是慢工出细活的事情。

  李龙干脆不管了,他给李强说:

  “强强,小心点,别让那爪子把你划着了,那上面脏东西多的很!”

  棕熊虽然不大,但爪子看着很锋利,李龙是亲眼看到这棕熊两爪子几乎把那头鹿的脖子给抓透的。

  “那你就休息,我呆会儿把这东西整治一下,明天中午能吃吧。”李建国说是那么说,但碰到这样传说中的食材,要说没兴趣是不可能的。

  “我不等了,县里院子里还有一个,晓霞忙着工作,我回去把那个也弄一弄。大哥,你给我细说一下咋处理。”

  李建国听李龙这么说,那就给详细的讲了讲咋吃。其实他也知道个大概,但比李龙知道的细多了。

  要刷,剪毛,等弄干净了再煮,煮烂烂的,然后把皮毛爪扒了……

  李龙突然想到,可以用高压锅啊!

  有那玩意儿在,想炖烂这个熊掌应该是很容易的吧。

  炖烂是第一步,也是最难的一步,接下来做就容易一些了。所以李龙接下来听着就不是那么认真了,他等李建国说完,就问到了另外一个话题:

  “大哥,我看队里又有人买自行车了?”

  “嘿,”一说这个,李建国笑了,“你知道这两天队里添了几辆?”

  “两辆?”反正李龙看到新的就有两辆了。

  “六个!”李建国伸手比划了一下,“都是去编抬把子的。队里根本就没那么多票,他们直接拿着米面去三队二队,还有去乡里换票的,这下子你可出名了。”

  “和我有啥关系啊。”李龙摇头,“那是他们自己有本事。”

  “大家可不能这么说,都说是你带他们进山编抬把子挣的钱。嘿,乡里还说给你弄个啥致富带头人哩。”

  李龙立刻摇头,他可不想戴这样的帽子。这玩意儿戴上相当于多了个保护,但必然是要当代表的,那时不时的开会会比较麻烦,他不想去。

  看看时间差不多了,李龙便说道:

  “那大哥你们弄吧,我回县里了。”他还惦记着高压锅的事情。这年头高压锅是已经有了,但李龙现在回去也下班了,他打算明天一早把那个买上,弄好,争取赶中午能把熊掌吃到嘴里,下午再去山里。

  杜春芳有些不满,小儿子这来去匆匆的,多辛苦啊。

  她想说点什么,被李青侠拉了一把,没开口。

  陈丽蓉也想说点什么。自己一家能来这里,小叔子出了大力。现在又住到小叔子的院子,比老马号那边强多了,也方便多了。她也想开口谢谢李龙,只不过李龙来去匆匆,她本身又内向不太好说,这嘴唇动了动,李龙已经摇动拖拉机要走了。

  “慢点慢点!”李龙上了拖拉机的时候,梁月梅已经去了一趟菜园子又出来了,手里提着一个柳条编的筐,她把筐放到车斗子里说道:

  “韭菜,小白菜,野苋菜。其他的还没长出来,等你后面回来的时候再拿。回去这菜放厨房里能放两天,给晓霞说,再忙也得把饭吃上!”

  行吧,这熟悉的感觉又回来了。自李龙来到这里这近十年,梁月梅几乎一直是扮演着母亲的角色,她不会客气,该干啥都是自发的,这给李龙带菜也是最朴素的行为,家里人不在家里住,家里能有的好东西都带上吧。

  拖拉机离开院子,李龙冲大家招了招手,踩着离合换档,突突突的往北,再往西而去。

  “唉,啥时候是个头儿。”杜春芳一脸的闷闷不乐,“下趟也不知道啥时候能回来。”

  “你说个啥啊。”李青侠埋怨了一句,“小龙那是有正事。再说了,他媳妇在县里,总不能他人在这里守着吧?你要想见,到时给小龙说说,让你搬他县里大院住几天?”

  “那我可不去!”杜春芳一听直摇头,“在这里我闲了还能在院子里种种菜,和强强妈,雪苹妈说说话。在那里,小龙去山里,他媳妇上班,我一个人干啥?”

  “对嘛,知道他们都忙,你就管好自己,别给添乱就行了。”李青侠现在就相当于有个正式班上着,所以他是真就站着说话不腰疼。

  杜春芳也没办法,就只好不说话了。

  晚上吃过饭,李建国就开始摆弄起熊掌来,几个孩子一开始看着还挺感兴趣,但后来就觉得比较枯燥,跑去玩了。

  李龙开着拖拉机迎着夕阳一直往前,等到了大院的时候,太已经有点黑了。

  顾晓霞开了门,看到他的时候笑着说:

  “我看着厨房里的东西,就知道你回来了。我还以为你和上一次一样,来无影去无踪,这就进山了呢。”

  “哪能呢?”李龙下了拖拉机,去关了大门扣好后,两个人一起进了厨房,他说道:

  “这打了个熊,我打算明天把熊掌做一做,做好了咱们吃了,我再进山。”

  听着李龙又要进山,顾晓霞脸上的笑容淡了一些。

  “放心,最多三五天,收个尾就回来了。”李龙再次保证,“贝母已经开始开花了,他们挖不了几天了。我这起了个头,总不能到最后没弄完吧。好了好了,咱们都累了一天了,你吃了没有?我来弄点吃的……”

  “早就弄好了,就等你回来了。”顾晓霞指了指饭桌上扣着的饭菜说道。

  “那我要是不回来了呢?”

  “那就我一个人吃啊。”顾晓霞说道。

  李龙有点明白了。话虽然说的很自然,但那心情,他是能够理解的。

  空等,多么寂寞。

  他有些后悔,不过事情还是得做,便岔开了话题:

  “明天中午咱们是在家里吃这个熊掌,还是我弄好后到杨大姐那里去?”

  李龙和杨大姐她们打交道不多,所以问顾晓霞的意见。

  “去杨大姐那里吧,也让杨大姐和小芳尝尝,这是八珍吧?”顾晓霞说道。

  “好,那我做好后就端过去。”

  “嗯嗯,来,洗手吃饭吧。”顾晓霞过去把饭菜上扣的碗拿开,布筷子盛粥。

  李龙没再多说话,只是心里在想,这趟回山里把尾巴收后,然后回来在院子里好好住段时间。

  总这么跑来跑去像个啥?

  吃过饭,李龙简单的洗了洗,顾晓霞今天晚上也不需要加班,两个人便早早休息了。

  其细节,就不说了。

  不让说。

  第二天吃过早饭,顾晓霞去上班,李龙则去了百货大楼买高压锅。

  高压锅虽然是六十年代进了内地,但到北疆玛县这一往的时候已经是八十年代初了。百货大楼的货架上有,看着并没有人买的样子。

  李龙买了锅,售货员还不让他走,给他详细的介绍了使用办法,让他一定要注意,不要堵着出气孔,免得发生爆炸。

  “这东西要操作不好,炸起来跟炸弹一样,你一定要注意啊!”售货员再三叮嘱,李龙感觉是不是以前这玩意儿爆炸过,找过大楼的销售方?

  把这个锅拿回去,他先仔细的把熊掌刷干净,剪掉毛,然后放进去加水开始煮。反正李龙的打算是,一次煮不好就多来两次,总归是能煮烂的。

  实在不行就当猪蹄子吃也不错,弄点蘸料,哪怕当卤肉吃,也能吃出来味道吧?

  就这样的心思,李龙开始摆弄起来。

  顾晓霞下班去杨大姐院子的时候,李龙已经在这里了。

  他指了指桌上的那盘扣着的菜说道:

  “就是这个,呆会儿都尝尝。对了,杨大姐,给韩芳也留点儿,咱们都尝尝。”

  熊掌不小,李龙整治完,煮烂,没红烧,就直接加了卤料当猪蹄给卤了。

  这里拿了一盘尝尝,家里放的还不少,他打算让顾晓霞慢慢吃。

第495章 落幕

  从杨大姐家出来,李龙和顾晓霞在路口分开后,便开着拖拉机去了油库,加了油又带了两壶油,开着就往山里而去。

  太阳挺大,好在开着拖拉机有风,不至于燥热。一路往西,快到玛河的时候拐向往南的通往清水河子的路,路上偶尔有行人,明显能感觉到,骑自行车的的确是多了起来。

  过了清水河之后,感觉温度低了一点儿,路两边的灌木丛里能偶尔看到有野物的身影,它们并不跑,瞪大眼睛好奇的看着拖拉机的身影呼啸而过。

  白天没有跳兔跟着拖拉机跑,李龙感觉有点无聊。却又庆幸这玩意儿幸好白天不跟着跑,不然早就灭绝了。

  距离山口还有不到一公里的时候,李龙看到路中间站着个人,提着一个袋子背着一个袋子。背着的是麻袋,里面的东西不规则,李龙猜测应该是生活物资。提着的袋子李龙就很熟了。

  里面八成装的是贝母。

  李龙把拖拉机停在这人面前十来米的地方,没熄火,问道:

  “拦路干啥?”

  “卖贝母。俄到你木屋那疙瘩去了,你木在,俄就只好把这东西扛出来,把俄累滴!”那个人用脚踢了踢袋子里的贝母说道,“收不收?”

  “这都出山了,咋就不直接去县里卖呢?”李龙有些不解,他下了拖拉机问道,“县里卖的贵些,能多拿些钱。”

  “不想背了,背不动。想着早点到县里,看能不能赶趟夜班车去乌城。背着它,至少要多走一个多小时。”

  李龙上前打开贝母口袋。

  里面的贝母挺干净的,半干半湿。李龙抓了一把,往下掏了掏,发现下面的质量也是如此。

  他猜测这个人本意是真的要把这袋贝母拿到山下收购站去卖,但从山里背到这里,应该是背不动了。

  这一袋贝母二十多公斤,短时间扛着没啥,但扛上几公里现在的也能做到。扛几十公里……这就不是普通的活了。

  “行,不过没秤,我给你约一下,二十多公斤,你这贝母弄的干净,我给你按七块算,给你一百五十块钱怎么样?”

  “好。”那个人倒是有些意外,他寻思着能拿一百,把车票钱解决了就行。

  没想到李龙给的还多。

  李龙从兜里掏钱,付账,那个人袋子也不要了,拿着钱,蘸着唾沫数了两遍,把钱折好塞到衣服内兜里,拍了拍,然后对李龙说道:

  “行了,老板,祝你发财,我走了。”

  说完从地上拿起根棍子,大步往北走去。

  “祝你平安。”李龙对着他的背影大声说道。

  其实他一直在戒备着。他也担心这边交易的时候路边如果突然窜出来个敲闷棍的。所以肩膀上挂着的枪,手也时不时的搭一下,眼睛也不停的观察着四周。

  还好,没啥情况。

  把贝母口扎紧,提着放到车斗子里,李龙坐上拖拉机,继续前进。

  等到木屋的时候,太阳往西,时间算是五点多,没人在这里。

  也没有人破坏。

  阳光正好,不刺眼,挺热。

  李龙就把这贝母淘洗一遍,晾晒在抬把子上。

  昨天把小木屋里的贝母都带了下去,眼下就这二十多公斤。虽然那人收拾的挺干净,但那是相对的,和李龙自己搞的品质还是有点差别,所以他得再洗一下。

  接下来就是处理那些熊肉和内脏。

  熊肉当然是没有家养的牛羊肉好吃,但好歹这也是肉。

  昨天只是煮了一下,那带骨头的便抹盐做风干肉,剔下来的肉继续燷上,虽然味道不太好,但想吃这种肉的大把的人在。

  木屋的炉子也架上,烧水是第一位的,随后就发了面。

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