卓然也给她舀了一碗，端给她
娄振华用汤勺尝了一口，汤清味浓，淡而不薄，这道菜，最主要的，不是味道，而是考验厨师的刀功
娄振华点点头，问道：“卓然，你这个水平，去厂里有些屈才了，有没有兴趣，来娄家？待遇方面，你大可以放心，绝对比厂里要好”
卓然已经证明了他的实力，虽然还有最难处理的猪大肠没有尝，但就凭这一道文思豆腐，就能征服他
第12章 做个食堂主任吧
“娄董，我觉得，我还是进厂比较好，为祖国做贡献嘛，娄董您要是想吃，我有时间要也可以来您家，给您做几道菜”
开什么玩笑，娄家自身都难保了，他怎么可能来娄家？
别看娄家现在捐出了百分之八十的资产，但即使这样，他的家底，还是令不少人眼红
半城这个称号，可不是白叫的，很多人都盯着他呢，卓然这个时候，可不会做搬起石头打自己的脚的事情
娄振华听到卓然的回答后，觉得有些可惜
他多少也能猜的出来，卓然是怎么想的
可是没办法，他总不能把身家全部捐出去吧，过惯了富足的生活，再让他回到那种苦日子，那是真过不惯
“卓然，为什么呀，你就留下来嘛，我可喜欢你做的菜了”
一开始，听到父亲要让卓然来家里工作的时候，娄晓娥不要太高兴
可是她高兴的太早了，卓然想都没想就拒绝了
娄振华制止了她，说道：“晓娥，不要闹了，卓然有自己的打算，进厂是为人民服务，是好事，你不要任性了”
卓然笑道：“没关系，如果你想吃好吃的，就来找我，我做给你吃”
“真的吗？那太好了”
娄晓娥的心情，就像是坐过山车一样，忽上忽下的
卓然考虑的很简单，现在还需要娄振华的帮助，他的名下还有不少的产业，其中就有饭店的股份
他现在可没有任何职级，考厨师，也是需要有人推荐的
要不就是师傅，要不就是饭店的老板
自己是没办法去考的，这就是这个时代的规矩
娄振华也清楚这其中的道理，便问道：“卓然，你现在考了几级炊事员？”
卓然摇摇头，说道：“还没考呢，一直没时间，另外一个，也没人推荐”
娄振华猜的差不多，点点头说道：“那这样吧，正好下个月一号，就是轧钢厂改名的时候，那时候会组织工人考核，我给你推荐个名额，你想考几级炊事员？”
卓然笑道：“不着急，娄董尝尝这道九转大肠，您觉得我应该考几级，我就考几级”
这个时候，锅里的大肠，也闷的差不多有四十多分钟了
掀开锅盖，一股香味就直窜人的鼻腔
把肥肠捞出来，切成小段，重新起锅烧油，把肥肠倒入里面开始炸
这道菜的时间，都花在了焖烧的步骤上
后面的几道工序，倒是很快，随着卓然最后一个步骤结束，九转大肠就出锅了
瞧见卓然完事了，许大妈很是自觉的离开了厨房
卓然也瞧见了，暗暗点头，怪不得原剧中，娄振华愿意把女儿嫁给许大茂呢，都是许大妈的功劳啊
有的人说，许大茂家是三代贫民，娄晓娥是高攀
卓然觉得这是扯淡，贫民多了去了，人家干嘛要找一个鞋拔子脸？
再说了，娄晓娥嫁给许大茂的时候，还没起风呢，就算是为了后代着想，娄振华也要找个还过得去吧
所以，这里面绝对是因为许大妈会做人的缘故
“九转大肠，娄董尝尝”
拿了个小碟子，夹起一个，递到娄振华的面前，然后也给娄晓娥夹了几个
娄振华点点头，率先送入口中
咀嚼了几口后，娄振华连连点头，称赞之声，不绝于耳
“老张，你也尝尝”
娄振华示意女儿，给管家端过去，娄晓娥很是乖巧的给管家也夹起一个
管家急忙俯身接过，入口的一瞬间，就让他汗毛炸裂，鸡皮疙瘩都起来了
作为娄振华的管家，好东西吃的可不少
能把一个猪大肠，做的这么好吃的，确实是头一个，这下，他算是彻底相信了卓然的话
这种重口味的食材，能被卓然做的，吃不到一点腥味，还满齿留香，绝对不简单
本来只是想为难一下卓然的，结果却成就了卓然，不过这倒是件好事，说到底，他们之间也没什么恩怨
况且，刚刚他也道过歉了，卓然也没有计较
尝过之后，管家给出一个评价，“老爷，以我看，卓然的厨艺，起码有丰泽园主厨的水平了”
娄振华摇摇头，说道：“低了，四九城的各大酒楼，我都去吃过，九转大肠这道菜，我也吃过不少厨师做的，各有各的水准，唯独卓然做的这道，令我震撼”
这种结果，丝毫不出卓然的意料之外
不可否认，这个年代有水平很高的厨师，但是他是来自几十年后的厨师
厨艺也是在不断的改进，结合前人的经验，一点一点的改进，才能有这个水平
更何况，娄家准备的食材，都是上上之选
这个年代的猪，没有吃过科技与狠活长大的，自然不是几十年后的那种饲养的猪能比的，味道自然更上一层楼
娄晓娥也急急忙忙的送了一个到嘴里，小丫头的眼睛都亮了，从来没吃过这么好吃的菜
她越发的想让卓然留在家里，这样她就能天天吃到这么好吃的菜了
不过也只是想想，父亲都开口了，她可不敢耍小性子
娄振华擦了擦嘴，说道：“卓然，我看你的水平，起码是一级的水准”
炊事员一共分为十级，和工人不同，炊事员最高是一级，最低是是十级
十级炊事员工资标准，是275，原剧中，傻柱是八级炊事员，工资是375
如果是一级的话，工资可达到了875，这个年代还没有特级，最高也就是一级，到头了
卓然点点头，笑道：“那我就考一级，就麻烦娄董费心了”
娄振华放下筷子，大笑道：“哈哈哈，我倒是不费心，只是打声招呼罢了，你若是没有这个水平，我也不会答应”
虽然轧钢厂已经捐出去了，但好歹他也是董事，打个招呼的事情，不算什么
他也算是看出来了，能有这个水平的厨艺，上面的领导那是抢着要的，能够帮卓然一把，对他也有不小的好处
想了想说道：“卓然，你要是一级炊事员考下来了，在轧钢厂做个主厨有些委屈了，依我看，你做个食堂主任，绰绰有余”
第13章 工作定了
等到轧钢厂收归国有之后，厂里就会面临制度改革
现在的厂里，也才一两千人，到时候工人会大量增加，食堂也会从现在一个食堂，增加到三个
他作为董事，给卓然安排个食堂主任，还是没问题的
而且，卓然这个手艺，也完全有能力
但卓然却摇摇头拒绝，说道：“娄董，我知道您的好意，但是我觉得，我还年轻，如果直接做食堂主任的话，可能会有人不服”
木秀于林，风必摧之
这个道理，卓然还是懂的，别说食堂主任了，就是他这个年纪，别说一级炊事员了，就是五级，六级都会有很多人不服
凭什么你一个毛头小子，上来就是一级？
很多人做了一辈子厨师，也考不到五六级
不患寡而患不均
也幸亏他穿越的早，现在才刚刚开始有的考级制度，能够跳级考
要是晚穿越几年，那时候的考核制度已经逐渐成熟，就算是有娄振华的推荐，他也得一级一级的考，最多连跳两级
娄振华听到卓然的话后，也是诧异的看了他一眼，心中对卓然的评价，越来越高了
虽然年轻，有些张狂，但为人处世这一块，很是老辣，一点不像这个年纪的人
便说道：“嗯，你说的也对，那就先在主厨的位置上先干几年，等到时机成熟了，再上升也无妨”
“那就多谢娄董了”卓然道谢
娄振华大笑着摆摆手，对于他来说，只是打个招呼的事情
这也是一种投资，他相信，卓然有本事能爬到更高，有一级炊事员的水平，就算是处级领导，都会高看一眼的
娄家现在的前途很是模糊，说不定就会因为他的一个善举，在未来的某一天，就能避免一些麻烦
事情已经定下来了，卓然也不好当场就告辞
而且，现在也到了饭点了，索性就直接在娄家对付一顿
卓然又顺手做了几个菜，和娄振华一起吃了个中午饭
吃过饭后，卓然准备回去了
“卓然，你可别忘记我们之间的约定了哦，你说过只要我想吃你做的菜，我就能去找你的”
大门口，娄晓娥急急忙忙的跑出来大喊
卓然点了点头，笑道：“好，只要你馋了，就可以来找我，我给你做好吃的”
得到卓然的再次确认，娄晓娥这才满意
娄振华在后面看着自己的女儿，心中若有所思，旋即便苦笑着摇了摇头
管家在一旁看见后，问道：“老爷，怎么了？”
娄振华叹了口气，说道：“老张啊，你觉得，卓然这人怎么样？”
老张回答道：“老爷，卓然虽然张狂了点，但手艺确实没得说，老爷推荐他去轧钢厂，不算亏本”
娄家是生意人，管家自然也是满脑子的生意思维，他这么回答，确实没错
但娄振华却笑道：“我说的不是这个，我值得是，卓然值不值得我把晓娥托付给他”
老张抬起头，看向娄振华，满眼都是不可思议