（烤野鸡）
听老彭说了这些，大家才对他刚才的话有些半信半疑。
之所以没有全信，是因为他刚才留了一手，说自己没存款。一个月135，一年就是1620元，这还不算奖金和外快，都说靠山吃山，他们这种人怎么可能没有外快渠道？就这种高收入，家里又只有他自己和一个女儿，有钱都没地方花，会没有存款？
有前科的呢，就算他现在言之凿凿，也没人一下子全信。
不过这一番话，还是让大家对他的印象终究扭转了一些。
还是那句话，财不露白，藏钱可以理解，但连聊天都满口假话，那就不对了。
陈凡提起酒杯，敬了他一个，随即问道，“彭师傅，那野味酒楼都有些什么菜式，口味真像你说的那么好吃？”
老彭见陈凡对他敬酒，脸上的笑容更深。
他心里也清楚刚才不小心说错了话，就不该提收入多高、存钱养老这些字眼，自己一个外来户，现在又是集体社会，如果让小队长对他有偏见，那他在这个小村子里可就有些抓麻。
而陈凡在卢家湾的地位不一般，先是无私传艺，后来又开兽医班，各个小队都有他的学生，还是大队部的干部，只要跟他打好关系，再证明自己现在没有说假话，钟队长肯定会对自己另眼相看，刚才那点事，都不叫事。
他端着酒小心翼翼地回了一个，随后笑道，“空口无凭，我讲话你可能不信，这样，你们先吃着，我回去拿个东西来，给你们看看，就知道那个野味酒楼是个什么样的水平。”
说着便放下酒杯，起身准备离开。
看到这里，钟子洪总算彻底相信了他，不过他也对老彭说的东西很好奇，便赶紧说道，“你腿脚不方便，不要自己去。”
随即指了指吴凤文，“让小文叫上大江，一起跑一趟就行。”
然后对着吴凤文说道，“大江应该就在外面，去叫一下。”
吴凤文立刻跑了出去。
老彭回身看了一眼，也不客套，笑呵呵地坐下。
不一会儿，吴凤文带着一个二十多岁的青年人走了进来，对着桌上的人打了声招呼，钟子洪立刻起身，给他递了支烟，陈凡和张文良也跟他挥手打招呼。
老彭转过身，对着他说道，“我房间抽屉里面，有一本《野味菜谱》的画册，你去拿过来。”
吴凤文说道，“江哥，我和你一起去。”
结果大江摆摆手，“我去就行，你吃你的。”
随后便走了出去。
老彭坐正之后，继续说道，“这本《野味菜谱》，是中国粮油食品进出口总公司出版的，不是什么好东西，但在国内也没得卖，主要是印给外国人看的，上面除了我们国家的字，还有外国字。
因为里面有些菜是野味酒楼做的，另外经常有外国人到野味酒楼吃饭，走的时候，有些人就想带点野味回国，但是不知道怎么弄，也不知道买点什么好，就给他们准备了这本书。
这本菜谱里面的菜，都是野味酒楼的大师傅提前做好，然后用塑料袋封装，再放在一个漂漂亮亮的盒子里面，拎着就能走，回家之后，只要加热就能吃，非常方便。”
陈凡听着有点眼晕，70年代的预制菜？还是野味版？
要不要这么夸张？
这时张文良好奇地问道，“彭师傅，野味酒楼有很多外国人去吃吗？”
这个年代，小地方的人连外地人都很少看见，更别说外国人，听到老彭说到外国人，他们自然很好奇。
而且即便是北、上这样的大城市，外国人也很少见，只要有外国人出现，就会有无数人跟着围观，上班的忘了上班，上学的忘了上学，那场面跟后世人看见了大熊猫似的，基本上迈不动脚。
以至于到了80年代，把“不许围观外宾”写进了小学的思想品德课本，但也只是把“近观”改成了“远观”，直到90年代以后，这种现象才渐渐消失。
老彭虽然今天坐的是下首，却是饭桌上的绝对C位，连陈凡都被他的经历所吸引，更别说张文良他们这些没见过世面的。
见张文良问起外国人，老彭在心里嘀咕了一句，怎么不聊野味了呢？脸上却不动声色，若无其事地笑道，
“外国人有，还很多，我听进出口公司的人说，每年都有几千外国人到我们国家来旅游，不过他们不能随便跑，必须要服从旅行公司的安排，去什么地方、住什么酒店、到哪里吃饭都有规定的场所，没有资格的单位，也不许接待外国人。
野味酒店就是国际旅行公司指定的招待餐馆之一，所以经常有外国人来吃饭。”
顿了一下，他又说道，“其实我们这里的外国人还是少的，一年也只有一两千人，最多的还是BJ和上海，他们进来的第一站基本上都在这两个地方，所以人最多，一个外国游客，在国内差不多能花一千多美金，好多外汇都被他们赚去啰。”
吴凤文瞪大眼睛，“玩一趟就花一千多块钱？”
老彭呵呵笑道，“可不止一千多呢，一块钱的美金，在银行能换1块7毛3，他们花一千多块钱，等于我们的两三千，甚至更多。”
这下连张文良也有点咂舌，“国外的人都这么有钱？”
老彭想了想，轻轻摇头，“也不是，到我们这里来旅游的，除了那些坐飞机过来的外国人，还有自己走口岸过来的香港人。他们也不用跟团，拿着一张通行证，每到一个地方，就要到当地的派出所报到、盖章，办理临时户口，走的时候也要注销户口，不然他们回去的时候就过不了口岸。
这些人里面，很大一部分就没什么钱，最值钱的可能就是一台照相机，吃饭的时候也是抠抠搜搜，连野味酒楼的菜都吃不起，只能去普通国营饭店吃饭，住宿也只能住指定的小招待所。不好好在单位工作，跑过来吃苦头，也不知道是为了什么。”
（70年代香港自由行游客在成都街头买橘子水，通行证在国际旅行社门店可以直接申请办理）
老彭又抿了一口酒，笑着说道，“那些外国人讲话我也听不懂，那些香港来的人讲话，我也听不懂，有些事情都是听进出口公司的人说的，他们说外国也有很多穷人，有些人连饭都吃不饱，也没有人管他们，总之也不是那么好。”
钟子洪咂咂嘴，脸上流露出惋惜的表情，“那也够可怜的哦。”
随后张文良又向老彭请教省城里的见闻，正在说话的功夫，大江急匆匆地跑了进来，将一本书递给老彭，“爸，是这本吧？”
老彭接到手里，“对对，是这个。”
钟子洪昂起头笑道，“大江，就在这里一起吃。”
大江却笑着摆摆手，同时往外走，“不了不了，外面有，你们吃你们的。”
说着便不见了人影。
老彭将手里的画册递给钟子洪，笑道，“这就是《野味菜谱》，里面的菜我也吃过几道，味道是真好。”
钟子洪却不接，抬起手让了让，笑着说道，“我又看不懂，请陈老师看。”
老彭便顺势递给陈凡。
陈凡也不客气，直接接在手里，简单翻了一下，发现这本与其说是菜谱，还不如说是菜单，菜谱会有详细的做法介绍，这里面却只讲了一点烧制方法，几乎很难复制出来。
里面介绍了进出口公司野味的品种和包装规格，各种野味多达20几种。
成品菜谱则有27道，从“红扒熊掌”到“丁香狍腿”，从“烤串黄羊肉”到“椒盐禾花雀”，足以摆下两桌野味盛宴。
（红扒熊掌）
有了这本菜谱，钟子洪他们对老彭刚才说自己不会做野味的话再没有疑问。
就书里面的这些菜式，他们别说看，听都没听过，就老彭这样的人，能做得出来？
于是简单传阅这本菜谱之后，他们便聊起了刚才老彭说的那些趣闻。
最后菜谱传到老彭手里，他却伸手递给陈凡，笑道，“陈老师，这个放我手里也是浪费，听人说你做菜的手艺好，这个就送给你了。”
陈凡想到自己的五级厨艺已经“很久”没有涨经验值，再加上对野味确实很有兴趣，便没有推辞，道过谢之后接到手里。
不过，除了厨艺，他对老彭的本事更感兴趣，将书放在板凳上，端起酒杯敬了他一个，笑道，“彭师傅，你们狩猎，除了用枪之外，还有其他什么方法没？”
老彭听话听音，大概明白了他的意思。如果陈凡只是好奇，那应该是问他打猎的过程，而不是用了什么本事，既然这么问，多半是想找他学打猎的技巧。
他沉吟两秒，抬起头笑道，“狩猎队里面的人，除了打枪准之外，基本上都有一手绝活，有的是布陷阱，有的是下药。当时队里有个广西佬，一手飞石指哪打哪，还是拐着弯打，个个都觉得很神奇。”
陈凡瞪大眼睛，他也觉得很神奇，石头拐弯？那不是原始版的枪斗术？
他赶紧追问道，“那你会这手本事吗？”
老彭摇摇头，笑道，“他倒是教过我们，可惜没有人学得会，听他说，这个要从小开始练起，他也是练了将近二十年，才练成这手飞石本事。”
顿了一下，他又说道，“我不会飞石，也不会下药，就会一点布陷阱，再就是射箭。”
说到射箭，他脸上不禁笑开了花，“我这一手箭法，也是从小练到大，虽然不能转弯，却也能指哪射哪，一点都不跑偏。”
说完之后，他的脸色又有些黯然，“可惜，后来大家都用枪，这射箭的本事，倒用得少了，再后来我这条腿折了，腰腿用不上劲，射箭的本事也去了一半，只能射近点的东西，射不远啰。”
陈凡眨眨眼，你射不远，我可以啊！
他当即嘿嘿笑道，“彭师傅，我有个不情之请。”
老彭转头看着他，嘿嘿笑道，“想学射箭？”
陈凡连连点头，“可以么？”
老彭早有心理准备，当即哈哈笑道，“难得陈老师感兴趣，这有什么不可以的。”
第245章 反正又不费功夫
吃完午饭，张文良带着9队人帮忙收拾好的猎物，自顾自地骑着骡子回了家。
陈凡则跟着老彭去了他家里。
或者说是他女婿的家，一间“一正四耳”的“内软外硬”房子。
所谓的“内软外硬”，就是里面是土坯建的墙，外面贴一层红砖，这样可以防潮防水，比传统的土墙屋能使用更久，同时也更美观。
而且里面的土墙还用石灰粉刷了墙面，如果再把屋顶的茅草换成红瓦，那看上去就和砖瓦房差不多了，尽管如此，在卢家湾来说，都算是顶好的房子。
屋子里没有其他人，可能老彭的女儿女婿还在坡顶的场坪上一起忙碌。
老彭走到西边靠里的房间里，陈凡不好进别人房间，便在堂屋等着。
不一会儿老彭走出来，手里拿着一张弓和一壶箭，他打了个手势，带着陈凡走出屋外，边走边说道，“我来这里三年多，平时闲着没事干，就自己做了几张弓、几壶箭。”
他带着陈凡走到屋子旁边的场坪上，从角落里拿出一只破破烂烂、里面却垫着一个大圆木板的大簸箕，挂在山墙上，又往外走远几步，对着陈凡笑道，“你以前学过弓箭没有？”
陈凡摇头，“只学过打枪。”
想了想，又说道，“再就是跟着肖队长学了几手把式，也不知道高低。”
老彭听到这话，没有放在心上。众所周知，陈凡是腊月初一从水里漂来的卢家湾，被6队的杨传福捞了回去，现在才刚过清明，农历二月十八，满打满算也就是两个半月。
两个半月的时间，扎马步学会没有？
老彭心里摇头暗笑，随即摆了个姿势，左手持弓、右手搭箭拉弦，“崩”的一声，那支箭便正中十米开外的木板中心。
陈凡立刻抬手鼓掌，“漂亮！”
老彭笑了笑，说道，“射箭用的是肩背发力，但同时腰腿要稳，如果腰腿不稳，就和墙上芦苇一样没有重心，箭支容易飘。然后肩背发力，拉开弓弦，手臂只是支架，如果用手臂发力，拉不了几箭就没了力气。所以看似很简单的射箭姿势，里面的诀窍却不少。”
陈凡今天就是来学习的，自然是他说什么就是什么。
随后老彭又详细指点陈凡射箭的姿势，以及如何瞄准、并根据风力调整角度。不管从哪个角度看，都是尽心尽力。
只不过老彭心里没抱什么期望，想着今天只是简单教一下射箭的姿势，以及让他体验一下，想要学会射箭，没有几……
就在老彭心念转动的时候，只听见“崩”的一声，那支箭便插中大簸箕。
看到那支箭，老彭心里咯噔一下，转头去看陈凡。
便看见陈凡又抽出一支箭，再次拉弓瞄准，又是“崩”的一声，正中靶心。
老彭眼角直抽抽，目不转睛地看着陈凡，“你以前练过？！”
陈凡正在兴头上，一边抽出一支箭，一边看着他笑道，“没有啊，今天是第一次练，不过我跟着肖队长练了两个月的拳，还练了大枪桩，对劲力有点体会，刚才听了你讲射箭的技巧和注意事项，发现射箭也挺简单的。”
话音落下，他看也不看簸箕，手指松开，箭矢飞出，再次正中靶心。
老彭深吸两口气，捂着心口愣愣地说不出话来。
陈凡看他好像脸色不对劲，不由得停下拿箭的手，关心地问道，“彭师傅，伱没事吧？”
老彭呼出一口长气，脸色僵硬地摆摆手，“没事，可能刚才肉吃多了，肚子疼。”
陈凡不解地看着他的手。
肚子疼你捂胸口干嘛？
沉默两秒，他恋恋不舍地将弓递过去，说道，“今天您不舒服，要不还是回去休息一下，我改天再来。”