“别吵.”大佬光第一反应是让香兰别吵着他看电视，他说出口之后才反应过来自己在厨房煲着汤呢，“应该好了。”他站了起来往厨房走去。结果他走进厨房之后没看到自己的汤，而是看到一个空锅放在洗手池里。
“我的汤呢？一定是阿耀那个衰仔，阿耀”大佬光想都不用想就知道汤一定是被阿耀给喝了，他大声地喊着阿耀的名字。“什么事啊大佬？”阿耀听闻声音就走了过来。
“什么事？是不是你喝了我的汤？”大佬光大声质问道。
阿耀楞了一下，也大声回怼道：“什么你的汤啊？是妈子给我留的汤啊。”
“什么留给你啊？”大佬光是真的生气了，“这个汤是我自己煲的啊，你想喝啊也告诉我一声啊。”
“不是吧，大佬？”阿耀一脸无奈的样子，“一锅汤而已，现在要不要打报告啊？这汤里面有乜嘢这么巴闭啊？”
大佬光被阿耀的态度给整不会了，他深吸一口气，说道：“反正这汤你就不能随便喝啦，还没煲好的嘛。”他苦思冥想才想到这样一个理由。
阿耀却不认同了，“不是啊，我觉得煲好了啊，很好喝啊。”
“你”大佬光这下子是真的破防了。他愤愤地离开了厨房回到了房间，一进房间便和香兰疯狂吐槽阿耀。“离嗮大谱的，问都不问都喝了我的汤，还一副无所谓的样子”大佬光持续骂道。
“老公，算了别生气了。喝都喝了，你不是说阿耀把那汤喝得一点都不剩嘛？这说明我们的汤好啊，俺越来越好信心了。”香兰是个积极乐观的人，总能找到不同的角度激励安慰自己。
“说是这么说，但是我们自己都没试过是什么味，很难放心的。”大佬光如此说道。
香兰摆摆手，说道：“嘿，这有啥，咱们明天再煲呗。等咱们明天试过味道之后，就可以去看店铺了，我今天下班的时候看到隔壁街口有一家店转让呢。”
第244章 准备开店
“阿蝉，阿宗还没回来啊？”
大佬光再一次准备好材料弄好放到砂锅里煲着了之后，就想着趁着熬汤的时间先去洗澡。他拿好衣服走出房间正好看到二嫂在客厅看电视，便问了一句。他是打算今天汤煲好之后喝过没问题，就和二佬躺牌自己要出去开店的事情。
“还没有啊，你找他吗？”二嫂双眼盯着电视头都没回地随口回答道。
大佬光摇摇头，说道：“没有。”说完他就转身往卫生间走去，走了两步之后他突然又停下来转身大家说道：“大家听着啊，我有事宣布，我今晚又煲了汤，这次谁都不能动。等煲好了之后我说可以喝再喝。”为了怕谁又把汤喝完了，他今天特意按全家一人一碗汤的量去煲的。
“行了行了，知道啦，大佬，开会似的，干什么啊？”昨天喝了大佬光的汤的阿耀脸上挂不住了，略显反感地说道。
“什么开会啊？昨天就是你搞砸的。”大佬光回应了阿耀一句，阿耀还想说什么却被幸子给拉住了。“知道就好啦，我洗澡去了。”大佬光看大家都没要再说的了，便去洗澡了。
等到大佬光进去之后，二嫂这才脸色奇怪地对着老窦说道，“老爷，呐，这就是你个大仔啦，和你十足十啊。”
“什么啊？”老窦没听懂二嫂的意思。
“孤寒到死咯。”二嫂如此说道，老窦脸色顿时就不好了，瞪了二嫂一眼也没有搭理她。
过了一会，二佬终于回来了。他一进门就嗅了嗅鼻子，“老婆，今天是杀了狗还是煲了蛇啊？好香喔。”他对着二嫂问道。
“懒得理你啊。”二嫂并不想回答他的问题。二佬看二嫂没说就把背包放下径直往里面走去，想着自己去一探究竟。“喂喂喂，你去哪里啊？”妈子赶紧拉着他。
“去看看这么香是有什么吃的咯？”二佬理所当然地说道。
“那锅汤是大佬煲的，你千万别动啊。要不然他不肯过你的啊。”妈子警告二佬道，二佬是个吃软不吃硬的，你不让他动他就偏要动。
“我康祁宗为了这个家干到金睛火眼啊，煲了汤却不让我动？哼”他说着就往厨房走去，越走近厨房就越香，他不管三七二十一，拿起碗就连喝了两大碗。
喝了两碗还不够，他又盛了一碗想着拿回房间里慢慢喝。他正要走出厨房，突然想起妈子的话，于是便盛了一盘自来水把汤给加满了。
等到大佬光洗完澡出来查看汤煲好没有的时候，一看就感觉到不对了，“怎么越来越多的？不用审了，肯定是那个衰仔。”大佬光想都不用想，就知道肯定是二佬回来了然后把汤喝了，毕竟刚才他通知大家的时候就二佬不在。
“阿宗，阿宗”大佬光大声地喊着，二佬听到声音就走了过来，大佬光看到他就质问道：“你把我的汤喝完了啊？”
“没有啊。”二佬果断否认道，“你不是说这锅汤不准别人动吗？”
大佬光一看他的样子就知道肯定是他了，叹气无奈道：“你别扮嘢了。刚才明明煲得只剩半锅了，有什么理由越煲越多啊？”
“是吗？”二佬掀开砂锅的盖子，装傻道：“咦，真的是多了好多水喔。”他想了想，一拍手道：“想起来了，刚才我看见这锅汤快干了所以我就加了小小水咯，你应该多谢我才对啊。”
大佬光一整个人都不会了，无语道：“好心你啦，你喝了就算了，干嘛还加水啊？加了水这汤还有什么用啊？你自己来看看啊，你现在喝啊还有什么味道啊？”大佬光用汤勺盛了半勺汤喝了一口，“完全没味道了，淡得要死”
他骂完之后回头，却发现一个人都没有。原来刚才二佬趁着大佬光背着他弄汤的时候就悄悄地溜之大吉了。
第二天大佬光又又又又一次煲了汤，这次他吸引了前面的经验教训，拿一根铁丝和锁头把砂锅给锁了起来。（如图）
“老爷奶奶啊，快点去看看你个大仔啦，不知道他在搞什么啊。”二嫂发现他夸张的样子就把大家都喊进了厨房，大家一进厨房看到砂锅上的锁，顿时都惊讶了起来。
阿耀啧啧称奇道：“大佬你不是这么夸张吧？不就是一锅汤嘛，要不要这么紧张啊？三十几人啊我没见过有人用锁锁着锅啊。”就连老窦妈子都笑了起来，不说阿耀了他们也没见过有人用锁锁着锅。
大佬光却根本在意他们的眼光，“你们看呢就是汤，我看你啊就是银纸来的。”
“哈？你拿银纸来煲汤啊？”二佬故意这么说道，一边说还一边走上前好像真的要一探究竟的样子。大佬光赶紧推开他，喝道：“你别动我的汤啊，昨天刚搞砸了我的汤现在又搞？”
大家正说着的时候，汤滚了，水都沸了出来弄到煤气灶里。妈子看到就着急地喊道：“哎呀，汤滚泄啦，钥匙呢？快把锁打开把盖拿起来啊。”
“哎呀，我条钥匙呢？”可结果大佬光找了半天都没找到，妈子无奈只好先把火给关了。最终在大佬光换下来的衣服里找到了钥匙，这汤才能继续煲起来。而大家经过这事之后也都不敢再动他的汤了。
“怎么样啊老婆？”大佬光熬了几回汤，今天香兰终于喝上了。香兰刚喝了一口，大佬光就迫不及待地问道。
香兰点点头，“好正啊。哈哈我就说这个汤不错吧，你看像二叔三叔那么挑的人前两天都把这汤喝得一点不剩，果然是非常不错。”
“这就太好了，那我们就用这个汤来做我们的汤底了我？”大佬光开心地问道。
“我觉得行，就用这个了。”香兰赞同地说道，“咱们终于要正式当老板了哈哈哈哈哈”在茶餐厅虽然他们当初也出了钱入了股，可始终不能算是老板。
大佬光听到自己要做老板了，也很开心。四十多岁了的他终于不再是打工仔了，他趁热打铁道：“那我们等会就去和阿宗阿睿他们说我们不在茶餐厅干了，然后明天就去找店面准备开店做老板。”
“行，没问题。”香兰点点头，她又说道：“找二叔和小叔我就不去了吧？我不好意思。”
“那怎么行啊，我们两个人的事情肯定要一起去啊。”大佬光也不敢自己一个人去说啊。
第245章 面店开业了
“什么？你们要自己出去开店？”
大佬光和香兰分别把二佬和康祈睿给喊到了天井花园这边，大佬光泡好茶之后才坦白这次把大家喊出来的目的，二佬听完之后一脸震惊地问道。
大佬光和香兰互相看看，最后还是大佬光回答道：“阿宗，你也知道的茶餐厅公司现在的事情我们俩也帮不上忙，也就能在门店干点活。所以我和香兰就想着干脆自己出去开个店算了，你知道我们压力也蛮大的。”
二佬还想说什么，康祈睿拉了他一下，摇了摇头。然后回头对着大佬光和香兰鼓励道：“大佬大嫂你们俩出去闯一闯也挺好的，这样，茶餐厅这边的股份你们都留着就当一个退路嘛。”
大佬光和香兰出去开店这个事情康祈睿是非常支持的，最开始他就计划着把茶餐厅交给大佬光和香兰打理的。只不过后面茶餐厅获了奖打响了名气，走上了连锁加盟的快速发展道路，开始走向电脑化办公和流程化管理之后大佬光和香兰这两个电脑盲就不适合了。
“誒，俺们也是这个意思。”香兰点点头，开心地说道。
二佬看康祈睿都这么说了，也就不再反对了。“那你们找好店铺没有啊？没有的话我可以帮你们找一下。”二佬关心地问道，一直以来他都非常尊敬大佬光的，找店铺这种事情他习惯了于是便问了一句。
“谢谢二叔，不过我们已经找好了。”香兰感谢了一句，然后说道：“就在我们家附近，出了门口转右再转左，走过两条巷子就是了。”
“这么难找都被你们找到了？厉害喔大嫂。”康祈睿笑着点头说道。
“其实是俺老乡的一个地方，他在那做生意做得不好。但是租期还有一个月，所以我就顶过来做了。”香兰如此说道。
康祈睿听了之后皱了皱眉头，“就一个月租期吗？那你有没有和房东提续约啊？”就一个月租期能干嘛？康祈睿一脸疑惑地看着香兰。
“一个月不好吗？”香兰还挺得意，她说道：“要是俺做得好的话呢咱们也可以跟房东继续往下续约的嘛，万一做得不好，也就一个月租约，也赔不了多少。”
“是啊，一个月挺好的啊我觉得。”大佬光也是这个想法。
康祈睿和二佬瞠目结舌，完全不理解这两人到底什么脑回路。康祈睿无奈地和他们说道：“大佬大嫂，如果你们说得好的话，到时候你们去谈续约，房东为什么还要租给你呢？他不能自己做吗？你们这个面店的面和别人家有什么不一样吗？OKOK，就算你们的面非常独特自此一家，那么你说房东会不会给你涨房租呢？”
为什么很多商铺房东不愿意长租？为什么很多开店的人都希望租约越长越好？就是因为你店里的生意越火爆，续租的时候房东要求的涨幅就越高。而你能往往不能拒绝只能接受，不到万不得已，很少有老板会选择搬迁。
大佬光和香兰面面相觑，他们还真的没考虑过这个问题。“可是要是现在就续租的话，到时候要是没做成，我们不就亏大了吗？”大佬光担忧地说道。
“没办法啊，这就是开店所必须承担的成本啊。”二佬这个老生意人以身说法，“要不然就算你生意做得好也没用，到时候房东一加租就等于你给房东打工了。”最终在二佬和康祈睿的劝说下，大佬光和香兰联系房东把租约给延长了一年。一年的租约让大佬光和香兰的压力增大不少，他们都明白这次只能成功不能失败。
仅仅一周之后，大佬光和香兰的面店就正式开张了，他们为了节约成本并没有做什么装潢，就是一个简单的门面就开门营业了。而原本香兰老乡的员工打面师傅阿荣也被他们给留了下来，也省去了招人的时间。
“新店开张，全场八折，欢迎光临，里面请。”开张这天，香兰还打成了八折的开业优惠，一时间生意还是蛮不错的。到了晚上盘账的时候第一天就挣了两百多，香兰和大佬光两个人都开心不已，觉得自己走出了成功的第一步。
“我听我的老乡说他最旺那天才赚了三百五，俺们这是开业第一天就能赚两百多，算不错的啦。”香兰美滋滋地说道。
大佬光也开心地点点头，然后他就算了一下，“如果每天都能赚两百多那么一个月下来就能赚六千多块呢，咦？才六千啊？还没有我们之前在茶餐厅门店上班一个月要挣得多呢。”
香兰却不这么认为，“我们这才是第一天嘛，以后生意会越来越好的嘛，到时候一天说不定能赚五百块呢。那一个月就能赚一万五，那就是在茶餐厅上班的两倍收入了。”
大佬光虽说没有香兰那么乐观，不过也不愿扫妻子的兴便也点点头认同下来。两个人就这样每天早出晚归地张罗着面店的事情。
“大佬大嫂，你们开店也有一个月了喔，生意怎么样啊？”大佬光面店开业整整一个月之后的那天晚上，康祈睿等到他们回来之后便问道，二佬也是一脸好奇地样子。
“生意还不错，挺稳定的。现在基本上一天能挣差不多四百块了。”香兰如此说道，大佬光也笑道，“你们不知道啊，香兰那个汤底啊不知道多受欢迎啊，很多人是天天来吃面，当正饭堂一样。”
“照你们这么说，生意这么好，怎么才挣四百块啊？”二佬不解地问道，汝好茶餐厅这边一碗面大概能挣四块钱，四百块也就是一天不到一百碗的销量？
“是这样的，面店最重要的就是汤底。俺们的汤底那是真材实料的，所以一碗面挣得不多。”香兰解释道，她们店主打就是汤底浓郁、鲜甜，真材实料。和那些味精水汤底可不一样，因此一碗面其实挣得并不多。
二佬对此不置可否，康祈睿倒是觉得挺不错的，现在真材实料的店已经不多了。前世他记忆里一家主打真材实料的店那生意可叫一个火爆，基本每时每刻都是排长龙，一天差不多能卖出一千碗。
“那你们那个员工怎么样？一个人能不能忙过来啊？”康祈睿又问道。
“你说阿荣啊？他还挺勤奋的，以后我们生意要是更好了，再请一个伙计啊都很难请到他这样的人啊。”大佬光夸赞了一句。
不过香兰却说道：“最近他下班之后老是一个人在厨房里面，也不知道他在弄什么。”
第246章 港城行
“别想多了，这个就叫以店为家啊。”
对于香兰提出的疑惑，大佬光却不以为然，他甚至觉得这是阿荣勤奋努力的表现。康祈睿认真想了一下，他记得前世里大佬光和香兰这个面店失败的原因有二：一个是店铺租约到期房东涨租，最后租给了出价更高的阿荣；其次是阿荣从厨房的垃圾里分析出了汤底的材料和配比。
这个第一点嘛，这一世因为康祈睿和二佬的极力劝说，香兰和大佬光在开业之前就已经和房东续约了。那时候正是香兰老乡面店开不下去的时候，续约非常顺利。而第二点嘛，康祈睿觉得无解但又不需要解。
汤底嘛，并不是什么高科技的东西，没有实质性的护城河。来来去去无非都是骨头加一些汤料去熬，因此不管是香兰还是阿荣都非常轻松地从面店厨房垃圾里就把汤底的配方给研究透了。
就这样的东西，康祈睿觉得就算没有阿荣也会有阿强阿玲阿XX搞到香兰的秘方，因此是无解的。而为什么不需要解呢？因为康祈睿认为面店的核心竞争力不在于配方，而在于店铺的地理位置。
阿荣就算拿到配方，没有店铺他能干嘛？走鬼档吗？就算阿荣在其他地方开店，也威胁不到香兰和大佬光的店。至于阿荣窃取配方应该负什么责任？到时候他真的窃取了配方之后报警把他交给警察就好了。
香兰和大佬光提前续约的事情就好像亚马孙热带雨林中的蝴蝶所煽动的翅膀，改变了非常多的事情。这一世阿荣并没有窃取汤底配方，面店的租约长期稳定之下阿荣这一世并没有长出足够的野心。
时间又过了一个月，香兰和大佬光的面店、幸子的月子中心、二佬的茶餐厅、二嫂张永芳的服装店都发展得非常稳定，一片繁荣。经济上的蓬勃发展，荷包越来越涨再加上临近五一假期，康家众人不约而同地起了旅游的心思。
最后在经过连续两天的饭后集体会议，确定了这次五一的行程：港澳自由行。确定旅游地点之后，众人便来到相关部门办理签证手续。
“到那边交完费用就可以走了。”手续办理的特别快，不一会办证人员就递给老窦一张回执并说道。老窦并不习惯这样快速的办理过程，他疑惑地问道：“小姐啊我们申请的是港澳游喔，就这么简单就行了？”
“老伯伯，我明白你的意思。”办证人员笑着和老窦解释道，“自从国家在去年七月份开放了港澳自由行之后，赴港城的通行证办理就方便很多了，手续肯定是越简化越好嘛，没有人会喜欢繁琐的手续吧？”
“哈哈哈不是。”老窦听着也笑了起来，“二十年前我申请过去港城旅游，八年前我也申请过签证送我的幺仔去读书，那两次都非常复杂麻烦啊，足足等了几个月。所以现在一下子就办好了还真的不习惯呢。”
办证人员只是笑笑，示意老窦没什么事情就起身让后面的人来办理。老窦于是便站起来把位置让给排在后面的大佬光，大佬光也是很快就办完了手续，临走时大佬光问道，“大概什么时候可以拿证啊？”
“差不多十天左右就可以了，到时候我们会打电话通知你来拿的。”办证人员如此说道，大佬光心满意足地走了。
而实际上都不用十天，仅仅过了一周便收到电话可以去拿证了。拿到通行证之后大家就等着五一那天出发去港城玩了。
“大家好，行李放在这边就可以了。”五一这天，康家众人一大早就来到了车站坐上了前往九龙的大巴车。当然，并不是全家人都去玩了。戴安娜、阿耀和二佬都各自有各自的事情要忙，没法跟大家去玩。而几个孩子都没带去，交给了戴安娜帮忙照顾。
下午两点半，大巴车顺利到达九龙。二嫂一下车就迫不及待地想拉着香兰幸子和祝婉玲去购物，结果就是被大佬光批评了：“喂喂喂这位团友，一点组织纪律性都没有。我们要在这里五天呢，什么时候去购物不行啊？先找个地方住下再说啦。”