周子文和俩姐妹则分了一个三斤五花肉。
五花肉虽然挺瘦，但味道更好。
“子文哥，这块肉咱们怎么吃呀？”
好久没吃到猪肉了，陈巧依望著周子文手里的肉差点流口水。
“弄个梅菜扣肉吧！”
周子文道。
这道菜他很久就想吃了，只是一直没有机会。
毕竟去县城买肉需要早起，他也不经常去，所以根本没什么机会。
这次难得村里分肉，他又想起这道菜来。
“好呀，我也想吃了。”
陈巧依开心点头。
她不在乎吃什么，只要是子文哥想吃的，她都喜欢。
“行，那就吃这个。”
周子文点头答应。
领到肉后，周子文并没有立即离开。
刚才吴大刚说了，可以买肉的。
不过这会大家都在分肉，等肉分完了才是买肉时间。
好在也没让他们等多久。
下午三点半，所有社员都分到了肉。
不过这时候，剩下的肉已经不多了。
而且这些剩下的，那真是剩下的，都是大家挑完了，没人要的。
像骨头、排骨、猪下水、瘦肉这些玩意。
是的，瘦肉也属于没人选的。
这个年代，大肥肉才是大家喜欢的。
像瘦肉之类的，不但没有油水，反而还会浪费油，想想都不划算。
也正因为这样，这些肉才会卖得这么便宜。
六毛钱一斤，而且还不要票，能买到这种肉就不错了。
再怎么说，这也是肉。
炒著吃浪费油，炖著吃总行了吧！
这次买肉就不需要排队了，因为买肉的人根本就没多少。
毕竟最好的肉都被选走了，剩下的都是大家挑剩的。
当然，家庭条件富裕一点的，还是会买一点。
毕竟又不要票，而且卖得还便宜，这种机会可不多。
“有要买肉的吗，没有的话，等会这些肉就送走了。”
眼看大家都在观望，但一个买肉的人都没有，吴大刚有些坐不住了。
“吴叔，你要是便宜一点，我就多买点。”
周子文笑著喊道。
“你能买多少？”
吴大刚瞥了他一眼。
在商言商，这个时候可不讲什么交情了。
“三毛一斤，我买五十斤。”
周子文大方的道。
砍价嘛，那不得往死里砍啊！
本著便宜一点是一点的想法，周子文一刀砍了一半。
“三毛不行，这肉我们就算拿到食品站去，怎么著也能卖四毛。”
吴大刚连连摇头。
食品站不但可以买肉，其实还能卖。
一些农产品，特别是肉类，都可以道食品站卖。
这种做法，叫统购统销。
特别是鸡蛋，乡亲们存下来舍不得吃的，就会送到食品站换钱。
567.第567章 吃肉
“四毛也可以啊！”
“吴叔，这个排骨我要了，还有这些猪下水也给我装上，这个我爱吃。”
一听这话，周子文急忙开口，生怕落后一步，被吴叔反悔。
“你这小子，行行行，今天让你占个便宜，五十斤是吧，过来自己选。”
看著周子文狡滑的样子，吴大刚笑骂一声，倒也没有拒绝。
就像他说的，这肉要是卖不出去，那就只能送到食品站。
但在食品站，最多也就能卖个四毛。
既然这样，还不如就地卖给自己人。
“五十斤，这就买了？周知青好有钱啊！”
“周知青本来就有钱啊，你看他的衣服，还有手表，没钱穿得起吗？”
“唉，周知青怎么就结婚了？要是没结婚多好啊！”
……
看到周子文一下子买这么多肉，那些看热闹的人顿时议论纷纷。
他们也知道周子文有钱，毕竟刚来乡下就盖房子的，没钱可盖不起。
好在大家虽然羡慕，但却不嫉妒。
毕竟周子文带他们种蘑菇，为生产队赚了钱，大家心里都很感激。
至于周子文买这么多肉，那是人家有钱。
接下来，周子文挑了一些排骨，然后又买了一些下水。
像肥肠、肚子、猪肝这些，都是他爱吃的。
等他选完，上了秤，一共五十八斤二两五。
其中五钱被吴大刚大方的免了，合计五十八斤二两。
四毛线一斤，一共花了二十三块二毛八。
“子文，我们是不是买太多了？”
回家的路上，陈诗英问道。
之所以在当时没有阻止，也是给周子文面子。
而且就算没有外人，周子文要买，她也不会阻止，只是像现在这样提醒一下而已。
“没事，就当换换口味，反正咱们家不差这一点。”
周子文开口说道。
钱是王八蛋，没了咱再赚。
能说这话的，恐怕也只有周子文了。
他虽然没多少钱，但也不差钱。
真到差钱的时候，随便想点办法就能赚到。
不说家里还存著一些上了年份的草药，就算没有，随便去山上打点猎物，去一趟黑市，钱不就来了嘛。
当然，如果没有必要，他还是不准备去的。
毕竟这种行为属于投机倒把。
作为一名遵纪守法的知识青年，犯错的事情他不做。
回到家里，大家开始处理买回来的肉。
周子文腌制排骨，俩姐妹清洗猪下水。
她们可不是那种小仙女，这也嫌脏，那也怕累的。
不管在家还是在外面，她们都很勤快。
还有唐瑶瑶，这妹子嘴硬归嘴硬，但有事她真上。
就像现在，虽然从来没清洗过肠子，但为了不显得没用，愣是捏著鼻子和两姐妹一起洗。
一边洗还一边念叨，什么这个简单的很，我一看就会了。
那强行嘴硬的样子，莫名的有些可爱。
买回来的排骨放不了多长时间，周子文准备留一点晚上吃，剩下的全部做成腊排骨。
这样既可以长时间保存食物，又是一道特别的美食，一举两得。
周子文对腊肉没什么兴趣，但对腊香肠和腊排骨情有独钟。
腊排骨需要腌制不短的时间，周子文配好料，均匀的抹在排骨上面，然后用盖子盖起来。
接下来就还是自然腌制时间，他只需要定期翻面，让调料更加均匀就行了。
过个几天，等排骨全部入味之后，就可以挂起来烟熏了。
腊排骨，就是要有那股烟熏味才好吃。
周子文动作很快，没一会就把所有排骨处理好了。
眼看时间还早，外面的雨也停了，周子文准备去参地看看。
昨晚的雨下的这么大，他担心地里的人参会有损伤。
转悠著来到参地，果然，有几株人参已经被风吹倒了，好在当初他移植的时候很小心，除了枝丫被吹倒，其他倒没什么。
“这些野草才长得快呀！”