这玩意他是不准备卖的。
他准备一直留著,以后时不时的还能拿出来欣赏一下。
把东西放好之后,周子文又给自己泡了杯茶,然后带著搪瓷茶缸,像老干部一样来到生产队。
这会,炖肉的味道已经出来了。
事实上,老虎肉的味道并不好。
老虎是食肉动物,它的肉腥味很大。
也就是周子文厨艺高超,在锅里面加了很多调料,甚至连秘制调料都贡献出来了。
在他的调整下,这老虎肉不但没了腥味,反而激发了食材本身的香味。
老虎肉的味道和牛肉有些相似,但又完全不同。
十口大铁锅慢火熬炖,诱人的香味在整个晒谷场弥漫。
那些帮忙的大妈大婶,还有正在生产队工作的社员们被这股香味吸引,连上工的心思都没有了。
周子文看了一下虎肉的火候,发现还早得很,起码要炖三个小时才能炖好。
好在周子文早就有所准备,所以提前就炖上了。
按他估计,等大家下工的时候,肉也差不多炖好了。
到时候再下土豆胡萝卜白菜帮子这些辅料。
等这些辅料充分吸收滋水,那味道,比肉还香呢!
接下来一下午,周子文哪都没去,就在晒谷场这边守著。
时间推移,时间越久,肉炖的越烂,香味也更浓郁。
到后来,就连周子文也忍不住尝了尝味道。
“好吃。”
刚一入口,周子文就眼睛一亮。
这虎肉的味道,确实不错。
既有较劲,又不塞牙,一口下去,纹理分明。
而且这玩意还非常补。
营养价值也高。
虎肉可以补脾胃,益气力,壮筋骨。
对脾胃虚弱有很好的治疗效果。
周子文相信,社员们吃了这顿虎肉,晚上回家,只要有媳妇的,非得好好折腾一番不可。
至于那些没媳妇的,那就只有憋著了。
反正这虎肉是好东西,多吃点总没错。
今天下工之后,社员们比平时回来的早一些。
估计他们早就在等待下工时间的到来。
当广播声一响,小队长宣布下工之后,他们就迫不及待的往回赶。
甚至有些在家没上工的,早早的拿著饭碗,三五成群的来到晒谷场,等著吃肉呢!
说起来,这是他们这几个月以来,第二次吃大锅饭了。
第一次还是周子文杀了一头熊,交给村子,让大家吃了一顿熊肉。
现在是第二次,还是因为周子文。
俗话说,拿人手短吃人手软。
吃了周子文弄来的肉,大家又怎么会不对他心生好感?
也就是他已经结婚了,要是没有结婚,估计上门的媒婆都得把门坎踏破。
眼看时间差不多了,周子文就把土豆、胡萝卜、白菜这些下锅。
有了这些辅料,锅里的东西看起来五颜六色的。
特别是锅里的汤还在咕嘟咕嘟冒泡的时候,更是让人口水直流。
来大坝子村这么久,周子文也是第二次吃大锅饭。
之前这里的社员们都是各吃各的。
大锅饭这种吃法,缺点很多。
毕竟吃过饭的人都知道,越是热闹的时候,吃得就越多。
像这种大锅饭,大家都是卯足了劲在吃,根本不知道节约。
毕竟你节约了,别人吃得多,那不是吃亏了嘛!
而且有些人干活多,有些人干活少,结果吃的东西都一样,这就容易让人心理不平衡。
半小时后,在大家焦急的等待中,肉终于炖好了。
“可以开饭了。”
周子文看了看大锅菜的成色,然后对一旁的吴大刚点头。
“同志们,可以开饭了,大家有序排队,不要挤,不要急,每个人都有份,锅里的肉还多得很。”
“不用担心不够吃,今天管饱。”
吴大刚拿著铁皮喇叭,对著社员们大声喊道。
“哟,吃饭了!”
“开饭了,快去排队。”
“这个位置是我的,你去后面。”
一听这话,在场的社员们瞬间激动起来。
其实在开饭前,大家就自觉排好队了。
只是总有那么一些比较喜欢乱晃的,也不是想插队,就是想凑个热闹。
今天的大锅菜,可不光是虎肉。
为了满足大家的胃口,吴大刚和大队长商量了一下,干脆从生产队里拿出三百斤二合面,给他们蒸成馒头吃。
反正羊毛出在羊身上。
这些东西被社员们吃了,等秋收之后分粮,大家就要少分一点。
排队打饭的时候,周子文亲自掌勺,给社员们打菜。
收买人心,其实他也会。
虽然他请大家吃肉,大家都会记住他的恩情。
但既然都做了,不如做的更彻底一点。
亲自给人打菜,虽然有作秀的嫌疑,但效果却非常不错。
每当他给社员们打菜,都会收获一份淳朴的感谢。
549.第549章 虎肉益气
在乡下吃饭没那么讲究,特别是大家一起吃大锅饭。
打到饭后,有的随便找了个地方,端著就开始干。
有的掏出一根从家里带来的小凳子,坐在凳子上吃。
有的也不怕脏,直接在地上盘腿而坐,方便得很。
有的还从家里装了点酒出来,和几个要好的哥们一起喝。
大家一边吃饭一边聊天,气氛非常轻松和愉快。
而且吃大锅饭还有一个好处,那就是人多热闹。
俗话说得好,人逢喜事精神爽。
这精神一好,胃口就好。
加上今天又是吃的老虎肉,这玩意说不好这辈子就这么一顿。
那不得放开肚子可劲的造!
这个年代,女人能顶半边天。
这说的不止是干活,吃饭同样也是。
干的多,吃得也多嘛!
基本上,村民们都是拿著一个大海碗,端著就可劲的造。
“香,太香了。”
“好吃,太好吃了。”
“这就是老虎肉吗?原来老虎肉这么好吃啊,也不知道以后还有没有机会吃到。”
“哈哈,你想的可真美,老虎是这么容易遇到的吗?还想吃下次,下辈子吧!”
“怎么就想得美了,周知青这次能打老虎,下次怎么就不行了?万一他运气好,又遇到一只老虎了呢?”
“哪有这么好的运气,咱们这里可没这么多的老虎。”
“哼哼,这可说不准,老虎是也分公母,这次咱们吃的是公虎吧?那母老虎呢?”
“说到公虎,我记得虎鞭可是好东西啊!”
“哼,你就别想了,就你知道是好东西,人家周知青不知道啊?他辛辛苦苦打的老虎,请我们吃肉就够大方了,你们摸著良心问问,谁能有他这么大方?”
……
村民们开始谈天说地,话题最多的当然是周子文。
今天他可是村里的主角。
虽然不像武松那样,有打虎英雄的名头,但打死老虎却是事实。
众人这时候才知道,周子文居然还有把枪。
枪的威慑力还是很大的。
这一刻,整个大坝子村的人都把周子文划为不可招惹的人选之一。
特别是那些新来的知青,通过众人的讲解,对周子文也有了一个比较详细的了解。
他们怎么也没想到,知青下乡之后,居然有混的这么好的。
这一刻,好多人都把周子文当做榜样。