三大妈露一手?三大妈的厨艺只能说普通家庭妇女水平，在老阎家这么多年，一年能做几个荤菜啊。
以后又要回到四合院生活了，荤菜还是阎解成自己来做吧。
“妈，今天我和你一块做饭吧，看着学校食堂大师傅做饭，我也学了不少。”
“行，妈今天给你打下手。”
先来做一个红烧肉，把五花肉切成两厘米见方的小方块。
凉水下锅，把水烧开了，把肉煮个五分钟，捞出来控干水等用。
锅里倒入少许油，三大妈盯着也不让多倒油啊。
放入八角，等把八角煸香，放入白糖炒糖色，炒到微黄。
白糖炒到微黄之后，放入炖好的肉块，把肉块煸炒到水份耗干，颜色透亮，表面微黄，开始出油的时候，倒入黄酒，老阎家肯定没有黄酒了，三大爷掺水的白酒也能凑合。
倒入酱油，炒到白酒挥发，酱油均匀上色的时候。
倒入开水，开水和肉块持平即可。
放入葱姜，没有冰糖也不重要。开始用小火焖煮。把红烧肉放在煤炉子上面，慢慢焖煮。
在来一条红烧鱼，把鱼杀干净，在鱼头和鱼尾各划一刀，两面相同。
抽调鲤鱼腥线，把炒锅烧热，用生姜擦拭锅底和四周。
放入油，把鱼两面煎到金黄。
放入几块肥肉炒香，加入八角，葱，姜，炒香。
放入白糖炒化，放入白醋，料酒（还是掺水白酒），酱油炒开。
加入清水，大火烧开，小火焖十几分钟，收汁放入葱丝就好了。
红烧肉也刚好放入盐，收汁。
三大妈这边也做好了大公鸡，来一个土豆炖鸡块，三大妈特长菜，还是有一手的，记忆里最好吃的菜了。
然后来炒一个鸡蛋西红柿，拍一个黄瓜凉拌，再来一个炒茄子。
焖一锅香喷喷的大米饭。
香味漂满了整个四合院，隔壁小孩都馋哭了。对，说的就是你盗圣。
“老阎家不过了吗，不年不节的做鱼，肉，鸡，阎老西这是放血了呀！”
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第二十五 第一天上班
邻居们的感叹暂且不提。
“孩儿他妈，你们这是做什么啊?鸡，肉，鸡蛋，鱼，把家里的票都花了，以后吃什么啊?”阎埠贵心疼到面容扭曲道。
“这不是解成要开始工作了嘛，咱们家庆祝一下，就花了家里一斤肉票，其他都是解成花钱买的！”三大妈回道。
“有钱也不能这么花呀，这都赶上过年了，这日子都要算计着过，今天都吃了，不考虑以后了?”听着不是花家里钱，三大爷明显平静了一点。
“爸，以后我也开始要挣工资，咱们吃点好的不过分！”
“爸，赶紧开饭吧，我都饿了！”
“是啊，是啊，”
三个小家伙没心没肺，现在能吃到好吃的就好。
“解成啊，到了轧钢厂好好工作，等过几天我见到刘媒婆就托她给你介绍对象。”
老两口这是商量过了啊，也不知道阎解成和于莉是不是媒婆介绍的，总不能自己找上门吧。
被当成街流子怎么办?
算不算耍流氓呀?
“等给你安排一个对象，你这就算是立业成家了，也算是了结我一件心事。”
“先吃饭，你不吃，都被阎解放和阎解旷给干完了！”
……
第二天一早，起床，锻炼，洗漱，吃过饭之后。
阎解成就出门顺着最庞大的人流，跟着去轧钢厂报道去。
四合院到轧钢厂要走二十多分钟，人太多了，也没看到什么熟人。
到轧钢厂门口，等着张开心。两个人约好了一块来报道。阎解成一个班级也只有他们两个人分配到第三轧钢厂工作。
有分去部委工作的，有各种机械厂，维修厂，食品厂，纺织厂的总之都是分配和个人意愿结合着安排。
两个人都是因为轧钢厂离家近，选的轧钢厂。
和看门老大爷抽了一根烟的功夫，就看到张开心也赶到了。
也是一身崭新的中山装，背着一个军绿色的书包，看来这是新人标配，打工人也讲究一个面子。
“解成，到多久了?等急了吧?”
“没多久，我也是刚到，走吧，我都打听清楚了。”
随着看门大爷的指点来到办公楼。
只看这是一栋有年头的两层办公小楼，轧钢厂各种后勤单位都在这里办公，刷着具有时代特色的宣传标语。
“同志，人事科怎么走?”
“上二楼左拐。”
“谢谢您嘞”
两个人拿出介绍信，来到人事科，这么大的厂子人事科，没几个人来，说明了来意。
一个三十多岁，长的风韵犹存的少妇副科长接待了两个人。
“早听说了，要分配过来两个人才，早就等着你们过来了！叫我王姐就好。”
怪不得人家能做副科长，会说话你就多说一点。
“麻烦您了，还要你王科长亲自给我们办入职。”
中专毕业生工资定级16级技术员，37元。
“阎解成，张开心你们两个被分到了技术科。一会儿我带你们过去，先带你们领一下工作服。”
两个职场新人，领导让做什么就做什么就好。
“都听您安排。”
两个人领到衣服两套，手套两幅，肥皂一块，毛巾一条。想单位分房子肯定是没有了，两个人也都不需要住集体宿舍。
被王科长带着来到技术科，
“刘工，你们技术科来新人了，这是阎解成，这是张开心，都是机械制造专业中专毕业的，你们可要好好培养。”
“这是刘工，技术科科长，跟着刘工好好学习，以后都是技术大拿！”
“我先走了，你们有什么事再来找我，这边让刘工给你们安排。”
刘工看着有五十多岁，头发灰白，带着一副眼镜，看着就是做技术，搞研究的。
先给你们安排一张办公桌，等你们熟悉了再安排具体工作。
技术科都要负责：
1.协助制定和完善技术操作规程。
2.协助制定和修改工艺操作规程。
3.协助制定产品质量措施和方案。
4.执行上级下发的标准化管理精神，培训操作工提高生产工艺水平。
5.参与和制定厂和分厂大修计划及各工序工艺改造措施。
6.向上级主管汇报总结产品质量和经济指标状况。
阎解成第一天的工作都是看资料，熟悉轧钢厂的各种机床设备。
各种国家，哪个年代的机床都有。
等到中午，到食堂后勤换了轧钢厂餐票，各种标准和以前在学校食堂差不多。
来到了传说中傻柱工作的第一食堂，吃饭的人确实挺多的。打饭的队伍排的老长，这里见到的人物就多了。
四合院里大部分人，都是在这个食堂吃饭。
就算不指望傻柱照顾一下多打菜，能不被颠勺就足够了。
看到了一大爷易中海，四合院老李在食堂吃饭，秦淮茹打了满满一饭盒菜回家吃。
来两个两合面馒头，土豆，茄子，免费的汤，傻柱徒弟马华打的菜，是一个老实孩子，颠勺不多。傻柱做的大锅菜味道还不错，轧钢厂也比家里做的有油水。
怪不得许大茂被傻柱颠勺还要来第一食堂找傻柱。
下午的工作就在熟悉中过去了。
第一天上班，约了刘石头和虎子一块喝酒，两个人也都在轧钢厂工作三年了，刘石头马上就可以转成正式工。
虎子也转成了学徒工一年了，跟着他爸在车间学习。
两个人前途都不错，三年的时间匆匆而过，三个人每个月都有聚几次。
刘石头的刘梅梅已经结婚了，当时刘石头大醉了一场过后就没有在提过了。
虎子在工作之后，虽然没有天天喝酒吃肉，不过赚的钱都用来补贴伙食了，块头比练武的阎解成还要大一圈。
三个人聚在一起，两个人传授阎解成轧钢厂的各种潜规则。
厂子里面哪个和哪个领导是一派了，哪个是厂子的小舅子，谁和谁是亲戚了，各个领导了爱好了。都是要在轧钢厂需要注意的各种问题。
也有许大茂喜欢下乡放电影找寡妇，傻柱和秦淮茹搞破鞋了，哪个小伙喜欢哪个女同事，王丽丽是轧钢厂厂花了有好多人喜欢之类的种种八卦。
厂子大了，什么人都有，什么事都有。
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第二十六章 媒婆上门傻柱羡慕
回到家，又是经过了三大爷和三大妈老两口的盘问。
“工作累不累?和同事相处的怎么样?”
“还行，工作不累，同事很好，个个都是技术宅，说话又好听，我超喜欢的。”意思就是这个意思。
第二天，中山装就用不着了，书包也不要背了。