“周哥，端温水干什么啊？”周朝阳好奇的问道。
“一个是把鸡蛋洗干净点，嗯，一盆不行，要端两盆来，多洗两次。”周子文想了想说道。
“哦，那还有什么原因呢？”周朝阳点了点头，他也不想不干净的鸡蛋煮到锅里，这玩意不洗干净，他还怎么喝龙凤汤啊？
“还有一个就是让鸡蛋适应一下温度，锅里温度这么高，要是鸡蛋就这样放进去，一下就破了。”
他是给人帮忙的，不是帮倒忙的。
要是把别人的鸡蛋煮破了，他可没法交代。
“原来是这么回事啊，那我去倒点开水出来。”
周朝阳听了，有种恍然大悟的感觉，他还真不知道，不能用开水煮蛋。
把煮鸡蛋的事情交给周朝阳后，周子文就和陈家姐妹一起去磨豆腐了。
估计等豆腐煮好，这边的龙凤汤也炖得差不多了。
171.第171章 共赢
知青院的知青来得很快，周子文这边还没开始磨豆腐，那边的知青就拿著鸡蛋过来了。
富裕点的拿了两个，不富裕的拿了一个，从几个知青口中得知，有些知青的鸡蛋还是找别人借的。
为了吃到蛇肉煮蛋，别管平时多节约，这回都咬著牙大方了一回。
毕竟机会难得，错过这次，下次还不知道是什么时候。
不管是男知青还是女知青，为了补肾壮阳、滋阴补血的效果，就算没有鸡蛋，借也要借两个来煮。
事关自身，厚著脸皮也要借。
“周知青，麻烦你了。”知青们拿著鸡蛋，眼神热切的看著周子文。
在村里，姓周的知青不少，但大家一说周知青，一般指的都是周子文。
至于其他姓周的，基本都叫名字，要不然就在名字后面加上‘同志’两个字。
“没事，天下知青是一家嘛，互相帮忙，互相帮忙。”周子文和气又大方，热情的帮大家煮鸡蛋。
有周朝阳在旁边帮忙，鸡蛋洗的干干净净，哪个煮了几个鸡蛋，也挨个记好，免得到时候搞混了。
不过鸡蛋是一起煮的，他们也只是记住了数量，至于哪个的蛋大，哪个的蛋小，这个就区分不了了。
反正他们只是帮忙煮蛋，大小问题就不管了。
有心思的，早就自己做了记号，没心思的也不在意。
毕竟鸡蛋虽然有大有小，但区别并不是很大。
“周知青，听说你在炖蛇肉，我们也来煮几个鸡蛋。”
“小周运气好啊，看来我也得去外面逛逛，要是也能碰到蛇就好了。”
“你个老东西能和人家周知青比吗？人家可是知识分子，是有气运的人。”
“王老五你个小王八蛋，你给老子闭嘴，这话可不兴说。”
听到气运之类的字眼，旁边的村民急忙开骂。
这话可不兴说啊！这会人多眼杂，万一传出去了，他自己遭殃无所谓，可别连累人家周知青啊！
“是是是，是我糊涂了，嘴有点瓢，大家不要放在心上。”
王老五这会也反应过来，后悔的在自己脸上拍了两下，以示惩罚。
“呵呵，大家还是把鸡蛋拿出来吧，正好一锅煮了。”周子文急忙岔开话题。
什么气运不气运的，封建迷信要不得。
“对对对，正事不能耽搁。”
村民们急忙拿出兜里的鸡蛋，一起递给周朝阳。
至于刚才的事，众人选择性的忘记了。
多一事不如少一事，更何况人家还是无心的。
在这个特殊的年代，好好过自己的小日子才是正确的做法。
为了不把大家的鸡蛋搞混了，周子文还回屋里拿了个本子，把大家的名字和鸡蛋数量记了下来。
等记完之后，周子文算了一下，一共一百零五个。
一锅煮肯定是煮不完了，只有分成两锅。
好在煮鸡蛋要不了多长时间，半个小时绰绰有余。
看著周朝阳洗干净鸡蛋，正准备往锅里煮，周子文灵机一动，急忙阻止。
“周哥，咋了？”周朝阳不解的问道。
“别急，我有一个更好的办法。”周子文说完这话，转身看向周围等著鸡蛋的知青和村民们。
“乡亲们，我有一个更好的办法。”
“什么办法啊，周知青，你是文化人，懂得比我们多，你说的话我们都听。”有村民喊道。
“是这样的，这个鸡蛋就这样煮下去，也吸收不了什么营养。我觉的可以像煮茶叶蛋那样，先用清水把蛋煮熟，然后把蛋壳敲碎，再放在蛇汤里面煮，这样才能充分吸收蛇肉的营养。”周子文为村民们解释。
这话一出，有些人的眼睛立即亮了。
茶叶蛋他们虽然不一定吃过，但一定见过，县城的早餐店就有茶叶蛋卖。
周子文说的这个办法，他们一听就懂了。
有的人觉得这个办法好，有的却不太乐意。
“周知青，这可不行啊，你帮我们煮鸡蛋已经帮了大忙了，我们怎么能占你便宜，鸡蛋敲碎了，你这蛇汤的营养全都煮到鸡蛋里去了。”
有的村民连连摇头，不愿意让周子文吃亏。
“哈哈，李大叔你这话可就说错了，鸡蛋虽然吸收了蛇汤的营养，但我这汤里，何尝不是吸收了鸡蛋的营养啊！”
“说起来，你们虽然得了便宜，但我也没吃亏呀！”周子文笑道。
“这……”
听到这话，有些村民们有些反应不过来。
周子文说的这话听起来好像挺有道理。
是啊，鸡蛋煮好了，敲碎了，确实可以吸收汤汁里面的营养，但都是一锅煮的，鸡蛋的营养也会煮到汤里嘛！
“好了，别可是了，就这样说定了。”周子文一挥手，立即对正在院子门口看戏的陈家姐妹道：“姐，依依，你们去屋里烧一锅水，我马上把这些鸡蛋拿进来。”
“敞亮，别的不说，周子文同志这事办的，真敞亮。”人群中，陈阳向他竖起了大拇指。
周子文的解释糊弄得了村民，可糊弄不了他。
什么蛇汤吸收鸡蛋的营养，都是假话。
鸡蛋的营养能和蛇肉比吗？更何况周子文锅里还有这么大一只老母鸡。
这事不管怎么算，都是周子文吃亏呀！
这也是他夸周子文敞亮的原因。
“呵呵！”
周子文呵呵一笑，并不在意。
他不是小气的人，别说只是帮人煮个鸡蛋，就算把他这锅龙凤汤分给大家都没问题。
只是他这龙凤汤就这么点，在场这么多人，分也分不均匀，干脆就算了。
“朝阳，来，把鸡蛋装在这个盆里。”周子文从屋里拿了一个大点的盆子出来。
“好嘞。”周朝阳答应一声，和周子文一起把鸡蛋装进盆里。
不管外面兴高采烈的村民和知青们，周子文把鸡蛋端进陈家姐妹的厨房，冷水下锅，一百多个鸡蛋一锅煮。
在等待鸡蛋煮熟的时间里，周子文招呼周朝阳和沈招娣，让他们把几家的凳子都端出来，让村民和知青们有个坐的地方。
结果看凳子不够，有眼力劲的知青回家把知青院的凳子也贡献出来。
知青院离他们的房子不远，也就一百米的样子，几步路就到了。
172.第172章 卤水点豆腐
周子文不是小气人。
看鸡蛋还要煮一阵，就让陈巧依把家里的果干零食拿出来给大家吃。
这段时间他时不时的上山一趟，每一趟都不空手。
不管是草药还是果干零食，都弄了一大堆。
这时候拿出来招待大家，正好合适。
外面的龙凤汤香味浓郁，这会大家还没吃晚饭，一个个饿得肚子咕咕叫。
闻著龙凤汤的香味，一个个早就忍不住吞了好几次口水。
“周知青炖的蛇汤真香啊！比我家婆娘炖的都香。”有村民一边吃果干，一边说道。
“你懂个屁，这叫龙凤汤，蛇就是龙，鸡就是凤。”另一名村民反驳。
“文化人就是不一样，这名字都透著文化。”
“那可不，周子文可是知识分子，懂得多，要不然人家能知道怎么种蘑菇？”
……
村民们在院子外面聚到一起，场面非常热闹。
周朝阳也是好客的，害怕大家吃果干和零食口干，还给他们倒水。
烟就不说了，才这么一会，周子文和周朝阳一人拆了两包。
鸡蛋煮的很快，没一会就煮得差不多了。
周子文检查了一下，和陈家姐妹一起，把鸡蛋捞出来，敲破蛋壳，然后拿到外面的龙凤汤里面煮。
看著鸡蛋在龙凤汤里咕噜咕噜的翻滚，不管是村民还是知青，一个个显得非常高兴。
恨不得鸡蛋多吸收一点龙凤汤的味道。
这味道太香，根本让人忍不住啊！
周子文对火候的把握非常精准，一锅鸡蛋焖了半个小时，每一颗鸡蛋都被煮入味了，龙凤汤的鲜香，加上鸡蛋本身的味道，混合到一起，光是闻著就香。
看著鸡蛋出锅，下来的知青和村民们忍不住围了过来，后来的也跟著一起看热闹。
众人眼热的看著捞出来的鸡蛋。
有刚才敲蛋壳敲狠了的，可以看到鸡蛋的蛋肉，原本白嫩的蛋白这会已经变了颜色，变得有些暗淡，大家不以为意，反而面带喜色。
变了颜色好啊，变了颜色证明鸡蛋煮入味了。